KochCode Team

Bräntis – Schweizer Dessert

Ein klassisches Schweizer Dessert aus dem Emmenthal: cremige Vanille-Creme mit gebranntem Zucker, knusprigen Baiser-Schalen und Vanilleeis – perfekt für besondere Anlässe.

@kochcode-team

Boterkoek – Holländischer Butterkuchen

Ein traditioneller niederländischer Butterkuchen mit knuspriger Oberfläche und zartem Inneren. Perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack für zwischendurch.

@kochcode-team

Ankimo – japanische Fischleber

Ankimo ist eine delikate japanische Spezialität aus gedämpfter Seehecht-Leber, serviert mit scharfem Rettich und Ponzu-Sauce. Die cremige Textur und der nussige Geschmack machen sie zu einem gehobenen Meeresfrüchte-Genuss.

@kochcode-team

200 Min.

Bologneser Sauce

Eine klassische italienische Ragù-Sauce aus Hackfleisch, Gemüse und Tomaten, langsam geschmort für volle Aromen. Perfekt zu frischen Eiernudeln oder Spaghetti – traditionell als „Pasta asciutta“ serviert.

@kochcode-team

Koreanisches Anju mit Muscheln

Anju ist die koreanische Antwort auf Snacks zum Trinken – hier mit würzig marinierten Muscheln. Perfekt zu Soju oder Bier, schnell zubereitet und voller Geschmack.

@kochcode-team

25 Min.

Zimt-Bällchen

Süße, zimtige Kugeln aus Kondensmilch – perfekt als kleiner Snack oder Dessert. Schnell gemacht und mit nur vier Zutaten.

@kochcode-team

Bohnenschnitzel mit Soße

Knusprige Bohnenschnitzel, paniert und gebraten, serviert mit einem Spiegelei und einer cremigen Schnittlauchsoße – ein vegetarisches Highlight mit frischem Aroma.

@kochcode-team

Bohnenpäckchen im Blätterteig

Knusprige Blätterteig-Päckchen gefüllt mit grünen Bohnen, Schinken und Käse – ein herzhaftes, saftiges Gericht, das als Hauptgang oder Snack perfekt ist.

@kochcode-team

Bohnenmus mit Mais

Ein cremiges, würziges Bohnenmus mit süßem Mais – perfekt als Dip, Aufstrich oder Beilage. Schnell gemixt und mit Kreuzkümmel gewürzt, schmeckt es warm oder kalt.

@kochcode-team

Bohnenpäckchen mit Panade

Knusprig panadeierte Bohnenpäckchen, in Schinken gewickelt und goldgelb gebraten – ein klassisches, herzhaftes Gericht mit überraschendem Biss. Perfekt als Haupt- oder Beilage mit Kartoffelsalat.

@kochcode-team

30 Min.

Blumenkohl-Suppe mit Sauce

Eine cremige Blumenkohl-Suppe mit feiner Würze durch Worcestershire-Sauce. Ideal als leichter Vorspeise oder warme Mahlzeit für kalte Tage.

@kochcode-team

Blaue Zipfel

Ein traditionelles fränkisches Wurstgericht, bei dem Bratwürste in einem würzigen, säuerlich-süßen Sud aus Zwiebeln, Wein und Gewürzen gegart werden. Ideal als deftige Hauptmahlzeit oder zur Brotzeit.

@kochcode-team

Blätterteigfisch mit Lachs

Ein festlicher Fisch aus Blätterteig, gefüllt mit Schollen, Lachsmus und Krabben – perfekt für besondere Anlässe oder als überraschendes Hauptgericht.

@kochcode-team

Blätterteig mit Spinat und Käse

Ein herzhafter Auflauf aus knusprigem Blätterteig, würzigem Spinat und Käse – perfekt für schnelle Abendessen oder als Beilage. Mit Knoblauch, Chili und Tomaten verfeinert, wird er zum Geschmackserlebnis.

@kochcode-team

Pfiffig

90 Min.

Lamm-Biryani

Ein würziges indisches Reisgericht mit zartem Lammfleisch, aromatischen Gewürzen und Safran. Perfekt für besondere Anlässe oder wenn es mal etwas Exotisches sein soll.

@kochcode-team

35 Min.

Hairy Tofu aus Anhui

Ein traditionelles Snack-Gericht aus der Anhui-Küche: Tofu, der mit Edelschimmel fermentiert wird und eine filzige Kruste bildet. Serviert mit würziger Soße und frischen Kräutern – ein Geschmackserlebnis mit Kultstatus.

@kochcode-team

Birnen, Bohnen & Speck

Ein herzhaftes, traditionelles Gericht aus grünen Bohnen, saftigen Birnen und knusprigem Speck. Perfekt für Herbsttage – süß-salzig und wärmend.

@kochcode-team

Angus Burger selbst gemacht

Ein saftiger Burger aus hochwertigem Angus-Rindfleisch, perfekt gewürzt und auf einem frischen Brötchen serviert. Ideal für Grillabende oder als Premium-Hamburger zu Hause.

@kochcode-team

150 Min.

Bigos nach Jägerart

Ein deftiger polnischer Eintopf aus Sauerkraut und verschiedenen Fleischsorten, perfekt für kalte Tage. Mit Pilzen, Pflaumen und Gewürzen verfeinert, schmeckt er besonders herzhaft und aromatisch.

@kochcode-team

80 Min.

Polnischer Bigos-Eintopf

Bigos ist ein herzhafter, traditioneller polnischer Eintopf aus Sauerkraut, Fleisch und Pilzen. Er schmeckt besonders gut, wenn er am nächsten Tag aufgewärmt wird.

@kochcode-team

Anguillian Fischsuppe

Eine würzige, karibische Fischsuppe mit frischem Mahi-Mahi, Kokosmilch und Gemüse – typisch für die Küste Anguillas. Perfekt mit Reis oder Brot serviert.

@kochcode-team

780 Min.

Bierbrot – traditionell & süß

Ein traditionelles, süßes Brotgericht aus aufgeweichtem Roggenbrot und Bier, das langsam köchelt und mit Honig oder Zucker verfeinert wird. Perfekt als warmes Frühstück oder Dessert – mit Schlagobers besonders verführerisch.

@kochcode-team

Bethmännchen backen

Traditionelle Frankfurter Weihnachtsplätzchen aus Marzipan und Mandeln, dekoriert mit Mandelhälften und zart gebacken – ein festlicher Genuss.

@kochcode-team

80 Min.

Berliner Pfannkuchen

Klassische Berliner Pfannkuchen – fluffige, süße Teigtaschen mit Marmeladenfüllung, knusprig ausgebakken und mit Puderzucker bestäubt. Ein beliebtes Fastnachts- und Wintergebäck aus Deutschland.

@kochcode-team