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KochCode Team

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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Galicische Meeresfrüchteplatte Mariscada

vor 48 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Äthiopisches Teff-Fladenbrot Injera

vor 50 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Klassischer Dutch Loaf Aufschnitt

vor 50 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Klassische Joshpara Teigtaschen

vor 50 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Nepalesischer Süßer Reis Dhakane

vor 51 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Rumänisches paniertes Hirn Creier pane

vor 51 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Karibische Kuhfuß-Suppe klassisch

vor 51 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Amerikanische Corn Chips klassisch

vor 52 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Scharfes Chiliöl Szechuan-Art

vor 53 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Italo-Amerikanisches Chicken Parmesan

vor 53 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Irisches Chicken Fillet Roll Original

vor 53 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Klassisches Chateaubriand Rinderfilet

vor 54 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Vietnamesisches Cơm gà rau thơm

vor 54 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Wiener Apfelstrudel klassisch

vor 55 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Spanische Buñuelos mit Anis und Zuckerglasur

vor 56 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

vor 59 Minuten

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Türkische Linsensuppe

vor 1 Stunde

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Abakaliki-Reis – Nigerianischer Lokalreis aus Ebonyi

vor 1 Stunde

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Abakaliki-Reis – Nigerianischer Lokalreis aus Ebonyi

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vor 1 Stunde

Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Polnische Schokoladen-Babka – fertig angerichtet
Pfiffig
130 Min.

Polnische Schokoladen-Babka

Eine süße, geflochtene Hefekuchen-Spezialität aus dem jüdischen Polen, mit cremiger Schokoladenfüllung und knusprigem Streusel. Perfekt zum Kaffee oder als festliches Dessert.

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Foto von Balinesisches Babi Guling mit Kräutern – fertig angerichtet
Pfiffig
225 Min.

Balinesisches Babi Guling mit Kräutern

Ein traditionelles balinesisches Grillgericht aus mariniertem Schwein, das mit frischen Kräutern und Gewürzen gefüllt und langsam über offenem Feuer gedreht wird. Knusprige Haut, zartes Fleisch und aromatische Füllung – ein Fest für alle Sinne, das ursprünglich rituellen Anlässen vorbehalten war.

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Foto von Indonesisches Babi Kecap mit Schweinebauch – fertig angerichtet
Einfach
80 Min.

Indonesisches Babi Kecap mit Schweinebauch

Ein süß-salziges, würziges Schmorgericht aus Indonesien, das ursprünglich von chinesischen Einwanderern geprägt wurde. Zartes Schweinebauchfleisch wird langsam in süßer Sojasauce mit Knoblauch und Zwiebeln geschmort – perfekt zu Reis oder als Teil eines Rijsttafel-Banketts.

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Foto von Marokkanische Schnecken-Suppe Babbouche – fertig angerichtet
Normal
110 Min.

Marokkanische Schnecken-Suppe Babbouche

Eine aromatische, langsam geschmorte Schnecken-Suppe aus Marokko, gewürzt mit Thymian, Anis, Koriander und süßem Lakritz. Traditionell als Straßensnack oder warme Suppe serviert – ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit orientalischer Note.

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Foto von Levantinisches Baba Ghanoush – fertig angerichtet
Einfach
50 Min.

Levantinisches Baba Ghanoush

Ein cremiger, rauchiger Auberginen-Dip aus dem Nahen Osten, perfekt als Meze mit frischem Fladenbrot. Die geröstete Aubergine wird mit Tahini, Zitrone und Knoblauch zu einer samtigen Paste verarbeitet.

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🌱 🥬 🌾 🥛
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Foto von Portugiesisches Baba de Camelo – fertig angerichtet
Einfach
20 Min.

Portugiesisches Baba de Camelo

Ein cremiger, süßer Dessertpudding aus Kondensmilch und Eiern, der mit Mandeln oder Keksen verfeinert wird. Leicht zu machen und perfekt für spontane Gäste – oder um sie mit dem skurrilen Namen zu überraschen.

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Foto von Französischer Rum Baba mit Sahne – fertig angerichtet
Normal
120 Min.

Französischer Rum Baba mit Sahne

Ein klassischer Rum Baba – ein saftiger Hefekuchen, getränkt in aromatischem Rum-Sirup und oft mit frischer Sahne gefüllt. Ursprünglich aus Polen stammend, wurde er in Frankreich zum feinen Dessert verfeinert und ist heute ein beliebter Genuss nach dem Essen.

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Foto von Japanische Adzuki-Bohnenpaste – fertig angerichtet
Einfach
105 Min.

Japanische Adzuki-Bohnenpaste

Eine süße, cremige Paste aus roten Adzuki-Bohnen, traditionell in der japanischen Küche für Desserts und Süßigkeiten verwendet. Perfekt für Anko-Füllungen in Mochi oder als Brotaufstrich.

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🌱 🥬 🌾 🥛
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Einfach
65 Min.

Aztekischer Maisbrei mit Chilis

Ein traditioneller, nahrhafter Maisbrei aus der aztekischen Küche, gewürzt mit Chili und Salz – die Grundnahrung der Nahua-Völker. Einfach zubereitet, aber reich an Kultur und Geschmack.

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🌱 🥬 🌾 🥛
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Foto von Portugiesische Azevias mit Mandel-Füllung – fertig angerichtet
Normal
65 Min.

Portugiesische Azevias mit Mandel-Füllung

Knusprige, flache Frittierpasteten aus traditionellem Teig, gefüllt mit süßer Mandel-Chickpea-Creme und nach dem Braten mit Zimtzucker bestreut – ein süßes Erbe aus portugiesischen Nonnenküchen.

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Pfiffig
70 Min.

Türkische Baklava mit Pistazien

Knusprige Filo-Blätter, üppig mit gerösteten Pistazien gefüllt und in duftendem Zuckersirup getränkt – ein süßer Klassiker aus dem Orient, der bei jedem Fest auf dem Tisch steht.

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Foto von Aserbaidschanischer Plov mit Lamm – fertig angerichtet
Normal
70 Min.

Aserbaidschanischer Plov mit Lamm

Ein würziger Reisauflauf mit zartem Lammfleisch, getrockneten Aprikosen und frischen Kräutern – typisch für die kaukasische Küche. Die Kombination aus süß-salzigem Geschmack und duftendem Safran macht dieses Gericht zu einem Festmahl.

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Profi
300 Min.

Portugiesische Azaruja-Wurst

Traditionelle Wurst aus der Alentejo-Region, hergestellt aus Iberischem Schwarzschwein und gewürzt mit Brot und Kräutern. Diese saisonale Spezialität wird seit Generationen in rustikalen Küchen über offenen Feuern geräuchert.

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Foto von Türkischer Ayran – erfrischender Joghurttrunk – fertig angerichtet
Simpel
5 Min.

Türkischer Ayran – erfrischender Joghurttrunk

Ein kühler, salziger Joghurttrunk, der perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Brot passt und in der heißen Sommersonne erfrischt. Traditionell aus Joghurt, Wasser und Salz geschüttelt – mit optionaler Minze für extra Frische.

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Normal
55 Min.

Indonesisches Ayam Taliwang vom Grill

Scharfes, süß-saures gegrilltes Hähnchen aus Lombok, mariniert in einer würzigen Sambal-Sauce mit Shrimppaste und Knoblauch. Traditionell mit gebratenem Wasser Spinat und Auberginen serviert – ein Feuerwerk für die Geschmacksnerven!

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Normal
60 Min.

Indonesisches Ayam Taliwang vom Grill

Scharfes, süßlich-rauchiges Grillhähnchen aus Lombok, mariniert in scharfer Sambal mit Shrimppaste und knusprig gegrillt. Traditionell serviert mit Chili-Gemüse – ein Feuerwerk für die Geschmacksknospen!

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Foto von Indonesisches Ayam Rica-Rica scharf – fertig angerichtet
Normal
50 Min.

Indonesisches Ayam Rica-Rica scharf

Ein feuriges Hähnchengericht aus Nord-Sulawesi, das mit frischen roten und grünen Chilis, Knoblauch und Ingwer in einer würzigen Sauce geschmort wird. Perfekt serviert mit Reis, knusprigen Schalotten und frischer Gurke – ein echter Geschmacksexplosion aus der Minahasa-Küche.

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Foto von Indonesisches Ayam Pop – Minangkabau-Frittiertes Hähnchen – fertig angerichtet
Normal
55 Min.

Indonesisches Ayam Pop – Minangkabau-Frittiertes Hähnchen

Ein traditionelles Gericht aus Westsumatra, das durch sanftes Dämpfen und anschließendes Frittieren eine zarte, helle Kruste erhält. Im Gegensatz zu gewöhnlichem frittiertem Hähnchen bleibt Ayam Pop hell und saftig – perfekt zu Reis oder Sambal.

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Foto von Ayam Penyet – Javanisches Gequetschtes Hähnchen – fertig angerichtet
Normal
75 Min.

Ayam Penyet – Javanisches Gequetschtes Hähnchen

Knuspriges Hähnchen, das mit dem Mörser gequetscht wird, um es zart zu machen, serviert mit scharfem Sambal, frischen Gurken und knusprigem Tofu. Ein würziger Klassiker aus Surabaya, der die Seele Javas auf dem Teller vereint.

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Pfiffig
80 Min.

Malaysisches Ayam Pansuh im Bambus

Ein traditionelles Gericht aus Sarawak, bei dem Hühnchen mit Gewürzen und Wasser in einem Bambusrohr gedämpft wird – serviert mit essbaren Tapiokablättern. Ein festliches Aroma aus dem Herzen Borneos, das die Natur direkt auf den Teller bringt.

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Foto von Malaysisches Ayam Masak Merah – fertig angerichtet
Normal
70 Min.

Malaysisches Ayam Masak Merah

Ein würzig-süßer Hühnereintopf aus Malaysia und Singapur, mit tiefroter Tomaten-Chili-Sauce und aromatischen Gewürzen wie Sternanis und Zimt. Das Huhn wird vorher mit Kurkuma mariniert und knusprig angebraten – perfekt zu Reis oder Brot.

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Foto von Javanisches Ayam Kecap mit süßer Sojasauce – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Javanisches Ayam Kecap mit süßer Sojasauce

Ein köstliches indonesisches Hähnchengericht, das in einer aromatischen, süß-salzigen Sojasauce mit Palmzucker geschmort wird. Perfekt mit Reis serviert und leicht scharf anpassbar – ein Klassiker aus Java mit chinesischen Wurzeln.

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Foto von Indonesisches Ayam Kodok, gestopft & gebraten – fertig angerichtet
Pfiffig
150 Min.

Indonesisches Ayam Kodok, gestopft & gebraten

Ein festliches, kolonial beeinflusstes Gericht aus Indonesien: Ein ganzes Hähnchen wird entbeint, mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Eiern und Gemüse gefüllt und anschließend gebraten. Perfekt für Feiertage und besondere Anlässe.

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Foto von Javanisches Ayam Kecap mit süßer Sojasauce – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Javanisches Ayam Kecap mit süßer Sojasauce

Ein köstliches indonesisches Hähnchengericht, das sanft in einer aromatischen, süßen Sojasauce schmort. Die Kombination aus Kecap Manis, Zwiebeln und Knoblauch verleiht dem Fleisch eine tiefgründige, leicht karamellige Note – perfekt zu Reis oder Nudeln.

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Galette de Rois -King's Cake with Red Bean Paste and Chestnut (15446872943) – Foto: Arnold Gatilao from Oakland, CA, USA (CC BY 2.0)

Französischer Maronenkuchen klassisch

Galette de Rois -King's Cake with Red Bean Paste and Chestnut (15446872943) – Foto: Arnold Gatilao from Oakland, CA, USA (CC BY 2.0)

Sweet chestnut DSCF0160 – Foto: Dieter simon (PUBLIC DOMAIN)

Klassische geröstete Maroni aus dem Ofen

Sweet chestnut DSCF0160 – Foto: Dieter simon (PUBLIC DOMAIN)

Chestnuts at Ljubljana Central Market – Foto: domdomegg (CC BY 4.0)

Klassische geröstete Maroni aus dem Ofen

Chestnuts at Ljubljana Central Market – Foto: domdomegg (CC BY 4.0)

Châtaignier 120807 1 – Foto: Vassil (PUBLIC DOMAIN)

Klassische geröstete Maroni aus dem Ofen

Châtaignier 120807 1 – Foto: Vassil (PUBLIC DOMAIN)

Buttermilk Chess Pie, August 2009 – Foto: Kimberly Vardeman (CC BY 2.0)

Südstaaten Chess Pie klassisch

Buttermilk Chess Pie, August 2009 – Foto: Kimberly Vardeman (CC BY 2.0)

Cherry Smash Soda, circa 1920 - Advertising Postcard (4566343690) – Foto: Steve Shook from Moscow, Idaho, USA (CC BY 2.0)

Amerikanische Cherry Smash Soda

Cherry Smash Soda, circa 1920 - Advertising Postcard (4566343690) – Foto: Steve Shook from Moscow, Idaho, USA (CC BY 2.0)

Cherry-Ripe-Split – Foto: Evan-Amos (CC0)

Australische Cherry Ripe Riegel

Cherry-Ripe-Split – Foto: Evan-Amos (CC0)

Cherry pie with lattice, February 2008 – Foto: Benny Mazur (CC BY 2.0)

Amerikanischer Cherry Pie klassisch

Cherry pie with lattice, February 2008 – Foto: Benny Mazur (CC BY 2.0)

Cherry-Pie-Slice – Foto: Evan-Amos (PUBLIC DOMAIN)

Amerikanischer Cherry Pie klassisch

Cherry-Pie-Slice – Foto: Evan-Amos (PUBLIC DOMAIN)

Cherry-Mash-Split – Foto: Evan-Amos (PUBLIC DOMAIN)

Amerikanisches Cherry Mash Konfekt

Cherry-Mash-Split – Foto: Evan-Amos (PUBLIC DOMAIN)

Cherry juice 2 tall 1 short glass 259A7251 – Foto: Betty Wills (Atsme) (CC BY-SA 4.0)

Klassischer Hausgemachter Kirschsaft

Cherry juice 2 tall 1 short glass 259A7251 – Foto: Betty Wills (Atsme) (CC BY-SA 4.0)

Cherry juice 259A7261 – Foto: Betty Wills (Atsme) (CC BY-SA 4.0)

Klassischer Hausgemachter Kirschsaft

Cherry juice 259A7261 – Foto: Betty Wills (Atsme) (CC BY-SA 4.0)

Cherry garcia – Foto: Don.chulio at German Wikipedia (CC BY-SA 3.0)

Amerikanisches Kirscheis Klassisch

Cherry garcia – Foto: Don.chulio at German Wikipedia (CC BY-SA 3.0)

Cherry ice cream cone – Foto: Jessica Rossi from Philadelphia (CC BY-SA 2.0)

Amerikanisches Kirscheis Klassisch

Cherry ice cream cone – Foto: Jessica Rossi from Philadelphia (CC BY-SA 2.0)

Cherriesjubilee – Foto: stu_spivack (CC BY-SA 2.0)

Klassische Cherries Jubilee

Cherriesjubilee – Foto: stu_spivack (CC BY-SA 2.0)

Cherpumple1 – Foto: Liz Abersold (CC0)

Amerikanische Cherpumple Monstertorte

Cherpumple1 – Foto: Liz Abersold (CC0)

Chermoula tagine – Foto: Michelle Tribe (CC BY 2.0)

Marokkanische Chermoula Marinade

Chermoula tagine – Foto: Michelle Tribe (CC BY 2.0)

Cherimoya cut hg – Foto: Hannes Grobe 21:17, 5 November 2006 (UTC) (CC BY-SA 2.5)

Chilenische Chirimoya Alegre

Cherimoya cut hg – Foto: Hannes Grobe 21:17, 5 November 2006 (UTC) (CC BY-SA 2.5)

Cherimoya fruit hg – Foto: Hannes Grobe 21:22, 5 November 2006 (UTC) (CC BY-SA 2.5)

Chilenische Chirimoya Alegre

Cherimoya fruit hg – Foto: Hannes Grobe 21:22, 5 November 2006 (UTC) (CC BY-SA 2.5)

Cherimoya tree hg – Foto: Hannes Grobe 21:31, 5 November 2006 (UTC) (CC BY-SA 2.5)

Chilenische Chirimoya Alegre

Cherimoya tree hg – Foto: Hannes Grobe 21:31, 5 November 2006 (UTC) (CC BY-SA 2.5)

청양고추3 – Foto: Chlekgus9 (CC BY-SA 3.0)

Koreanische Eingelegte Cheongyang-Chilis

청양고추3 – Foto: Chlekgus9 (CC BY-SA 3.0)

Memil-muk – Foto: 날건달 (CC BY 4.0)

Koreanischer Memil-muk Salat

Memil-muk – Foto: 날건달 (CC BY 4.0)

Cheongju – Foto: 허수자 (CC BY 2.0 KR)

Koreanischer Reiswein Cheongju

Cheongju – Foto: 허수자 (CC BY 2.0 KR)

Korean rice wine-Cheongju-Baekhwasubok-01 – Foto: by DongSoo Kim (kdsoo) at Flickr (CC BY-SA 2.0)

Koreanischer Reiswein Cheongju

Korean rice wine-Cheongju-Baekhwasubok-01 – Foto: by DongSoo Kim (kdsoo) at Flickr (CC BY-SA 2.0)