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Lebensmittel
Zitronensaft
Code: F601600
Früchte, Obst und Obsterzeugnisse Wildfrüchte
Quelle: BLS
Zitronensaft
Rezepte mit dieser Zutat 12 von 496
Sauce à la polonaise (Polnische Sauce)

Ein klassischer französischer Saucen-Garnitur-Klassiker mit polnischen Wurzeln. Diese reichhaltige Mischung aus geschmolzener Butter, knusprigen Semmelbröseln, gehacktem Ei und Petersilie veredelt traditionell gekochtes Gemüse wie Spargel oder Blumenkohl.

als Zitronensaft 15 Min. 31 Aufrufe
Limonana – Die ultimative Minz-Limonade aus dem Nahen Osten

Diese erfrischende 'Limonana' ist der Klassiker an heißen Tagen im Nahen Osten. Frisch gepresster Zitronensaft trifft auf aromatische Minze und viel Eis – im Mixer zu einem eiskalten Slush verarbeitet. Der perfekte Durstlöscher, der süß, säuerlich und unglaublich belebend schmeckt.

als Zitronensaft 10 Min. 11 Aufrufe
Original Fürst-Pückler-Eis (Neapolitan Ice Cream) - Der dreifarbige Klassiker

Ein zeitloses Meisterwerk der Eiskunst: Zartschmelzende Schichten aus kräftiger Schokolade, feiner Bourbon-Vanille und fruchtiger Erdbeere vereinen sich zu einem optischen und geschmacklichen Highlight. Perfekt als festliches Dessert oder erfrischender Genuss an heißen Tagen.

als Zitronensaft 480 Min. 8 Aufrufe
Mujdei de Usturoi - Der pikante rumänische Knoblauch-Dip

Diese intensiv-würzige Knoblauchsauce ist der unverzichtbare Begleiter der rumänischen Küche. Ob zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder klassischer Polenta – Mujdei verleiht jedem Gericht eine kräftige, aromatische Note und lässt sich in wenigen Minuten frisch zubereiten.

als Zitronensaft 15 Min. 7 Aufrufe
Original Marie Rose Sauce – Der britische Klassiker für Prawn Cocktails

Diese cremige, rosafarbene Sauce ist der unverzichtbare Begleiter für den klassischen Krabben-Cocktail. Eine perfekte Balance aus süßem Ketchup, reichhaltiger Mayonnaise und der würzigen Tiefe von Worcestershire-Sauce, abgerundet mit einem Spritzer Zitrone.

als Zitronensaft 40 Min. 6 Aufrufe
Österreichischer Semmelkren klassisch

Ein unverzichtbarer Klassiker der österreichischen Küche, der traditionell zu gekochtem Rindfleisch serviert wird. Die sämige Konsistenz der Semmeln harmoniert perfekt mit der feinen Schärfe des frischen Meerrettichs.

als Zitronensaft 30 Min. 5 Aufrufe
Hähnchen Tabaka (Zyplyonok Tabaka)

Ein Klassiker der georgischen Küche: Ein ganzes, flach aufgeschnittenes Hähnchen wird unter einem schweren Gewicht in der Pfanne goldbraun und extrem knusprig gebraten. Das Ergebnis ist saftiges Fleisch mit einer unvergleichlichen Kruste, traditionell verfeinert mit viel Knoblauch.

als Zitronensaft 60 Min. 5 Aufrufe
Zhug (Jemenitische Würzsauce)

Eine feurige und aromatische Würzsauce aus dem Jemen, die besonders in der israelischen Küche extrem beliebt ist. Hergestellt aus frischen Chilis, Koriander, Knoblauch und wärmenden Gewürzen, ist sie der perfekte Begleiter zu Falafel, Shawarma oder Hummus.

als Zitronensaft 15 Min. 5 Aufrufe
Sauce Andalouse (Original belgische Pommes-Sauce)

Der Klassiker aus der belgischen Frituur: Eine cremige, leicht pikante Sauce auf Mayonnaise-Basis, verfeinert mit Tomatenmark und feinen Paprikawürfeln. Sie ist der unverzichtbare Begleiter zu belgischen Pommes Frites, schmeckt aber auch hervorragend zu Burgern oder gegrilltem Fleisch.

als Zitronensaft 40 Min. 5 Aufrufe
Künefe (Knafeh) – Der knusprige Käse-Traum aus dem Orient

Ein legendäres Dessert aus der Levante: Knusprige Kadayif-Teigfäden umschließen einen Kern aus geschmolzenem, weichem Käse, vollendet mit einem Guss aus aromatischem Zuckersirup und pistaziengrünem Topping. Perfekt balanciert zwischen süß, salzig und knusprig.

als Zitronensaft 60 Min. 5 Aufrufe
Belgische Sauce andalouse

Eine klassische belgische Sauce auf Mayonnaise-Basis, verfeinert mit Tomatenmark und gerösteter Paprika. Perfekt als cremiger Dip für knusprige Pommes frites oder als würzige Beilage zu Grillfleisch.

als Zitronensaft 60 Min. 5 Aufrufe
Knuspriges Chinesisches Zitronenhähnchen (Lemon Chicken)

Zarte Hähnchenbrustfilets in einer knusprigen Panade, serviert mit einer süß-säuerlichen, glänzenden Zitronensauce. Dieser Klassiker der kantonesisch-amerikanischen Küche vereint fruchtige Frische mit deftigem Crunch und ist ein Highlight für jeden Asien-Fan.

als Zitronensaft 55 Min. 4 Aufrufe
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil Alle Nährstoffe →
Bezeichnung Wert Einheit Wert Datenherkunft
Energie
Energie (Kilojoule) Formelberechnung 130,0 kJ 130,0 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) Formelberechnung 30,0 kcal 30,0 kcal Formelberechnung
Makronährstoffe
Wasser Analysewert 90,7 g 90,7 g Analysewert
Protein (Nx6,25) Formelberechnung 0,6 g 0,6 g Formelberechnung
Fett Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung 1,7 g 1,7 g Formelberechnung
Makronährstoffe; Ballaststoffe
Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Alkohol (Ethanol) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Organische Säuren
Organische Säuren, gesamt Formelberechnung 6,0 g 6,0 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Rohasche Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Fettlösliche Vitamine
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung 1,00 µg 1,00 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung 0,00 µg 0,00 µg Formelberechnung
Retinol Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Beta‑Carotin Analysewert 2,00 µg 2,00 µg Analysewert
Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert 8,00 µg 8,00 µg Analysewert
Vitamin D Formelberechnung 0,00 µg 0,00 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung 0,73 mg 0,73 mg Formelberechnung
Alpha‑Tocopherol Analysewert 0,73 mg 0,73 mg Analysewert
Beta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Gamma-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Delta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Alpha-Tocotrienol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Vitamin K Formelberechnung 0,20 µg 0,20 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert 0,20 µg 0,20 µg Analysewert
Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert 0,04 mg 0,04 mg Analysewert
Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert 0,02 mg 0,02 mg Analysewert
Niacin-Äquivalent Formelberechnung 0,20 mg 0,20 mg Formelberechnung
Niacin Analysewert 0,14 mg 0,14 mg Analysewert
Pantothensäure Analysewert 0,22 mg 0,22 mg Analysewert
Vitamin B6 Analysewert 48,00 µg 48,00 µg Analysewert
Biotin Analysewert 1,00 µg 1,00 µg Analysewert
Folat-Äquivalent Formelberechnung 3,80 µg 3,80 µg Formelberechnung
Folat Analysewert 3,80 µg 3,80 µg Analysewert
Folsäure, synthetisch Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin C Analysewert 40,60 mg 40,60 mg Analysewert
Elemente
Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Natrium Analysewert 3,74 mg 3,74 mg Analysewert
Chlorid Analysewert 4,40 mg 4,40 mg Analysewert
Kalium Analysewert 128,89 mg 128,89 mg Analysewert
Calcium Analysewert 14,00 mg 14,00 mg Analysewert
Magnesium Analysewert 9,90 mg 9,90 mg Analysewert
Phosphor Analysewert 16,00 mg 16,00 mg Analysewert
Schwefel Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Eisen Analysewert 0,14 mg 0,14 mg Analysewert
Zink Analysewert 0,10 mg 0,10 mg Analysewert
Iodid Analysewert 1,60 µg 1,60 µg Analysewert
Kupfer Analysewert 64,00 µg 64,00 µg Analysewert
Mangan Analysewert 30,00 µg 30,00 µg Analysewert
Fluorid Analysewert 10,00 µg 10,00 µg Analysewert
Chrom Analysewert 1,00 µg 1,00 µg Analysewert
Molybdän Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Organische Säuren
Essigsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zitronensäure Analysewert 4,8 g 4,8 g Analysewert
Milchsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Äpfelsäure Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Weinsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Zuckeralkohole
Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Zuckeralkohole
Mannit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sorbit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Xylit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Monosaccharide, gesamt Formelberechnung 1,2 g 1,2 g Formelberechnung
Glucose Analysewert 0,6 g 0,6 g Analysewert
Fructose Analysewert 0,6 g 0,6 g Analysewert
Galactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Disaccharide, gesamt Formelberechnung 0,5 g 0,5 g Formelberechnung
Saccharose Analysewert 0,5 g 0,5 g Analysewert
Maltose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Lactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung 1,7 g 1,7 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe
Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren
Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,3 g 0,3 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung 0,2 g 0,2 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, sonstige Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Cholesterin Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Aminosäuren
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Alanin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Arginin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Cystein Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Glycin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Histidin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Isoleucin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Leucin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Lysin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Methionin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Phenylalanin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Prolin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Serin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Threonin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Tryptophan Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Tyrosin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Valin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Stickstoff, gesamt Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert