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🍳 Rührei-Held

→ 🧂 Nudelwasser-Salzer

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Aiwowo – Pekinger Reiskuchen

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

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Mittwoch, 4. Februar 2026

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

Vietnamesische Ehepaar-Kuchen mit Bohnenfülle

Traditionelle vietnamesische Reiskuchen mit süßer Mungbohnenfüllung, eingewickelt in Pandanblätter – ein Symbol für Eheglück und Harmonie. Perfekt für besondere Anlässe oder als exotisches Dessert.

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Vietnamesische Bánh pía mit Durian

Dieses knusprige, mehrschichtige Teiggebäck aus dem Mekong-Delta verbindet chinesische Teochew-Tradition mit vietnamesischem Geschmack. Gefüllt mit cremigem Durian und Salzigei, ist es ein süß-salziger Genuss, der beim ersten Bissen zerfällt.

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Vietnamesischer Bánh mật mit Bohnenfüllung

Ein süßer, klebriger Reiskuchen aus glutinösem Reis, gesüßt mit Melasse und oft mit grünen Bohnen gefüllt – ein traditionelles vietnamesisches Dessert, das an Festtagen besonders beliebt ist. Die Kombination aus weicher Textur und herzhaft-süßer Füllung macht ihn unverwechselbar.

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🌱 🌾 🥛

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Vietnamesisches Bánh Mì Sandwich

Ein knuspriges Baguette gefüllt mit würzigem Schweinefleisch, frischem Koriander, Gurke und säuerlich-süßen eingelegten Gemüsen – eine köstliche Fusion aus französischer Bäckerei und vietnamesischer Küche.

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Vietnamesische Blattkuchen Bánh lá

Traditionelle vietnamesische Reiskuchen, gefüllt mit würzigem Hackfleisch oder Pilzen und in Bananenblättern gedämpft. Ein aromatisches, handgefertigtes Gericht, das oft bei Festen und Familienfeiern serviert wird.

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Einfach

50 Min.

Vietnamesischer Maniok-Kuchen mit Kokos

Dieser süße, cremige Kuchen aus geraspeltem Maniok, Kokosmilch und Zucker ist ein beliebtes Dessert in Vietnam. Er zeichnet sich durch seine zarte Textur und dezente Kokosnote aus – perfekt als Nachspeise oder Snack.

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Vietnamesischer Maniok-Kuchen mit Kokos

Dieser süße, cremige Kuchen aus geraspelter Maniokwurzel, Kokosmilch und Zucker ist ein beliebtes Dessert in Vietnam. Er wird oft als Snack oder Nachspeise serviert und schmeckt warm oder kalt köstlich.

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Vietnamesischer Maniok-Kuchen mit Kokos

Ein süßer, saftiger Kuchen aus geraspeltem Maniok, der mit Kokosmilch und Zucker verfeinert wird. Traditionell in Vietnam als Dessert oder Snack genossen, überzeugt er mit seiner cremigen Textur und dezenter Kokosnote.

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Vietnamesischer Bánh In mit Mungbohnen

Dieser traditionelle Kuchen aus Hue wird zu Neujahr mit Glückssymbolen gestempelt und schmeckt süß-nussig. Er besteht aus feinem Reismehl und Mungbohnenpaste – ein zarter Genuss mit kultureller Bedeutung.

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🌱 🌾 🥛

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Vietnamesische Bánh hỏi mit Knoblauchzwiebeln

Zarte Reisnudeln aus Vietnam, kunstvoll gewebt und mit knusprig angebratenen Schnittlauchzwiebeln serviert – ein leichtes, aromatisches Gericht aus der Küste Zentralvietnams. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht mit gegrilltem Fleisch oder Fisch.

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🌱 🥬 🌾 🥛

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Vietnamesische Kissen-Dumplings

Knusprig frittierte Teigtaschen mit würzigem Hackfleisch- und Gemüsefüllung – ein beliebter Straßenimbiss aus Vietnam. Die goldbraunen Dumplings erinnern an Kissen und schmecken perfekt mit süß-saurer Dipsoße.

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Vietnamesischer Dampfkuchen Bánh da lợn

Dieser süße, mehrschichtige Dampfkuchen aus Südvietnam überzeugt mit seiner seidigen Textur und farbenfrohen Schichten aus Tapioka, Reismehl und Kokosmilch. Füllungen aus grünen Bohnen oder Taro verleihen ihm eine cremige Note und machen ihn zu einem beliebten Dessert bei Festen und Feiern.

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🌱 🌾 🥛

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Vietnamesische Bánh cuốn (gedämpfte Reisrollen)

Zarte, gedämpfte Reisblätter gefüllt mit würzigem Schweinefleisch und Pilzen – ein beliebtes Frühstück aus Nordvietnam. Serviert mit knusprigen Zwiebeln, Wurst und frischem Gemüse sowie einer würzigen Fischsauce-Dip.

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Vietnamesischer Bananenkuchen Bánh chuối

Ein samtig-süßer Dampfkuchen aus reifen Bananen, Kokosmilch und Reismehl – typisch für die vietnamesische Straßenküche. Mit Vanille und Kondensmilch verfeinert, wird er traditionell im Dampfgarer zubereitet und schmeckt warm oder kalt.

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🥬

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Vietnamesischer Bánh Chưng – Reiskuchen zum Neujahr

Dieser traditionelle vietnamesische Reiskuchen aus klebrigem Reis, grünen Bohnen und Schweinefleisch wird zu Tet, dem vietnamesischen Neujahr, zubereitet. Er wird in Bananenblättern gewickelt und stundenlang gedämpft – ein Symbol für Erde und Himmel.

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Vietnamesischer Bánh Cáy aus Thái Bình

Dieser traditionelle vietnamesische Kuchen aus klebrigem Reis und Sesam erinnert durch seine Form an kleine Krabben-Eier und wird oft mit Tee serviert. Mit Mandarinenrinde, Karotten und Gac-Frucht gewürzt, bietet er eine süß-würzige Aromenbalance.

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Vietnamesische Bánh Canh Suppe mit Garnelen

Eine cremige, würzige Nudelsuppe aus Vietnam mit dicken Tapiokanudeln und saftigen Garnelen. Die klare Brühe wird mit frischen Kräutern und Fischsauce verfeinert – ein echter Geschmacksträger der vietnamesischen Straßenküche.

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Pfiffig

75 Min.

Vietnamesische Bánh cuốn – gedämpfte Reisrollen

Zarte, gedämpfte Reisblätter gefüllt mit würzigem Schweinefleisch und Pilzen – ein klassisches Frühstück aus Nordvietnam. Serviert mit knusprigen Zwiebeln, Wurst und einer frischen Fischsauce-Dip.

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Vietnamesische Mungbohnen-Pastete

Eine zarte, süße Pastete aus geschälten Mungbohnen, die in Vietnam besonders in der Provinz Hải Dương beliebt ist. Sie zeichnet sich durch ihre feine Textur und dezente Süße aus – perfekt als Nachspeise oder Snack.

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Vietnamesischer Bánh đúc mit Schweinefleisch

Dieser weiche Reiskuchen aus Nordvietnam wird mit würzigem Hackfleisch, gerösteten Zwiebeln und Fischsauce serviert. Ein beliebter Straßenimbiss, der warm oder kalt genossen werden kann – perfekt für zwischendurch oder als leichte Mahlzeit.

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Vietnamesische Bánh Bột Lọc aus Huế

Klare, kauende Tapiokaklöße aus Huế, gefüllt mit Garnelen und Schweinebauch, serviert mit knusprigen Schalotten und süß-scharfer Fischsauce. Ein klassisches vietnamesisches Snack-Gericht mit königlichem Flair.

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Vietnamesischer Dampfkuchen mit Kokos

Dieser zarte, luftige Dampfkuchen aus Reismehl und Kokosmilch schmeckt süß und leicht nussig. Sein charakteristisches Honigwaben-Innere entsteht durch die Hefe und macht ihn zu einem beliebten Dessert in Südostasien.

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Vietnamesische Bánh Bèo aus Huế

Zarte, gedämpfte Reiskuchen aus Huế, garniert mit knusprigem Schweinebauch, getrockneten Garnelen und duftendem Schnittlauchöl. Serviert mit einer scharf-süßen Fischsauce-Dip – ein beliebter Snack, der auch als Hauptgericht überzeugt.

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Weiße Rosen-Dumplings aus Hoi An

Diese zarten, blütenförmigen Reisnudel-Dumplings aus Vietnam sind eine kulinarische Kostbarkeit aus Hoi An. Gefüllt mit Garnelen, Pilzen und Gemüse, serviert mit knusprigen Schalotten und süß-scharfer Fischsauce – ein echter Augenschmaus mit asiatischem Flair.

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Geröstete Cashewkerne mit Meersalz

Cashew apples – Foto: Abhishek Jacob (CC BY-SA 3.0)

Chinesisches Cashew-Hähnchen (Wok)

Cashew Chicken Springfield – Foto: Nathan Borror from Lawrence, Kansas, USA (CC BY 2.0)

Chinesisches Cashew-Hähnchen (Wok)

Cashewchickenphoto – Foto: Simon Law from Montréal, QC, Canada (CC BY-SA 2.0)

Cascatelli mit Salsiccia-Ragout

Cascatelli Duo 1 – Foto: Filibustre (CC BY-SA 4.0)

Cascatelli mit Salsiccia-Ragout

Cascatelli Duo 3 – Foto: Filibustre (CC BY-SA 4.0)

Philippinische Cascaron Bällchen

Cascaron- fried mochi balls (12486482804) – Foto: Arnold Gatilao from Oakland, CA, USA (CC BY 2.0)

Neapolitanischer Casatiello klassisch

Home Made Casatiello – Foto: Giopi1 (CC BY-SA 4.0)

Neapolitanischer Casatiello klassisch

Casatiello – Foto: Franciop (CC BY-SA 3.0)

Neapolitanischer Casatiello klassisch

Casatiello in Rome 2017 – Foto: Blackcat (CC BY-SA 4.0)

Sizilianische Casarecce alla Norma

Casarecce2 – Foto: Popo le Chien (CC0)

Costa-Ricanischer Casado Klassisch

Casado Tico – Foto: Richie Diesterheft from Chicago, IL, USA (CC BY 2.0)

Asturianische Casadiellas (Nussgebäck)

Casadiellas – Foto: Pineo (CC BY-SA 3.0)

Uruguayische Salsa Caruso

Tortelines con salsa caruso – Foto: Gustavo86 (CC BY-SA 2.5)

Hongkonger Cart Noodles klassisch

A bowl of Man Kee cart noodles – Foto: Jonashtand (CC BY-SA 3.0)

Hongkonger Cart Noodles klassisch

Noodles soup in breakfast – Foto: Geoffreyrabbit (CC BY-SA 4.0)

Klassische Möhren-Koriander-Suppe

CARROT PAPAYA SOUP – Foto: Utkarsh Khurana (CC BY-SA 4.0)

Klassische Möhren-Koriander-Suppe

Cream of Carrot Soup (4129540261) – Foto: Vegan Feast Catering (CC BY 2.0)

Klassische Möhren-Koriander-Suppe

Carrot soup – Foto: jules / stone soup (CC BY 2.0)

Würziger Karotten-Serrano-Salat

Korean-style carrot – Foto: Off-shell (CC BY-SA 4.0)

Würziger Karotten-Serrano-Salat

Salad Made With Carrot and Onion – Foto: Ranjithsiji (CC BY-SA 3.0)

Würziger Karotten-Serrano-Salat

Nest of Carrot Salad, by LadyofProcrastination – Foto: Melinda (CC BY-SA 2.0)

Knusprige Karotten-Chips aus dem Ofen

Carrot chips – Foto: Leoberacai (CC0)

Saftiger Karottenkuchen American Style

Carrot cake at America Graffiti (cropped) – Foto: Elitre (CC BY-SA 4.0)

Klassisches Rinder-Carpaccio

Carpaccio Cipriani – Foto: Nurban (CC0)

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👨‍🍳 Rezepte von KochCode Team 7250

Vietnamesische Ehepaar-Kuchen mit Bohnenfülle

Vietnamesische Bánh pía mit Durian

Vietnamesischer Bánh mật mit Bohnenfüllung

Vietnamesisches Bánh Mì Sandwich

Vietnamesische Blattkuchen Bánh lá

Vietnamesischer Maniok-Kuchen mit Kokos

Vietnamesischer Maniok-Kuchen mit Kokos

Vietnamesischer Maniok-Kuchen mit Kokos

Vietnamesischer Bánh In mit Mungbohnen

Vietnamesische Bánh hỏi mit Knoblauchzwiebeln

Vietnamesische Kissen-Dumplings

Vietnamesischer Dampfkuchen Bánh da lợn

Vietnamesische Bánh cuốn (gedämpfte Reisrollen)

Vietnamesischer Bananenkuchen Bánh chuối

Vietnamesischer Bánh Chưng – Reiskuchen zum Neujahr

Vietnamesischer Bánh Cáy aus Thái Bình

Vietnamesische Bánh Canh Suppe mit Garnelen

Vietnamesische Bánh cuốn – gedämpfte Reisrollen

Vietnamesische Mungbohnen-Pastete

Vietnamesischer Bánh đúc mit Schweinefleisch

Vietnamesische Bánh Bột Lọc aus Huế

Vietnamesischer Dampfkuchen mit Kokos

Vietnamesische Bánh Bèo aus Huế

Weiße Rosen-Dumplings aus Hoi An

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Vietnamesischer Maniok-Kuchen mit Kokos

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