KochCode Team

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🍳 Rührei-Held

→ 🧂 Nudelwasser-Salzer

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Donnerstag, 5. Februar 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Gebratene Abalone mit Knoblauch-Butter und Zitronen-Kräuter-Dressing

5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller persischer Abgoosht mit Lamm und Kichererbsen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller Absinthe mit Louche-Effekt

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Japanisches Abura-age – knusprig frittierte Tofu-Taschen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Türkische Açma – süßes Hefeteiggebäck mit Sesam

5. Februar 2026 um 11:36 Uhr

Mittwoch, 4. Februar 2026

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

Normal

30 Min.

Amerikanischer Ribeye-Steak klassisch

Ein saftiges Ribeye-Steak, perfekt gewürzt und in der Pfanne oder am Grill zubereitet – ein Klassiker der amerikanischen Steakhouse-Küche. Dazu passen knusprige Pommes oder cremige Kartoffelpüree und eine würzige Sauce nach Wahl.

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Einfach

75 Min.

Ägyptisches Bissara mit Kräutern

Eine cremige, würzige Bohnencreme aus geteilten Saubohnen, verfeinert mit Knoblauch, Zitronensaft und frischen Kräutern – perfekt als Frühstück oder Meze mit Fladenbrot. Traditionell ein einfaches, aber herzhaftes Gericht der ägyptischen Landbevölkerung.

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Bisquick-Pfannkuchen amerikanisch

Schnelle, fluffige Pfannkuchen aus dem US-amerikanischen Backmischungsklassiker Bisquick – perfekt für ein gemütliches Frühstück mit Ahornsirup oder Beeren. Mit nur drei Zutaten und minimaler Vorbereitungszeit ein echter Alltags-Hit.

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Französische Hummer-Bisque

Eine samtige, würzige Meeresfrüchtesuppe aus der französischen Küchenkunst, verfeinert mit Sahne und Brandy. Perfekt als elegante Vorspeise für besondere Anlässe oder ein gehobenes Dinner.

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Skandinavischer eingelegter Hering

Ein klassisches nordisches Vorspeisen-Highlight: frischer Hering wird in einer würzigen Essig-Marinade mit Zwiebeln, Pfefferkörnern und Dill eingelegt. Perfekt zu Kartoffeln, Brot oder als festlicher Snack.

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Einfach

40 Min.

Filipinischer Biscocho aus Iloilo

Knuspriges, zweimal gebackenes Brot aus den Philippinen, üppig mit Butter und Zucker überzogen – perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack. Ursprünglich aus der Provinz Iloilo, hat es sich landesweit als beliebtes Gebäck etabliert.

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Karnatakisches Bisi Bele Bath

Ein würziges, heißes Reisgericht aus Karnataka mit Linsen, Gemüse und einer aromatischen Gewürzmischung. Traditionell im Mysore-Palast zubereitet, wird es heute oft mit Papad oder Chutney serviert.

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Italienisches Biscuit Tortoni mit Mandeln

Ein cremiges, eisiges Dessert aus Eiern und Sahne, verfeinert mit Mandeln und Kirschen – ein Klassiker aus der Pariser Café-Kultur des 18. Jahrhunderts. Perfekt für besondere Anlässe oder als eleganter Abschluss eines Menüs.

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Südstaaten-Biscuits mit Wurstgravy

Fluffige Biscuits, übergossen mit cremiger, würziger Wurstgravy – ein herzhaftes Frühstück aus den USA, das besonders in den Südstaaten beliebt ist. Perfekt für einen kräftigen Start in den Tag, mit viel Geschmack und Tradition.

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Einfach

45 Min.

Englische Shortbread-Kekse klassisch

Zarte, butterreiche Kekse mit knusprigem Biss – das Original aus Schottland. Perfekt zum Tee oder als Geschenk in hübschen Dosen.

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Französische Rosabiskuits aus Reims

Zarte, rosa gefärbte Biskuits aus der Champagne-Region, traditionell zweimal gebacken und mit Vanille aromatisiert. Perfekt zum Eintauchen in Sekt oder Rotwein – ein süßer Genuss mit historischem Flair.

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Spanische Barquillos – knusprige Eirollen

Knusprige, zarte Waffelröllchen aus Eiweiß, Mehl und Butter – traditionell zu Weihnachten und bei Festen in Spanien und Lateinamerika. Perfekt als süßer Snack oder Geschenk in der Festzeit.

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Amerikanische Backpulver-Biscuits

Fluffige, knusprige Biscuits aus dem Süden der USA – perfekt zum Frühstück oder als Beilage zu Eintöpfen. Mit Butter oder Marmelade genossen, sind sie ein echter Genuss.

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Englische Shortbread-Kekse klassisch

Knusprig-zarte Butterkekse im britischen Stil, mit feiner Vanillenote und leichtem Salzakzent. Perfekt zu Tee oder als süße Begleitung zum Nachmittagskaffee.

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Sizilianische Biscotti Regina mit Sesam

Diese knusprigen sizilianischen Kekse aus Palermo vereinen süßlich-salzige Aromen und sind mit Sesam überzogen. Perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch – traditionell und unwiderstehlich.

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Sizilianische Biscotti Regina mit Sesam

Diese knusprigen sizilianischen Kekse aus Palermo verbinden süßlich-salzige Aromen und sind mit geröstetem Sesam überzogen. Perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch – knusprig außen, zart innen.

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Sizilianische San-Martino-Biscotti

Traditionelle sizilianische Biscotti, die zum Fest des Heiligen Martin am 11. November gebacken werden. Die knusprigen, anisgeschmackten Kekse werden oft dreimal gebacken und zum Genuss in Rotwein getunkt.

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Toskanische Biscottini mit Nüssen & Datteln

Knusprige, zweimal gebackene italienische Mandelkekse aus der Toskana – perfekt zum Eintauchen in Vin Santo oder Kaffee. Mit Nüssen, Datteln und Cranberries für eine fruchtig-nussige Note.

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Filipinischer Biscocho aus Iloilo

Knuspriges, zweimal gebackenes Brot aus den Philippinen, üppig mit Butter und Zucker überzogen – perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack. Ursprünglich aus der Provinz Iloilo, wird es heute landesweit geliebt.

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Bisciola – Valtellina-Weihnachtsbrot

Dieses traditionelle, süße Hefebrot aus der italienischen Lombardei ist ein festlicher Klassiker zur Weihnachtszeit. Mit Datteln, Nüssen und Honig durchzogen, duftet es nach Heimat und wird oft als Geschenk oder zur Feier gereicht.

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Moghulisches Hühner-Biryani mit Dum-Garung

Ein aromatisches, würziges Reisgericht mit mariniertem Hühnchen, langsam gedämpft im geschlossenen Topf. Die Kombination aus indischen Gewürzen und persischer Langsamgar-Technik macht dieses Biryani zu einem Festmahl für besondere Anlässe.

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Klassischer Geburtstagskuchen mit Buttercreme

Ein fluffiger Schichtkuchen mit zarter Buttercreme und bunten Streuseln – perfekt für jede Geburtstagsfeier. Mit Kerzen bekrönt und mit „Happy Birthday“ verziert, zaubert er jedem Geburtstagskind ein Lächeln ins Gesicht.

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Mexikanische Birria aus Ziegenfleisch

Ein würziges, schmackhaftes Stew aus mariniertem Ziegenfleisch, das in einem aromatischen Chilisud langsam geschmort wird. Serviert mit warmen Tortillas, frischem Koriander und Limettenspalten – perfekt für Feiern oder gemütliche Abende.

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Indonesisches Bir Pletok (Betawi-Getränk)

Ein erfrischendes, alkoholfreies Gewürzgetränk aus Jakarta, das mit Ingwer, Zitronengras und Sappanholz aromatisiert wird. Traditionell als „Bier“ bezeichnet, ist es ein beliebtes Erfrischungsgetränk der Betawi-Kultur – würzig, leicht süßlich und perfekt für warme Tage.

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