VITA
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
📊 Einheit: µg
📂 Vitamine (fettlöslich)
🇬🇧 Vitamin A, retinol equivalents (RE)
📖 Was ist Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)?
Vitamin A (Retinol) ist wichtig für Sehkraft, Immunsystem, Hautgesundheit und Zellwachstum.
📊 Tagesbedarf:
800-1000 µg
⚠️ Bei Mangel
Nachtblindheit, trockene Haut, erhöhte Infektanfälligkeit
🚨 Bei Überschuss
Kopfschmerzen, Übelkeit, Leberschäden, teratogen in der Schwangerschaft
🏆 Top 20 Lebensmittel mit hohem Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)-Gehalt
| # | Lebensmittel | Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) pro 100g |
|---|---|---|
| 1 | Kalbsleber mehliert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch | 27.899,00 µg |
| 2 | Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 27.829,00 µg |
| 3 | Kalb Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 27.829,00 µg |
| 4 | Rind Leberhack, gekocht Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch | 23.970,00 µg |
| 5 | Rind Leberhack, tiefgefroren, gekocht Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch | 23.970,00 µg |
| 6 | Kalb Leber, roh Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 23.500,00 µg |
| 7 | Kalb Leber, tiefgefroren Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 23.500,00 µg |
| 8 | Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 22.247,00 µg |
| 9 | Rind Leberhack, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch | 22.247,00 µg |
| 10 | Rind Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 22.247,00 µg |
| 11 | Rind Leberhack, gebraten ohne Fett (Pfanne) Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch | 22.247,00 µg |
| 12 | Rinderleber gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch | 20.123,00 µg |
| 13 | Rind Leberhack, roh Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch | 19.775,00 µg |
| 14 | Rind Leber, roh Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 19.775,00 µg |
| 15 | Rind Leberhack, tiefgefroren Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch | 19.775,00 µg |
| 16 | Rind Leber, tiefgefroren Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 19.775,00 µg |
| 17 | Kalbsleber gebraten, mit gebratenen Zwiebeln Menükomponenten überwiegend tierisch | 19.310,00 µg |
| 18 | Fischleberöl/Lebertran Speisefette und Öle | 17.667,00 µg |
| 19 | Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 16.721,00 µg |
| 20 | Lamm Leber, roh Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 16.349,00 µg |
📐 Berechnungsformel
VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])