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Builder's Tea klassisch

Ein besonders kräftiger schwarzer Tee, wie er traditionell von britischen Bauarbeitern getrunken wird. Dunkel, stark und süß serviert, ist er der ideale Wachmacher für harte Arbeitstage.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 30.01.2026
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Zutaten

Portionen
  • 🥄
    Schwarzteebeutel
    English Breakfast oder Assam
    1 Stück
  • Wasser
    Wasser
    kochend
    250 ml
  • 🥄
    Milch
    Vollmilch
    30 ml
  • Zucker
    Zucker
    weiß
    2 TL
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Builder's Tea, auch 'Gaffer's Tea' genannt, ist ein britischer Begriff für einen sehr stark aufgebrühten schwarzen Tee. Der Name leitet sich von den Bauarbeitern ab, die diesen günstigen und belebenden Tee traditionell in ihren Pausen tranken, um sich zu stärken. Er gilt in Großbritannien als Symbol für Bodenständigkeit und harte Arbeit.

Arbeitszeit ca. 2 Min.
Kochzeit ca. 5 Min.
Gesamtzeit ca. 7 Min.
Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

  1. 1

    Wasser im Wasserkocher sprudelnd aufkochen.

  2. 2

    Den Teebeutel in einen großen Becher geben und mit dem kochenden Wasser übergießen.

  3. 3

    Den Tee lange ziehen lassen (ca. 3-5 Minuten) und zwischendurch umrühren, damit er schön stark wird.

  4. 4

    Den Teebeutel gegen den Becherrand drücken, um den letzten Rest Geschmack herauszuholen, und entfernen.

  5. 5

    Die Milch hinzufügen, bis der Tee eine charakteristische dunkle beige Farbe annimmt.

  6. 6

    Zucker hinzufügen und gut umrühren. Traditionell wird er sehr süß getrunken.

📸 Cook Snaps 1

Cook Snap von kochcode-team

@kochcode-team

Mug of Tea – Foto: Factorylad (PUBLIC DOMAIN)

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