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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Agnolini aus Mantua

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

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Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Vietnamesische Bánh Bao mit Schwein – fertig angerichtet
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50 Min.

Vietnamesische Bánh Bao mit Schwein

Weiche, leicht süßliche Dampfbrötchen mit würzigem Schweinefleisch, Pilzen und Wachtelei – ein beliebtes Frühstück aus Vietnam mit chinesischem Ursprung. Perfekt für unterwegs oder als schneller Snack.

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Foto von Vietnamesische Banh Bot Loc – Dampfgebackene Tapioka-Taschen – fertig angerichtet
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50 Min.

Vietnamesische Banh Bot Loc – Dampfgebackene Tapioka-Taschen

Zarte, durchscheinende Tapioka-Taschen gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, dampfgegart und mit frischen Kräutern serviert. Ein beliebtes Streetfood aus Zentralvietnam, das durch seine Konsistenz und Aromen begeistert.

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Foto von Türkisches Bazlama-Brot fluffig – fertig angerichtet
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45 Min.

Türkisches Bazlama-Brot fluffig

Dieses traditionelle türkische Fladenbrot ist innen weich und luftig, außen leicht knusprig – perfekt zum Frühstück oder als Beilage. Mit Joghurt im Teig erhält es eine feine Säure und ein unverwechselbares Aroma.

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Foto von Libysches Bazin mit Tomatensoße – fertig angerichtet
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65 Min.

Libysches Bazin mit Tomatensoße

Das traditionelle libysche Bazin ist ein festes, ungesäuertes Brot aus Gerstenmehl, das mit einer würzigen Tomatensoße, Kartoffeln und Hammelfleisch serviert wird. Es wird mit den Fingern zerkrümelt und gemeinsam genossen – ein echter Geschmack der libyschen Gastfreundschaft.

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Foto von Klassische Bay Leaf Suppe aus Italien – fertig angerichtet
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45 Min.

Klassische Bay Leaf Suppe aus Italien

Eine aromatische, kräftige Suppe, die durch frische Lorbeerblätter ihre charakteristische Note erhält. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht mit frischem Brot.

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Foto von Filipinisches Baye-Baye aus Kokos & Reis – fertig angerichtet
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35 Min.

Filipinisches Baye-Baye aus Kokos & Reis

Ein süßes, traditionelles philippinisches Gebäck aus frisch geriebener junger Kokosnuss und klebrigem Reis, geformt zu kleinen Patties. Perfekt als Dessert oder Snack – leicht, aromatisch und typisch für die Region Iloilo.

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🌱 🥬 🌾 🥛
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Foto von Ligurisches Baxin mit Fenchel und Zitrone – fertig angerichtet
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43 Min.

Ligurisches Baxin mit Fenchel und Zitrone

Dieses traditionelle italienische Gebäck aus Ligurien verbindet die warmen Aromen von Fenchelsamen und Nelken mit frischer Zitronenschale und feinem Zucker. Seit dem 18. Jahrhundert von Benediktinermönchen gebacken, ist es ein feiner, würziger Genuss zu Kaffee oder Tee.

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Foto von Indonesische knusprige Bawang Goreng – fertig angerichtet
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35 Min.

Indonesische knusprige Bawang Goreng

Diese knusprigen, goldbraunen Schalotten sind ein unverzichtbarer Aromaträger in der indonesischen Küche. Sie verleihen Reisgerichten, Suppen und Satay eine intensive, leicht bitter-würzige Note und werden als Topping über alles gestreut.

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🌱 🥬 🌾 🥛
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Pfiffig
70 Min.

Taiwanische Bah-uân mit Fleischfüllung

Diese durchscheinenden, gummiartigen Teigtaschen aus Stärke und Reismehl stammen aus Taiwan und sind ein beliebtes Streetfood. Gefüllt mit würzigem Hackfleisch und Gemüse, serviert man sie meist mit einer würzigen Soße und frischen Kräutern.

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Foto von Ligurische Bavette mit Pesto Genovese – fertig angerichtet
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25 Min.

Ligurische Bavette mit Pesto Genovese

Feine, flache Nudeln aus Ligurien, perfekt mit frischem Pesto Genovese verfeinert – ein klassisches italienisches Nudelgericht mit intensivem Kräuteraroma und Nussnote. Ideal für einen schnellen, aber geschmackvollen Abendessen.

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45 Min.

Französische Bavarian Cream

Eine luftige, cremige Dessert-Klassiker aus Frankreich: Eiercreme mit Gelatine und geschlagener Sahne, die im Kühlschrank fest wird. Perfekt zum Füllen von Kuchen oder als eigenständiges Dessert mit Beeren oder Schokolade.

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Foto von Französische Bavarian Cream – fertig angerichtet
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45 Min.

Französische Bavarian Cream

Eine luftige, cremige Dessertkreation aus Vanille-Custard und geschlagener Sahne, die mit Gelatine fest wird. Perfekt zum Füllen von Kuchen oder als elegante Einzeldessertportion serviert.

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Foto von Brasilianisches Bauru-Sandwich – fertig angerichtet
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15 Min.

Brasilianisches Bauru-Sandwich

Ein knuspriges Franzbrötchen mit geschmolzenem Mozzarella, saftigem Rindfleisch, frischen Tomaten und eingelegten Gurken – ein Klassiker aus São Paulo. Perfekt für einen schnellen, herzhaften Snack mit südamerikanischem Flair.

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Foto von Mongolische Boortsog mit Honig – fertig angerichtet
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45 Min.

Mongolische Boortsog mit Honig

Knusprige, goldbraun gebackene Teigstücke aus Hefeteig, traditionell in Mongolei und Zentralasien als süßer Snack oder Dessert genossen. Perfekt zum Eintauchen in Tee oder mit Honig beträufelt.

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Foto von Deutscher Baumkuchen klassisch – fertig angerichtet
Profi
150 Min.

Deutscher Baumkuchen klassisch

Ein traditioneller Spießkuchen mit charakteristischen Ringen, der beim Backen Schicht für Schicht auf einem Drehspieß entsteht. Dieser feine, luftige Kuchen ist ein Fest für die Augen und den Gaumen – besonders beliebt zu besonderen Anlässen.

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Foto von Britischer Frittiertes Würstchen – fertig angerichtet
Einfach
35 Min.

Britischer Frittiertes Würstchen

Knusprig umhüllte Schweinewürstchen im klassischen Fish-and-Chips-Batter, perfekt zu Pommes serviert. Ein beliebtes Streetfood aus Großbritannien und Irland, das auch in Australien und Neuseeland Kultstatus genießt.

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Foto von Klassischer Pfannkuchen-Teig – fertig angerichtet
Einfach
35 Min.

Klassischer Pfannkuchen-Teig

Ein cremiger, luftiger Teig, perfekt für fluffige Pfannkuchen oder Kaiserschmarrn. Mit nur wenigen Zutaten und einfachem Rühren gelingt er garantiert – ideal für ein gemütliches Sonntagsfrühstück.

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Foto von Englischer Battenberg-Kuchen klassisch – fertig angerichtet
Pfiffig
70 Min.

Englischer Battenberg-Kuchen klassisch

Ein traditioneller englischer Kuchen mit charakteristischem Schachbrettmuster aus rosa und gelbem Biskuit, verklebt mit Aprikosenmarmelade und umhüllt von Marzipan. Perfekt für Afternoon Tea oder besondere Anlässe – optisch beeindruckend und geschmacklich fein nussig.

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Pfiffig
105 Min.

Englischer Battalia-Pie mit Innereien

Ein historisches englisches Festmahl aus dem 17. Jahrhundert: ein üppiger, turmartig verzierter Kuchen mit zartem Innereien-Füllung in würziger Brühe. Perfekt für kulinarische Zeitreisen und besondere Anlässe.

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Pfiffig
180 Min.

Piemontesisches Batsoà mit Schweinshaxe

Ein traditionelles Gericht aus dem Piemont, das zarte Schweinshaxen in knuspriger Panade serviert. Die Haxen werden langsam in Essigwasser weichgekocht, entbeint und dann in Ei und Maismehl panierter – ein kulinarisches Erlebnis mit historischem Charme.

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Foto von Malaysischer Batik-Kuchen ohne Backen – fertig angerichtet
Einfach
20 Min.

Malaysischer Batik-Kuchen ohne Backen

Dieser cremige, schokoladige Kühlschrankkuchen aus zerbrochenen Marie-Keksen und einer samtigen Schokoladen-Condensed-Milk-Masse ist ein beliebtes Festtagsdessert in Malaysia und Brunei. Er erinnert an den schottischen Tiffin, wurde aber mit lokalen Zutaten wie Milo verfeinert.

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Foto von Rajasthani Bati mit Dal und Ghee – fertig angerichtet
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70 Min.

Rajasthani Bati mit Dal und Ghee

Dieses knusprige, ungesäuerte Brot aus Rajasthan ist ein Klassiker der indischen Wüstenküche – nahrhaft, wasserarm und perfekt zu würzigem Dal und flüssigem Ghee. Traditionell wird es mit Churma und Gemüsefüllung serviert.

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Foto von Bath Oliver Kräcker aus Somerset – fertig angerichtet
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65 Min.

Bath Oliver Kräcker aus Somerset

Knusprige, trockene Kräcker aus Mehl, Butter und Hefe – ein englisches Klassiker-Rezept aus dem 18. Jahrhundert. Perfekt zu Käse oder als eleganter Snack bei Tee oder Wein.

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Foto von Britische Bath Buns mit Kristallzucker – fertig angerichtet
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55 Min.

Britische Bath Buns mit Kristallzucker

Diese süßen Hefeteig-Brötchen aus Somerset sind mit Rosinen, kandierter Zitronenschale und grob zerstoßenem Zucker verziert – ein historisches Gebäck, das schon Jane Austen liebte. Der knusprige Zuckerguss und die fruchtige Füllung machen sie zum perfekten Nachmittagsgebäck.

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Chou-fleur 02 – Foto: Coyau (CC BY-SA 3.0)

Klassischer Blumenkohl mit Butterbröseln

Chou-fleur 02 – Foto: Coyau (CC BY-SA 3.0)

Tiny Marine Plant – Foto: Harsha K R (CC BY-SA 2.0)

Philippinischer Lato Algensalat

Tiny Marine Plant – Foto: Harsha K R (CC BY-SA 2.0)

Stamp of Ukraine s785 – Foto: Укрпошта (PUBLIC DOMAIN)

Englische Cattern Cakes mit Kümmel

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Nigeria catfish soup – Foto: Antoshananarivo (CC BY-SA 4.0)

South Carolina Catfish Stew

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A pork, prawn and clams Cataplana – Foto: Kolforn (CC BY 3.0)

Klassische Cataplana Algarvia

A pork, prawn and clams Cataplana – Foto: Kolforn (CC BY 3.0)

Sandwich with Catalina dressing – Foto: Cheryl (CC BY-SA 2.0)

Amerikanisches French Dressing

Sandwich with Catalina dressing – Foto: Cheryl (CC BY-SA 2.0)

Casunziei alle rape rosse al rifugio Venezia cropped – Foto: ildirettore (original version) ; cropped by Off-shell (CC BY 3.0)

Casunziei all'ampezzana Klassisch

Casunziei alle rape rosse al rifugio Venezia cropped – Foto: ildirettore (original version) ; cropped by Off-shell (CC BY 3.0)

Casu Marzu cheese – Foto: Shardan (CC BY-SA 2.5)

Sardinischer Madenkäse Casu Martzu

Casu Marzu cheese – Foto: Shardan (CC BY-SA 2.5)

Manchego – Foto: Zerohund (CC BY-SA 3.0)

Klassisches Pisto Manchego

Manchego – Foto: Zerohund (CC BY-SA 3.0)

Bunmeido Oyatsu-Castella – Foto: 毒島みるく (CC0)

Japanischer Castella Kuchen

Bunmeido Oyatsu-Castella – Foto: 毒島みるく (CC0)

Castella,made in nagasaki-city,japan – Foto: katorisi (CC BY-SA 3.0)

Japanischer Castella Kuchen

Castella,made in nagasaki-city,japan – Foto: katorisi (CC BY-SA 3.0)

Bowl of cassoulet – Foto: BrokenSphere (CC BY-SA 3.0)

Französisches Cassoulet Klassisch

Bowl of cassoulet – Foto: BrokenSphere (CC BY-SA 3.0)

Cassoeula – Foto: Remulazz (CC BY-SA 4.0)

Lombardischer Wirsingeintopf Cassoeula

Cassoeula – Foto: Remulazz (CC BY-SA 4.0)

Veggie casserole – Foto: Jon Sullivan (PUBLIC DOMAIN)

Amerikanischer Chicken Casserole

Veggie casserole – Foto: Jon Sullivan (PUBLIC DOMAIN)

Makaronilaatikko – Foto: Suvi Korhonen (CC BY 2.5)

Amerikanischer Chicken Casserole

Makaronilaatikko – Foto: Suvi Korhonen (CC BY 2.5)

Cassava cultivation in Kerala (cropped) – Foto: Gannu03 (CC BY-SA 4.0)

Lateinamerikanische Yuca Frita

Cassava cultivation in Kerala (cropped) – Foto: Gannu03 (CC BY-SA 4.0)

Custard cassava cake – Foto: foodista (CC BY 2.0)

Philippinischer Cassava-Kuchen

Custard cassava cake – Foto: foodista (CC BY 2.0)

Cassava cake (Philippines) - Bibingkang kamoteng kahoy 01 – Foto: Obsidian Soul (CC0)

Philippinischer Cassava-Kuchen

Cassava cake (Philippines) - Bibingkang kamoteng kahoy 01 – Foto: Obsidian Soul (CC0)

Cassava cake (Philippines) 2 – Foto: Obsidian Soul (CC0)

Philippinischer Cassava-Kuchen

Cassava cake (Philippines) 2 – Foto: Obsidian Soul (CC0)

Minnuzze di sant'aita – Foto: Stefano Mortellaro from Catania, Italy (CC BY 2.0)

Sizilianische Minne di Sant'Agata

Minnuzze di sant'aita – Foto: Stefano Mortellaro from Catania, Italy (CC BY 2.0)

I tesori della pasticceria siciliana -cassatine , cassata al forno detta anche cassata rustica per il suo aspetto rustucco e i biscotti di mandorla e molti altri--- 2014-06-21 00-59 – Foto: User:Dolci tentazioni siciliane (CC BY-SA 3.0)

Sizilianische Cassata Klassisch

I tesori della pasticceria siciliana -cassatine , cassata al forno detta anche cassata rustica per il suo aspetto rustucco e i biscotti di mandorla e molti altri--- 2014-06-21 00-59 – Foto: User:Dolci tentazioni siciliane (CC BY-SA 3.0)

Cassata – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

Sizilianische Cassata Klassisch

Cassata – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

CASSATA SICILIANA – Foto: EraclitoPantaRei (CC0)

Sizilianische Cassata Klassisch

CASSATA SICILIANA – Foto: EraclitoPantaRei (CC0)

Casoncelli in una grande padella – Foto: Florixc (PUBLIC DOMAIN)

Casoncelli alla Bergamasca

Casoncelli in una grande padella – Foto: Florixc (PUBLIC DOMAIN)