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KochCode Team

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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

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Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Javanisches Ayam Goreng Kalasan – fertig angerichtet
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60 Min.

Javanisches Ayam Goreng Kalasan

Knuspriges, in Kokosmilch mariniertes Hähnchen aus Yogyakarta, verfeinert mit knusprigen Kremesan-Krümeln. Ein Klassiker der javanischen Küche, der mit Reis, Sambal und frischem Gemüse serviert wird.

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Foto von Indonesisches Ayam Goreng mit Kurkuma – fertig angerichtet
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45 Min.

Indonesisches Ayam Goreng mit Kurkuma

Knuspriges, tiefgebratenes Hähnchen, mariniert in einer würzigen Mischung aus Kurkuma, Knoblauch und Zitronengras – ein Klassiker der indonesischen Küche. Perfekt zu Reis und Sambal serviert.

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Foto von Indonesisches Ayam Geprek – zerdrücktes Knusperhähnchen – fertig angerichtet
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45 Min.

Indonesisches Ayam Geprek – zerdrücktes Knusperhähnchen

Knusprig frittiertes Hähnchen, zerdrückt und mit scharfem Sambal überzogen – ein Feuerwerk aus Geschmack aus Java. Perfekt mit Reis und frischem Gemüse serviert, ist dieses Gericht ein echter Streetfood-Klassiker Indonesiens.

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Foto von Javanisches Ayam Bumbu Rujak – fertig angerichtet
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65 Min.

Javanisches Ayam Bumbu Rujak

Ein würzig-süßes Hähnchen aus Ost-Java, mariniert in einer lebhaften Gewürzmischung mit Chili, Zuckerrübe und Tamarinde – perfekt für Grill- oder Pfannenzubereitung. Die Sauce erinnert an fruchtige Rujak-Dips, aber mit tiefem Fleischaroma.

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Foto von Peranakan Hähnchen mit Keluak-Nüssen – fertig angerichtet
Profi
135 Min.

Peranakan Hähnchen mit Keluak-Nüssen

Ein aromatisches, würzig-saures Peranakan-Gericht aus Hähnchen, tamarindenhaltiger Sauce und den nussigen Keluak-Kernen – ein kulinarisches Erbe Singapurs und Malaysias. Die aufwendige Zubereitung lohnt sich für Genießer exotischer Aromen.

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Foto von Indonesisches Ayam Bakar (Grilled Chicken) – fertig angerichtet
Normal
50 Min.

Indonesisches Ayam Bakar (Grilled Chicken)

Ein aromatisches, leicht süßlich-würziges Hähnchen vom Grill, mariniert in einer würzigen Paste aus Zwiebeln, Knoblauch und Kecap Manis. Perfekt für Grillabende mit Reis und Sambal.

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Foto von Basques Axoa mit Kalbfleisch und Espelette – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Basques Axoa mit Kalbfleisch und Espelette

Ein herzhaftes, würziges Ragout aus dem Baskenland, das mit Kalbfleisch, Zwiebeln und Tomaten langsam geschmort wird. Die typische Note kommt durch den scharfen Espelette-Pfeffer – perfekt zu Kartoffeln oder Brot.

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Foto von Türkische Lokma mit Honigsirup – fertig angerichtet
Normal
45 Min.

Türkische Lokma mit Honigsirup

Knusprig gebackene, luftige Teigbällchen, die in einem duftenden Honigsirup baden und mit Zimt bestreut serviert werden – ein süßer Genuss aus dem Orient, der schon im 13. Jahrhundert beliebt war.

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Foto von Guianische Awara-Bouillon mit Rauchfisch – fertig angerichtet
Pfiffig
135 Min.

Guianische Awara-Bouillon mit Rauchfisch

Diese traditionelle Bouillon aus Französisch-Guayana vereint rauchige Fleisch- und Fischsorten mit dem cremigen Fruchtfleisch der Awara-Frucht – ein kulturelles Symbol der Vielfalt. Serviert mit Reis, ist sie besonders zu Ostern und Pfingsten ein Festmahl der Gastfreundschaft.

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Normal
50 Min.

Türkische Lokma mit Honigsirup

Knusprig gebackene, luftige Teigbällchen, frisch aus dem Fett, getränkt in duftendem Honigsirup – ein traditionelles süßes Vergnügen aus dem Nahen Osten. Perfekt gewürzt mit Zimt und manchmal mit Nüssen oder Rosenwasser verfeinert.

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Foto von Awadhi Mutton Korma aus Lucknow – fertig angerichtet
Pfiffig
130 Min.

Awadhi Mutton Korma aus Lucknow

Ein samtig-cremiges, würziges Lammfleischgericht aus der Nawabi-Küche von Lucknow, zart geschmort im Dum-Stil mit Safran, Rosenwasser und Nüssen. Perfekt zu Reis oder Rumali Roti serviert.

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Foto von Avocado-Toast mit weichem Ei – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Avocado-Toast mit weichem Ei

Ein moderner Brunch-Klassiker: knuspriges Toastbrot mit cremig zerdrückter Avocado und einem zartgekochten Ei obendrauf. Perfekt gewürzt mit Zitrone, Salz und Pfeffer – schnell, gesund und unglaublich lecker.

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Foto von Mexikanische Avocado-Suppe kalt – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Mexikanische Avocado-Suppe kalt

Eine cremige, erfrischende Suppe aus reifen Avocados, gewürzt mit Limette, Koriander und Cayennepfeffer – perfekt für warme Tage. Garniert mit Garnelen und frischem Koriander für einen Hauch von Luxus.

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Foto von Mexikanische Avocado-Sauce mit Koriander – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Mexikanische Avocado-Sauce mit Koriander

Eine cremige, frische Avocado-Sauce mit würzigem Kick – perfekt als Dip oder Topping für Tacos, Fajitas oder gegrilltes Fleisch. Mit Zitronensaft und Koriander verfeinert, bleibt sie schön grün und schmeckt intensiv fruchtig.

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Einfach
15 Min.

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, frischem Koriander und würziger Limettendressing – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack!

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Simpel
10 Min.

Filipinischer Avocado-Milchshake

Ein cremiger, erfrischender Milchshake aus reifen Avocados, Milch und Zucker – typisch philippinisch und perfekt gekühlt mit Eis. Ideal als Dessert oder erfrischender Snack an heißen Tagen.

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Foto von Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette – fertig angerichtet
Simpel
15 Min.

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, gewürzt mit Limettensaft, Koriander und Chili – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack.

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Einfach
15 Min.

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, frischem Koriander und würziger Limettensauce – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack aus dem Herzen Mexikos.

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Foto von Filipinischer Avocado-Milchshake – fertig angerichtet
Simpel
10 Min.

Filipinischer Avocado-Milchshake

Ein cremiger, erfrischender Milchshake aus reifen Avocados, Milch und Zucker – typisch philippinisch und perfekt zum Abkühlen. Mit Eiswürfeln oder Vanilleeis serviert, wird er zum leckeren Dessert-Getränk.

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Foto von Avocado-Salat mit Limette & Koriander – fertig angerichtet
Simpel
10 Min.

Avocado-Salat mit Limette & Koriander

Ein frischer, cremiger Salat, der die natürliche Süße der Avocado mit der Zitrone und dem Kräuteraroma des Korianders perfekt verbindet. Ideal als Vorspeise oder leichte Beilage zu Grillgerichten.

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Foto von Keralisches Avial mit Kokos und Curryblättern – fertig angerichtet
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50 Min.

Keralisches Avial mit Kokos und Curryblättern

Ein cremiger Gemüseeintopf aus Südindien, der mit frischem Kokos und Curryblättern verfeinert wird. Traditionell serviert mit Reis, ist Avial ein festlicher Begleiter für jede Mahlzeit in Kerala.

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Foto von Griechische Avgolemono-Hühnersuppe – fertig angerichtet
Normal
40 Min.

Griechische Avgolemono-Hühnersuppe

Eine cremige, säuerlich-frische griechische Suppe aus Hühnerbrühe, Reis und einer zarten Ei-Zitronen-Bindung. Perfekt als wärmende Mahlzeit oder zur Stärkung bei Unwohlsein – traditionell mit Hühnerstücken serviert.

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Foto von Bilimbi-Salat aus Südostasien – fertig angerichtet
Einfach
20 Min.

Bilimbi-Salat aus Südostasien

Ein frischer, sauer-fruchtiger Salat mit Bilimbi-Früchten, der typisch für die Küche Südostasiens ist. Perfekt als erfrischende Beilage oder Vorspeise zu würzigen Gerichten.

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Foto von Chilenische Picoroco-Barnakeln – fertig angerichtet
Normal
30 Min.

Chilenische Picoroco-Barnakeln

Diese exotischen Riesen-Barnakeln aus Chile, auch Picoroco genannt, werden traditionell in Curanto serviert. Mit einer kräftigen Kräuterbutter und Zitronensaft zubereitet, entfalten sie einen intensiven Meeresgeschmack – ein echter kulinarischer Abenteuerbissen.

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Chicken Divan – Foto: tengrrl from Blacksburg, VA, United States (CC BY-SA 2.0)

New Yorker Chicken Divan Klassisch

Chicken Divan – Foto: tengrrl from Blacksburg, VA, United States (CC BY-SA 2.0)

Chettinad Chicken Fry-Home-AndhraPradesh-005 – Foto: M N Swarna (CC BY-SA 4.0)

Klassisches Chicken Chettinad

Chettinad Chicken Fry-Home-AndhraPradesh-005 – Foto: M N Swarna (CC BY-SA 4.0)

Poulet sauté chasseur ingredients – Foto: Yandle from Brighton & Hove, UK (CC BY-SA 2.0)

Klassisches Hähnchen Chasseur

Poulet sauté chasseur ingredients – Foto: Yandle from Brighton & Hove, UK (CC BY-SA 2.0)

Hunter's chicken (2) – Foto: pocketcultures (CC BY 2.0)

Klassisches Hähnchen Chasseur

Hunter's chicken (2) – Foto: pocketcultures (CC BY 2.0)

Chicken-a-la-King – Foto: Chad (CC BY-SA 2.0)

Klassisches Chicken à la King

Chicken-a-la-King – Foto: Chad (CC BY-SA 2.0)

Fried Manchurian Balls – Foto: Miansari66 (CC0)

Klassische Chicken Balls im Backteig

Fried Manchurian Balls – Foto: Miansari66 (CC0)

Garlic-Chicken balls (6068563531) – Foto: raasiel (CC BY 2.0)

Klassische Chicken Balls im Backteig

Garlic-Chicken balls (6068563531) – Foto: raasiel (CC BY 2.0)

Chicken and Waffles 201 - Evan Swigart – Foto: Evan Swigart, TheCulinaryGeek from Chicago, USA (CC BY 2.0)

Südstaaten Chicken and Waffles

Chicken and Waffles 201 - Evan Swigart – Foto: Evan Swigart, TheCulinaryGeek from Chicago, USA (CC BY 2.0)

Chicken and waffles with peaches and cream – Foto: arnold inuyaki (CC BY 2.0)

Südstaaten Chicken and Waffles

Chicken and waffles with peaches and cream – Foto: arnold inuyaki (CC BY 2.0)

ChickenDumplings – Foto: Jonathunder (CC BY-SA 3.0)

Südstaaten Chicken and Dumplings

ChickenDumplings – Foto: Jonathunder (CC BY-SA 3.0)

Chicken and dumplings – Foto: Amadscientist (CC BY-SA 3.0)

Südstaaten Chicken and Dumplings

Chicken and dumplings – Foto: Amadscientist (CC BY-SA 3.0)

Mmm... chicken dumplings (7867591472) – Foto: jeffreyw (CC BY 2.0)

Südstaaten Chicken and Dumplings

Mmm... chicken dumplings (7867591472) – Foto: jeffreyw (CC BY 2.0)

Chicken 65 - ready 2 – Foto: Rameshng (CC BY-SA 3.0)

Indisches Chicken 65 Chennai-Style

Chicken 65 - ready 2 – Foto: Rameshng (CC BY-SA 3.0)

Chicken 65 – Foto: Charles Haynes (CC BY-SA 2.0)

Indisches Chicken 65 Chennai-Style

Chicken 65 – Foto: Charles Haynes (CC BY-SA 2.0)

Chi chi dango – Foto: Janine from Mililani, Hawaii, United States (CC BY 2.0)

Hawaiianischer Chichi Dango Klassisch

Chi chi dango – Foto: Janine from Mililani, Hawaii, United States (CC BY 2.0)

Torta de la Barda en Tampico con chicharron en salsa verde – Foto: Gabriel Saldana (CC BY-SA 2.0)

Mexikanisches Chicharrón in Salsa Roja

Torta de la Barda en Tampico con chicharron en salsa verde – Foto: Gabriel Saldana (CC BY-SA 2.0)

El Coyote Market & Deli - February 2023 - Sarah Stierch 02 – Foto: Missvain (CC BY 4.0)

Knuspriger Chicharrón aus Schweinebauch

El Coyote Market & Deli - February 2023 - Sarah Stierch 02 – Foto: Missvain (CC BY 4.0)

Chicha maiz morado – Foto: No machine-readable author provided. Dangarcia~commonswiki assumed (based on copyright claims). (CC BY-SA 3.0)

Peruanische Chicha Morada klassisch

Chicha maiz morado – Foto: No machine-readable author provided. Dangarcia~commonswiki assumed (based on copyright claims). (CC BY-SA 3.0)

Chicha morada – Foto: August Dominus (CC0)

Peruanische Chicha Morada klassisch

Chicha morada – Foto: August Dominus (CC0)

Chicha morada y pisco sour 20100704 – Foto: Dtarazona (CC BY-SA 4.0)

Peruanische Chicha Morada klassisch

Chicha morada y pisco sour 20100704 – Foto: Dtarazona (CC BY-SA 4.0)

Chicha de Jora – Foto: Ando228 (CC BY 3.0)

Peruanische Chicha de Jora

Chicha de Jora – Foto: Ando228 (CC BY 3.0)

Chicha de jora en vaso – Foto: Dtarazona (PUBLIC DOMAIN)

Peruanische Chicha de Jora

Chicha de jora en vaso – Foto: Dtarazona (PUBLIC DOMAIN)

Chicha - Fiesta del Huán - Templo del Sol - Suamox - Boyacá - Colombia – Foto: Tisquesusa (CC BY 4.0)

Venezolanische Reis-Chicha

Chicha - Fiesta del Huán - Templo del Sol - Suamox - Boyacá - Colombia – Foto: Tisquesusa (CC BY 4.0)

Chicha with Pipeño – Foto: simenon simenon (CC BY-SA 2.0)

Venezolanische Reis-Chicha

Chicha with Pipeño – Foto: simenon simenon (CC BY-SA 2.0)