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Mangan
📊 Einheit: µg
📂 Spurenelemente
🇬🇧 Manganese
📖 Was ist Mangan?
Mangan ist wichtig für Knochenbildung, Stoffwechsel und antioxidative Enzyme.
📊 Tagesbedarf:
2-5 mg
⚠️ Bei Mangel
Selten; verminderte Knochendichte
🚨 Bei Überschuss
Neurologische Störungen bei extremer Exposition
🏆 Top 20 Lebensmittel mit hohem Mangan-Gehalt
| # | Lebensmittel | Mangan pro 100g |
|---|---|---|
| 1 | Loganbeere roh Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 600.000,00 µg |
| 2 | Austernpilz getrocknet Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse | 21.280,00 µg |
| 3 | Weizen Keim Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und Haferdrinks | 16.160,00 µg |
| 4 | Reis Kleie Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und Haferdrinks | 14.200,00 µg |
| 5 | Dinkel Kleie Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und Haferdrinks | 12.059,90 µg |
| 6 | Austernpilz getrocknet, gekocht Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse | 11.070,00 µg |
| 7 | Petersilienblatt getrocknet Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 9.810,00 µg |
| 8 | Basilikum getrocknet Würzmittel, Saucen, Back- und Kochzutaten | 9.800,00 µg |
| 9 | Weizen Kleie Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und Haferdrinks | 9.730,60 µg |
| 10 | Pekannuss Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 8.120,00 µg |
| 11 | Mischpilze getrocknet Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse | 7.890,00 µg |
| 12 | Pinienkern geröstet ohne Fett Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 7.830,00 µg |
| 13 | Pinienkern Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 7.670,00 µg |
| 14 | Ananas getrocknet Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 7.460,00 µg |
| 15 | Haselnuss geröstet ohne Fett Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 6.470,00 µg |
| 16 | Mohn gemahlen Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 6.420,00 µg |
| 17 | Mohn Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 6.420,00 µg |
| 18 | Haselnuss gemahlen Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 6.410,00 µg |
| 19 | Haselnussmus Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 6.400,00 µg |
| 20 | Haselnuss Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 6.340,00 µg |