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Lebensmittel
Vanillepudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 3,5 % Fett, mit Früchten und Süßstoff
Code: Y874012
Menükomponenten überwiegend tierisch Süßspeisen, Desserts
Quelle: BLS
Vanillepudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 3,5 % Fett, mit Früchten und Süßstoff
Rezepte mit dieser Zutat 9
Kopenhagener Gebäck (Dänischer Plunder)

Ein luxuriöses, mehrschichtiges Hefegebaeck mit einem besonders hohen Butteranteil. Dieser Klassiker der Wiener und Dänischen Backkunst besticht durch seine herrlich blättrige Textur, die außen knusprig und innen zartschmelzend ist.

als Vanillepudding 240 Min. 7 Aufrufe
Torta delle Rose

Ein prachtvolles italienisches Hefegebäck aus der Lombardei, das optisch an einen Korb voller Rosenknospen erinnert. Der weiche, luftige Teig ist reich an Butter und Zucker und wird liebevoll aufgerollt, bevor er im Ofen goldbraun bäckt.

als Vanille 145 Min. 2 Aufrufe
Kirschenmichel - Der süddeutsche Klassiker aus Brot und Kirschen

Ein traditioneller süßer Auflauf aus altbackenem Brot und saftigen Kirschen, verfeinert mit Butter, Mandeln und aromatischen Gewürzen. Dieser Seelenwärmer wird klassisch heiß und mit reichlich Vanillesauce serviert.

als Vanille 85 Min. 1 Aufrufe
Sizilianische Schokolade aus Modica

Eine einzigartige, kalt verarbeitete Schokolade aus Sizilien mit körniger Textur. Da sie nicht conchiert wird, bleiben die Zuckerkristalle spürbar erhalten.

als Vanille 45 Min. 1 Aufrufe
Klassisches Dänisches Plundergebäck

Butterzartes, vielschichtiges Hefegebäck, das durch mehrfaches Tourieren seine typische blättrige Struktur erhält. In Dänemark als Wienerbrød bekannt, wird es klassisch mit Pekannüssen oder Pudding und Früchten gefüllt.

als Vanillepudding 80 Min. 1 Aufrufe
Ungarische Arany Galuska mit Nüssen

Klassisches ungarisches Dessert aus weichen Hefeknödeln, die in Butter gewälzt und mit einer goldbraunen Mischung aus Zucker und Walnüssen überzogen werden. Perfekt warm serviert – gerne mit Vanillepudding oder Sahne.

als Vanillepudding 120 Min.
Klassischer Erdbeer-Shortcake (Strawberry Shortcake)

Ein traditionelles nordamerikanisches Dessert: Ein mürbes, leicht süßliches Gebäck, das halbiert und großzügig mit marinierten Erdbeeren und frischer Schlagsahne gefüllt wird.

als Vanille 110 Min.
Mesir Macunu (Traditionelle Türkische 41-Kräuter-Paste)

Eine legendäre, süß-würzige Paste aus der osmanischen Küche, die aus einer einzigartigen Mischung von 41 Heilkräutern und Gewürzen besteht. Ursprünglich als Medizin entwickelt, ist sie heute eine beliebte türkische Süßigkeit mit Karamell-Konsistenz.

als Vanille 75 Min.
Türkischer Honig

Ein süßer, aromatischer Sirup aus Zucker und Stärke, verfeinert mit Rosenwasser oder Fruchtsaft – perfekt zum Verzieren von Desserts oder als Geschenk.

als Vanille 45 Min.
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil Alle Nährstoffe →
Bezeichnung Wert Einheit Wert Datenherkunft
Energie
Energie (Kilojoule) Formelberechnung 291,0 kJ 291,0 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) Formelberechnung 69,0 kcal 69,0 kcal Formelberechnung
Makronährstoffe
Wasser Analysewert 84,0 g 84,0 g Analysewert
Protein (Nx6,25) Formelberechnung 2,5 g 2,5 g Formelberechnung
Fett Analysewert 2,2 g 2,2 g Analysewert
Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung 9,1 g 9,1 g Formelberechnung
Makronährstoffe; Ballaststoffe
Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung 0,8 g 0,8 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Alkohol (Ethanol) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Organische Säuren
Organische Säuren, gesamt Formelberechnung 0,4 g 0,4 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Rohasche Analysewert 0,5 g 0,5 g Analysewert
Fettlösliche Vitamine
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung 21,00 µg 21,00 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung 18,00 µg 18,00 µg Formelberechnung
Retinol Analysewert 14,00 µg 14,00 µg Analysewert
Beta‑Carotin Analysewert 25,00 µg 25,00 µg Analysewert
Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert 34,00 µg 34,00 µg Analysewert
Vitamin D Formelberechnung 0,00 µg 0,00 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung 0,24 mg 0,24 mg Formelberechnung
Alpha‑Tocopherol Analysewert 0,24 mg 0,24 mg Analysewert
Beta-Tocopherol Analysewert 0,02 mg 0,02 mg Analysewert
Gamma-Tocopherol Analysewert 0,01 mg 0,01 mg Analysewert
Delta-Tocopherol Analysewert 0,01 mg 0,01 mg Analysewert
Alpha-Tocotrienol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Vitamin K Formelberechnung 2,00 µg 2,00 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert 1,30 µg 1,30 µg Analysewert
Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert 0,67 µg 0,67 µg Analysewert
Wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert 0,07 mg 0,07 mg Analysewert
Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert 0,09 mg 0,09 mg Analysewert
Niacin-Äquivalent Formelberechnung 1,11 mg 1,11 mg Formelberechnung
Niacin Analysewert 0,56 mg 0,56 mg Analysewert
Pantothensäure Analysewert 0,32 mg 0,32 mg Analysewert
Vitamin B6 Analysewert 34,00 µg 34,00 µg Analysewert
Biotin Analysewert 3,00 µg 3,00 µg Analysewert
Folat-Äquivalent Formelberechnung 17,00 µg 17,00 µg Formelberechnung
Folat Analysewert 17,00 µg 17,00 µg Analysewert
Folsäure, synthetisch Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert 0,21 µg 0,21 µg Analysewert
Vitamin C Analysewert 17,68 mg 17,68 mg Analysewert
Elemente
Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Natrium Analysewert 43,00 mg 43,00 mg Analysewert
Chlorid Analysewert 83,00 mg 83,00 mg Analysewert
Kalium Analysewert 170,00 mg 170,00 mg Analysewert
Calcium Analysewert 80,00 mg 80,00 mg Analysewert
Magnesium Analysewert 12,00 mg 12,00 mg Analysewert
Phosphor Analysewert 66,00 mg 66,00 mg Analysewert
Schwefel Analysewert 11,00 mg 11,00 mg Analysewert
Eisen Analysewert 0,15 mg 0,15 mg Analysewert
Zink Analysewert 0,25 mg 0,25 mg Analysewert
Iodid Analysewert 9,00 µg 9,00 µg Analysewert
Kupfer Analysewert 30,00 µg 30,00 µg Analysewert
Mangan Analysewert 100,00 µg 100,00 µg Analysewert
Fluorid Analysewert 15,00 µg 15,00 µg Analysewert
Chrom Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Molybdän Analysewert 3,20 µg 3,20 µg Analysewert
Organische Säuren
Essigsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zitronensäure Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Milchsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Äpfelsäure Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Weinsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Zuckeralkohole
Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Zuckeralkohole
Mannit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sorbit Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Xylit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Monosaccharide, gesamt Formelberechnung 1,9 g 1,9 g Formelberechnung
Glucose Analysewert 1,0 g 1,0 g Analysewert
Fructose Analysewert 1,0 g 1,0 g Analysewert
Galactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Disaccharide, gesamt Formelberechnung 3,4 g 3,4 g Formelberechnung
Saccharose Analysewert 1,1 g 1,1 g Analysewert
Maltose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Lactose Analysewert 2,4 g 2,4 g Analysewert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung 5,4 g 5,4 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert 3,6 g 3,6 g Analysewert
Ballaststoffe
Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren
Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung 1,4 g 1,4 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert 0,6 g 0,6 g Analysewert
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,5 g 0,5 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, sonstige Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Cholesterin Analysewert 8,50 mg 8,50 mg Analysewert
Aminosäuren
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung 1,0 g 1,0 g Formelberechnung
Alanin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Arginin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Cystein Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert 0,5 g 0,5 g Analysewert
Glycin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Histidin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Isoleucin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Leucin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Lysin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Methionin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Phenylalanin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Prolin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Serin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Threonin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Tryptophan Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Tyrosin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Valin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Stickstoff, gesamt Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert