Klassische Serbische Ražnjići

Zubereitung

1. 1

   Das Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel von etwa 3 cm Kantenlänge schneiden.

2. 2

   Knoblauch abziehen und fein hacken. Das Fleisch in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen und marinieren.

3. 3

   Eine Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden (optional zum Mitgrillen), die andere Zwiebel in Ringe schneiden (zum Servieren).

4. 4

   Die marinierten Fleischwürfel auf Spieße stecken. Wer mag, steckt abwechselnd Fleisch und grobe Zwiebelstücke auf.

5. 5

   Den Grill oder eine Grillpfanne stark erhitzen und die Ražnjići unter regelmäßigem Wenden ca. 10-12 Minuten grillen, bis sie rundherum gebräunt und durchgegart sind.

6. 6

   Die heißen Spieße zusammen mit den rohen Zwiebelringen und Ajvar anrichten.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Pilecin raznjici New (16456582880) – Foto: Ivana Sokolović (CC BY 2.0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Einfach

⏱️ 35 Min.

Klassisches Griechisches Gyros

Würzig mariniertes Schweinefleisch nach griechischer Art, kross gebraten. Ein Klassiker der mediterranen Küche, der traditionell mit Zwiebeln und Kräutern zubereitet wird.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Einfach

⏱️ 30 Min.

Serbische Ćevapčići mit Ajvar

Zartes, gewürztes Hackfleisch in kleinen Röllchen, gegrillt oder gebraten – ein Klassiker der Balkanküche. Serviert mit frischem Ajvar, Zwiebeln und flachem Brot für ein authentisches Erlebnis.

@kochcode-team

–

Einfach

⏱️ 25 Min.

Spanische Pinchos Morunos klassisch

Würzige spanische Fleischspieße, traditionell mit Paprika und Kreuzkümmel mariniert. Perfekt als Tapa oder Grillgericht.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Einfach

⏱️ 70 Min.

Spanisches Huhn al Chilindrón

Ein herzhafter Klassiker aus Aragonien und Navarra mit zartem Hühnchen in einer Sauce aus Paprika, Tomaten und Serrano-Schinken. Perfekt serviert mit knusprigem Weißbrot oder Reis.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Einfach

⏱️ 65 Min.

Klassisches Chili con Carne

Ein feuriger Tex-Mex-Eintopf aus Rinderhackfleisch, Bohnen und aromatischen Gewürzen. Perfekt für Partys und kalte Tage.

@kochcode-team

🌾 🥛

–