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🍳 Rührei-Held

→ 🧂 Nudelwasser-Salzer

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Donnerstag, 5. Februar 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Gebratene Abalone mit Knoblauch-Butter und Zitronen-Kräuter-Dressing

5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller persischer Abgoosht mit Lamm und Kichererbsen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller Absinthe mit Louche-Effekt

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Japanisches Abura-age – knusprig frittierte Tofu-Taschen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Türkische Açma – süßes Hefeteiggebäck mit Sesam

5. Februar 2026 um 11:36 Uhr

Mittwoch, 4. Februar 2026

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

Russischer Dorschleber-Salat

Ein herzhafter Klassiker der russischen Küche aus zarter Dorschleber, hartgekochten Eiern und feinen Zwiebeln. Perfekt als Brotaufstrich oder Vorspeise.

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🌾 🥛

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Südkoreanischer Choco Pie hausgemacht

Eine beliebte südkoreanische Süßigkeit aus zwei weichen Biskuit-Keksen mit einer zähen Marshmallow-Füllung, komplett mit knackiger Schokolade überzogen. Ein nostalgischer Snack-Klassiker zum Selbermachen.

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Japanische Sakuramochi Kansai-Art

Ein traditionelles japanisches Wagashi für den Frühling. Diese Kansai-Variante besteht aus grobkörnigem, süßem Klebreis, gefüllt mit Anko und umhüllt von einem salzigen Kirschblatt.

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Japanische Messerzeremonie Hōchōdō

Die Hōchōdō ist eine rituelle japanische Form der Speisenzubereitung, bei der Fisch ohne Handberührung filetiert wird. Das Ergebnis ist ein kunstvoll angerichtetes Sashimi, das höchsten ästhetischen und rituellen Ansprüchen genügt.

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🌾 🥛

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Japanische Kajime Miso-Suppe

Eine traditionelle japanische Miso-Suppe mit dem nährstoffreichen Kajime-Seetang. Die Braunalge verleiht der Suppe einen tiefen Umami-Geschmack und eine angenehme Textur.

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🥛

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Japanische Tokoroten aus Gelidium

Ein traditionelles japanisches Sommergericht aus Gelidium-Rotalgen (Tengusa). Das durch Kochen gewonnene Agar-Gelee wird in Nudelform gepresst und herzhaft sauer gewürzt.

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🌱 🥬 🥛

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Indonesisches Paniki Fledermaus-Curry

Ein traditionelles, scharfes Gericht der Minahasa-Küche aus Nord-Sulawesi. Das Fleisch wird in einer aromatischen Sauce aus Kokosmilch, Chili und Kräutern geschmort.

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🌾 🥛

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Sundanesischer Oncom Goreng Klassisch

Ein beliebter Snack aus Westjava, bei dem fermentierter Oncom in einem würzigen Teigmantel knusprig frittiert wird. Dieser herzhafte Klassiker der sundanesischen Küche wird traditionell als Gorengan serviert.

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🌱 🥬 🥛

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Indisches Tandoori Chicken Klassisch

Zarte Hähnchenteile, die in einer würzigen Joghurtmarinade eingelegt und traditionell im Tandur-Ofen gegart werden. Für zuhause wird das Gericht im sehr heißen Backofen zubereitet, um das typische Röstaroma zu erhalten.

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🌾

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Indisches Dhaba Chicken Curry

Ein rustikales, würziges Hähnchen-Curry im Stil der nordindischen Straßenrestaurants (Dhabas). Bekannt für seine kräftige Sauce aus Zwiebeln, Tomaten und aromatischen Gewürzen.

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Indischer Kheer mit Charoli

Ein cremiger indischer Milchreis, verfeinert mit aromatischem Kardamom und Safran. Die knackigen Charoli-Samen verleihen dem Dessert seine charakteristische nussige Note.

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🥬 🌾

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Klassische Chinesische Shuijiao

Traditionelle gekochte chinesische Teigtaschen mit einer saftigen Füllung aus Schweinefleisch und Chinakohl. Diese klassischen Wasser-Dumplings sind das Markenzeichen der Da Niang Dumpling Kette.

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Mexikanischer Pulque Curado klassisch

Ein erfrischendes Traditionsgetränk aus Mexiko, bei dem der fermentierte Agavensaft mit frischen Früchten verfeinert wird. Dieser Klassiker aus der Pulquería besticht durch seine cremige Textur und den süß-sauren Geschmack.

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🌱 🥬 🌾 🥛

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Mexikanische Tostadas de Tinga

Knusprig frittierte Mais-Tortillas, reich belegt mit würzigem Hühnchen-Tinga, Bohnenmus und frischen Toppings. Ein authentischer mexikanischer Street-Food-Klassiker, der als 'Antojito' bekannt ist.

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Bolivianische Erdnusssuppe Sopa de Maní

Eine sämige Festtagssuppe aus weißen Erdnüssen, Rindfleisch und Makkaroni. Die cremige Konsistenz und die Garnitur aus knusprigen Kartoffelstiften machen sie einzigartig.

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Chilenischer Pastel de Choclo Klassisch

Der Nationalstolz Chiles: Ein herzhafter Maisauflauf mit einer Füllung aus Hackfleisch, Hähnchen, Oliven und Rosinen, überbacken mit einer süßlichen Maiskruste.

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Lateinamerikanische Agua de Panela

Ein traditionelles Getränk aus unraffiniertem Vollrohrzucker und frischer Limette. Heiß als Tee oder kalt als Limonade ist es ein beliebter natürlicher Energiespender.

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🌱 🥬 🌾 🥛

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Südafrikanischer Roosterkoek klassisch

Roosterkoek sind traditionelle südafrikanische Brote, die über glühenden Kohlen auf dem Grill gebacken werden. Sie haben eine knusprige Kruste und ein weiches Inneres, ideal serviert mit Butter und Marmelade.

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🌱 🥬 🥛

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Südafrikanische Gefüllte Peppadews

Knackige, süß-scharfe Kirschpaprika gefüllt mit einer würzigen Frischkäsecreme. Ein beliebter südafrikanischer Snack oder ideal als Antipasti.

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Trinidadischer Hähnchen-Pelau One-Pot

Das inoffizielle Nationalgericht von Trinidad und Tobago vereint Hähnchen, Reis und Straucherbsen in einem aromatischen Eintopf. Der einzigartige Geschmack und die Farbe entstehen durch das Karamellisieren von Zucker vor dem Anbraten des Fleisches.

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Namibisches Oryx-Steak klassisch

Ein saftiges Steak vom namibischen Oryx-Wild, zubereitet im Stil des legendären Joe's Beerhouse in Windhoek. Das magere Fleisch besticht durch sein intensives Aroma und wird hier puristisch mit Kräuterbutter veredelt.

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Klassischer Amerikanischer Pfirsich-Cobbler

Ein traditioneller warmer Obstauflauf aus der US-Küche mit einer saftigen Pfirsichfüllung und einer knusprigen, keksartigen Teigkruste. Am besten lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

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Klassischer Jüdischer Hefezopf Challah

Ein traditionelles, geflochtenes Sabbat-Brot aus luftigem Hefeteig. Die glänzende Kruste und die weiche Krume machen es zu einem festlichen Genuss, der ganz ohne Milchprodukte auskommt.

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Klassische Schweizer Älplermagronen

Ein herzhaftes Traditionsgericht aus den Alpen, das Nudeln, Kartoffeln und würzigen Bergkäse vereint. Serviert mit Röstzwiebeln und Apfelmus ist es das perfekte Soulfood für kalte Tage.

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Bosnische Ćevapi Klassisch

Cevapcici in somun – Foto: ZlatanBratovic at English Wiki (PUBLIC DOMAIN)

Bosnische Ćevapi Klassisch

Bosnian Smoked Cheese (Suhi Sir) (cropped) – Foto: Security.cyber (CC BY-SA 4.0)

Serbischer Podvarak Klassisch

Подварок 01 – Foto: Kotle31 (CC BY-SA 4.0)

Russischer Smetannik Schichttorte

Smietanik – Foto: Apricot (CC BY-SA 3.0)

Russischer Smetannik Schichttorte

Smetannik – Foto: Лилу @ nyam.ru ; reprocessed b (CC BY 3.0)

Wachauer Marillenknödel klassisch

Tichy Eismarillen-Knoedel – Foto: Cha già José (CC BY-SA 2.0)

Wachauer Marillenknödel klassisch

FW Marillenknödl1 – Foto: de:Freedom_Wizard (CC BY 3.0)

Wachauer Marillenknödel klassisch

Aprikosenknödel – Foto: Saschathegerman (CC BY 3.0)

Klassische Wiener Palatschinken

20210107 Palatschinken 09 (50960350392) – Foto: Tauralbus (CC BY 2.0)

Traditionelles Lamm im Sač

Carp cooked in a sač – Foto: User:Ancula (CC BY-SA 3.0)

Klassische Böhmische Knödel

Szeged goulash from pork – Foto: Rkolarsky (CC BY-SA 3.0)

Klassische Böhmische Knödel

Kaninchenkeule und Böhmische Knödel – Foto: Claus Ableiter (CC BY-SA 3.0)

Klassische Böhmische Knödel

Böhmische Knödel (4935633761) (2) – Foto: Manfred Morgner (CC BY-SA 2.0)

Bulgarische Gurkensuppe Tarator

TaratorBg – Foto: Ikonact (CC BY-SA 3.0)

Klassische Brüsseler Waffeln

Gaufre liege – Foto: No machine-readable author pro (PUBLIC DOMAIN)

Klassische Brüsseler Waffeln

Belgische waffeln – Foto: Andreas Kaiser, Neu-Ulm Pfuhl, (CC BY-SA 3.0 DE)

Klassisches Flämisches Stoofvlees

Waterzooi, 2010 – Foto: Smabs Sputzer (CC BY 2.0)

Klassisches Flämisches Stoofvlees

Paling in 't groen Belgie – Foto: Tasja (CC BY-SA 3.0)

Klassisches Flämisches Stoofvlees

Belgian chocolates – Foto: frank wouters from antwerpen, (CC BY 2.0)

Belgischer Lütticher Sirup klassisch

Daggi 031 – Foto: Les Meloures at lb.wikipedia (CC BY-SA 3.0)

Belgische Sauce Andalouse klassisch

Belgian sauces – Foto: Oreo Priest (CC0)

Österreichische Zwetschkenknödel

Zwetschgenknödel mit Zimt und Zucker – Foto: Andreas Prinz - Pralinerie.de (CC BY-SA 3.0)

Klassischer Englischer Ingwerwein

Salmon marinated with ginger wine 1 – Foto: GeoTrinity (CC BY-SA 3.0)

Klassischer Englischer Ingwerwein

Ingwerwein Zutaten Ginger wine ingredients 1 – Foto: GeoTrinity (CC BY-SA 3.0)

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👨‍🍳 Rezepte von KochCode Team 7280

Russischer Dorschleber-Salat

Südkoreanischer Choco Pie hausgemacht

Japanische Sakuramochi Kansai-Art

Japanische Messerzeremonie Hōchōdō

Japanische Kajime Miso-Suppe

Japanische Tokoroten aus Gelidium

Indonesisches Paniki Fledermaus-Curry

Sundanesischer Oncom Goreng Klassisch

Indisches Tandoori Chicken Klassisch

Indisches Dhaba Chicken Curry

Indischer Kheer mit Charoli

Klassische Chinesische Shuijiao

Mexikanischer Pulque Curado klassisch

Mexikanische Tostadas de Tinga

Bolivianische Erdnusssuppe Sopa de Maní

Chilenischer Pastel de Choclo Klassisch

Lateinamerikanische Agua de Panela

Südafrikanischer Roosterkoek klassisch

Südafrikanische Gefüllte Peppadews

Trinidadischer Hähnchen-Pelau One-Pot

Namibisches Oryx-Steak klassisch

Klassischer Amerikanischer Pfirsich-Cobbler

Klassischer Jüdischer Hefezopf Challah

Klassische Schweizer Älplermagronen

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