Soda Gembira (Indonesische Happy Soda)
Ein erfrischendes, cremiges Kultgetränk aus Indonesien, das seinem Namen alle Ehre macht. Die Kombination aus aromatischem Cocopandan-Sirup, süßer Kondensmilch und sprudelndem Sodawasser zaubert ein leuchtend pinkes Getränk, das besonders an heißen Tagen für gute Laune sorgt.
Wann möchtest du das kochen?
Zutaten
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3 EL🥄Cocopandan-Sirupalternativ: hochwertiger Himbeer- oder Erdbeersirup
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3 EL🥄Gesüßte Kondensmilchdickflüssig
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200 ml🥄Sodawassereiskalt
- 1 Stück
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🔎 Quellenangaben
Quelle: en.wikipedia.org
Autor: Wikipedia
Veröffentlicht: 01.01.2023
Aktualisiert: 19.02.2026
Importierte Schwierigkeit: easy
💡 Wusstest du schon?
Soda Gembira, wörtlich 'Glückliche Soda', ist ein allgegenwärtiger Klassiker in indonesischen Warungs und Straßenküchen. Die charakteristische leuchtend pinke Farbe entsteht traditionell durch Sirup mit Cocopandan-Geschmack (eine Mischung aus Kokosnuss und Pandanblättern). Es gilt als beliebtes Erfrischungsgetränk zum Ausgleich scharfer Speisen und ist ein fester Bestandteil bei Festlichkeiten wie Hochzeiten oder dem Iftar während des Ramadan.
Zubereitung
Zubereitung
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1
Basis mischen
Gib den Cocopandan-Sirup und die gesüßte Kondensmilch in ein großes Glas. Verrühre beide Zutaten kurz, wenn du eine homogene pinke Farbe wünschst, oder lasse sie für einen schönen Schicht-Effekt getrennt.
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2
Eis hinzufügen
Fülle das Glas großzügig mit Eiswürfeln auf.
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3
Aufgießen
Gieße das gekühlte Sodawasser langsam über das Eis, bis das Glas gefüllt ist. Beobachte, wie sich die Kohlensäure mit der cremigen Basis verbindet und Schaum bildet.
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4
Servieren
Serviere das Getränk sofort mit einem langen Löffel oder Strohhalm, damit es vor dem Trinken frisch umgerührt werden kann.
📸 Cook Snaps 1
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Wikipedia-Bild - Es_soda_gembira_Fanta_air_soda.JPG - Foto: Midori - CC BY 3.0
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