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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Senegalesisches Chakery Dessert

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Couscous 390 kcal
Menge
250 g
🔗 Couscous (Hartweizen) gekocht BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Butter 112 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Joghurt 201 kcal
Menge
300 g
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

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Crème fraîche 378 kcal
Menge
100 g
🔗 Crème fraîche, Vollfett CoFID_UK

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Kondensmilch 198 kcal
Menge
150 ml
🔗 Kondensmilch mind. 7,5 % Fett BLS

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Muskatnuss 2 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Ananas 47 kcal
Menge
100 g
🔗 Ananas gedünstet BLS

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Kokosraspel 191 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Kokosraspel Frida_DK

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Gesamt (4 Portionen) 1.533 kcal ≈ 383 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.595 kJ 6.381 kJ
Energie (Kilokalorien) 383 kcal 1.533 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 244 g 977 g
Protein (Nx6,25) 9,6 g 38,6 g
Fett 23,6 g 94,4 g
Alkohol (Ethanol) 0,003 g 0,01 g
Rohasche 1,5 g 6,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 31,2 g 125 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,9 g 15,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,1 g 4,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 86,3 µg 345 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 81,8 µg 327 µg
Retinol 77,2 µg 309 µg
Beta‑Carotin 53,9 µg 216 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,31 µg 1,2 µg
Vitamin D 0,12 µg 0,49 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,04 µg 0,18 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,002 µg 0,009 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,46 mg 1,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,28 mg 1,1 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,13 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,13 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,02 mg
Vitamin K 5,8 µg 23,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,76 µg 3,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,0 µg 20,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,11 mg 0,45 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,29 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 3,2 mg 12,9 mg
Niacin 1,2 mg 4,6 mg
Pantothensäure 0,72 mg 2,9 mg
Vitamin B6 109 µg 438 µg
Biotin 4,2 µg 16,7 µg
Folat-Äquivalent 15,1 µg 60,2 µg
Folat 15,1 µg 60,2 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,37 µg 1,5 µg
Vitamin C 10,5 mg 42,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,19 g 0,74 g
Natrium 72,8 mg 291 mg
Chlorid 181 mg 726 mg
Kalium 364 mg 1.456 mg
Calcium 208 mg 833 mg
Magnesium 50,7 mg 203 mg
Phosphor 218 mg 872 mg
Schwefel 78,8 mg 315 mg
Eisen 0,87 mg 3,5 mg
Zink 1,3 mg 5,3 mg
Iodid 7,8 µg 31,2 µg
Kupfer 149 µg 597 µg
Mangan 616 µg 2.464 µg
Fluorid 29,8 µg 119 µg
Chrom 1,7 µg 6,9 µg
Molybdän 8,2 µg 32,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,008 g 0,03 g
Zitronensäure 0,44 g 1,8 g
Milchsäure 0,67 g 2,7 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,9 g 7,6 g
Glucose 0,68 g 2,7 g
Fructose 0,63 g 2,5 g
Galactose 0,59 g 2,4 g
Disaccharide, gesamt 7,4 g 29,7 g
Saccharose 1,2 g 4,7 g
Maltose 0,25 g 1,00 g
Lactose 6,0 g 24,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 10,4 g 41,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 19,1 g 76,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,38 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,35 g 1,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,23 g 0,90 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,13 g 0,50 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,65 g 2,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,71 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,3 g 21,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,29 g 1,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,17 g 0,68 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,20 g 0,80 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,89 g 3,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,5 g 10,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,83 g 3,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,1 g 8,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,9 g 7,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,44 g 1,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,38 g 1,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,36 g 1,5 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,07 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 22,3 mg 89,0 mg
Stickstoff, gesamt 1,4 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,6 g 14,3 g
Alanin 0,32 g 1,3 g
Arginin 0,34 g 1,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,62 g 2,5 g
Cystein 0,10 g 0,40 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,2 g 8,8 g
Glycin 0,26 g 1,0 g
Histidin 0,22 g 0,86 g
Isoleucin 0,44 g 1,8 g
Leucin 0,78 g 3,1 g
Lysin 0,54 g 2,2 g
Methionin 0,19 g 0,76 g
Phenylalanin 0,42 g 1,7 g
Prolin 0,89 g 3,6 g
Serin 0,47 g 1,9 g
Threonin 0,34 g 1,4 g
Tryptophan 0,13 g 0,52 g
Tyrosin 0,34 g 1,4 g
Valin 0,51 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.