Ein absoluter Klassiker der Sichuan-Küche: Zarter Schweinebauch wird zuerst aromatisch sanft geköchelt, in hauchdünne Scheiben geschnitten und anschließend bei hoher Hitze im Wok pfannengerührt. Eine herzhafte, würzige und unfassbar aromatische Geschmacksexplosion, die perfekt zu gedämpftem Reis passt.

Ein mildes, würzig-frisches Kimchi ohne Chili, perfekt für Kinder und Genießer zarter Aromen. Mit knackigem Chinakohl, Birne und Kastanien verfeinert – ideal als Beilage zu gegrilltem Rindfleisch oder als Wrap.

Ein klassischer, gedämpfter koreanischer Reiskuchen (Sirutteok), der durch süßen Kürbis seine leuchtend gelbe Farbe und saftige Textur erhält. Perfekt als gesundes Dessert oder Snack zum Tee, oft serviert zu besonderen Anlässen.

Der Hot Pot (Feuertopf) ist mehr als nur ein Gericht – er ist ein soziales Ereignis. In der Mitte des Tisches köchelt eine aromatische Brühe, in der jeder Gast nach Belieben hauchdünnes Fleisch, frisches Gemüse, Pilze und Tofu gart. Perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder der Familie.

Traditionelle gedämpfte Reiskuchen aus Miryang, die besonders bei Hochzeiten serviert werden. Gefüllt mit einer süßen Mischung aus Sojabohnen und Honig, umhüllt von feinem Bohnenpulver.