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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

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Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Italienischer Rucola-Salat mit Parmesan – fertig angerichtet
Simpel
10 Min.

Italienischer Rucola-Salat mit Parmesan

Frischer, würziger Rucola wird mit knusprigem Parmesan, Olivenöl und Zitronensaft zu einem lebendigen Sommersalat verfeinert. Perfekt als Vorspeise oder Begleiter zu gegrilltem Fleisch.

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85 Min.

Gefüllte Artischocken italienisch

Klassische italienische Artischocken, gefüllt mit Knoblauch, Petersilie und Semmelbröseln, im Ofen geschmort – aromatisch, saftig und perfekt als Vorspeise oder Beilage.

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Foto von Gefüllte Artischocken italienisch – fertig angerichtet
Normal
85 Min.

Gefüllte Artischocken italienisch

Klassische italienische Artischocken, mit Knoblauch, Petersilie und Paniermehl gefüllt und im Ofen geschmort – ein aromatisches und festliches Gemüsegericht. Perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch und Fisch.

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Foto von Batak-Arsik mit Karpfen und Andaliman – fertig angerichtet
Pfiffig
45 Min.

Batak-Arsik mit Karpfen und Andaliman

Ein scharf-aromatisches Fischgericht aus Nordsumatra, das durch die einzigartige Zutat Andaliman und Torfengurke seine charakteristische Note erhält. Traditionell mit Karpfen zubereitet, verbindet es würzige Gewürze mit fruchtiger Säure – ein echter Geschmacksexplosion aus der Batak-Küche.

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55 Min.

Filipinisches Arroz a la Valenciana

Ein farbenfrohes Reisgericht mit Hühnchen, Chorizo und Kokosmilch – inspiriert von der spanischen Reistradition, aber mit philippinischem Flair. Perfekt für Familienessen und Feiern, cremig, würzig und mit süß-salzigem Aroma.

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Foto von Peruanisches Lomo Saltado mit Pommes – fertig angerichtet
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45 Min.

Peruanisches Lomo Saltado mit Pommes

Ein lebendiges Fusion-Gericht aus Peru, das chinesische Wok-Technik mit peruanischen Zutaten verbindet. Saftiges Rinderfilet wird mit Zwiebeln, Tomaten und Sojasauce gebraten und mit knusprigen Pommes serviert – ein echter Streetfood-Klassiker.

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Foto von Mexikanischer Poblano-Reis grün – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Mexikanischer Poblano-Reis grün

Ein farbenfroher, würziger Reis aus Mexiko, der durch geröstete Poblano-Chilis seine intensive grüne Farbe und aromatische Note erhält. Mit Mais und frischem Koriander verfeinert – perfekt als Beilage oder Hauptgericht.

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Foto von Mexikanischer Arroz negro aus Oaxaca – fertig angerichtet
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75 Min.

Mexikanischer Arroz negro aus Oaxaca

Ein aromatischer Reis mit tiefem, erdigem Geschmack, gefärbt durch schwarze Bohnenbrühe und gewürzt mit Epazote und Serrano-Pfeffer. Traditionell aus dem Süden Mexikos, besonders aus Oaxaca und Campeche, ist dieses Gericht ein farbenfroher Begleiter zu Fleisch- oder Gemüsegerichten.

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Foto von Portugiesischer Meeresfrüchte-Reis – fertig angerichtet
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55 Min.

Portugiesischer Meeresfrüchte-Reis

Ein aromatischer Reis mit frischen Meeresfrüchten, gewürzt mit Knoblauch, Weißwein und Lorbeer – ein Geschmackserlebnis aus Portugal, das an die Küste erinnert. Perfekt für besondere Anlässe oder als festliches Hauptgericht.

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Foto von Kolumbianischer Mullet-Reis (Arroz de lisa) – fertig angerichtet
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60 Min.

Kolumbianischer Mullet-Reis (Arroz de lisa)

Ein traditionelles Gericht der kolumbianischen Karibikküste, das mit getrocknetem, gesalzenem Mullet-Fisch, frischen Gemüse und würzigen Gewürzen zubereitet wird. Serviert wird es typischerweise in Blättern mit frischem Schnittlauch, Bollo und Avocado-Salat – ein Geschmackserlebnis voller Meeresnote und tropischer Würze.

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Normal
65 Min.

Puertorikanisches Arroz con Pollo

Ein würziges, farbenfrohes Hühnchen-Reis-Gericht aus Puerto Rico, das mit Annatto-Öl, Bier und Sofrito zubereitet wird. Perfekt für eine herzhafte, aromatische Mahlzeit mit lateinamerikanischem Flair.

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Foto von Puerto-ricanisches Arroz con Pollo – fertig angerichtet
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65 Min.

Puerto-ricanisches Arroz con Pollo

Ein würziges, farbenfrohes Hühner-Reis-Gericht aus Puerto Rico, das mit Annatto-Öl, Bier und Sofrito zubereitet wird. Das Fleisch wird saftig geschmort, der Reis nimmt die Aromen der Gewürze und Gemüse auf – perfekt für ein herzhaftes Familienessen.

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Foto von Puertoricanisches Arroz con Gandules – fertig angerichtet
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60 Min.

Puertoricanisches Arroz con Gandules

Das nationale Gericht Puerto Ricos: duftender Reis mit Taubenerbsen, würzigem Sofrito und knusprigem Schweinefleisch – perfekt für Feiertage oder besondere Anlässe. Die goldene Farbe kommt vom Annattosamen-Öl, das den Reis aromatisch und farbenfroh macht.

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Foto von Peruanisches Arroz Chaufa mit Huhn – fertig angerichtet
Einfach
35 Min.

Peruanisches Arroz Chaufa mit Huhn

Ein lebendiges Fusion-Gericht aus der peruanischen Chifa-Küche: würzig gebratener Reis mit Huhn, Ei und Gemüse, verfeinert mit Sojasauce und frischem Koriander. Schnell zubereitet und perfekt für eine würzige Mittagsmahlzeit.

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Foto von Filipinisches Arroz Caldo mit Huhn – fertig angerichtet
Einfach
55 Min.

Filipinisches Arroz Caldo mit Huhn

Eine wärmende Reisbrei-Spezialität aus den Philippinen, gewürzt mit frischem Ingwer und Kurkuma, garniert mit knusprigem Knoblauch und Frühlingszwiebeln. Perfekt als Trostspeise oder morgendlicher Kraftspender.

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Einfach
45 Min.

Brasilianischer Reis à grega

Ein farbenfroher, leicht süßlich-würziger Reis aus Brasilien, verfeinert mit Rosinen, Karotten, Erbsen und Frühlingszwiebeln. Perfekt als Beilage zu Fisch oder Garnelen à grega – cremig, aromatisch und einfach zuzubereiten.

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Foto von Filipinisches Arroz a la Valenciana – fertig angerichtet
Normal
55 Min.

Filipinisches Arroz a la Valenciana

Ein farbenfrohes Reisgericht mit Hühnchen, Chorizo und Kokosmilch – perfekt für Familienessen oder Feiern. Die Kombination aus saffronfarbenem Reis, süß-salzigen Aromen und knackigem Gemüse macht dieses Gericht unwiderstehlich.

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Foto von Mexikanischer Meeresreis Arroz a la Tumbada – fertig angerichtet
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55 Min.

Mexikanischer Meeresreis Arroz a la Tumbada

Ein aromatischer Reis mit frischem Meeresfrüchte-Mix, gewürzt mit Tomatensofrito und Kräutern wie Epazote und Koriander. Traditionell in einer Tonpfanne zubereitet, entfaltet dieses Gericht seine volle, rauchige Tiefe.

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Foto von Spanisches Arroz a la Cubana – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Spanisches Arroz a la Cubana

Ein herzhaftes Reisgericht aus Spanien mit würzigem Hackfleisch, süßer Banane, Tomatensauce und Spiegelei – perfekt zum Vermischen und Genießen. Ideal für Familienessen und schnell zubereitet.

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Foto von Abruzzesische Arrosticini vom Lamm – fertig angerichtet
Einfach
55 Min.

Abruzzesische Arrosticini vom Lamm

Traditionelle italienische Lamm-Spieße aus der Region Abruzzen, gegrillt über Holzkohle für rauchigen Geschmack. Einfach, herzhaft und perfekt für Grillabende mit Freunden.

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Foto von Griechischer Traubensirup (Siraios) – fertig angerichtet
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140 Min.

Griechischer Traubensirup (Siraios)

Ein traditioneller, süßer Traubensirup aus der griechischen Küche, ideal als Topping für Pfannkuchen, Reispudding oder Kuchen. Er wird aus frischen Trauben langsam eingekocht und behält dabei seine natürliche Süße und Aromen.

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Foto von Valencianischer Arròs Negre mit Tintenfisch – fertig angerichtet
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50 Min.

Valencianischer Arròs Negre mit Tintenfisch

Ein intensiv schwarzes Reisgericht aus der valencianischen Küche, das mit Tintenfisch und dessen Tinte zubereitet wird. Aromatisch gewürzt mit Paprika und Knoblauch, ergibt es eine samtige, meeresfrische Speise, die an Paella erinnert – aber eigenständig ist.

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Foto von Valencianisches Arròs a banda – fertig angerichtet
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70 Min.

Valencianisches Arròs a banda

Ein traditionelles Reisgericht aus der Küstenregion Alicante, zubereitet in aromatischer Fischbrühe aus Restfischen und serviert mit knusprigem Alioli. Ursprünglich ein Gericht der Fischer, das heute als kulinarische Delikatesse gilt.

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45 Min.

Römische Arrabbiata-Sauce scharf

Eine feurige, aromatische Tomatensauce aus der römischen Küche, gewürzt mit Knoblauch und Peperoncino. Perfekt zu Pasta oder als Dip für frisches Brot – einfach, schnell und voller Charakter.

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Chicago-style-pizza-03 – Foto: Mad Mod Smith (CC BY-SA 2.0)

Chicago Deep Dish Pizza Klassik

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Chicago-style pizza – Foto: L. W. Yang from Los Angeles, California, USA (CC BY 2.0)

Chicago Deep Dish Pizza Klassik

Chicago-style pizza – Foto: L. W. Yang from Los Angeles, California, USA (CC BY 2.0)

Chicago-Style Stuffed Pizza – Foto: Олександр Дячук (CC BY-SA 4.0)

Chicago Deep Dish Pizza Klassik

Chicago-Style Stuffed Pizza – Foto: Олександр Дячук (CC BY-SA 4.0)

Chicago-style hot dog 2 – Foto: arnold inuyaki / Arnold Gatilao (CC BY 2.0)

Chicago Style Hot Dog Klassisch

Chicago-style hot dog 2 – Foto: arnold inuyaki / Arnold Gatilao (CC BY 2.0)

Cream puff – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

Französische Crème Chiboust klassisch

Cream puff – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

20220823 Chiayi Turkey Rice in Kaohsiung, Taiwan – Foto: midnightbreakfastcafe (CC BY 2.0)

Taiwanisches Chiayi Truthahn-Reis

20220823 Chiayi Turkey Rice in Kaohsiung, Taiwan – Foto: midnightbreakfastcafe (CC BY 2.0)

Hard Chhurpi – Foto: Sumit Surai (CC BY-SA 4.0)

Traditioneller Himalaya-Käse Chhurpi

Hard Chhurpi – Foto: Sumit Surai (CC BY-SA 4.0)

Chhurpi Nep – Foto: Krish Dulal (CC BY-SA 3.0)

Traditioneller Himalaya-Käse Chhurpi

Chhurpi Nep – Foto: Krish Dulal (CC BY-SA 3.0)

Chenapoda – Foto: Subhahish Panigahi (CC BY-SA 3.0)

Indischer Chhena Poda klassisch

Chenapoda – Foto: Subhahish Panigahi (CC BY-SA 3.0)

Bhubaneswar Odia Meetup 2013Jan29-23 – Foto: Manoranjan Behera (CC BY-SA 3.0)

Indischer Chhena Poda klassisch

Bhubaneswar Odia Meetup 2013Jan29-23 – Foto: Manoranjan Behera (CC BY-SA 3.0)

Chenajhili – Foto: Subhashish Panigrahi (CC BY-SA 3.0)

Indische Chhena Jhili klassisch

Chenajhili – Foto: Subhashish Panigrahi (CC BY-SA 3.0)

Food-chhanar-jilipi – Foto: Sumit Surai (CC BY-SA 3.0)

Klassische Chhena Jalebi aus Odisha

Food-chhanar-jilipi – Foto: Sumit Surai (CC BY-SA 3.0)

Chenagaja – Foto: Subhashish Panigrahi (CC BY-SA 3.0)

Chhena Gaja Klassisch aus Odisha

Chenagaja – Foto: Subhashish Panigrahi (CC BY-SA 3.0)

Chanamukhi01 – Foto: Bellayet (CC BY 2.5)

Bengalisches Chhanamukhi Konfekt

Chanamukhi01 – Foto: Bellayet (CC BY 2.5)

Chhena Ball - Rasgulla Preparation - Digha - East Midnapore - 2015-05-02 9555 – Foto: Biswarup Ganguly (CC BY 3.0)

Frischer Indischer Chhena Käse

Chhena Ball - Rasgulla Preparation - Digha - East Midnapore - 2015-05-02 9555 – Foto: Biswarup Ganguly (CC BY 3.0)

Chhyang or Chhaang - Fermented rice drink! (8902831091) – Foto: Sharada Prasad CS from Berkeley, India (CC BY 2.0)

Tibetischer Reiswein Chhaang

Chhyang or Chhaang - Fermented rice drink! (8902831091) – Foto: Sharada Prasad CS from Berkeley, India (CC BY 2.0)

Anandas Chettinad Hotel, sample tray in Coimbatore – Foto: Ask27 (CC BY-SA 3.0)

Klassisches Chicken Chettinad

Anandas Chettinad Hotel, sample tray in Coimbatore – Foto: Ask27 (CC BY-SA 3.0)

ChickenChettinad – Foto: Maccess Corporation (CC BY-SA 2.5)

Klassisches Chicken Chettinad

ChickenChettinad – Foto: Maccess Corporation (CC BY-SA 2.5)

Chestnut pie with beef – Foto: Flickr - M C Morgan (CC BY-SA 2.0)

Italienische Torta di Castagne

Chestnut pie with beef – Foto: Flickr - M C Morgan (CC BY-SA 2.0)

Gugelhupf cake with Chestnuts – Foto: Roozitaa (CC BY-SA 4.0)

Französischer Maronenkuchen klassisch

Gugelhupf cake with Chestnuts – Foto: Roozitaa (CC BY-SA 4.0)

Chestnut cake side view – Foto: Douglas P Perkins (CC BY-SA 3.0)

Französischer Maronenkuchen klassisch

Chestnut cake side view – Foto: Douglas P Perkins (CC BY-SA 3.0)

Galette de Rois -King's Cake with Red Bean Paste and Chestnut (15446872943) – Foto: Arnold Gatilao from Oakland, CA, USA (CC BY 2.0)

Französischer Maronenkuchen klassisch

Galette de Rois -King's Cake with Red Bean Paste and Chestnut (15446872943) – Foto: Arnold Gatilao from Oakland, CA, USA (CC BY 2.0)

Sweet chestnut DSCF0160 – Foto: Dieter simon (PUBLIC DOMAIN)

Klassische geröstete Maroni aus dem Ofen

Sweet chestnut DSCF0160 – Foto: Dieter simon (PUBLIC DOMAIN)

Chestnuts at Ljubljana Central Market – Foto: domdomegg (CC BY 4.0)

Klassische geröstete Maroni aus dem Ofen

Chestnuts at Ljubljana Central Market – Foto: domdomegg (CC BY 4.0)