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KochCode Team

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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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Donnerstag, 5. Februar 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Gebratene Abalone mit Knoblauch-Butter und Zitronen-Kräuter-Dressing

5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller persischer Abgoosht mit Lamm und Kichererbsen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller Absinthe mit Louche-Effekt

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Japanisches Abura-age – knusprig frittierte Tofu-Taschen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Japanisches Abura-age – knusprig frittierte Tofu-Taschen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Japanisches Abura-age – knusprig frittierte Tofu-Taschen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Japanisches Abura-age – knusprig frittierte Tofu-Taschen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Türkische Açma – süßes Hefeteiggebäck mit Sesam

5. Februar 2026 um 11:36 Uhr

Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

📖

KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

📖

KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Klassische Rumänische Mămăligă – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Klassische Rumänische Mămăligă

Ein traditioneller, fester Maisbrei aus Rumänien, der oft als Brot-Ersatz oder Beilage serviert wird. Mămăligă ist ein Nationalgericht und besonders vielseitig.

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Foto von Serbische Vasina Torte klassisch – fertig angerichtet
Pfiffig
85 Min.

Serbische Vasina Torte klassisch

Eine berühmte serbische Festtagstorte mit saftigem Nussbiskuit und einer reichen Creme aus Walnüssen, Mandeln und Haselnüssen, verfeinert mit Weinbrand und Orange. Den Abschluss bildet eine glänzende Baiserhaube.

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Foto von Rumänische Ciorbă de perișoare (2) – fertig angerichtet
Normal
70 Min.

Rumänische Ciorbă de perișoare (2)

Eine traditionelle rumänische Fleischklößchensuppe mit viel Gemüse und frischen Kräutern. Charakteristisch ist der säuerliche Geschmack durch Borș oder Zitronensaft.

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Foto von Serbische Bohnensuppe Pasulj – fertig angerichtet
Normal
140 Min.

Serbische Bohnensuppe Pasulj

Ein deftiger, sämiger Eintopf aus weißen Bohnen und Rauchfleisch, der in der Balkan-Küche als Grundnahrungsmittel gilt. Charakteristisch ist die rötliche Farbe durch viel Paprikapulver und die Bindung durch eine Mehlschwitze.

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Foto von Serbisches Karadjordje-Schnitzel – fertig angerichtet
Normal
40 Min.

Serbisches Karadjordje-Schnitzel

Ein gerolltes, paniertes Schnitzel, das traditionell mit Kajmak gefüllt ist. Diese serbische Spezialität ist für ihre längliche Form bekannt und wird oft mit Tartarensauce und Zitrone serviert.

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Foto von Norddeutsches Schwarzsauer klassisch (2) – fertig angerichtet
Normal
120 Min.

Norddeutsches Schwarzsauer klassisch (2)

Ein traditioneller norddeutscher Eintopf aus Schweineblut, Fleisch und Wurzelgemüse mit charakteristischer süß-saurer Note. Dieses historische Gericht zur Resteverwertung wird typischerweise an Schlachttagen serviert.

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🌾 🥛
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Foto von Griechischer Saganaki mit Kefalotyri – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Griechischer Saganaki mit Kefalotyri

Der beliebte griechische Vorspeisenklassiker aus gebratenem Hartkäse. Kefalotyri eignet sich perfekt dafür, da er beim Braten eine knusprige Hülle bildet, ohne komplett zu zerfließen.

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🥬 🥛
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Foto von Mallorquinisches Tumbet klassisch – fertig angerichtet
Normal
75 Min.

Mallorquinisches Tumbet klassisch

Ein traditioneller mallorquinischer Gemüseauflauf mit geschichteten Kartoffeln, Auberginen und Paprika in einer würzigen Tomatensauce. Das Gericht wird typischerweise in einer Tonschale serviert.

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🌱 🥬 🌾 🥛
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Foto von Klausenburger Kraut klassisch – fertig angerichtet
Normal
75 Min.

Klausenburger Kraut klassisch

Ein deftiger Schichtauflauf aus der siebenbürgischen Küche mit Sauerkraut, Hackfleisch und Reis. Die Kombination wird durch viel Schmand und würzige Wurst besonders saftig.

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Foto von Litauische Kibinai Teigtaschen – fertig angerichtet
Normal
75 Min.

Litauische Kibinai Teigtaschen

Traditionelle Teigtaschen der Karäer aus Trakai mit einer saftigen Füllung aus gehacktem Lammfleisch. Der mürbe Teig und der charakteristisch geflochtene Rand machen dieses litauische Nationalgericht einzigartig.

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Foto von Ungarische Rigó Jancsi Schnitten – fertig angerichtet
Pfiffig
60 Min.

Ungarische Rigó Jancsi Schnitten

Klassische ungarische Schokoladensahneschnitten mit lockerem Kakaobiskuit und einer üppigen Mousse-Füllung. Überzogen mit einer glänzenden Schokoladenglasur sind sie ein Traum für Schokoladenliebhaber.

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Foto von Ungarische Lumpensuppe Korhelyleves – fertig angerichtet
Einfach
60 Min.

Ungarische Lumpensuppe Korhelyleves

Eine deftige, säuerliche Sauerkrautsuppe mit Paprika und Wurst, die in Ungarn traditionell als Katerfrühstück geschätzt wird. Verfeinert mit saurer Sahne weckt sie die Lebensgeister.

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Foto von Ungarischer Fatányéros Grillteller – fertig angerichtet
Normal
60 Min.

Ungarischer Fatányéros Grillteller

Ein traditioneller ungarischer Grillteller mit verschiedenen Fleischsorten und Speck, der stilecht auf einem Holzbrett serviert wird. Dazu passen Bratkartoffeln und eingelegtes Gemüse.

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Foto von Ungarischer Osterquark Sárgatúró – fertig angerichtet
Einfach
35 Min.

Ungarischer Osterquark Sárgatúró

Eine traditionelle ungarische Süßspeise aus Milch und Eiern, die speziell zu Ostern serviert wird. Der 'gelbe Quark' hat eine schnittfeste, süße Konsistenz ähnlich einem gekochten Käse.

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Foto von Ungarische Schomlauer Nockerl Somlói – fertig angerichtet
Pfiffig
90 Min.

Ungarische Schomlauer Nockerl Somlói

Ein berühmter ungarischer Dessert-Klassiker aus geschichtetem hellen und dunklen Biskuit, gefüllt mit Vanillecreme, Rum-Rosinen und Walnüssen. Serviert werden die ausgestochenen Nockerln traditionell mit Schokoladensauce und Schlagsahne.

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🥬
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Profi
60 Min.

Ungarische Wintersalami Téliszalámi

Die weltberühmte ungarische Rohwurstspezialität, bekannt für ihren edlen Weißschimmelbelag und das milde Raucharoma. Traditionell wird diese Salami ohne Paprika hergestellt und reift über mehrere Monate.

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Foto von Ungarischer Kartoffelauflauf Rakott krumpli – fertig angerichtet
Einfach
70 Min.

Ungarischer Kartoffelauflauf Rakott krumpli

Ein herzhafter ungarischer Klassiker, bei dem Kartoffeln, hartgekochte Eier und würzige Wurst in Schichten gebacken werden. Übergossen mit reichlich Sauerrahm entsteht ein deftiges Wohlfühlgericht.

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Foto von Albanischer Fërgesë Tirane Auflauf – fertig angerichtet
Einfach
50 Min.

Albanischer Fërgesë Tirane Auflauf

Ein herzhaftes Traditionsgericht aus der albanischen Hauptstadt Tirana, das Paprika, Tomaten und salzigen Schafskäse vereint. Die Zutaten werden zunächst angebraten und anschließend im Ofen zu einer cremigen Speise überbacken.

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Foto von Klassischer Albanischer Tavë Kosi – fertig angerichtet
Normal
120 Min.

Klassischer Albanischer Tavë Kosi

Das albanische Nationalgericht Tavë Kosi ist ein herzhafter Auflauf aus zartem Lammfleisch und Reis, der in einer cremigen Soße aus Joghurt und Eiern gebacken wird. Ursprünglich aus der Stadt Elbasan stammend, vereint dieses Gericht deftige Aromen mit einer säuerlichen Frische.

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–
Foto von Litauische Kūčiukai Mohn-Kekse – fertig angerichtet
Einfach
100 Min.

Litauische Kūčiukai Mohn-Kekse

Traditionelle, kleine Hefegebäckstücke mit Mohn, die in Litauen klassisch zu Heiligabend serviert werden. Sie sind knusprig, leicht süß und werden oft traditionell in Mohnmilch eingeweicht gegessen.

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🌱 🥬 🥛
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Foto von Original Litauischer Skilandis – fertig angerichtet
Profi
60 Min.

Original Litauischer Skilandis

Eine traditionelle litauische Rohwurstspezialität, bei der grob gewürfeltes Fleisch in einem Schweinemagen oder einer Schweineblase gereift wird. Durch das Kalträuchern und die lange Trocknung erhält der Skilandis seinen unverwechselbaren, kräftigen Geschmack.

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Foto von Klassische Gundel Palatschinken – fertig angerichtet
Normal
50 Min.

Klassische Gundel Palatschinken

Die berühmteste ungarische Süßspeise nach Károly Gundel. Hauchdünne Pfannkuchen werden mit einer feinen Walnuss-Rum-Creme gefüllt und mit dunkler Schokoladensauce serviert.

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Foto von Bulgarische Lukanka Salami hausgemacht – fertig angerichtet
Profi
60 Min.

Bulgarische Lukanka Salami hausgemacht

Lukanka ist eine traditionelle bulgarische Rohwurst aus Schweine- und Rindfleisch. Sie zeichnet sich durch ihre flache Form und die kräftige Würzung mit Kreuzkümmel aus.

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Foto von Ungarisches Kesselgulasch Bogrács – fertig angerichtet
Normal
150 Min.

Ungarisches Kesselgulasch Bogrács

Ein traditioneller ungarischer Eintopf, der ursprünglich im Kessel über offenem Feuer zubereitet wird. Das Gericht besticht durch zartes Rindfleisch, viel Paprika und Kartoffeln.

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Casadiellas – Foto: Pineo (CC BY-SA 3.0)

Asturianische Casadiellas (Nussgebäck)

Casadiellas – Foto: Pineo (CC BY-SA 3.0)

Tortelines con salsa caruso – Foto: Gustavo86 (CC BY-SA 2.5)

Uruguayische Salsa Caruso

Tortelines con salsa caruso – Foto: Gustavo86 (CC BY-SA 2.5)

A bowl of Man Kee cart noodles – Foto: Jonashtand (CC BY-SA 3.0)

Hongkonger Cart Noodles klassisch

A bowl of Man Kee cart noodles – Foto: Jonashtand (CC BY-SA 3.0)

Noodles soup in breakfast – Foto: Geoffreyrabbit (CC BY-SA 4.0)

Hongkonger Cart Noodles klassisch

Noodles soup in breakfast – Foto: Geoffreyrabbit (CC BY-SA 4.0)

CARROT PAPAYA SOUP – Foto: Utkarsh Khurana (CC BY-SA 4.0)

Klassische Möhren-Koriander-Suppe

CARROT PAPAYA SOUP – Foto: Utkarsh Khurana (CC BY-SA 4.0)

Cream of Carrot Soup (4129540261) – Foto: Vegan Feast Catering (CC BY 2.0)

Klassische Möhren-Koriander-Suppe

Cream of Carrot Soup (4129540261) – Foto: Vegan Feast Catering (CC BY 2.0)

Carrot soup – Foto: jules / stone soup (CC BY 2.0)

Klassische Möhren-Koriander-Suppe

Carrot soup – Foto: jules / stone soup (CC BY 2.0)

Korean-style carrot – Foto: Off-shell (CC BY-SA 4.0)

Würziger Karotten-Serrano-Salat

Korean-style carrot – Foto: Off-shell (CC BY-SA 4.0)

Salad Made With Carrot and Onion – Foto: Ranjithsiji (CC BY-SA 3.0)

Würziger Karotten-Serrano-Salat

Salad Made With Carrot and Onion – Foto: Ranjithsiji (CC BY-SA 3.0)

Nest of Carrot Salad, by LadyofProcrastination – Foto: Melinda (CC BY-SA 2.0)

Würziger Karotten-Serrano-Salat

Nest of Carrot Salad, by LadyofProcrastination – Foto: Melinda (CC BY-SA 2.0)

Carrot chips – Foto: Leoberacai (CC0)

Knusprige Karotten-Chips aus dem Ofen

Carrot chips – Foto: Leoberacai (CC0)

Carrot cake at America Graffiti (cropped) – Foto: Elitre (CC BY-SA 4.0)

Saftiger Karottenkuchen American Style

Carrot cake at America Graffiti (cropped) – Foto: Elitre (CC BY-SA 4.0)

Carpaccio Cipriani – Foto: Nurban (CC0)

Klassisches Rinder-Carpaccio

Carpaccio Cipriani – Foto: Nurban (CC0)

Carpaccio with cheese in Warsaw – Foto: MichalPL (CC BY-SA 4.0)

Klassisches Rinder-Carpaccio

Carpaccio with cheese in Warsaw – Foto: MichalPL (CC BY-SA 4.0)

Frutto del carosello – Foto: Angelo Signore (CC BY-SA 3.0)

Apulischer Carosello Salat

Frutto del carosello – Foto: Angelo Signore (CC BY-SA 3.0)

Carolina hot dog with bold gold (cropped) – Foto: Bigeasydoesit (CC BY-SA 4.0)

Carolina Style Burger Klassisch

Carolina hot dog with bold gold (cropped) – Foto: Bigeasydoesit (CC BY-SA 4.0)

Tomboy's chili-cheeseburger with fries – Foto: ChildofMidnight at English Wikipedia (CC BY-SA 3.0)

Kalifornischer Chili Burger Original

Tomboy's chili-cheeseburger with fries – Foto: ChildofMidnight at English Wikipedia (CC BY-SA 3.0)

Ceratonia siliqua Keciboynuzu 1370984 Nevit – Foto: Nevit Dilmen (talk) (CC BY-SA 3.0)

Palästinensischer Kharoub Saft

Ceratonia siliqua Keciboynuzu 1370984 Nevit – Foto: Nevit Dilmen (talk) (CC BY-SA 3.0)

Carnitas – Foto: Mike McCune (CC BY 2.0)

Mexikanische Carnitas vom Schwein

Carnitas – Foto: Mike McCune (CC BY 2.0)

Bistecca alla pizzaiola con patate e carciofi – Foto: 10Rosso (CC BY 2.0)

Neapolitanische Carne alla Pizzaiola

Bistecca alla pizzaiola con patate e carciofi – Foto: 10Rosso (CC BY 2.0)

Venezia Chicken Pizzaiola – Foto: blynneda (CC BY 2.0)

Neapolitanische Carne alla Pizzaiola

Venezia Chicken Pizzaiola – Foto: blynneda (CC BY 2.0)

Carne norte guisado (Corned beef guisado) - Philippines 02 – Foto: Obsidian Soul (CC0)

Philippinisches Carne Norte Guisado

Carne norte guisado (Corned beef guisado) - Philippines 02 – Foto: Obsidian Soul (CC0)

Carne norte guisado with onions (Philippines) 01 – Foto: Obsidian Soul (CC0)

Philippinisches Carne Norte Guisado

Carne norte guisado with onions (Philippines) 01 – Foto: Obsidian Soul (CC0)

Vinadosh – Foto: Chedlund808 (CC BY-SA 4.0)

Madeirensisches Carne de Vinha d'alhos

Vinadosh – Foto: Chedlund808 (CC BY-SA 4.0)