Eine verführerische Kombination aus süßen, gebratenen Kochbananen und herzhaft gewürztem Rinderhackfleisch, geschichtet wie eine Lasagne und mit geschmolzenem Käse überbacken. Ein Klassiker der karibischen Küche, der süße und salzige Aromen perfekt vereint.

Knusprige Fritters aus gesalzenem Kabeljau, typisch für Puerto Rico – außen knusprig, innen zart und würzig. Perfekt als Snack am Strand oder bei Festen, serviert mit frischem Zitronensaft oder Sauce.

Ein würziges, farbenfrohes Hühner-Reis-Gericht aus Puerto Rico, das mit Annatto-Öl, Bier und Sofrito zubereitet wird. Das Fleisch wird saftig geschmort, der Reis nimmt die Aromen der Gewürze und Gemüse auf – perfekt für ein herzhaftes Familienessen.

Ein festlicher Klassiker der puertoricanischen Küche, der traditionell zu Weihnachten serviert wird. Diese herzhaften Teigtaschen bestehen aus einer aromatischen Wurzelgemüse-Masse, gefüllt mit würzigem Schweinefleisch-Eintopf, und werden kunstvoll in Bananenblätter gewickelt und gekocht.

Eine herzhafte, würzige Reis-Stew-Spezialität aus Puerto Rico, die mit Kichererbsen, Gemüse und typischen Gewürzen zubereitet wird. Perfekt als warmes Comfort-Food für kalte Tage oder feierliche Anlässe wie Weihnachten.

Das nationale Gericht Puerto Ricos: duftender Reis mit Taubenerbsen, würzigem Sofrito und knusprigem Schweinefleisch – perfekt für Feiertage oder besondere Anlässe. Die goldene Farbe kommt vom Annattosamen-Öl, das den Reis aromatisch und farbenfroh macht.