Diese legendäre polnische Cremeschnitte, bekannt als Kremówka Papieska, besteht aus zwei knusprigen Blätterteigschichten, die eine üppige, samtige Vanillecreme umhüllen. Berühmt wurde sie durch Papst Johannes Paul II., der sie in seiner Heimatstadt Wadowice liebte. Ein Dessert, das auf der Zunge zergeht.
Eine rustikale französische Spezialität aus dem Bourbonnais: Zarte Kartoffelscheiben, aromatische Kräuter und Crème fraîche, umhüllt von knusprigem Blätterteig. Dieser herzhafte Kuchen ist Soulfood pur und schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend.
Eine traditionelle Kuchenspezialität aus Triest. Diese spiralförmige Blätterteigrolle ist reich gefüllt mit Nüssen, Trockenfrüchten, Schokolade und Gewürzen.
Ein klassisches französisches Gebäck aus luftigem Blätterteig mit einer charakteristischen Mulde in der Mitte. Goldbraun gebacken und traditionell mit fruchtiger Himbeerkonfitüre oder rotem Johannisbeergelee gefüllt – ein eleganter Genuss zum Kaffee.
Ein legendäres portugiesisches Gebäck mit knusprigem Blätterteig und einer cremigen, leicht karamellisierten Eiercreme-Füllung. Diese Törtchen werden traditionell warm mit Zimt und Puderzucker serviert und sind der Inbegriff der portugiesischen Süßwarenkunst.
Ein verführerischer Klassiker aus San Sebastián: Knuspriger, goldbrauner Blätterteig umhüllt eine samtige, warme Vanillecreme, gekrönt von gerösteten Mandelsplittern. Dieses traditionelle baskische Dessert besticht durch das harmonische Zusammenspiel von Texturen und Aromen.
Das Mille-feuille, auch bekannt als „Tausendblatt“, ist ein Meisterwerk der französischen Patisserie. Drei Schichten aus butterzartem, knusprigem Blätterteig vereinen sich mit zwei Lagen einer samtigen Vanille-Konditorcreme zu einem eleganten Dessert-Klassiker.
Ein legendäres, knuspriges Blätterteiggebäck aus Hamamatsu. Trotz des Namens ist es eine süße Delikatesse, die durch Butter, Zucker und einen Hauch Aal-Extrakt sowie Knoblauch ihr einzigartiges, tiefes Umami-Aroma erhält.
Die Napoleonka, auch bekannt als Kremówka, ist ein legendärer polnischer Sahnekuchen, der durch Papst Johannes Paul II. weltweite Berühmtheit erlangte. Sie besteht aus zwei Schichten knusprigem Blätterteig, gefüllt mit einer üppigen, vanilligen Creme – oft eine Mischung aus Pudding und Butter. Dieser Kuchen ist ein absoluter Klassiker in polnischen Konditoreien und besticht durch seine schlichte Eleganz und den cremigen Geschmack.
Ein ikonisches australisches Gebäck, das aus einer herrlich dicken, cremigen Schicht Vanillepudding besteht, die zwischen zwei knusprigen Blätterteigschichten eingebettet und mit einer süßen Puderzuckerglasur überzogen ist. Außen wunderbar blättrig, innen zartschmelzend – ein absoluter Klassiker der australischen Bäckereikultur.
Luftig-leichte französische Blätterteigpastetchen, gefüllt mit einem cremigen Hühner-Pilz-Ragout. Der Name bedeutet 'vom Wind verweht' und beschreibt perfekt die zart-blättrige Textur dieses eleganten Klassikers.
Diese legendäre polnische Cremeschnitte, bekannt als Kremówka Papieska, besteht aus zwei knusprigen Blätterteigschichten, die eine üppige, samtige Vanillecreme umhüllen. Berühmt wurde sie durch Papst Johannes Paul II., der sie in seiner Heimatstadt Wadowice liebte. Ein Dessert, das auf der Zunge zergeht.
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| Bezeichnung | Wert | Einheit | Wert | Datenherkunft |
|---|---|---|---|---|
| Energie | ||||
| Energie (Kilojoule) Formelberechnung | 1.932,0 | kJ | 1.932,0 kJ | Formelberechnung |
| Energie (Kilokalorien) Formelberechnung | 465,0 | kcal | 465,0 kcal | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Wasser Analysewert | 27,5 | g | 27,5 g | Analysewert |
| Protein (Nx6,25) Formelberechnung | 5,2 | g | 5,2 g | Formelberechnung |
| Fett Analysewert | 35,7 | g | 35,7 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung | 29,8 | g | 29,8 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe; Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung | 2,2 | g | 2,2 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Alkohol (Ethanol) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Organische Säuren | ||||
| Organische Säuren, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Rohasche Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Fettlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung | 337,00 | µg | 337,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung | 324,00 | µg | 324,00 µg | Formelberechnung |
| Retinol Analysewert | 310,00 | µg | 310,00 µg | Analysewert |
| Beta‑Carotin Analysewert | 162,00 | µg | 162,00 µg | Analysewert |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert | 3,40 | µg | 3,40 µg | Analysewert |
| Vitamin D Formelberechnung | 0,00 | µg | 0,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung | 1,20 | mg | 1,20 mg | Formelberechnung |
| Alpha‑Tocopherol Analysewert | 1,20 | mg | 1,20 mg | Analysewert |
| Beta-Tocopherol Analysewert | 0,04 | mg | 0,04 mg | Analysewert |
| Gamma-Tocopherol Analysewert | 0,04 | mg | 0,04 mg | Analysewert |
| Delta-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Alpha-Tocotrienol Analysewert | 0,01 | mg | 0,01 mg | Analysewert |
| Vitamin K Formelberechnung | 14,00 | µg | 14,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert | 4,00 | µg | 4,00 µg | Analysewert |
| Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert | 10,00 | µg | 10,00 µg | Analysewert |
| Wasserlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert | 0,05 | mg | 0,05 mg | Analysewert |
| Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert | 0,06 | mg | 0,06 mg | Analysewert |
| Niacin-Äquivalent Formelberechnung | 1,29 | mg | 1,29 mg | Formelberechnung |
| Niacin Analysewert | 0,39 | mg | 0,39 mg | Analysewert |
| Pantothensäure Analysewert | 0,31 | mg | 0,31 mg | Analysewert |
| Vitamin B6 Analysewert | 29,00 | µg | 29,00 µg | Analysewert |
| Biotin Analysewert | 3,40 | µg | 3,40 µg | Analysewert |
| Folat-Äquivalent Formelberechnung | 12,00 | µg | 12,00 µg | Formelberechnung |
| Folat Analysewert | 12,00 | µg | 12,00 µg | Analysewert |
| Folsäure, synthetisch Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert | 0,36 | µg | 0,36 µg | Analysewert |
| Vitamin C Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Elemente | ||||
| Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung | 0,2 | g | 0,2 g | Formelberechnung |
| Natrium Analysewert | 78,00 | mg | 78,00 mg | Analysewert |
| Chlorid Analysewert | 147,00 | mg | 147,00 mg | Analysewert |
| Kalium Analysewert | 76,00 | mg | 76,00 mg | Analysewert |
| Calcium Analysewert | 18,00 | mg | 18,00 mg | Analysewert |
| Magnesium Analysewert | 7,00 | mg | 7,00 mg | Analysewert |
| Phosphor Analysewert | 62,00 | mg | 62,00 mg | Analysewert |
| Schwefel Analysewert | 52,00 | mg | 52,00 mg | Analysewert |
| Eisen Analysewert | 0,60 | mg | 0,60 mg | Analysewert |
| Zink Analysewert | 0,39 | mg | 0,39 mg | Analysewert |
| Iodid Analysewert | 10,00 | µg | 10,00 µg | Analysewert |
| Kupfer Analysewert | 50,00 | µg | 50,00 µg | Analysewert |
| Mangan Analysewert | 157,00 | µg | 157,00 µg | Analysewert |
| Fluorid Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Chrom Analysewert | 2,00 | µg | 2,00 µg | Analysewert |
| Molybdän Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Organische Säuren | ||||
| Essigsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zitronensäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Milchsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Äpfelsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Weinsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Zuckeralkohole | ||||
| Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Zuckeralkohole | ||||
| Mannit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sorbit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Xylit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Monosaccharide, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Glucose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fructose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Galactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Disaccharide, gesamt Formelberechnung | 0,4 | g | 0,4 g | Formelberechnung |
| Saccharose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Maltose Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Lactose Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung | 0,4 | g | 0,4 g | Formelberechnung |
| Oligosaccharide, verfügbar Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert | 29,4 | g | 29,4 g | Analysewert |
| Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren | ||||
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung | 23,3 | g | 23,3 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert | 1,4 | g | 1,4 g | Analysewert |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert | 0,9 | g | 0,9 g | Analysewert |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert | 0,5 | g | 0,5 g | Analysewert |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert | 1,1 | g | 1,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert | 1,2 | g | 1,2 g | Analysewert |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert | 3,9 | g | 3,9 g | Analysewert |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert | 10,4 | g | 10,4 g | Analysewert |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert | 3,2 | g | 3,2 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 8,1 | g | 8,1 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert | 0,6 | g | 0,6 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert | 7,1 | g | 7,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 1,6 | g | 1,6 g | Formelberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung | 0,3 | g | 0,3 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung | 1,0 | g | 1,0 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert | 0,9 | g | 0,9 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäuren, sonstige Analysewert | 1,9 | g | 1,9 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Cholesterin Analysewert | 148,00 | mg | 148,00 mg | Analysewert |
| Aminosäuren | ||||
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung | 1,6 | g | 1,6 g | Formelberechnung |
| Alanin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Arginin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Cystein Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert | 1,7 | g | 1,7 g | Analysewert |
| Glycin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Histidin Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Isoleucin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Leucin Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Lysin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Methionin Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Phenylalanin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Prolin Analysewert | 0,6 | g | 0,6 g | Analysewert |
| Serin Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Threonin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Tryptophan Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Tyrosin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Valin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Stickstoff, gesamt Analysewert | 0,8 | g | 0,8 g | Analysewert |