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KochCode Team

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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Aiwowo – Pekinger Reiskuchen

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Klassische Aioli

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Agnolini aus Mantua

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

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Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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210 Min.

Palermitanischer Kuttel-Eintopf Caldume

Ein traditionelles sizilianisches Street-Food-Gericht aus verschiedenen Kuttelsorten, die zart in einer Gemüsebrühe gekocht werden. In Palermo wird dieser deftige Eintopf heiß mit Zitrone und Olivenöl serviert.

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Foto von Portugiesische Caldo Verde Klassisch – fertig angerichtet
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50 Min.

Portugiesische Caldo Verde Klassisch

Dieser portugiesische Nationalklassiker ist eine sämige Kartoffelsuppe mit hauchdünnen Kohlstreifen. Traditionell wird sie mit würziger Chouriço und einem guten Schuss Olivenöl serviert.

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Foto von Caldo tlalpeño klassisch – fertig angerichtet
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60 Min.

Caldo tlalpeño klassisch

Eine herzhafte mexikanische Hühnersuppe mit Kichererbsen, Gemüse und der rauchigen Schärfe von Chipotle-Chilis. Serviert mit Avocado, Käse und Limette ist sie ein wärmender Genuss.

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140 Min.

Galicischer Caldo galego Eintopf

Dieser rustikale galicische Eintopf wärmt die Seele mit einer kräftigen Kombination aus weißen Bohnen, Kartoffeln und typischem Kohl. Die traditionelle Zubereitung mit Speck und Chorizo verleiht der Suppe ihr unverwechselbares, rauchiges Aroma.

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Foto von Galicischer Eintopf Caldo Galego – fertig angerichtet
Einfach
140 Min.

Galicischer Eintopf Caldo Galego

Ein herzhafter, traditioneller Eintopf aus Galicien, der mit weißen Bohnen, Kartoffeln und typischem Stängelkohl zubereitet wird. Die Suppe erhält ihren unverwechselbaren Geschmack durch die Zugabe von Speck und pikanter Chorizo.

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Foto von Mexikanische Suppe Caldo de Siete Mares – fertig angerichtet
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60 Min.

Mexikanische Suppe Caldo de Siete Mares

Diese reichhaltige mexikanische Meeresfrüchtesuppe, bekannt als 'Suppe der sieben Meere', vereint frischen Fisch, Garnelen und Muscheln in einer würzigen Tomaten-Chili-Brühe. Ein authentischer Klassiker der Küstenküche, der den Geschmack des Ozeans auf den Teller bringt.

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Foto von Sonoran Caldo de Queso klassisch – fertig angerichtet
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50 Min.

Sonoran Caldo de Queso klassisch

Eine wärmende Kartoffel-Käse-Suppe, die typisch für den Bundesstaat Sonora in Mexiko ist. Die Kombination aus milden grünen Chilis, Kartoffeln und dem speziellen Queso Fresco macht dieses Gericht zu einem echten Soulfood.

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Foto von Mexikanische Hühnersuppe Caldo de pollo – fertig angerichtet
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90 Min.

Mexikanische Hühnersuppe Caldo de pollo

Diese herzhafte mexikanische Hühnersuppe besticht durch ganze Hähnchenteile und grob geschnittenes Gemüse als Einlage. Ein echter 'Seelentröster', der oft mit frischem Koriander und Limette serviert wird.

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60 Min.

Mexikanische Meeresfrüchtesuppe Caldo de siete mares

Dieser reichhaltige mexikanische Eintopf, bekannt als 'Suppe der sieben Meere', vereint frischen Fisch und diverse Meeresfrüchte in einer würzigen Tomaten-Chili-Brühe. Ein Klassiker der Küstenregionen, der oft als stärkende Mahlzeit serviert wird.

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Foto von Kolumbianische Caldo de costilla – fertig angerichtet
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110 Min.

Kolumbianische Caldo de costilla

Diese traditionelle kolumbianische Rippensuppe aus der Andenregion ist ein beliebtes Frühstücksgericht und gilt als ultimativer Katerkiller. Zarte Rinderrippen und Kartoffeln in einer klaren, kräftigen Brühe sorgen für einen stärkenden Start in den Tag.

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60 Min.

Andalusische Fischsuppe Caldillo de perro

Eine traditionelle Fischsuppe aus El Puerto de Santa María in Andalusien, die für ihr frisches Aroma bekannt ist. Zarter Seehecht wird in einer klaren Brühe mit dem Saft von Bitterorangen verfeinert.

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Foto von Chilenischer Caldillo de Congrio – fertig angerichtet
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75 Min.

Chilenischer Caldillo de Congrio

Diese traditionelle chilenische Fischsuppe aus Meeraal wird mit Kartoffeln, Sahne und frischen Kräutern zubereitet. Ein herzhaftes, wärmendes Gericht, das durch Pablo Nerudas Ode weltweite Bekanntheit erlangte.

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Foto von Caldeirada Portugiesischer Fischeintopf – fertig angerichtet
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70 Min.

Caldeirada Portugiesischer Fischeintopf

Ein herzhafter und aromatischer Eintopf aus verschiedenen Fischsorten, Kartoffeln und Gemüse, der typisch für die portugiesische Küstenküche ist. Perfekt für Liebhaber von Meeresfrüchten.

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Foto von Katalanische Calçots vom Grill – fertig angerichtet
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50 Min.

Katalanische Calçots vom Grill

Ein traditionelles katalanisches Gericht, bei dem zarte Frühlingszwiebeln über offenem Feuer gegrillt werden. Serviert mit der klassischen Romesco-Sauce ist dies ein geselliges Fingerfood-Erlebnis.

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Foto von Mexikanische Zuckerschädel Calavera – fertig angerichtet
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45 Min.

Mexikanische Zuckerschädel Calavera

Diese farbenfrohen Totenköpfe aus Zucker sind das Symbol des mexikanischen Día de Muertos. Sie bestehen aus einer speziellen Zuckermasse, die in Formen gepresst, getrocknet und anschließend kunstvoll mit buntem Zuckerguss verziert wird.

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Foto von Kreolische Calas Reisbällchen – fertig angerichtet
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50 Min.

Kreolische Calas Reisbällchen

Traditionelle, süße Reis-Krapfen aus New Orleans, die innen herrlich weich und außen knusprig goldbraun frittiert werden. Ein historisches Frühstücksgebäck der kreolischen Küche.

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35 Min.

Klassische Calamari Fritti

Goldbraun ausgebackene Tintenfischringe in einer knusprigen, leichten Panade. Dieser mediterrane Klassiker wird traditionell heiß mit frischer Zitrone und Dips serviert.

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Foto von Klassische Calamari Fritti – fertig angerichtet
Einfach
35 Min.

Klassische Calamari Fritti

Goldgelb ausgebackene Tintenfischringe in einer knusprigen Mehlhülle, serviert mit frischer Zitrone. Dieser mediterrane Klassiker bringt echtes Urlaubsfeeling auf den Teller.

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Foto von Calamarata Napoletana mit Tintenfisch – fertig angerichtet
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40 Min.

Calamarata Napoletana mit Tintenfisch

Ein klassisches Nudelgericht aus der neapolitanischen Küche, bei dem die dicken Pasta-Ringe optisch den Tintenfischringen ähneln. Serviert in einer aromatischen Sauce aus Kirschtomaten, Weißwein und frischen Kräutern.

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60 Min.

Philippinischer Samalamig Klassisch

Ein erfrischendes philippinisches Kultgetränk, auch bekannt als Sago't Gulaman. Süßer brauner Zuckersirup trifft auf weiche Tapiokaperlen und festes Agar-Agar-Gelee.

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Einfach
70 Min.

Calabacitas con Puerco Klassisch

Ein herzhafter mexikanischer Eintopf mit zartem Schweinefleisch, Zucchini und Mais in einer würzigen Tomatensauce. Dieses traditionelle Gericht der 'Comida Casera' schmeckt hervorragend zu Reis und Bohnen.

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Foto von Amerikanische Cake Pops klassisch – fertig angerichtet
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90 Min.

Amerikanische Cake Pops klassisch

Kleine, kugelförmige Kuchen am Stiel, die mit Schokolade überzogen und bunt verziert werden. Dieser beliebte Partysnack besteht aus einem saftigen Rührteigkern und ist der Hingucker auf jedem Buffet.

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Foto von Amerikanische Cake Balls Klassisch – fertig angerichtet
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85 Min.

Amerikanische Cake Balls Klassisch

Diese saftigen Cake Balls bestehen aus zerbröseltem Rührkuchen, der mit einem cremigen Frosting vermischt und in knackige Schokolade getaucht wird. Perfekt als süßer Party-Snack oder kreatives Geschenk.

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Foto von Indonesischer Cakalang Fufu – fertig angerichtet
Pfiffig
285 Min.

Indonesischer Cakalang Fufu

Traditionell geräucherter und gepökelter Echter Bonito nach Minahasa-Art aus Nord-Sulawesi. Der Fisch wird auf Bambusrahmen gespannt und heißgeräuchert, was ihm eine rötliche Farbe und feste Textur verleiht.

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Bobo a Dish from Brazil – Foto: Victorgrigas (CC BY-SA 3.0)

Brasilianisches Bobó de Camarão

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Boat noodles – Foto: Flickr user Alpha (CC BY-SA 2.0)

Thailändische Bootsnudeln mit Blutbrühe

Boat noodles – Foto: Flickr user Alpha (CC BY-SA 2.0)

سلاطة بلانكيت – Foto: Sammari ons (CC BY-SA 4.0)

Tunesischer Blunkett-Salat mit Thunfisch

سلاطة بلانكيت – Foto: Sammari ons (CC BY-SA 4.0)

Miesmuscheln-2 – Foto: Rainer Zenz (CC BY-SA 3.0)

Nordische Blaumuscheln in Weißwein

Miesmuscheln-2 – Foto: Rainer Zenz (CC BY-SA 3.0)

Blue heaven (cropped) – Foto: Finbar.concaig (CC BY-SA 4.0)

Australischer Blue-Heaven-Milkshake

Blue heaven (cropped) – Foto: Finbar.concaig (CC BY-SA 4.0)

Pomatomus saltatrix – Foto: Unknown authorUnknown author (PUBLIC DOMAIN)

Gegrillter Blaufisch mediterran

Pomatomus saltatrix – Foto: Unknown authorUnknown author (PUBLIC DOMAIN)

Duckanoos in a pot – Foto: Robert Valencia (CC BY-SA 2.0)

Karibisches Duckanoo mit Bananenblatt

Duckanoos in a pot – Foto: Robert Valencia (CC BY-SA 2.0)

Jamaican cornmeal duckunoo – Foto: Xaymacan (CC BY-SA 4.0)

Karibisches Duckanoo mit Bananenblatt

Jamaican cornmeal duckunoo – Foto: Xaymacan (CC BY-SA 4.0)

Corncobs – Foto: User:Asbestos (CC BY-SA 2.0)

Blauer Mais-Tortillas aus New Mexico

Corncobs – Foto: User:Asbestos (CC BY-SA 2.0)

New Mexican blue corn for posole (L) and roasted and ground (R) – Foto: Netherzone (CC BY-SA 4.0)

Blauer Mais-Tortillas aus New Mexico

New Mexican blue corn for posole (L) and roasted and ground (R) – Foto: Netherzone (CC BY-SA 4.0)

Hopi Blue Corn – Foto: Abrahami (CC BY-SA 3.0)

Blauer Mais-Tortillas aus New Mexico

Hopi Blue Corn – Foto: Abrahami (CC BY-SA 3.0)

Salad Dressing-2 (23044326320) – Foto: jules (CC BY 2.0)

Amerikanischer Blue Cheese Dip

Salad Dressing-2 (23044326320) – Foto: jules (CC BY 2.0)

Blue cheese dressing – Foto: jules (CC BY 2.0)

Amerikanischer Blue Cheese Dip

Blue cheese dressing – Foto: jules (CC BY 2.0)

Wild blueberry sauce – Foto: Scott Veg (CC BY 2.0)

Süße Heidelbeersauce mit Zitrusnote

Wild blueberry sauce – Foto: Scott Veg (CC BY 2.0)

Duck Roast with Blueberry Sauce, Side of Snap Peas – Foto: Naotake Murayama from San Francisco, CA, USA (CC BY 2.0)

Süße Heidelbeersauce mit Zitrusnote

Duck Roast with Blueberry Sauce, Side of Snap Peas – Foto: Naotake Murayama from San Francisco, CA, USA (CC BY 2.0)

Blueberry sauce – Foto: Wen Tong Neo from Jurong West, Singapore, Singapore (CC BY 2.0)

Süße Heidelbeersauce mit Zitrusnote

Blueberry sauce – Foto: Wen Tong Neo from Jurong West, Singapore, Singapore (CC BY 2.0)

Miniature blueberry pies – Foto: jeffreyw (CC BY 2.0)

Amerikanischer Heidelbeerkuchen

Miniature blueberry pies – Foto: jeffreyw (CC BY 2.0)

Blueberry pie graham crust – Foto: John Shadle (CC BY-SA 3.0)

Amerikanischer Heidelbeerkuchen

Blueberry pie graham crust – Foto: John Shadle (CC BY-SA 3.0)

Blueberry Pie with Almond Crumb Topping, May 2009 – Foto: Kelly Sue DeConnick (CC BY-SA 2.0)

Amerikanischer Heidelbeerkuchen

Blueberry Pie with Almond Crumb Topping, May 2009 – Foto: Kelly Sue DeConnick (CC BY-SA 2.0)

Blueberries – Foto: Unbekannt (PUBLIC DOMAIN)

Nordamerikanischer Blueberry-Kuchen

Blueberries – Foto: Unbekannt (PUBLIC DOMAIN)

BLT cocktail – Foto: Jon Gilbert from San Francisco, USA (CC BY-SA 2.0)

BLT-Cocktail mit Bacon-Vodka

BLT cocktail – Foto: Jon Gilbert from San Francisco, USA (CC BY-SA 2.0)

Mmm... BLT for me! (5487341380) – Foto: jeffreyw (CC BY 2.0)

Klassischer amerikanischer BLT

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Blooming onion – Foto: No machine-readable author provided. Waptaff assumed (based on copyright claims). (PUBLIC DOMAIN)

Amerikanischer Blühender Zwiebel

Blooming onion – Foto: No machine-readable author provided. Waptaff assumed (based on copyright claims). (PUBLIC DOMAIN)

Bloody mary – Foto: Raimonsocial (CC BY-SA 4.0)

Klassischer Bloody Mary mit Würznote

Bloody mary – Foto: Raimonsocial (CC BY-SA 4.0)