Ein beliebter nordindischer Vorspeisen-Klassiker: Zarte Paneer-Würfel, mariniert in einer würzigen Joghurt-Mischung und im Ofen oder Grill goldbraun geröstet. Perfekt serviert mit frischem Minz-Chutney und einem Spritzer Zitrone.

Ein königliches, vegetarisches Gericht aus dem indischen Subkontinent. Zarte Paneer-Würfel (indischer Frischkäse) schmoren in einer samtig-dicken, reichhaltigen und leicht süßlichen Soße aus Sahne, Tomaten, Cashewnüssen und feinen Gewürzen.

Ein luxuriöses, nordindisches Festtagsgericht, das zarte Paneer-Würfel mit einer reichhaltigen Sauce aus Khoya (eingekochter Milch), Tomaten und aromatischen Gewürzen vereint. Perfekt zu Naan oder Jeera Reis.

Ein nordindischer Klassiker, der rauchig gegrillte Paneer-Würfel mit einer reichhaltigen, cremigen Tomaten-Sahne-Sauce vereint. Dieses vegetarische Pendant zum Chicken Tikka Masala besticht durch seine perfekte Balance aus würziger Tiefe und samtiger Milde.

Ein luxuriöses, mild-würziges Curry aus Nordindien, das zarte Paneer-Würfel mit einer reichhaltigen Sauce aus Khoya (eingekochter Milch), Tomaten und aromatischen Gewürzen vereint. Dieses Gericht ist ein Klassiker der Mughlai-Küche und besticht durch seine sämige Textur und tiefe Aromen.

Eine exquisite, traditionelle Süßspeise aus Krishnanagar (Westbengalen). Sarpuria besticht durch ihre einzigartige Textur aus geschichtetem Milchrahm (Sar) und gewürztem Frischkäse (Chhana), verfeinert mit Kardamom und Mandeln. Im Gegensatz zum frittierten Sarbhaja wird dieser Klassiker sanft gebacken.

Klassische indische Kugeln aus Kartoffeln und Paneer, in einer cremigen, gewürzten Tomaten-Cashew-Sauce serviert. Perfekt zu Naan oder Reis – eine köstliche, würzige Speise mit samtigem Geschmack.

Ein beliebtes vegetarisches Curry aus der nordindischen Küche. Milde Würfel aus Panir-Frischkäse werden in einer aromatischen, würzigen Spinat-Sauce serviert.