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🍳 Rührei-Held

→ 🧂 Nudelwasser-Salzer

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Donnerstag, 5. Februar 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Gebratene Abalone mit Knoblauch-Butter und Zitronen-Kräuter-Dressing

5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller persischer Abgoosht mit Lamm und Kichererbsen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller Absinthe mit Louche-Effekt

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Japanisches Abura-age – knusprig frittierte Tofu-Taschen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Türkische Açma – süßes Hefeteiggebäck mit Sesam

5. Februar 2026 um 11:36 Uhr

Mittwoch, 4. Februar 2026

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

Javanisches Ayam Bumbu Rujak

Ein würzig-süßes Hähnchen aus Ost-Java, mariniert in einer lebhaften Gewürzmischung mit Chili, Zuckerrübe und Tamarinde – perfekt für Grill- oder Pfannenzubereitung. Die Sauce erinnert an fruchtige Rujak-Dips, aber mit tiefem Fleischaroma.

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Peranakan Hähnchen mit Keluak-Nüssen

Ein aromatisches, würzig-saures Peranakan-Gericht aus Hähnchen, tamarindenhaltiger Sauce und den nussigen Keluak-Kernen – ein kulinarisches Erbe Singapurs und Malaysias. Die aufwendige Zubereitung lohnt sich für Genießer exotischer Aromen.

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Indonesisches Ayam Bakar (Grilled Chicken)

Ein aromatisches, leicht süßlich-würziges Hähnchen vom Grill, mariniert in einer würzigen Paste aus Zwiebeln, Knoblauch und Kecap Manis. Perfekt für Grillabende mit Reis und Sambal.

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Basques Axoa mit Kalbfleisch und Espelette

Ein herzhaftes, würziges Ragout aus dem Baskenland, das mit Kalbfleisch, Zwiebeln und Tomaten langsam geschmort wird. Die typische Note kommt durch den scharfen Espelette-Pfeffer – perfekt zu Kartoffeln oder Brot.

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Türkische Lokma mit Honigsirup

Knusprig gebackene, luftige Teigbällchen, die in einem duftenden Honigsirup baden und mit Zimt bestreut serviert werden – ein süßer Genuss aus dem Orient, der schon im 13. Jahrhundert beliebt war.

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Guianische Awara-Bouillon mit Rauchfisch

Diese traditionelle Bouillon aus Französisch-Guayana vereint rauchige Fleisch- und Fischsorten mit dem cremigen Fruchtfleisch der Awara-Frucht – ein kulturelles Symbol der Vielfalt. Serviert mit Reis, ist sie besonders zu Ostern und Pfingsten ein Festmahl der Gastfreundschaft.

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Normal

50 Min.

Türkische Lokma mit Honigsirup

Knusprig gebackene, luftige Teigbällchen, frisch aus dem Fett, getränkt in duftendem Honigsirup – ein traditionelles süßes Vergnügen aus dem Nahen Osten. Perfekt gewürzt mit Zimt und manchmal mit Nüssen oder Rosenwasser verfeinert.

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Awadhi Mutton Korma aus Lucknow

Ein samtig-cremiges, würziges Lammfleischgericht aus der Nawabi-Küche von Lucknow, zart geschmort im Dum-Stil mit Safran, Rosenwasser und Nüssen. Perfekt zu Reis oder Rumali Roti serviert.

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Avocado-Toast mit weichem Ei

Ein moderner Brunch-Klassiker: knuspriges Toastbrot mit cremig zerdrückter Avocado und einem zartgekochten Ei obendrauf. Perfekt gewürzt mit Zitrone, Salz und Pfeffer – schnell, gesund und unglaublich lecker.

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Mexikanische Avocado-Suppe kalt

Eine cremige, erfrischende Suppe aus reifen Avocados, gewürzt mit Limette, Koriander und Cayennepfeffer – perfekt für warme Tage. Garniert mit Garnelen und frischem Koriander für einen Hauch von Luxus.

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Mexikanische Avocado-Sauce mit Koriander

Eine cremige, frische Avocado-Sauce mit würzigem Kick – perfekt als Dip oder Topping für Tacos, Fajitas oder gegrilltes Fleisch. Mit Zitronensaft und Koriander verfeinert, bleibt sie schön grün und schmeckt intensiv fruchtig.

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Einfach

15 Min.

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, frischem Koriander und würziger Limettendressing – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack!

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Simpel

10 Min.

Filipinischer Avocado-Milchshake

Ein cremiger, erfrischender Milchshake aus reifen Avocados, Milch und Zucker – typisch philippinisch und perfekt gekühlt mit Eis. Ideal als Dessert oder erfrischender Snack an heißen Tagen.

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Simpel

15 Min.

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, gewürzt mit Limettensaft, Koriander und Chili – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack.

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Einfach

15 Min.

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, frischem Koriander und würziger Limettensauce – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack aus dem Herzen Mexikos.

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Filipinischer Avocado-Milchshake

Ein cremiger, erfrischender Milchshake aus reifen Avocados, Milch und Zucker – typisch philippinisch und perfekt zum Abkühlen. Mit Eiswürfeln oder Vanilleeis serviert, wird er zum leckeren Dessert-Getränk.

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Avocado-Salat mit Limette & Koriander

Ein frischer, cremiger Salat, der die natürliche Süße der Avocado mit der Zitrone und dem Kräuteraroma des Korianders perfekt verbindet. Ideal als Vorspeise oder leichte Beilage zu Grillgerichten.

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Keralisches Avial mit Kokos und Curryblättern

Ein cremiger Gemüseeintopf aus Südindien, der mit frischem Kokos und Curryblättern verfeinert wird. Traditionell serviert mit Reis, ist Avial ein festlicher Begleiter für jede Mahlzeit in Kerala.

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Griechische Avgolemono-Hühnersuppe

Eine cremige, säuerlich-frische griechische Suppe aus Hühnerbrühe, Reis und einer zarten Ei-Zitronen-Bindung. Perfekt als wärmende Mahlzeit oder zur Stärkung bei Unwohlsein – traditionell mit Hühnerstücken serviert.

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Bilimbi-Salat aus Südostasien

Ein frischer, sauer-fruchtiger Salat mit Bilimbi-Früchten, der typisch für die Küche Südostasiens ist. Perfekt als erfrischende Beilage oder Vorspeise zu würzigen Gerichten.

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Chilenische Picoroco-Barnakeln

Diese exotischen Riesen-Barnakeln aus Chile, auch Picoroco genannt, werden traditionell in Curanto serviert. Mit einer kräftigen Kräuterbutter und Zitronensaft zubereitet, entfalten sie einen intensiven Meeresgeschmack – ein echter kulinarischer Abenteuerbissen.

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Wiener Schnitzel klassisch

Das ikonische österreichische Nationalgericht: dünne Kalbs- oder Schweineschnitzel, paniert und knusprig gebraten. Serviert traditionell mit Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln.

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Australischer Meat Pie mit Rindfleisch

Ein knuspriger Teigmantel umschließt saftiges Rindfleisch in würziger Bratensoße – der Klassiker aus Down Under, perfekt als Snack oder Hauptgericht. Traditionell mit Ketchup oder Soße serviert, ist er ein Symbol australischer Straßenküche.

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Australische Limetten-Marmelade

Eine fruchtig-scharfe Marmelade aus den exotischen australischen Limetten, die mit ihrem intensiven Aroma und leicht bitteren Note perfekt zu Käse oder Toast passt. Ein echter Bushfood-Klassiker mit modernem Twist.

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Bahamische Conch Fritters

Conch salad 2022 3 – Foto: Hannah On The Go (CC BY 3.0)

Bahrainischer Machboos mit Huhn

Dum Biryani Plate – Foto: Umesh Tongbra (CC BY-SA 3.0)

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Indisches Baingan Bharta mit Rauchnote

ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ - ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ – Foto: ನಳಪಾಕ (CC BY-SA 4.0)

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2025-04-07 - Baingan bharta – Foto: Voltmetro (CC BY-SA 4.0)

Bain-marie: Sanfte Wärme für empfindliche Speisen

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Bengalisches Bakarkhani mit Safran

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Baked Alaska – Eis-Dessert mit gebrannter Baiserhaube

Flame on the iceberg – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 2.5)

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Baked Alaska (5097717743) – Foto: Kimberly Vardeman from Lubbock (CC BY 2.0)

Bulgarische Ofenäpfel mit Walnüssen

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Britische Baked Beans mit Tomatensauce

Commoner lunch (Pilaki in a can) – Foto: E4024 (CC BY-SA 4.0)

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Ofenkartoffel mit knuspriger Schale

Rakor keso – Foto: Anderswe (CC BY 3.0)

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Northern Pacific Big Baked Potato comic postcard – Foto: Northern Pacific Railway (PUBLIC DOMAIN)

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Baked potatoes cooked in an air fryer – Foto: Gatorfan252525 (CC BY-SA 4.0)

Chinesisches Bakkwa aus Schweinefleisch

歐~肉乾! – Foto: *嘟嘟嘟* at Flickr (CC BY 2.0)

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Bakkwa at a Bee Cheng Hiang store, Singapore - 20040111 – Foto: Chaerani (Meutia Chaerani)/Ind (CC BY 2.5)

Persische Baklava mit Rosenwasser

Kadayıf Taksim (4) – Foto: Benreis (CC BY-SA 4.0)

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Kadayıf Taksim (2) – Foto: Benreis (CC BY-SA 4.0)

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Bakllava, ëmbëlsirë. – Foto: AgronBeqiri (CC BY-SA 3.0)

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👨‍🍳 Rezepte von KochCode Team 7280

Javanisches Ayam Bumbu Rujak

Peranakan Hähnchen mit Keluak-Nüssen

Indonesisches Ayam Bakar (Grilled Chicken)

Basques Axoa mit Kalbfleisch und Espelette

Türkische Lokma mit Honigsirup

Guianische Awara-Bouillon mit Rauchfisch

Türkische Lokma mit Honigsirup

Awadhi Mutton Korma aus Lucknow

Avocado-Toast mit weichem Ei

Mexikanische Avocado-Suppe kalt

Mexikanische Avocado-Sauce mit Koriander

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Filipinischer Avocado-Milchshake

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Filipinischer Avocado-Milchshake

Avocado-Salat mit Limette & Koriander

Keralisches Avial mit Kokos und Curryblättern

Griechische Avgolemono-Hühnersuppe

Bilimbi-Salat aus Südostasien

Chilenische Picoroco-Barnakeln

Wiener Schnitzel klassisch

Australischer Meat Pie mit Rindfleisch

Australische Limetten-Marmelade

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👨‍🍳 Rezepte von KochCode Team 7280

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Peranakan Hähnchen mit Keluak-Nüssen

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Awadhi Mutton Korma aus Lucknow

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