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KochCode Team

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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Fettuccine Alfredo

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Aiwowo – Pekinger Reiskuchen

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Klassische Aioli

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Agnolini aus Mantua

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

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Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Taiwanischer Bubble Tea mit Tapioka – fertig angerichtet
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35 Min.

Taiwanischer Bubble Tea mit Tapioka

Ein cremiger, erfrischender Milchtee mit kauenden Tapiokaperlen – das ikonische Getränk aus Taiwan, das weltweit für Begeisterung sorgt. Perfekt gekühlt und mit einem dicken Strohhalm serviert, macht es jede Pause zum Genuss.

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Foto von Englischer Bubble and Squeak – fertig angerichtet
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35 Min.

Englischer Bubble and Squeak

Ein traditionelles englisches Gericht aus übriggebliebenem Kartoffel- und Kohlgemüse, knusprig gebraten und mit Fleischresten verfeinert. Perfekt für den Boxing Day oder als kreativer Resteverwerter – mit Chutney serviert ein echter Genuss.

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Foto von Thailändische Bua Loi mit Kokosmilch – fertig angerichtet
Einfach
35 Min.

Thailändische Bua Loi mit Kokosmilch

Zarte, klebrige Reiskugeln schwimmen in süßer Kokosmilch – ein traditionelles thailändisches Dessert mit chinesischen Wurzeln. Perfekt warm oder lauwarm serviert, mit optionaler Ingwer-Note für eine feine Würze.

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Foto von Slovakische Bryndzové Halušky – fertig angerichtet
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45 Min.

Slovakische Bryndzové Halušky

Traditionelles Nationalgericht der Slowakei: fluffige Kartoffelklöße mit würzigem Schafskäse und knusprigem Speck. Ein herzhaftes, bodenständiges Gericht, das besonders gut mit frischen Schnittlauchstreifen serviert wird.

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Normal
45 Min.

Slovakische Bryndzové Halušky

Klassisches slovakisches Nationalgericht mit knusprigen Kartoffelklößchen und würzigem Schafskäse. Dazu knuspriger Speck und frische Kräuter – ein herzhaftes, traditionelles Comfort-Food aus den Karpaten.

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Normal
45 Min.

Italienische Brutti ma buoni aus der Toskana

Diese knusprigen, aber weichherzigen Mandel- oder Haselnussplätzchen aus der Toskana sind ein echter Genuss – äußerlich unansehnlich, innerlich unwiderstehlich. Perfekt zu Kaffee oder als süßer Abschluss eines italienischen Menüs.

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Foto von Toskanische Brutti ma buoni – fertig angerichtet
Normal
45 Min.

Toskanische Brutti ma buoni

Diese italienischen Mandel- oder Haselnussplätzchen sind außen knusprig, innen weich und schmelzen auf der Zunge. Trotz ihres unansehnlichen Aussehens sind sie ein echter Genuss – daher der Name 'hässlich, aber gut'.

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Einfach
35 Min.

Gebratene Rosenkohl-Blätter aus dem Ofen

Knusprig gebratene Rosenkohl-Blätter mit karamellisierter Außenseite und zartem Kern – perfekt als Beilage oder vegetarische Hauptmahlzeit. Schnell zubereitet und mit einfachen Zutaten, die den natürlichen Geschmack betonen.

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Einfach
40 Min.

Gebratene Rosenkohl-Blätter aus dem Ofen

Knusprig gebratener Rosenkohl mit karamellisierter Außenseite und zartem Kern – perfekt als Beilage zu Fleisch oder vegetarischen Gerichten. Mit wenig Zutaten und viel Geschmack in under 30 Minuten auf dem Tisch.

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Foto von Gebratene Rosenkohl-Röschen aus dem Ofen – fertig angerichtet
Einfach
35 Min.

Gebratene Rosenkohl-Röschen aus dem Ofen

Knusprig gebratene Rosenkohl-Röschen mit karamellisierter Außenseite und zartem Kern – perfekt als Beilage zu Fleisch oder vegetarisch. Schnell zubereitet und mit einfachen Zutaten, die den natürlichen Geschmack betonen.

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Foto von Lombardische Bruscitti mit Polenta – fertig angerichtet
Normal
200 Min.

Lombardische Bruscitti mit Polenta

Fein gewürfeltes Rindfleisch, langsam mit Pancetta, Fenchelsamen und Rotwein geschmort – ein herzhaftes Wintergericht aus Busto Arsizio. Perfekt serviert mit cremiger Polenta oder Risotto alla Milanese.

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Foto von Klassische italienische Bruschetta – fertig angerichtet
Simpel
25 Min.

Klassische italienische Bruschetta

Knuspriges, mit Knoblauch geriebenes Brot, üppig belegt mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl – ein echter Antipasti-Klassiker aus Italien. Perfekt als Vorspeise oder leichte Sommer-Snack-Variante.

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Foto von Südstaaten-Brunswick-Stew mit Huhn – fertig angerichtet
Einfach
65 Min.

Südstaaten-Brunswick-Stew mit Huhn

Ein herzhaftes, würziges Stew aus den amerikanischen Südstaaten, das ursprünglich mit Wildfleisch zubereitet wurde – heute meist mit Huhn, Bohnen, Mais und Tomaten. Perfekt für gemütliche Abende mit kräftigem Geschmack und rustikaler Note.

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Foto von Norwegischer Brunost – Karamellkäse – fertig angerichtet
Normal
100 Min.

Norwegischer Brunost – Karamellkäse

Ein süßer, karamellartiger Käse aus Molke und Milch, der in Norwegen zum Frühstück und Snack gehört. Sein intensiver Geschmack passt perfekt zu Brot, Pfannkuchen oder als Überraschung auf Käseplatten.

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Einfach
35 Min.

Bruneisches Nasi Katok mit Hähnchen

Ein beliebtes Straßengericht aus Brunei: Duftender Reis, knuspriges Hähnchen und scharfes Sambal – einfach, lecker und in Minuten servierfertig. Traditionell in braunem Papier gewickelt, schmeckt es auch zu Hause wie frisch vom Markt.

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Foto von Dalmatinisches Brudet mit Fisch und Wein – fertig angerichtet
Normal
50 Min.

Dalmatinisches Brudet mit Fisch und Wein

Ein herzhaftes Fisch-Stew aus der kroatischen Adriaküste, das mit frischen Meeresfischen, Tomaten und einem Hauch Rotwein köstlich schmeckt. Serviert mit knusprigem Brot oder Polenta – perfekt für einen gemütlichen Abend am Meer.

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Foto von Broyé Poitevin – Französischer Butterkuchen – fertig angerichtet
Einfach
50 Min.

Broyé Poitevin – Französischer Butterkuchen

Dieser traditionelle Kuchen aus der Poitou-Region Frankreichs überzeugt mit seiner knusprigen, butterreichen Kruste und dem feinen Vanille-Aroma. Er wird aus einem einfachen, ungehobenen Teig gebacken und ist perfekt zum Kaffee oder als süßer Abschluss eines Menüs.

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Normal
80 Min.

Britische Brown Windsor Suppe

Eine herzhafte, klassische Suppe aus dem viktorianischen England, die einst bei Hofe und in Bahndiners beliebt war. Mit Rind- und Lammfleisch, Gemüse und Madeira verfeinert, erinnert sie an die kulinarische Epoche des britischen Empire – heute ein nostalgischer Genuss.

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Foto von Taiwanischer Brauner-Zucker-Kuchen – fertig angerichtet
Normal
65 Min.

Taiwanischer Brauner-Zucker-Kuchen

Ein saftiger, dampfgegarter Kuchen aus braunem Zucker und Tapioka-Stärke mit karamelligem Aroma und charakteristischem Q-Biss. Traditionell aus Penghu, heute ein beliebtes Souvenir und Festtagsdessert in ganz Taiwan.

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Foto von Karibisches Brown Stew Chicken – fertig angerichtet
Normal
80 Min.

Karibisches Brown Stew Chicken

Ein würziges, tiefbraunes Hühnergericht aus der Karibik, das durch Anbraten und langsames Schmoren seine charakteristische Farbe und Aromen entwickelt. Traditionell serviert mit Reis und Bohnen – perfekt für sonntägliche Familienessen.

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Foto von Dänische Braune Sauce mit Brun Kulør – fertig angerichtet
Einfach
30 Min.

Dänische Braune Sauce mit Brun Kulør

Eine cremige, tiefbraune Sauce aus Fleischfond und Mehlschwitze, typisch für die skandinavische Hausmannskost. Mit Brun Kulør verfeinert, ergänzt sie perfekt Fleischgerichte und Kartoffeln.

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–
Foto von Britische Brown Sauce hausgemacht – fertig angerichtet
Normal
50 Min.

Britische Brown Sauce hausgemacht

Eine würzige, leicht säuerliche Sauce mit tiefem Umami-Geschmack, perfekt zu Full English Breakfast, Fish & Chips oder Fleischpasteten. Mit Tomaten, Essig und Gewürzen selbstgemacht – ein echter britischer Klassiker.

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Foto von Traditioneller Reissirup aus braunem Reis – fertig angerichtet
Normal
135 Min.

Traditioneller Reissirup aus braunem Reis

Ein natürlicher, mild süßer Sirup aus braunem Reis und Gerstenkeimlingen, der sich perfekt als gesunder Zuckerersatz eignet. Er zeichnet sich durch seinen hohen Maltosegehalt und dezente Karamellnote aus.

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Foto von Boston Brown Bread – gedämpft oder gebacken – fertig angerichtet
Einfach
135 Min.

Boston Brown Bread – gedämpft oder gebacken

Dieses traditionelle amerikanische Brot aus Roggen-, Weizenmehl und Maismehl ist süßlich-aromatisch durch Melasse und saftig durch Buttermilch. Ob gedämpft im Topf oder im Ofen gebacken – es schmeckt herrlich zu Käse, Wurst oder als Brotaufstrich-Basis.

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Salsiccia di bra – Foto: F Ceragioli (CC BY-SA 3.0)

Bra-Salami aus Piemont, gegrillt

Salsiccia di bra – Foto: F Ceragioli (CC BY-SA 3.0)

Branston Pickle close-up – Foto: LearningLark (CC BY 2.0)

Englisches Branston Pickle klassisch

Branston Pickle close-up – Foto: LearningLark (CC BY 2.0)

Branston Pickle jar 1 – Foto: No machine-readable author provided. Edward assumed (based on copyright claims). (PUBLIC DOMAIN)

Englisches Branston Pickle klassisch

Branston Pickle jar 1 – Foto: No machine-readable author provided. Edward assumed (based on copyright claims). (PUBLIC DOMAIN)

ChristmasPuddingHardSauce – Foto: Colin Henein (CC BY-SA 3.0)

Englische Brandy-Butter für Weihnachten

ChristmasPuddingHardSauce – Foto: Colin Henein (CC BY-SA 3.0)

Brandada de Bacalao - 098 – Foto: jlastras (CC BY 2.0)

Französische Brandade de Morue

Brandada de Bacalao - 098 – Foto: jlastras (CC BY 2.0)

Brimley Apples – Foto: Marcin Floryan (CC BY-SA 2.5)

Bramley-Apfelkompott englisch

Brimley Apples – Foto: Marcin Floryan (CC BY-SA 2.5)

004bramley – Foto: Red58bill (CC BY 3.0)

Bramley-Apfelkompott englisch

004bramley – Foto: Red58bill (CC BY 3.0)

Braised pork rice in Taichung – Foto: Mori Chan from 台中市 (Taichung) (CC BY 2.0)

Taiwanisches Eintopf-Schweinebauch-Reis

Braised pork rice in Taichung – Foto: Mori Chan from 台中市 (Taichung) (CC BY 2.0)

04.28 總統陪同法國參議院副議長暨友臺小組主席李察訪團用餐 – Foto: 總統府 (CC BY 2.0)

Taiwanisches Eintopf-Schweinebauch-Reis

04.28 總統陪同法國參議院副議長暨友臺小組主席李察訪團用餐 – Foto: 總統府 (CC BY 2.0)

Braciola di maiale e melanzane ai ferri – Foto: paPisc (CC BY-SA 2.0)

Italienische Braciola aus Rindfleisch

Braciola di maiale e melanzane ai ferri – Foto: paPisc (CC BY-SA 2.0)

Bozbash - la cuisine arménienne de Pierrette – Foto: TDP34 (CC BY 4.0)

Armenischer Bozbash mit Lamm

Bozbash - la cuisine arménienne de Pierrette – Foto: TDP34 (CC BY 4.0)

Küftə (meatball) bozbash – Foto: NurlanLalaev (CC BY-SA 4.0)

Armenischer Bozbash mit Lamm

Küftə (meatball) bozbash – Foto: NurlanLalaev (CC BY-SA 4.0)

Boysenberry – Foto: Unbekannt (GFDL 1.2)

Boysenberry-Kompott klassisch

Boysenberry – Foto: Unbekannt (GFDL 1.2)

Boysenberry-LosAngeles2017 – Foto: Baybay1901 (CC BY-SA 4.0)

Boysenberry-Kompott klassisch

Boysenberry-LosAngeles2017 – Foto: Baybay1901 (CC BY-SA 4.0)

Boysenberries – Foto: Unbekannt (GFDL 1.2)

Boysenberry-Kompott klassisch

Boysenberries – Foto: Unbekannt (GFDL 1.2)

Boyoz gösterim – Foto: Originally created and uploaded to the Turkish Wikipedia by tr:User:ZorCoCuK (PUBLIC DOMAIN)

İzmir-Boyoz – Sephardisches Blätterteiggebäck

Boyoz gösterim – Foto: Originally created and uploaded to the Turkish Wikipedia by tr:User:ZorCoCuK (PUBLIC DOMAIN)

BoxtyDumplings – Foto: さえぼー (CC0)

Irische Kartoffelpfannkuchen Boxty

BoxtyDumplings – Foto: さえぼー (CC0)

Boxty with beef and squash – Foto: Original uploaded by DavidBailey (Transfered by Diádoco) (CC BY 3.0)

Irische Kartoffelpfannkuchen Boxty

Boxty with beef and squash – Foto: Original uploaded by DavidBailey (Transfered by Diádoco) (CC BY 3.0)

Boxty triangle – Foto: さえぼー (CC0)

Irische Kartoffelpfannkuchen Boxty

Boxty triangle – Foto: さえぼー (CC0)

Bouyiourdi – Foto: Dianeira (CC BY-SA 4.0)

Griechisches Bouyiourdi aus Thessaloniki

Bouyiourdi – Foto: Dianeira (CC BY-SA 4.0)

Boursin – Foto: M.Minderhoud (CC BY-SA 3.0)

Boursin-Käse mit Kräutern & Knoblauch

Boursin – Foto: M.Minderhoud (CC BY-SA 3.0)

Bourride de fruits de mer – Foto: Véronique PAGNIER (PUBLIC DOMAIN)

Bourride à la Sétoise – Fischsuppe aus Languedoc

Bourride de fruits de mer – Foto: Véronique PAGNIER (PUBLIC DOMAIN)

Bourride à la sétoise – Foto: voyages provence (CC BY 2.0)

Bourride à la Sétoise – Fischsuppe aus Languedoc

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Bourride sétoise – Foto: Arnaud 25 (CC BY-SA 4.0)

Bourride à la Sétoise – Fischsuppe aus Languedoc

Bourride sétoise – Foto: Arnaud 25 (CC BY-SA 4.0)