Senegalesisches Chakery Dessert

Zubereitung

1. 1

   Den Couscous in eine Schüssel geben, mit dem kochenden Wasser übergießen und abgedeckt ca. 5-10 Minuten quellen lassen.

2. 2

   Den fertigen Couscous mit einer Gabel auflockern, die Butter unterrühren und vollständig abkühlen lassen.

3. 3

   In einer großen Schüssel Naturjoghurt, Crème fraîche und die gezuckerte Kondensmilch glatt rühren.

4. 4

   Die Crememischung mit Vanilleextrakt und einer Prise frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.

5. 5

   Nach Belieben Ananasstücke oder Kokosraspel unterheben.

6. 6

   Den abgekühlten Couscous entweder direkt mit der Joghurtcreme vermischen oder den Couscous in Gläser füllen und die Creme darübergeben.

📸 Cook Snaps 1

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Gambia Chakery 0001 – Foto: Atamari (CC BY-SA 3.0)

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