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Amerikanische Crab Puffs klassisch

Goldbraun frittierte Bällchen aus zartem Krebsfleisch in einem luftigen Teigmantel. Diese würzigen Meeresfrüchte-Krapfen sind ein beliebter Klassiker der amerikanischen Küche und eignen sich hervorragend als Fingerfood.

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Normal

225 Min.

Klassischer Cozido à Portuguesa

Das portugiesische Nationalgericht schlechthin: Ein üppiger Eintopf mit verschiedensten Fleisch- und Wurstsorten, viel Gemüse und Reis, der in der kräftigen Fleischbrühe gegart wird.

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Klassischer San Francisco Crab Louie

Der 'König der Salate' von der amerikanischen Westküste überzeugt mit feinem Krabbenfleisch, knackigem Gemüse und dem legendären cremigen Louis-Dressing. Ein historischer Klassiker aus San Francisco.

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Thai-Chinesische Hoi Jo Klassisch

Knusprig frittierte Bällchen aus Krabbenfleisch und Schweinehack, eingewickelt in zarte Tofu-Haut. Ein beliebter thailändisch-chinesischer Klassiker, der traditionell mit süßer Pflaumensauce serviert wird.

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Indonesische Krabbe in Padang-Sauce

Ein feurig-würziges Meeresfrüchte-Gericht aus Indonesien, bei dem frische Krebse in einer reichhaltigen Sauce aus Chili, Kurkuma, Ingwer und Kemiri-Nüssen serviert werden.

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Krabbe in Austernsauce Kantonesisch

Ein beliebtes asiatisches Meeresfrüchte-Gericht, bei dem frische Krabben im Wok gebraten und mit einer würzigen Umami-Sauce aus Austernsauce überzogen werden. Schnell, aromatisch und authentisch.

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Krabben-Eiscreme Bisque-Art

Ein ungewöhnliches, herzhaft-süßes Eis, das an eine gefrorene Krabbenbisque erinnert. Diese mutige Kreation ist bekannt aus Heston Blumenthals 'The Fat Duck' und als Spezialität der japanischen Insel Hokkaido.

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Klassischer Maryland Crab Dip

Ein reichhaltiger, cremiger Dip aus Krebsfleisch und Frischkäse, verfeinert mit der legendären Old Bay Gewürzmischung. Dieser US-Klassiker aus Maryland wird heiß serviert und ist das Highlight auf jedem Buffet.

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Südindisches Krabbencurry mit Kokos

Ein aromatisches Curry nach südindischer Art mit zartem Krabbenfleisch, cremiger Kokosmilch und einer würzigen Mischung aus Fenchel, Senfsaat und Ingwer.

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Maryland Crab Cakes klassisch

Diese berühmten amerikanischen Krebsfrikadellen aus Maryland bestechen durch zartes 'Lump'-Krebsfleisch und eine dezente Würzung, die den feinen Geschmack des Meeres in den Vordergrund stellt. Außen knusprig goldbraun und innen saftig weich, sind sie ein Highlight der Mid-Atlantic-Küche.

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Singapurisches Crab Bee Hoon

Ein legendäres Gericht aus Singapur mit ganzen Krabben und Reisvermicelli in einer reichhaltigen, milchigen Brühe. Bekannt für seine sämige Textur und den intensiven Meeresfrüchte-Geschmack.

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Einfach

35 Min.

Abruzzeser Safran-Miesmuscheln

Frische Miesmuscheln in einem aromatischen Sud aus Weißwein und Olivenöl, veredelt mit kostbarem Safran aus L'Aquila. Eine seltene und delikate Spezialität aus den Abruzzen.

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Klassischer Rumänischer Cozonac

Ein traditioneller, reichhaltiger Hefezopf mit einer saftigen Füllung aus Walnüssen und Kakao. Dieser festliche Kuchen ist ein Klassiker der rumänischen Küche zu Ostern und Weihnachten.

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Klassischer Cozido à Portuguesa

Ein deftiger portugiesischer Eintopf, der verschiedene Fleischsorten, würzige Würste und viel frisches Gemüse vereint. Dieses Nationalgericht ist bekannt für seinen reichen Geschmack und wird traditionell für große Familienessen zubereitet.

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Normal

200 Min.

Klassischer Spanischer Cocido

Ein herzhafter spanischer Eintopf-Klassiker, der traditionell aus Kichererbsen, verschiedenen Fleischsorten und Gemüse besteht. Oft wird zuerst die Brühe mit Nudeln und danach das Fleisch mit dem Gemüse serviert.

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Mexikanische Coyotas Sonora-Art

Diese traditionellen, empanada-ähnlichen Kekse sind eine Spezialität aus dem mexikanischen Bundesstaat Sonora. Gefüllt mit süßem Piloncillo sind sie ein unwiderstehliches Gebäck zur Kaffeezeit.

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Brasilianische Coxinha de Farofa

Ein traditioneller Snack aus Lapa, Paraná, bei dem eine würzige Füllung aus Hähnchen-Farofa in einen knusprigen Pastelteig gehüllt und goldbraun frittiert wird.

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Brasilianische Coxinhas Klassisch

Beliebte brasilianische Kroketten in Tropfenform, gefüllt mit saftigem Hähnchenfleisch und cremigem Frischkäse. Außen knusprig paniert und innen herrlich weich sind sie der perfekte Snack.

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Malaysische Sup Torpedo Klassisch

Eine würzige und kräftige Suppe aus der malaysischen Mamak-Küche, bekannt als Sup Torpedo. Das Gericht wird traditionell aus Stierpenis zubereitet und gilt als wärmend und vitalisierend.

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Amerikanische Cowboy Beans Klassisch

Ein herzhafter amerikanischer Bohneneintopf mit Hackfleisch, Speck und einer süß-rauchigen Sauce. Perfekt als deftiges Hauptgericht oder reichhaltige Beilage zum BBQ.

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Karibische Kuhfuß-Suppe klassisch

Eine herzhafte und reichhaltige Suppe, die für ihre gelatinöse Textur und ihren tiefen Geschmack bekannt ist. Rinderfüße werden langsam mit Wurzelgemüse, aromatischen Kräutern und feurigem Chili weichgekocht.

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Rumänische Covrigi Brezeln

Diese knusprigen rumänischen Teigringe sind ein beliebter Street-Food-Klassiker. Außen goldbraun mit Sesam oder Mohn bestreut und innen wunderbar weich, erinnern sie an Brezeln, haben aber ihren ganz eigenen Charakter.

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Klassische Coventry Godcakes

Ein traditionelles englisches Blätterteiggebäck aus Coventry, das besonders zu Neujahr beliebt ist. Die dreieckigen Taschen sind mit einer fruchtigen Mincemeat-Mischung gefüllt und symbolisieren die Heilige Dreifaltigkeit.

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