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KochCode Team

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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

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Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Wiener Schnitzel klassisch – fertig angerichtet
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35 Min.

Wiener Schnitzel klassisch

Das ikonische österreichische Nationalgericht: dünne Kalbs- oder Schweineschnitzel, paniert und knusprig gebraten. Serviert traditionell mit Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln.

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Foto von Australischer Meat Pie mit Rindfleisch – fertig angerichtet
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75 Min.

Australischer Meat Pie mit Rindfleisch

Ein knuspriger Teigmantel umschließt saftiges Rindfleisch in würziger Bratensoße – der Klassiker aus Down Under, perfekt als Snack oder Hauptgericht. Traditionell mit Ketchup oder Soße serviert, ist er ein Symbol australischer Straßenküche.

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Foto von Australische Limetten-Marmelade – fertig angerichtet
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40 Min.

Australische Limetten-Marmelade

Eine fruchtig-scharfe Marmelade aus den exotischen australischen Limetten, die mit ihrem intensiven Aroma und leicht bitteren Note perfekt zu Käse oder Toast passt. Ein echter Bushfood-Klassiker mit modernem Twist.

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Foto von Australisches Lammlenden-Curry mit Kichererbsen – fertig angerichtet
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55 Min.

Australisches Lammlenden-Curry mit Kichererbsen

Ein würziges, herzhaftes Curry, das britische und asiatische Einflüsse Australiens vereint – zartes Lamm, Kichererbsen und eine würzige Gewürzmischung sorgen für tiefen Geschmack. Perfekt mit Reis oder Fladenbrot serviert.

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Foto von Australisch-chinesisches Hühnchen mit Gemüse – fertig angerichtet
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45 Min.

Australisch-chinesisches Hühnchen mit Gemüse

Ein klassisches Gericht der australisch-chinesischen Küche, das süß-saure Aromen mit saftigem Hühnchen und knackigem Gemüse verbindet. Perfekt für Familienessen und angepasst an westliche Geschmäcker mit mehr Fleisch und weniger Schärfe.

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80 Min.

Persische Nudelsuppe Ash Reshteh

Eine herzhafte, aromatische Suppe aus dem Iran mit dünnen Nudeln, Linsen, Kichererbsen und frischen Kräutern – perfekt gewürzt mit Kashk und knusprigem Zwiebelgarnier. Traditionell vegetarisch, aber auch vegan oder mit Fleisch variierbar.

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Foto von Iranischer Aush Jushpare mit Linsen – fertig angerichtet
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85 Min.

Iranischer Aush Jushpare mit Linsen

Ein traditionelles, reichhaltiges iranisches Nudelsuppe-Gericht mit gefüllten Teigtaschen, das aus Khorasan stammt und bei Festen serviert wird. Die Teigtaschen sind mit Linsen, Erbsen und Zwiebeln gefüllt und in einer würzigen Brühe mit Joghurt und Kräutern serviert.

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Foto von Afghanische Aushak mit Joghurtsoße – fertig angerichtet
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75 Min.

Afghanische Aushak mit Joghurtsoße

Traditionelle afghanische Teigtaschen gefüllt mit frischem Schnittlauch, serviert mit würziger Fleischsoße und einer kühlen Joghurt-Minze-Soße. Ein festliches Gericht, das Geduld und Liebe zur Zubereitung braucht – perfekt für besondere Anlässe.

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Foto von Afghanische Aush mit Nudeln & Joghurt – fertig angerichtet
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55 Min.

Afghanische Aush mit Nudeln & Joghurt

Eine herzhafte, würzige Nudelsuppe aus Afghanistan, mit frischen Gemüse, Tomatenbrühe und einer kräftigen Garnitur aus Joghurt, geröstetem Knoblauch und getrockenem Minze. Perfekt als Hauptgericht oder warme Vorspeise.

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30 Min.

Aurum-Orangenlikör aus Abruzzen

Dieser italienische Digestif aus Pescara verbindet feinen Orangenaroma mit edlem Safran und gereiftem Branntwein. Perfekt als Aperitif, Dessertbegleiter oder zum Verfeinern von Kuchen und Eis.

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Foto von Au Jus aus Rindfleischsaft klassisch – fertig angerichtet
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35 Min.

Au Jus aus Rindfleischsaft klassisch

Ein feiner, natürlicher Fleischsaft, der das Aroma von gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch perfekt ergänzt. Ohne Mehlschwitze oder Zusatzstoffe – nur reiner Bratensaft, reduziert und verfeinert.

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60 Min.

Indisches Baingan Bharta

Ein würziges, geröstetes Auberginen-Curry aus Nordindien, das mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Perfekt zu Fladenbrot oder Reis – cremig, rauchig und unglaublich aromatisch.

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60 Min.

Indisches Baingan Bharta

Ein würziges, geröstetes Auberginen-Curry aus Nordindien, das mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Perfekt zu Fladenbrot oder Reis – cremig, rauchig und tief aromatisch.

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Foto von Ivorischer Attiéké aus fermentiertem Maniok – fertig angerichtet
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50 Min.

Ivorischer Attiéké aus fermentiertem Maniok

Ein traditionelles Beilage-Gericht aus der Elfenbeinküste, zubereitet aus fermentiertem Maniok, das fein granuliert und dampfend serviert wird. Perfekt zu gebratenem Fisch oder Fleisch mit würziger Chilisauce und frischen Zwiebeln.

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Foto von Arabischer Qatir-Sirup mit Rosenwasser – fertig angerichtet
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20 Min.

Arabischer Qatir-Sirup mit Rosenwasser

Ein traditioneller, leicht goldener Sirup aus Zucker und Wasser, der mit Rosenwasser oder Zitronensaft verfeinert wird. Perfekt zum Übergießen heißer Desserts wie Baklava oder Knafeh – er kühlt sie sanft ab und verleiht ihnen eine samtige Süße.

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Foto von Kolumbianisches Arroz atollado aus Cali – fertig angerichtet
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55 Min.

Kolumbianisches Arroz atollado aus Cali

Ein herzhaftes Reisgericht aus dem Valle del Cauca, das Huhn, Schwein, Kartoffeln und Gemüse in einer würzigen Brühe vereint. Traditionell serviert mit Patacón und Hogao-Sauce – perfekt für Feiern und Familienessen.

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Foto von Mexikanisches Atole mit Zimt und Vanille – fertig angerichtet
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35 Min.

Mexikanisches Atole mit Zimt und Vanille

Ein traditionelles, warmes Maisgetränk aus Mexiko, cremig und würzig mit Zimt und Vanille – perfekt zu Tamales oder als tröstlicher Genuss an kalten Tagen. Besonders beliebt während des Tages der Toten und der Weihnachtszeit.

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30 Min.

Atlantischer Surfclam-Pfannengericht

Ein exotisches Meeresgericht aus großen Atlantikmuscheln, zart gedünstet mit Knoblauch, Petersilie und Weißwein. Perfekt als Hauptgericht mit Baguette oder als Vorspeise für Meeresfrüchte-Liebhaber.

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25 Min.

Gebratener Atlantik-Dorsch mit Zitrone

Ein klassisches nordisches Fischgericht mit zartem Atlantik-Dorsch, knusprig angebraten und mit frischer Zitrone verfeinert. Perfekt für ein schnelles, gesundes Abendessen mit Kartoffeln oder Gemüse.

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Foto von Atlantic Beach Pie mit Salzkeksboden – fertig angerichtet
Einfach
70 Min.

Atlantic Beach Pie mit Salzkeksboden

Dieser süß-saure Klassiker aus North Carolina verbindet einen knusprigen Salzkeksboden mit cremiger Zitronen-Limetten-Füllung und fluffiger Sahne. Die Prise Meersalz auf der Oberfläche betont den maritimen Charme dieses unvergesslichen Sommertorten-Desserts.

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Foto von Philippinisches Papayapickel Atchara – fertig angerichtet
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25 Min.

Philippinisches Papayapickel Atchara

Ein fruchtig-scharfes Pickel aus grüner Papaya, Karotten und Ingwer – perfekt als Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder Reisgerichten. Mit Essig, Zucker und Gewürzen mariniert, entwickelt es eine frische, säuerlich-süße Note.

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Foto von Nigerianische Atama-Suppe mit Palmfruchtpulpe – fertig angerichtet
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65 Min.

Nigerianische Atama-Suppe mit Palmfruchtpulpe

Eine kräftige, dunkelbraune Suppe aus frischer Palmfruchtpulpe, typisch für die Ibibio- und Urhobo-Küche Nigerias. Mit Fleisch, Fisch oder Perlenmuscheln verfeinert, entfaltet sie eine tiefwürzige, leicht säuerliche Note – perfekt zu Eba oder Garri serviert.

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Foto von Asturische Fariñes – Maisbrei mit Speck – fertig angerichtet
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35 Min.

Asturische Fariñes – Maisbrei mit Speck

Ein herzhafter, traditioneller Maisbrei aus Asturien, der mit knusprigem Speck verfeinert wird. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten oder als einfaches, wärmendes Hauptgericht im Winter.

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Foto von Nobler Krebs mit Kräuterbutter – fertig angerichtet
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45 Min.

Nobler Krebs mit Kräuterbutter

Ein klassisches Festmahl aus frischen europäischen Edelkrebsen, zart gedünstet und mit duftender Kräuterbutter serviert. Traditionell im Herbst genossen, ist dieses Gericht ein Genuss für Feinschmecker und eine Hommage an die nordische und mitteleuropäische Flussküche.

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12calaveras – Foto: Jonathunder (GFDL 1.2)

Mexikanische Zuckerschädel Calavera

12calaveras – Foto: Jonathunder (GFDL 1.2)

Calavera – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

Mexikanische Zuckerschädel Calavera

Calavera – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

Elizabeths 6Ap2015 Bel Calas – Foto: Infrogmation of New Orleans (CC BY 2.0)

Kreolische Calas Reisbällchen

Elizabeths 6Ap2015 Bel Calas – Foto: Infrogmation of New Orleans (CC BY 2.0)

Drying squid – Foto: Eugene Kim (CC BY 2.5)

Klassische Calamari Fritti

Drying squid – Foto: Eugene Kim (CC BY 2.5)

Babbo- Squid Ink pasta with green chilis, rock shrimp and guanciale – Foto: Jeffrey_Allen (CC BY 2.0)

Klassische Calamari Fritti

Babbo- Squid Ink pasta with green chilis, rock shrimp and guanciale – Foto: Jeffrey_Allen (CC BY 2.0)

Calamari2 – Foto: Popo le Chien (CC0)

Calamarata Napoletana mit Tintenfisch

Calamari2 – Foto: Popo le Chien (CC0)

Chocolate cake pops – Foto: Hans (CC0)

Amerikanische Cake Pops klassisch

Chocolate cake pops – Foto: Hans (CC0)

Cake Balls – Foto: Clever Cupcakes (CC BY 2.0)

Amerikanische Cake Balls Klassisch

Cake Balls – Foto: Clever Cupcakes (CC BY 2.0)

Ikan Cakalang Fufu Asap Khas Manado – Foto: Tumanisme (CC BY-SA 4.0)

Indonesischer Cakalang Fufu

Ikan Cakalang Fufu Asap Khas Manado – Foto: Tumanisme (CC BY-SA 4.0)

Cakalang fufu – Foto: Sakurai Midori (CC BY-SA 3.0)

Indonesischer Cakalang Fufu

Cakalang fufu – Foto: Sakurai Midori (CC BY-SA 3.0)

Cajetas de ate (Costa Rica) – Foto: Aleat88 (CC BY-SA 4.0)

Mexikanische Cajeta de Celaya

Cajetas de ate (Costa Rica) – Foto: Aleat88 (CC BY-SA 4.0)

Cafreal – Foto: The original uploader was Leningrad at English Wikipedia. (CC BY-SA 3.0)

Goanisches Hähnchen Cafreal

Cafreal – Foto: The original uploader was Leningrad at English Wikipedia. (CC BY-SA 3.0)

Neapolitan flip coffee pot – Foto: Original uploaded by Csant (Transfered by FrenchAvatar) (CC BY-SA 3.0)

Neapolitanischer Caffè Cuccumella

Neapolitan flip coffee pot – Foto: Original uploaded by Csant (Transfered by FrenchAvatar) (CC BY-SA 3.0)

Caffè sospeso (suspended coffee) at Gran Caffè Gambrinus, Naples, Italy – Foto: Bex Walton (CC BY 2.0)

Neapolitanischer Caffè Sospeso

Caffè sospeso (suspended coffee) at Gran Caffè Gambrinus, Naples, Italy – Foto: Bex Walton (CC BY 2.0)

Macchiato (7199366530) – Foto: Jen Arrr (CC BY-SA 2.0)

Caffè Macchiato Klassisch

Macchiato (7199366530) – Foto: Jen Arrr (CC BY-SA 2.0)

Latte at Doppio Ristretto Chiang Mai 01 – Foto: Takeaway (CC BY-SA 3.0)

Caffè Latte Klassisch

Latte at Doppio Ristretto Chiang Mai 01 – Foto: Takeaway (CC BY-SA 3.0)

Caffe Latte at Pulse Cafe – Foto: B adger1 (CC0)

Caffè Latte Klassisch

Caffe Latte at Pulse Cafe – Foto: B adger1 (CC0)

CremaWithSwirls – Foto: HSwaff (CC BY-SA 4.0)

Schweizer Caffè Crema Klassisch

CremaWithSwirls – Foto: HSwaff (CC BY-SA 4.0)

Caffè corretto – Foto: Takumi Yoshida Turin, Italy (CC BY 2.0)

Caffè Corretto Klassisch

Caffè corretto – Foto: Takumi Yoshida Turin, Italy (CC BY 2.0)

Caffè americano in the Philippines – Foto: Ramon FVelasquez (CC BY-SA 3.0)

Caffè Americano Klassisch

Caffè americano in the Philippines – Foto: Ramon FVelasquez (CC BY-SA 3.0)

Espresso Americano – Foto: User:Sameer.siddhanti (PUBLIC DOMAIN)

Caffè Americano Klassisch

Espresso Americano – Foto: User:Sameer.siddhanti (PUBLIC DOMAIN)

Coffee roastery Palermo134 – Foto: User:Matthias Süßen (CC BY 3.0)

Italienischer Espresso Klassisch

Coffee roastery Palermo134 – Foto: User:Matthias Süßen (CC BY 3.0)

Caffè Mocha by Phil – Foto: No machine-readable author provided. Evilphil77 assumed (based on copyright claims). (CC BY 3.0)

Caffè Mocha Klassisch

Caffè Mocha by Phil – Foto: No machine-readable author provided. Evilphil77 assumed (based on copyright claims). (CC BY 3.0)

Mocha coffee – Foto: Ernst Vikne (CC BY-SA 2.0)

Caffè Mocha Klassisch

Mocha coffee – Foto: Ernst Vikne (CC BY-SA 2.0)