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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Agnolini aus Mantua

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

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Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Javanisches Ayam Goreng Kalasan – fertig angerichtet
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60 Min.

Javanisches Ayam Goreng Kalasan

Knuspriges, in Kokosmilch mariniertes Hähnchen aus Yogyakarta, verfeinert mit knusprigen Kremesan-Krümeln. Ein Klassiker der javanischen Küche, der mit Reis, Sambal und frischem Gemüse serviert wird.

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Foto von Indonesisches Ayam Goreng mit Kurkuma – fertig angerichtet
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45 Min.

Indonesisches Ayam Goreng mit Kurkuma

Knuspriges, tiefgebratenes Hähnchen, mariniert in einer würzigen Mischung aus Kurkuma, Knoblauch und Zitronengras – ein Klassiker der indonesischen Küche. Perfekt zu Reis und Sambal serviert.

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Foto von Indonesisches Ayam Geprek – zerdrücktes Knusperhähnchen – fertig angerichtet
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45 Min.

Indonesisches Ayam Geprek – zerdrücktes Knusperhähnchen

Knusprig frittiertes Hähnchen, zerdrückt und mit scharfem Sambal überzogen – ein Feuerwerk aus Geschmack aus Java. Perfekt mit Reis und frischem Gemüse serviert, ist dieses Gericht ein echter Streetfood-Klassiker Indonesiens.

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Foto von Javanisches Ayam Bumbu Rujak – fertig angerichtet
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65 Min.

Javanisches Ayam Bumbu Rujak

Ein würzig-süßes Hähnchen aus Ost-Java, mariniert in einer lebhaften Gewürzmischung mit Chili, Zuckerrübe und Tamarinde – perfekt für Grill- oder Pfannenzubereitung. Die Sauce erinnert an fruchtige Rujak-Dips, aber mit tiefem Fleischaroma.

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Foto von Peranakan Hähnchen mit Keluak-Nüssen – fertig angerichtet
Profi
135 Min.

Peranakan Hähnchen mit Keluak-Nüssen

Ein aromatisches, würzig-saures Peranakan-Gericht aus Hähnchen, tamarindenhaltiger Sauce und den nussigen Keluak-Kernen – ein kulinarisches Erbe Singapurs und Malaysias. Die aufwendige Zubereitung lohnt sich für Genießer exotischer Aromen.

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Foto von Indonesisches Ayam Bakar (Grilled Chicken) – fertig angerichtet
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50 Min.

Indonesisches Ayam Bakar (Grilled Chicken)

Ein aromatisches, leicht süßlich-würziges Hähnchen vom Grill, mariniert in einer würzigen Paste aus Zwiebeln, Knoblauch und Kecap Manis. Perfekt für Grillabende mit Reis und Sambal.

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Foto von Basques Axoa mit Kalbfleisch und Espelette – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Basques Axoa mit Kalbfleisch und Espelette

Ein herzhaftes, würziges Ragout aus dem Baskenland, das mit Kalbfleisch, Zwiebeln und Tomaten langsam geschmort wird. Die typische Note kommt durch den scharfen Espelette-Pfeffer – perfekt zu Kartoffeln oder Brot.

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Foto von Türkische Lokma mit Honigsirup – fertig angerichtet
Normal
45 Min.

Türkische Lokma mit Honigsirup

Knusprig gebackene, luftige Teigbällchen, die in einem duftenden Honigsirup baden und mit Zimt bestreut serviert werden – ein süßer Genuss aus dem Orient, der schon im 13. Jahrhundert beliebt war.

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Foto von Guianische Awara-Bouillon mit Rauchfisch – fertig angerichtet
Pfiffig
135 Min.

Guianische Awara-Bouillon mit Rauchfisch

Diese traditionelle Bouillon aus Französisch-Guayana vereint rauchige Fleisch- und Fischsorten mit dem cremigen Fruchtfleisch der Awara-Frucht – ein kulturelles Symbol der Vielfalt. Serviert mit Reis, ist sie besonders zu Ostern und Pfingsten ein Festmahl der Gastfreundschaft.

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Normal
50 Min.

Türkische Lokma mit Honigsirup

Knusprig gebackene, luftige Teigbällchen, frisch aus dem Fett, getränkt in duftendem Honigsirup – ein traditionelles süßes Vergnügen aus dem Nahen Osten. Perfekt gewürzt mit Zimt und manchmal mit Nüssen oder Rosenwasser verfeinert.

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Foto von Awadhi Mutton Korma aus Lucknow – fertig angerichtet
Pfiffig
130 Min.

Awadhi Mutton Korma aus Lucknow

Ein samtig-cremiges, würziges Lammfleischgericht aus der Nawabi-Küche von Lucknow, zart geschmort im Dum-Stil mit Safran, Rosenwasser und Nüssen. Perfekt zu Reis oder Rumali Roti serviert.

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Foto von Avocado-Toast mit weichem Ei – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Avocado-Toast mit weichem Ei

Ein moderner Brunch-Klassiker: knuspriges Toastbrot mit cremig zerdrückter Avocado und einem zartgekochten Ei obendrauf. Perfekt gewürzt mit Zitrone, Salz und Pfeffer – schnell, gesund und unglaublich lecker.

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Foto von Mexikanische Avocado-Suppe kalt – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Mexikanische Avocado-Suppe kalt

Eine cremige, erfrischende Suppe aus reifen Avocados, gewürzt mit Limette, Koriander und Cayennepfeffer – perfekt für warme Tage. Garniert mit Garnelen und frischem Koriander für einen Hauch von Luxus.

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Foto von Mexikanische Avocado-Sauce mit Koriander – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Mexikanische Avocado-Sauce mit Koriander

Eine cremige, frische Avocado-Sauce mit würzigem Kick – perfekt als Dip oder Topping für Tacos, Fajitas oder gegrilltes Fleisch. Mit Zitronensaft und Koriander verfeinert, bleibt sie schön grün und schmeckt intensiv fruchtig.

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Einfach
15 Min.

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, frischem Koriander und würziger Limettendressing – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack!

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Simpel
10 Min.

Filipinischer Avocado-Milchshake

Ein cremiger, erfrischender Milchshake aus reifen Avocados, Milch und Zucker – typisch philippinisch und perfekt gekühlt mit Eis. Ideal als Dessert oder erfrischender Snack an heißen Tagen.

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Foto von Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette – fertig angerichtet
Simpel
15 Min.

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, gewürzt mit Limettensaft, Koriander und Chili – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack.

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Einfach
15 Min.

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, frischem Koriander und würziger Limettensauce – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack aus dem Herzen Mexikos.

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Foto von Filipinischer Avocado-Milchshake – fertig angerichtet
Simpel
10 Min.

Filipinischer Avocado-Milchshake

Ein cremiger, erfrischender Milchshake aus reifen Avocados, Milch und Zucker – typisch philippinisch und perfekt zum Abkühlen. Mit Eiswürfeln oder Vanilleeis serviert, wird er zum leckeren Dessert-Getränk.

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Foto von Avocado-Salat mit Limette & Koriander – fertig angerichtet
Simpel
10 Min.

Avocado-Salat mit Limette & Koriander

Ein frischer, cremiger Salat, der die natürliche Süße der Avocado mit der Zitrone und dem Kräuteraroma des Korianders perfekt verbindet. Ideal als Vorspeise oder leichte Beilage zu Grillgerichten.

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Foto von Keralisches Avial mit Kokos und Curryblättern – fertig angerichtet
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50 Min.

Keralisches Avial mit Kokos und Curryblättern

Ein cremiger Gemüseeintopf aus Südindien, der mit frischem Kokos und Curryblättern verfeinert wird. Traditionell serviert mit Reis, ist Avial ein festlicher Begleiter für jede Mahlzeit in Kerala.

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Foto von Griechische Avgolemono-Hühnersuppe – fertig angerichtet
Normal
40 Min.

Griechische Avgolemono-Hühnersuppe

Eine cremige, säuerlich-frische griechische Suppe aus Hühnerbrühe, Reis und einer zarten Ei-Zitronen-Bindung. Perfekt als wärmende Mahlzeit oder zur Stärkung bei Unwohlsein – traditionell mit Hühnerstücken serviert.

@kochcode-team

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Foto von Bilimbi-Salat aus Südostasien – fertig angerichtet
Einfach
20 Min.

Bilimbi-Salat aus Südostasien

Ein frischer, sauer-fruchtiger Salat mit Bilimbi-Früchten, der typisch für die Küche Südostasiens ist. Perfekt als erfrischende Beilage oder Vorspeise zu würzigen Gerichten.

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Foto von Chilenische Picoroco-Barnakeln – fertig angerichtet
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30 Min.

Chilenische Picoroco-Barnakeln

Diese exotischen Riesen-Barnakeln aus Chile, auch Picoroco genannt, werden traditionell in Curanto serviert. Mit einer kräftigen Kräuterbutter und Zitronensaft zubereitet, entfalten sie einen intensiven Meeresgeschmack – ein echter kulinarischer Abenteuerbissen.

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Chicago-style-pizza-03 – Foto: Mad Mod Smith (CC BY-SA 2.0)

Chicago Deep Dish Pizza Klassik

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Chicago-style pizza – Foto: L. W. Yang from Los Angeles, California, USA (CC BY 2.0)

Chicago Deep Dish Pizza Klassik

Chicago-style pizza – Foto: L. W. Yang from Los Angeles, California, USA (CC BY 2.0)

Chicago-Style Stuffed Pizza – Foto: Олександр Дячук (CC BY-SA 4.0)

Chicago Deep Dish Pizza Klassik

Chicago-Style Stuffed Pizza – Foto: Олександр Дячук (CC BY-SA 4.0)

Chicago-style hot dog 2 – Foto: arnold inuyaki / Arnold Gatilao (CC BY 2.0)

Chicago Style Hot Dog Klassisch

Chicago-style hot dog 2 – Foto: arnold inuyaki / Arnold Gatilao (CC BY 2.0)

Cream puff – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

Französische Crème Chiboust klassisch

Cream puff – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

20220823 Chiayi Turkey Rice in Kaohsiung, Taiwan – Foto: midnightbreakfastcafe (CC BY 2.0)

Taiwanisches Chiayi Truthahn-Reis

20220823 Chiayi Turkey Rice in Kaohsiung, Taiwan – Foto: midnightbreakfastcafe (CC BY 2.0)

Hard Chhurpi – Foto: Sumit Surai (CC BY-SA 4.0)

Traditioneller Himalaya-Käse Chhurpi

Hard Chhurpi – Foto: Sumit Surai (CC BY-SA 4.0)

Chhurpi Nep – Foto: Krish Dulal (CC BY-SA 3.0)

Traditioneller Himalaya-Käse Chhurpi

Chhurpi Nep – Foto: Krish Dulal (CC BY-SA 3.0)

Chenapoda – Foto: Subhahish Panigahi (CC BY-SA 3.0)

Indischer Chhena Poda klassisch

Chenapoda – Foto: Subhahish Panigahi (CC BY-SA 3.0)

Bhubaneswar Odia Meetup 2013Jan29-23 – Foto: Manoranjan Behera (CC BY-SA 3.0)

Indischer Chhena Poda klassisch

Bhubaneswar Odia Meetup 2013Jan29-23 – Foto: Manoranjan Behera (CC BY-SA 3.0)

Chenajhili – Foto: Subhashish Panigrahi (CC BY-SA 3.0)

Indische Chhena Jhili klassisch

Chenajhili – Foto: Subhashish Panigrahi (CC BY-SA 3.0)

Food-chhanar-jilipi – Foto: Sumit Surai (CC BY-SA 3.0)

Klassische Chhena Jalebi aus Odisha

Food-chhanar-jilipi – Foto: Sumit Surai (CC BY-SA 3.0)

Chenagaja – Foto: Subhashish Panigrahi (CC BY-SA 3.0)

Chhena Gaja Klassisch aus Odisha

Chenagaja – Foto: Subhashish Panigrahi (CC BY-SA 3.0)

Chanamukhi01 – Foto: Bellayet (CC BY 2.5)

Bengalisches Chhanamukhi Konfekt

Chanamukhi01 – Foto: Bellayet (CC BY 2.5)

Chhena Ball - Rasgulla Preparation - Digha - East Midnapore - 2015-05-02 9555 – Foto: Biswarup Ganguly (CC BY 3.0)

Frischer Indischer Chhena Käse

Chhena Ball - Rasgulla Preparation - Digha - East Midnapore - 2015-05-02 9555 – Foto: Biswarup Ganguly (CC BY 3.0)

Chhyang or Chhaang - Fermented rice drink! (8902831091) – Foto: Sharada Prasad CS from Berkeley, India (CC BY 2.0)

Tibetischer Reiswein Chhaang

Chhyang or Chhaang - Fermented rice drink! (8902831091) – Foto: Sharada Prasad CS from Berkeley, India (CC BY 2.0)

Anandas Chettinad Hotel, sample tray in Coimbatore – Foto: Ask27 (CC BY-SA 3.0)

Klassisches Chicken Chettinad

Anandas Chettinad Hotel, sample tray in Coimbatore – Foto: Ask27 (CC BY-SA 3.0)

ChickenChettinad – Foto: Maccess Corporation (CC BY-SA 2.5)

Klassisches Chicken Chettinad

ChickenChettinad – Foto: Maccess Corporation (CC BY-SA 2.5)

Chestnut pie with beef – Foto: Flickr - M C Morgan (CC BY-SA 2.0)

Italienische Torta di Castagne

Chestnut pie with beef – Foto: Flickr - M C Morgan (CC BY-SA 2.0)

Gugelhupf cake with Chestnuts – Foto: Roozitaa (CC BY-SA 4.0)

Französischer Maronenkuchen klassisch

Gugelhupf cake with Chestnuts – Foto: Roozitaa (CC BY-SA 4.0)

Chestnut cake side view – Foto: Douglas P Perkins (CC BY-SA 3.0)

Französischer Maronenkuchen klassisch

Chestnut cake side view – Foto: Douglas P Perkins (CC BY-SA 3.0)

Galette de Rois -King's Cake with Red Bean Paste and Chestnut (15446872943) – Foto: Arnold Gatilao from Oakland, CA, USA (CC BY 2.0)

Französischer Maronenkuchen klassisch

Galette de Rois -King's Cake with Red Bean Paste and Chestnut (15446872943) – Foto: Arnold Gatilao from Oakland, CA, USA (CC BY 2.0)

Sweet chestnut DSCF0160 – Foto: Dieter simon (PUBLIC DOMAIN)

Klassische geröstete Maroni aus dem Ofen

Sweet chestnut DSCF0160 – Foto: Dieter simon (PUBLIC DOMAIN)

Chestnuts at Ljubljana Central Market – Foto: domdomegg (CC BY 4.0)

Klassische geröstete Maroni aus dem Ofen

Chestnuts at Ljubljana Central Market – Foto: domdomegg (CC BY 4.0)