Ein feuriges, aromatisches Gericht der Szechuan-Küche, bei dem das Hähnchen knusprig frittiert und dann im Wok mit getrockneten Chilis und Szechuanpfeffer trocken geschmort wird. Im Gegensatz zum klassischen Feuertopf wird hier keine Brühe verwendet, was für einen intensiven Geschmack sorgt.
Erlebe den Geschmack von Osaka mit diesen goldbraun frittierten Spießen. Zartes Fleisch, knackiges Gemüse und Meeresfrüchte treffen auf eine luftige Panko-Panade und die unverzichtbare, würzige Tunke.
Ein spektakuläres, scharfes und aromatisches Gericht aus der chinesischen Küche. Mala Xiang Guo vereint knackiges Gemüse, zartes Fleisch und Meeresfrüchte in einer betäubend-scharfen Sauce aus Sichuan-Pfeffer und getrockneten Chilis. Perfekt, um Reste zu verwerten und den Gaumen herauszufordern!
Der Hot Pot (Feuertopf) ist mehr als nur ein Gericht – er ist ein soziales Ereignis. In der Mitte des Tisches köchelt eine aromatische Brühe, in der jeder Gast nach Belieben hauchdünnes Fleisch, frisches Gemüse, Pilze und Tofu gart. Perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder der Familie.
Diese legendäre Suppe aus der Provinz Jiangxi wird traditionell stundenlang in kleinen Tontöpfen gegart, die in einem riesigen Urnen-Ofen stehen. Durch das sanfte Schmoren bleiben die Aromen von Schweinerippchen und Heilkräutern perfekt erhalten und das Fleisch wird butterzart.
Diese legendäre Suppe aus der Provinz Jiangxi wird traditionell stundenlang in kleinen Tontöpfen gegart, die in einem riesigen Urnen-Ofen stehen. Durch das sanfte Schmoren bleiben die Aromen von Schweinerippchen und Heilkräutern perfekt erhalten und das Fleisch wird butterzart.
Ein ästhetisches und festliches japanisches Reisgericht, bei dem fein säuerlicher Sushireis in einer Schale mit einer Auswahl an frischem Sashimi, buntem Gemüse und zarten Eistreifen kunstvoll belegt wird. Ideal für besondere Anlässe oder ein leichtes, gesundes Abendessen.
Ein herzhaftes und farbenfrohes japanisches Schmorgericht aus der Präfektur Fukuoka. Die Kombination aus zartem Hühnerfleisch und knackigem Wurzelgemüse, die erst angebraten und dann in Dashi geschmort wird, sorgt für ein tiefes, umami-reiches Aroma.
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| Bezeichnung | Wert | Einheit | Wert | Datenherkunft |
|---|---|---|---|---|
| Energie | ||||
| Energie (Kilojoule) Keine Angabe | – | kJ | – kJ | Keine Angabe |
| Energie (Kilokalorien) Keine Angabe | – | kcal | – kcal | Keine Angabe |
| Makronährstoffe | ||||
| Wasser Analysewert | 76,3 | g | 76,3 g | Analysewert |
| Protein (Nx6,25) Formelberechnung | 1,9 | g | 1,9 g | Formelberechnung |
| Fett Analysewert | 0,9 | g | 0,9 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung | 14,7 | g | 14,7 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe; Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung | 4,7 | g | 4,7 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Alkohol (Ethanol) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Organische Säuren | ||||
| Organische Säuren, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Rohasche Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung | 0,00 | µg | 0,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung | 0,00 | µg | 0,00 µg | Formelberechnung |
| Retinol Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Beta‑Carotin Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin D Keine Angabe | – | µg | – µg | Keine Angabe |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung | 0,73 | mg | 0,73 mg | Formelberechnung |
| Alpha‑Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Beta-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Gamma-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Delta-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Alpha-Tocotrienol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Vitamin K Formelberechnung | 0,00 | µg | 0,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Wasserlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Niacin-Äquivalent Formelberechnung | 0,00 | mg | 0,00 mg | Formelberechnung |
| Niacin Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Pantothensäure Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Vitamin B6 Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Biotin Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Folat-Äquivalent Keine Angabe | – | µg | – µg | Keine Angabe |
| Folat Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Folsäure, synthetisch Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin B12 (Cobalamine) Keine Angabe | – | µg | – µg | Keine Angabe |
| Vitamin C Analysewert | 26,63 | mg | 26,63 mg | Analysewert |
| Elemente | ||||
| Salz (Natriumchlorid) Keine Angabe | – | g | – g | Keine Angabe |
| Natrium Keine Angabe | – | mg | – mg | Keine Angabe |
| Chlorid Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Kalium Keine Angabe | – | mg | – mg | Keine Angabe |
| Calcium Analysewert | 37,71 | mg | 37,71 mg | Analysewert |
| Magnesium Analysewert | 26,58 | mg | 26,58 mg | Analysewert |
| Phosphor Keine Angabe | – | mg | – mg | Keine Angabe |
| Schwefel Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Eisen Keine Angabe | – | mg | – mg | Keine Angabe |
| Zink Keine Angabe | – | mg | – mg | Keine Angabe |
| Iodid Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Kupfer Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Mangan Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Fluorid Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Chrom Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Molybdän Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Organische Säuren | ||||
| Essigsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zitronensäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Milchsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Äpfelsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Weinsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Zuckeralkohole | ||||
| Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Zuckeralkohole | ||||
| Mannit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sorbit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Xylit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Monosaccharide, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Glucose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fructose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Galactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Disaccharide, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Saccharose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Maltose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Lactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung | 0,2 | g | 0,2 g | Formelberechnung |
| Oligosaccharide, verfügbar Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren | ||||
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, sonstige Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Cholesterin Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Aminosäuren | ||||
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Alanin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Arginin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Cystein Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Glycin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Histidin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Isoleucin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Leucin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Lysin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Methionin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Phenylalanin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Prolin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Serin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Threonin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Tryptophan Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Tyrosin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Valin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Stickstoff, gesamt Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |