Schwedische Chokladbollar Klassisch

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich ist. Den starken Kaffee kochen und abkühlen lassen.

2. 2

   In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren.

3. 3

   Den Kakao und die Haferflocken hinzufügen und gut vermengen.

4. 4

   Den kalten Kaffee löffelweise dazugeben und alles zu einer homogenen, formbaren Masse verkneten (am besten mit den Händen).

5. 5

   Aus der Masse etwa walnussgroße Kugeln formen.

6. 6

   Die Kokosraspeln auf einen flachen Teller geben und die Schokoladenkugeln darin wälzen, bis sie rundherum bedeckt sind.

7. 7

   Die Chokladbollar für mindestens 30 Minuten (besser 1 Stunde) in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

📸 Cook Snaps 1

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Chocolate balls – Foto: Mike Matthews, aka MikeMatthews at en.wikipedia (CC BY-SA 3.0)

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