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KochCode Team

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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

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Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Französische Bordelaise-Sauce klassisch – fertig angerichtet
Pfiffig
45 Min.

Französische Bordelaise-Sauce klassisch

Eine edle, intensiv aromatische Sauce aus der französischen Haute Cuisine, perfekt zu gegrilltem Rindfleisch. Mit Rotwein, Knochenmark und Demi-Glace verfeinert, entfaltet sie eine tiefgründige, würzige Note.

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Foto von Moldauische Pilz-Maultaschen in Borș – fertig angerichtet
Normal
65 Min.

Moldauische Pilz-Maultaschen in Borș

Traditionelle moldauische Teigtaschen mit würzigem Pilzfüllung, in einer säuerlichen Borș-Suppe gekocht – ein festliches Weihnachtsgericht aus Bukowina. Die kleinen ‘Ohren’ aus Teig umschließen fein gewürzte Steinpilze und schmecken herzhaft-säuerlich.

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Einfach
45 Min.

Assamesischer Klebreis mit Jaggery

Ein traditionelles Festgericht aus Assam, Indien, das besonders während des Bihu-Festes serviert wird. Der klebrige Reis wird mit Jaggery, Joghurt und Sahne verfeinert – eine süße, cremige Kombination mit asiatischem Charme.

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Einfach
70 Min.

Assamesisches Bora Saul mit Jaggery

Dieses traditionelle Gericht aus Assam, Indien, besteht aus klebrigem Reis, der mit Jaggery, Joghurt und Sahne serviert wird. Perfekt für Festtage wie Bihu – süß, cremig und mit einem Hauch von Exotik.

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Foto von Persisches Borani mit Aubergine – fertig angerichtet
Einfach
35 Min.

Persisches Borani mit Aubergine

Ein cremiger, würziger Auberginen-Salat aus der persischen Küche, verfeinert mit Joghurt und frischen Kräutern. Perfekt als Beilage oder Vorspeise zu Grillgerichten oder Fladenbrot.

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Foto von Armenische Boraki mit Rindfleischfüllung – fertig angerichtet
Normal
85 Min.

Armenische Boraki mit Rindfleischfüllung

Traditionelle armenische Teigrollen mit würzigem Rindfleisch-Füllung, sanft geschmort und knusprig angebraten. Serviert mit Knoblauch-Matzoon – ein herzhaftes, aromatisches Gericht aus dem Kaukasus.

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Foto von Borretsch-Salat mit Zitronendressing – fertig angerichtet
Simpel
10 Min.

Borretsch-Salat mit Zitronendressing

Frischer Borretsch-Salat mit zartem, leicht Gurkenaroma und einem lebhaften Zitronendressing – perfekt als sommerliche Vorspeise oder Beilage. Die blauen Blüten verleihen dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch einen dezenten, süßlichen Geschmack.

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Foto von Filipinisches Bopis mit Schweineinnereien – fertig angerichtet
Pfiffig
45 Min.

Filipinisches Bopis mit Schweineinnereien

Ein scharfes, würziges Gericht aus den Philippinen, das traditionell aus Schweineherz und -lunge mit Tomaten, Zwiebeln und Chilis zubereitet wird. Perfekt als Beilage zu Reis oder als Pulutan zu Bier – ein echter Geschmacksexplosion aus Südostasien.

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Foto von Syrisches Booza mit Rosenwasser – fertig angerichtet
Pfiffig
260 Min.

Syrisches Booza mit Rosenwasser

Dieses traditionelle Eis aus dem Nahen Osten überzeugt mit seiner dehnbar-chewigen Konsistenz und zarter Blütennote. Perfekt zum Rollen und Servieren wie in Damaskus – ein echter kulinarischer Hingucker!

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Foto von Wisconsin-Booyah Eintopf traditionell – fertig angerichtet
Normal
210 Min.

Wisconsin-Booyah Eintopf traditionell

Ein herzhafter, langsam geschmorter Eintopf aus dem amerikanischen Mittleren Westen, der Fleisch, Gemüse und würzige Aromen in einem Topf vereint. Perfekt für Gemeinschaftsfeiern – hier in einer haushaltsfreundlichen Version.

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Foto von Mongolische Boortsog mit Honig – fertig angerichtet
Normal
45 Min.

Mongolische Boortsog mit Honig

Knusprige, goldbraun gebackene Teigstücke aus Hefeteig, traditionell in Zentralasien und der Mongolei als süßer Snack oder Dessert genossen. Perfekt mit Honig, Tee oder Marmelade serviert – ein echter Geschmacksträger der Steppe.

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Foto von Indische Boondi – knusprige Kichererbsenbällchen – fertig angerichtet
Normal
45 Min.

Indische Boondi – knusprige Kichererbsenbällchen

Knusprige, tiefgebratene Kichererbsenmehl-Bällchen, die je nach Geschmack süß oder würzig zubereitet werden können. Ideal als Snack, Beilage oder Dessert – besonders beliebt in Rajasthan und Bengalen.

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Foto von Bookbinder-Suppe aus Philadelphia – fertig angerichtet
Normal
50 Min.

Bookbinder-Suppe aus Philadelphia

Eine reichhaltige, würzige Fischsuppe mit Gemüse und Tomaten, die ursprünglich mit Schildkrötenfleisch zubereitet wurde – heute meist mit Rotbarsch. Ein Klassiker aus dem amerikanischen Osten mit tiefer Geschmacksnote und historischem Charme.

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Foto von Mongolisches Boodog mit heißen Steinen – fertig angerichtet
Profi
90 Min.

Mongolisches Boodog mit heißen Steinen

Ein traditionelles mongolisches Barbecue-Gericht, bei dem Fleisch in der Haut mit glühenden Steinen gegart wird. Das Fleisch wird dabei zart und aromatisch, ohne dass es mit Feuer in Berührung kommt – eine kulinarische Besonderheit der Steppenreiter.

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Foto von Gebackenes Rindermark mit Kräutern – fertig angerichtet
Einfach
35 Min.

Gebackenes Rindermark mit Kräutern

Ein traditionelles, nahrhaftes Gericht aus dem Mark von Rinderknochen, gebacken bis knusprig und mit frischen Kräutern serviert. Perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Steak oder Gemüse.

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Profi
180 Min.

Schwedischer Bondost-Käse mit Kümmel

Ein traditioneller schwedischer Kuhmilchkäse mit festem, mildem Geschmack – perfekt zum Snacken oder als Vorspeise. Mit Kümmel gewürzt und in Salzlake gereift, entwickelt er eine angenehme Würze und cremige Textur.

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Foto von Argentinischer Bondiola-Sandwich – fertig angerichtet
Normal
270 Min.

Argentinischer Bondiola-Sandwich

Ein saftiger, langsam geschmorter Schweineschulter-Sandwich auf knusprigem Brioche, verfeinert mit karamellisierter Zwiebel und Cheddar. Ein beliebtes Streetfood aus Buenos Aires, das die Herzen der Argentinier erobert hat.

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Foto von Südindische Aloo Bonda – Kartoffel-Snack – fertig angerichtet
Normal
50 Min.

Südindische Aloo Bonda – Kartoffel-Snack

Knusprig frittierte Kartoffelbällchen in einer würzigen Kichererbsenmehl-Hülle – ein beliebter Snack aus Südindien, perfekt für zwischendurch oder als Beilage. Die würzige Füllung aus gewürfelten Kartoffeln und Gewürzen macht diesen Snack unwiderstehlich.

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Normal
70 Min.

Piemontesischer Bonet mit Amaretto

Dieser cremige Karamell-Pudding aus Piemont verbindet die samtige Textur von Crème Caramel mit dem warmen Aroma von Amaretto und edler Kakaonote. Perfekt als winterliches Dessert oder zum Abschluss eines festlichen Menüs.

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Foto von Sichuanisches Bang Bang Huhn – fertig angerichtet
Normal
40 Min.

Sichuanisches Bang Bang Huhn

Ein kühles, würziges Hühnchengericht aus der Sichuan-Küche, das mit einem nussigen, scharf-säuerlichen Sesam-Chili-Dressing serviert wird. Das zarte Hühnerfleisch wird traditionell mit Holzstäbchen zerkleinert – perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

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Foto von Französische Schokoladenbonbons – fertig angerichtet
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30 Min.

Französische Schokoladenbonbons

Kleine, cremige Schokoladenbonbons mit zartem Ganache-Füllung, überzogen mit edler Kuvertüre. Perfekt als Geschenk oder zum Naschen nach dem Essen – ein Klassiker aus der französischen Confiserie.

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Normal
50 Min.

Italienische Bomboloni mit Marmelade

Fluffige, süße Donuts aus Hefeteig, traditionell aus der Toskana, gefüllt mit hausgemachter Marmelade und mit Puderzucker bestäubt. Perfekt zum Frühstück oder als Nachmittagssnack mit Kaffee.

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Normal
50 Min.

Toskanische Bomboloni mit Marmelade

Knusprig gebackene italienische Donuts mit samtigem Marmeladenfüllung – perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack. Traditionell aus der Toskana, aber mit regionalen Varianten in ganz Italien verbreitet.

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Normal
75 Min.

Toskanische Bomboloni mit Marmelade

Fluffige, knusprig gebackene italienische Donuts, gefüllt mit hausgemachter Marmelade – perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack. Traditionell aus der Toskana, aber heute in ganz Italien beliebt.

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Caffe Touba – Foto: George D Manta (CC BY-SA 4.0)

Senegalesischer Café Touba

Caffe Touba – Foto: George D Manta (CC BY-SA 4.0)

Café Touba. Pouring – Foto: EquipeTKN (CC BY-SA 4.0)

Senegalesischer Café Touba

Café Touba. Pouring – Foto: EquipeTKN (CC BY-SA 4.0)

Café liégeois – Foto: Arnaud 25 (CC BY-SA 4.0)

Französischer Café Liégeois

Café liégeois – Foto: Arnaud 25 (CC BY-SA 4.0)

Entrecôte Café de Paris – Foto: Dcollard (PUBLIC DOMAIN)

Café de Paris Sauce klassisch

Entrecôte Café de Paris – Foto: Dcollard (PUBLIC DOMAIN)

Cafe de Paris Geneve – Foto: Dcollard at English Wikipedia (PUBLIC DOMAIN)

Café de Paris Sauce klassisch

Cafe de Paris Geneve – Foto: Dcollard at English Wikipedia (PUBLIC DOMAIN)

Café con leche – Foto: Mario Sánchez (CC BY-SA 2.0)

Spanischer Café con leche

Café con leche – Foto: Mario Sánchez (CC BY-SA 2.0)

Cafe au Lait and Beignets New Orleans – Foto: Ed Johnson (CC BY 2.0)

Französischer Café au lait

Cafe au Lait and Beignets New Orleans – Foto: Ed Johnson (CC BY 2.0)

Café au lait – Foto: Tim Boyd from Brooklyn (CC BY 2.0)

Französischer Café au lait

Café au lait – Foto: Tim Boyd from Brooklyn (CC BY 2.0)

Caesar salad (2) – Foto: Geoff Peters from Vancouver, BC, Canada (CC BY 2.0)

Klassischer Caesar Salad

Caesar salad (2) – Foto: Geoff Peters from Vancouver, BC, Canada (CC BY 2.0)

HotelCaesar – Foto: FateClub at English Wikipedia (CC BY-SA 3.0)

Caesar Salad Cardini Klassisch

HotelCaesar – Foto: FateClub at English Wikipedia (CC BY-SA 3.0)

Bloody Caesar – Foto: A Minty Penguin (CC BY-SA 4.0)

Kanadischer Caesar Cocktail

Bloody Caesar – Foto: A Minty Penguin (CC BY-SA 4.0)

Cactus fries – Foto: phyxiusone (CC BY-SA 3.0)

Knusprige Kaktus-Pommes Southwest

Cactus fries – Foto: phyxiusone (CC BY-SA 3.0)

Spaghetti cacio e pepe (creamy as it should be) – Foto: Der Zahir (CC BY-SA 4.0)

Römische Pasta Cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe (creamy as it should be) – Foto: Der Zahir (CC BY-SA 4.0)

Cacio e pepe – Foto: Popo le Chien (CC BY-SA 3.0)

Römische Pasta Cacio e pepe

Cacio e pepe – Foto: Popo le Chien (CC BY-SA 3.0)

Cachupa guisada com peixe – Foto: Adriao (CC BY 3.0)

Kapverdischer Cachupa Eintopf

Cachupa guisada com peixe – Foto: Adriao (CC BY 3.0)

Cachupa 2 – Foto: Xandu (PUBLIC DOMAIN)

Kapverdischer Cachupa Eintopf

Cachupa 2 – Foto: Xandu (PUBLIC DOMAIN)

Cachopo, KANTXA Bera-Bera 01 – Foto: Kent Wang (CC BY-SA 4.0)

Asturisches Cachopo mit Kalb

Cachopo, KANTXA Bera-Bera 01 – Foto: Kent Wang (CC BY-SA 4.0)

Cachapas from Venezuela – Foto: Wilfredor (CC BY-SA 3.0)

Venezolanische Cachapas mit Käse

Cachapas from Venezuela – Foto: Wilfredor (CC BY-SA 3.0)

Cacciucco 0422 – Foto: Justlettersandnumbers (CC BY-SA 4.0)

Toskanischer Cacciucco alla Livornese

Cacciucco 0422 – Foto: Justlettersandnumbers (CC BY-SA 4.0)

Braised Quebec rabbit cacciatore - Giorgio's Trattoria – Foto: Calgary Reviews from Calgary, Canada (CC BY 2.0)

Pollo alla Cacciatora klassisch

Braised Quebec rabbit cacciatore - Giorgio's Trattoria – Foto: Calgary Reviews from Calgary, Canada (CC BY 2.0)

Flickr preppybyday 4618397089--Chicken cacciatore – Foto: Evan Joshua Swigart (TheCulinaryGeek) from Chicago, Illinois, USA; hometown of Ames, Iowa, USA (CC BY 2.0)

Pollo alla Cacciatora klassisch

Flickr preppybyday 4618397089--Chicken cacciatore – Foto: Evan Joshua Swigart (TheCulinaryGeek) from Chicago, Illinois, USA; hometown of Ames, Iowa, USA (CC BY 2.0)

Tzatziki meze or appetizer, also used as a sauce – Foto: Nikodem Nijaki (CC BY-SA 3.0)

Griechisches Tzatziki klassisch

Tzatziki meze or appetizer, also used as a sauce – Foto: Nikodem Nijaki (CC BY-SA 3.0)

Cacik-1 – Foto: Rainer Zenz (CC BY-SA 3.0)

Griechisches Tzatziki klassisch

Cacik-1 – Foto: Rainer Zenz (CC BY-SA 3.0)

Caccaveddu – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

Korsischer Hefekranz Cacavellu

Caccaveddu – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)