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Lebensmittel
Corned Beef gekocht
Code: W520032
Fleisch- und Wurstwaren Kochwurst
Quelle: BLS
Corned Beef gekocht
Rezepte mit dieser Zutat 11
Das klassische Reuben Sandwich

Der ultimative amerikanische Deli-Klassiker: Ein warmes, gegrilltes Sandwich, das herzhaftes Corned Beef, geschmolzenen Schweizer Käse, säuerliches Sauerkraut und cremiges Russian Dressing zwischen zwei Scheiben knusprigem Roggenbrot vereint.

als Corned Beef 25 Min. 1 Aufrufe
Britische Corned Beef Pie

Ein herzhafter Klassiker der britischen Hausmannskost. Diese deftige Pastete kombiniert würziges Corned Beef mit zarten Kartoffeln und Zwiebeln unter einer goldgelben, knusprigen Mürbeteigkruste.

als Corned Beef 60 Min. 1 Aufrufe
Klassisches Corned Beef Sandwich

Ein legendärer Klassiker aus den jüdischen Delis von New York: Zartes, gepökeltes Rindfleisch, großzügig auf Roggenbrot gestapelt. Serviert mit würzigem Senf und einer knackigen Gewürzgurke.

als Corned Beef 5 Min. 1 Aufrufe
Tortang Carne Norte (Philippinisches Corned-Beef-Omelett)

Ein herzhaftes, philippinisches Omelett oder Küchlein, das aus einer Mischung von Eiern und Corned Beef aus der Dose zubereitet wird. Als beliebtes Frühstück wird es traditionell warm mit weißem Reis oder frischen Pandesal-Brötchen serviert.

als Corned Beef 80 Min.
Jamaikanische Red Peas Soup (Rote-Erbsen-Suppe)

Eine sämige, tief aromatische Suppe, die das Herz der jamaikanischen Küche verkörpert. Rote Kidneybohnen werden langsam mit Pökelfleisch, Kokosmilch und frischen Kräutern geschmort, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Abgerundet mit handgerollten 'Spinners' (Teigklößchen) ist dieses Gericht eine wärmende Vollmahlzeit.

als Corned Beef 660 Min.
Philippinisches Corned Beef Omelett

Ein herzhafter philippinischer Frühstücksklassiker, bei dem saftiges Corned Beef mit Knoblauch und Zwiebeln angebraten und als würziges Omelett serviert wird.

als Corned Beef 25 Min.
Klassisches Dyrlægens natmad

Der berühmte 'Nachtimbiss des Tierarztes' ist ein Klassiker des dänischen Smørrebrød. Auf kräftigem Roggenbrot vereinen sich Leberpastete, Pökelfleisch und Aspik zu einem herzhaften Genuss.

als Corned Beef 15 Min.
Philippinisches Carne Norte Guisado

Ein herzhaftes und beliebtes philippinisches Gericht aus angebratenem Corned Beef mit Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln. Traditionell wird es oft zum Frühstück mit Reis oder Pandesal serviert.

als Corned Beef 30 Min.
Original Hamburger Labskaus

Ein herzhafter norddeutscher Klassiker aus gestampften Kartoffeln, Pökelfleisch und Roter Bete. Serviert mit den traditionellen Beilagen Rollmops, Spiegelei und Gewürzgurke.

als Corned Beef 50 Min.
New Yorker Reuben Sandwich klassisch

Das legendäre gegrillte Sandwich aus New York City. Würziges Corned Beef, geschmolzener Emmentaler und Sauerkraut vereinen sich zwischen knusprigen Roggenbrotscheiben.

als Corned Beef 20 Min.
Rosenkohleintopf mit Corned Beef

Ein herzhafter Eintopf mit Rosenkohl, Reis und Corned Beef – einfach, schnell und voller Geschmack. Perfekt für kalte Tage und als Resteverwertung geeignet.

als Corned Beef 45 Min.
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil Alle Nährstoffe →
Bezeichnung Wert Einheit Wert Datenherkunft
Energie
Energie (Kilojoule) Formelberechnung 579,0 kJ 579,0 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) Formelberechnung 138,0 kcal 138,0 kcal Formelberechnung
Makronährstoffe
Wasser Analysewert 71,2 g 71,2 g Analysewert
Protein (Nx6,25) Formelberechnung 22,5 g 22,5 g Formelberechnung
Fett Analysewert 5,2 g 5,2 g Analysewert
Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung 0,3 g 0,3 g Formelberechnung
Makronährstoffe; Ballaststoffe
Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Alkohol (Ethanol) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Organische Säuren
Organische Säuren, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Rohasche Analysewert 1,2 g 1,2 g Analysewert
Fettlösliche Vitamine
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung 14,00 µg 14,00 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung 13,00 µg 13,00 µg Formelberechnung
Retinol Analysewert 13,00 µg 13,00 µg Analysewert
Beta‑Carotin Analysewert 3,00 µg 3,00 µg Analysewert
Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D Formelberechnung 0,30 µg 0,30 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert 0,30 µg 0,30 µg Analysewert
Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung 0,30 mg 0,30 mg Formelberechnung
Alpha‑Tocopherol Analysewert 0,30 mg 0,30 mg Analysewert
Beta-Tocopherol Analysewert 0,02 mg 0,02 mg Analysewert
Gamma-Tocopherol Analysewert 0,04 mg 0,04 mg Analysewert
Delta-Tocopherol Analysewert 0,02 mg 0,02 mg Analysewert
Alpha-Tocotrienol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Vitamin K Formelberechnung 5,18 µg 5,18 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert 0,96 µg 0,96 µg Analysewert
Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert 4,22 µg 4,22 µg Analysewert
Wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert 0,01 mg 0,01 mg Analysewert
Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert 0,09 mg 0,09 mg Analysewert
Niacin-Äquivalent Formelberechnung 5,07 mg 5,07 mg Formelberechnung
Niacin Analysewert 1,78 mg 1,78 mg Analysewert
Pantothensäure Analysewert 0,23 mg 0,23 mg Analysewert
Vitamin B6 Analysewert 28,00 µg 28,00 µg Analysewert
Biotin Analysewert 2,00 µg 2,00 µg Analysewert
Folat-Äquivalent Formelberechnung 1,00 µg 1,00 µg Formelberechnung
Folat Analysewert 1,00 µg 1,00 µg Analysewert
Folsäure, synthetisch Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert 2,00 µg 2,00 µg Analysewert
Vitamin C Analysewert 11,03 mg 11,03 mg Analysewert
Elemente
Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung 1,2 g 1,2 g Formelberechnung
Natrium Analysewert 500,00 mg 500,00 mg Analysewert
Chlorid Analysewert 1.400,00 mg 1.400,00 mg Analysewert
Kalium Analysewert 75,00 mg 75,00 mg Analysewert
Calcium Analysewert 30,00 mg 30,00 mg Analysewert
Magnesium Analysewert 10,00 mg 10,00 mg Analysewert
Phosphor Analysewert 96,00 mg 96,00 mg Analysewert
Schwefel Analysewert 1,00 mg 1,00 mg Analysewert
Eisen Analysewert 2,40 mg 2,40 mg Analysewert
Zink Analysewert 4,40 mg 4,40 mg Analysewert
Iodid Analysewert 2,00 µg 2,00 µg Analysewert
Kupfer Analysewert 102,00 µg 102,00 µg Analysewert
Mangan Analysewert 48,00 µg 48,00 µg Analysewert
Fluorid Analysewert 61,00 µg 61,00 µg Analysewert
Chrom Analysewert 4,40 µg 4,40 µg Analysewert
Molybdän Analysewert 0,30 µg 0,30 µg Analysewert
Organische Säuren
Essigsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zitronensäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Milchsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Äpfelsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Weinsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Zuckeralkohole
Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Zuckeralkohole
Mannit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sorbit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Xylit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Monosaccharide, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Glucose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fructose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Galactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Disaccharide, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Saccharose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Maltose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Lactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Ballaststoffe
Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren
Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung 2,2 g 2,2 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert 1,3 g 1,3 g Analysewert
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert 0,7 g 0,7 g Analysewert
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 2,5 g 2,5 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert 2,1 g 2,1 g Analysewert
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,3 g 0,3 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung 0,2 g 0,2 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, sonstige Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Cholesterin Analysewert 72,00 mg 72,00 mg Analysewert
Aminosäuren
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung 9,2 g 9,2 g Formelberechnung
Alanin Analysewert 1,9 g 1,9 g Analysewert
Arginin Analysewert 1,8 g 1,8 g Analysewert
Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert 2,1 g 2,1 g Analysewert
Cystein Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert 3,6 g 3,6 g Analysewert
Glycin Analysewert 2,9 g 2,9 g Analysewert
Histidin Analysewert 0,8 g 0,8 g Analysewert
Isoleucin Analysewert 1,1 g 1,1 g Analysewert
Leucin Analysewert 1,7 g 1,7 g Analysewert
Lysin Analysewert 1,9 g 1,9 g Analysewert
Methionin Analysewert 0,6 g 0,6 g Analysewert
Phenylalanin Analysewert 0,8 g 0,8 g Analysewert
Prolin Analysewert 2,1 g 2,1 g Analysewert
Serin Analysewert 1,1 g 1,1 g Analysewert
Threonin Analysewert 1,0 g 1,0 g Analysewert
Tryptophan Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Tyrosin Analysewert 0,7 g 0,7 g Analysewert
Valin Analysewert 1,1 g 1,1 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Stickstoff, gesamt Analysewert 3,6 g 3,6 g Analysewert