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Lebensmittel
Kondensmilch mind. 7,5 % Fett
Code: M182400
Milch, Milcherzeugnisse, Käse Milch, Sauermilch, Sahne, Joghurt und Kondensmilch
Quelle: BLS
Kondensmilch mind. 7,5 % Fett
Rezepte mit dieser Zutat 12 von 64
Nordhessisches Duckefett klassisch

Eine deftige, regionale Spezialität aus Kassel, bestehend aus einer reichhaltigen Speck-Zwiebel-Schmand-Sauce. Traditionell wird dieses Gericht mit Pellkartoffeln serviert, die direkt in die Sauce "geduckt" (getunkt) werden.

als Kondensmilch 40 Min. 3 Aufrufe
Nom Yen (Pink Milk) – Thailands kultiger geeister Milchdrink

Ein erfrischendes Kultgetränk aus den Straßen Bangkoks: Nom Yen besticht durch seine leuchtend pinke Farbe und den süßen, blumigen Geschmack von Sala-Sirup, cremig abgerundet mit Kondensmilch. Perfekt gegen die tropische Hitze.

als Kondensmilch 5 Min. 2 Aufrufe
Griechischer Café Frappé

Der ultimative griechische Sommerklassiker – ein herrlich schaumiger, eiskalter Instantkaffee mit einer standfesten, goldbraunen Schaumkrone und erfrischender Note.

als Kondensmilch 5 Min. 2 Aufrufe
Vietnamesischer Bananenkuchen Bánh chuối

Ein samtig-süßer Dampfkuchen aus reifen Bananen, Kokosmilch und Reismehl – typisch für die vietnamesische Straßenküche. Mit Vanille und Kondensmilch verfeinert, wird er traditionell im Dampfgarer zubereitet und schmeckt warm oder kalt.

als Kondensmilch 65 Min. 2 Aufrufe
Tunesische Assidat Zgougou Creme

Ein traditionelles tunesisches Festtagsdessert aus den Samen der Aleppo-Kiefer. Die nussige, dunkelbraune Creme wird typischerweise zum Mouled-Fest zubereitet.

als Kondensmilch 75 Min. 2 Aufrufe
Senegalesisches Chakery Dessert

Eine beliebte westafrikanische Süßspeise aus gedämpftem Couscous, der mit einer cremigen Mischung aus Joghurt, saurer Sahne und Kondensmilch verfeinert wird. Oft mit tropischen Früchten und Gewürzen aromatisiert.

als Kondensmilch 20 Min. 1 Aufrufe
New Orleans Beignets mit Puderzucker

Fluffige, knusprig gebackene Teigklöße aus Hefeteig, tiefgebraten und üppig mit Puderzucker bestäubt – das ikonische Frühstück aus dem French Quarter. Ein süßer Genuss, der an die französische Kolonialzeit Louisianas erinnert.

als Kondensmilch 140 Min. 1 Aufrufe
Portugiesisches Baba de Camelo

Ein cremiger, süßer Dessertpudding aus Kondensmilch und Eiern, der mit Mandeln oder Keksen verfeinert wird. Leicht zu machen und perfekt für spontane Gäste – oder um sie mit dem skurrilen Namen zu überraschen.

als Kondensmilch 140 Min. 1 Aufrufe
Trileçe

Ein luftig-leichter Biskuitkuchen, der in einer cremigen Mischung aus drei verschiedenen Milchsorten getränkt und mit einer feinen Karamellschicht überzogen wird. Der beliebte Dessert-Klassiker aus dem Balkan zergeht auf der Zunge und ist herrlich saftig, ohne dabei zu süß zu sein.

als Kondensmilch 140 Min. 1 Aufrufe
Soda Gembira (Indonesische Happy Soda)

Ein erfrischendes, cremiges Kultgetränk aus Indonesien, das seinem Namen alle Ehre macht. Die Kombination aus aromatischem Cocopandan-Sirup, süßer Kondensmilch und sprudelndem Sodawasser zaubert ein leuchtend pinkes Getränk, das besonders an heißen Tagen für gute Laune sorgt.

als Kondensmilch 5 Min. 1 Aufrufe
Ocopa Arequipeña – Peruanische Kartoffeln an pikanter Huacatay-Creme

Ein Klassiker aus der Stadt Arequipa in den peruanischen Anden: Zarte, gekochte Kartoffeln werden mit einer einzigartigen, cremigen Sauce aus Queso Fresco, Erdnüssen, gelben Chilis und dem unverwechselbaren Huacatay-Kraut (Schwarze Minze) serviert. Die grüne Farbe und das nussig-würzige Aroma machen dieses Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis.

als Kondensmilch 45 Min. 1 Aufrufe
Klassische Hongkong Eier-Törtchen (Dàn tà)

Zarte, goldgelbe Puddingtörtchen mit einer seidig-glatten Eiercreme-Füllung und einem knusprig-mürben Boden. Ein unwiderstehlicher Klassiker der kantonesischen Teehauskultur, der durch seine feine Süße besticht.

als Kondensmilch 100 Min. 1 Aufrufe
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil Alle Nährstoffe →
Bezeichnung Wert Einheit Wert Datenherkunft
Energie
Energie (Kilojoule) Formelberechnung 552,0 kJ 552,0 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) Formelberechnung 132,0 kcal 132,0 kcal Formelberechnung
Makronährstoffe
Wasser Analysewert 74,7 g 74,7 g Analysewert
Protein (Nx6,25) Formelberechnung 6,4 g 6,4 g Formelberechnung
Fett Analysewert 7,6 g 7,6 g Analysewert
Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung 9,3 g 9,3 g Formelberechnung
Makronährstoffe; Ballaststoffe
Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Alkohol (Ethanol) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Organische Säuren
Organische Säuren, gesamt Formelberechnung 0,4 g 0,4 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Rohasche Analysewert 1,5 g 1,5 g Analysewert
Fettlösliche Vitamine
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung 54,00 µg 54,00 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung 51,00 µg 51,00 µg Formelberechnung
Retinol Analysewert 48,00 µg 48,00 µg Analysewert
Beta‑Carotin Analysewert 34,00 µg 34,00 µg Analysewert
Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D Formelberechnung 0,10 µg 0,10 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert 0,10 µg 0,10 µg Analysewert
Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung 0,17 mg 0,17 mg Formelberechnung
Alpha‑Tocopherol Analysewert 0,17 mg 0,17 mg Analysewert
Beta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Gamma-Tocopherol Analysewert 0,01 mg 0,01 mg Analysewert
Delta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Alpha-Tocotrienol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Vitamin K Formelberechnung 10,10 µg 10,10 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert 0,40 µg 0,40 µg Analysewert
Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert 9,71 µg 9,71 µg Analysewert
Wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert 0,07 mg 0,07 mg Analysewert
Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert 0,37 mg 0,37 mg Analysewert
Niacin-Äquivalent Formelberechnung 1,67 mg 1,67 mg Formelberechnung
Niacin Analysewert 0,20 mg 0,20 mg Analysewert
Pantothensäure Analysewert 0,64 mg 0,64 mg Analysewert
Vitamin B6 Analysewert 59,00 µg 59,00 µg Analysewert
Biotin Analysewert 6,00 µg 6,00 µg Analysewert
Folat-Äquivalent Formelberechnung 6,00 µg 6,00 µg Formelberechnung
Folat Analysewert 6,00 µg 6,00 µg Analysewert
Folsäure, synthetisch Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert 0,41 µg 0,41 µg Analysewert
Vitamin C Analysewert 2,10 mg 2,10 mg Analysewert
Elemente
Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung 0,3 g 0,3 g Formelberechnung
Natrium Analysewert 98,00 mg 98,00 mg Analysewert
Chlorid Analysewert 209,00 mg 209,00 mg Analysewert
Kalium Analysewert 322,00 mg 322,00 mg Analysewert
Calcium Analysewert 242,00 mg 242,00 mg Analysewert
Magnesium Analysewert 27,00 mg 27,00 mg Analysewert
Phosphor Analysewert 189,00 mg 189,00 mg Analysewert
Schwefel Analysewert 106,00 mg 106,00 mg Analysewert
Eisen Analysewert 0,09 mg 0,09 mg Analysewert
Zink Analysewert 0,78 mg 0,78 mg Analysewert
Iodid Analysewert 6,70 µg 6,70 µg Analysewert
Kupfer Analysewert 21,00 µg 21,00 µg Analysewert
Mangan Analysewert 5,00 µg 5,00 µg Analysewert
Fluorid Analysewert 35,00 µg 35,00 µg Analysewert
Chrom Analysewert 0,60 µg 0,60 µg Analysewert
Molybdän Analysewert 9,80 µg 9,80 µg Analysewert
Organische Säuren
Essigsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zitronensäure Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Milchsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Äpfelsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Weinsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Zuckeralkohole
Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Zuckeralkohole
Mannit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sorbit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Xylit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Monosaccharide, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Glucose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fructose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Galactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Disaccharide, gesamt Formelberechnung 9,3 g 9,3 g Formelberechnung
Saccharose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Maltose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Lactose Analysewert 9,3 g 9,3 g Analysewert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung 9,3 g 9,3 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe
Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren
Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung 4,1 g 4,1 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert 0,8 g 0,8 g Analysewert
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert 1,8 g 1,8 g Analysewert
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert 0,8 g 0,8 g Analysewert
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 2,0 g 2,0 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert 1,8 g 1,8 g Analysewert
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,2 g 0,2 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung 0,2 g 0,2 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, sonstige Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Cholesterin Analysewert 20,10 mg 20,10 mg Analysewert
Aminosäuren
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung 3,3 g 3,3 g Formelberechnung
Alanin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Arginin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert 0,6 g 0,6 g Analysewert
Cystein Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert 1,5 g 1,5 g Analysewert
Glycin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Histidin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Isoleucin Analysewert 0,5 g 0,5 g Analysewert
Leucin Analysewert 0,7 g 0,7 g Analysewert
Lysin Analysewert 0,5 g 0,5 g Analysewert
Methionin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Phenylalanin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Prolin Analysewert 0,7 g 0,7 g Analysewert
Serin Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Threonin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Tryptophan Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Tyrosin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Valin Analysewert 0,5 g 0,5 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Stickstoff, gesamt Analysewert 1,0 g 1,0 g Analysewert