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🍳 Rührei-Held

→ 🧂 Nudelwasser-Salzer

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Donnerstag, 5. Februar 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Gebratene Abalone mit Knoblauch-Butter und Zitronen-Kräuter-Dressing

5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller persischer Abgoosht mit Lamm und Kichererbsen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller Absinthe mit Louche-Effekt

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Japanisches Abura-age – knusprig frittierte Tofu-Taschen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Türkische Açma – süßes Hefeteiggebäck mit Sesam

5. Februar 2026 um 11:36 Uhr

Mittwoch, 4. Februar 2026

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

Koreanische Beondegi – gedämpfte Seidenraupenpuppen

Ein traditionelles koreanisches Straßenessen aus gedämpften oder gekochten Seidenraupenpuppen – nussig-aromatisch, fest und kauig. Perfekt als ungewöhnlicher Snack mit Sojasauce oder Chili-Dip.

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Japanisches Bento mit Reis & Teriyaki-Huhn

Ein farbenfrohes, ausgewogenes Bento-Box-Mittagessen mit duftendem Reis, süß-scharfem Teriyaki-Huhn und knackigem Gemüse. Perfekt für unterwegs oder als gesunde Lunchbox mit traditionellen japanischen Akzenten.

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Modeneser Bensone mit Lambrusco

Dieser ovale Kuchen aus der Emilia-Romagna wird traditionell in Scheiben geschnitten und mit Lambrusco-Wein getränkt. Ein süßer Genuss mit historischem Hintergrund – schon im 13. Jahrhundert wurde er den Handwerkern als Ehrengabe gereicht.

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Einfach

22 Min.

Süße Benne-Waffeln aus South Carolina

Diese knusprigen Sesamkekse aus der amerikanischen Lowcountry-Küche verbinden den nussigen Geschmack gerösteter Sesamsamen mit karamellartiger Süße. Einfach zuzubereiten und perfekt als süßer Snack oder Dessertbegleitung.

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🥬

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Davanagere Butter-Dosa aus Karnataka

Diese knusprige, butterreiche Dosa aus der Stadt Davanagere in Karnataka ist ein kulinarisches Highlight Südindiens. Mit ihrer speziellen Reis-Dal-Mischung und üppigem Butter-Guss wird sie traditionell auf Holzfeuer gebacken und mit Kokos-Chutney serviert.

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Trinidadische Benne Balls aus Sesam

Diese knusprigen, extrem harten Süßigkeiten aus Trinidad und Tobago bestehen aus geröstetem Sesam und süßer Sirup-Basis – ein nostalgisches Erbe afro-trinidadischer Küche. Sie erinnern an Jawbreaker-Bonbons und sind perfekt für Süßigkeitenliebhaber mit Zahnstahl.

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Japanisches Rotes Ingwer-Pickel

Fein geschnittener Ingwer, eingelegt in saurem Umezu mit natürlicher Rote-Färbung aus Perilla – ein frischer, scharf-saurer Begleiter zu Gyūdon, Yakisoba und Okonomiyaki. Traditionell ohne künstliche Farbstoffe zubereitet.

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Beninesischer Maisbrei mit Erdnusssoße

Ein herzhafter Maisbrei aus dem Süden Benins, serviert mit einer cremigen, würzigen Erdnusssoße – typisch für die westafrikanische Küche. Perfekt mit Fisch oder Hühnchen, aber auch solo ein Genuss.

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Benguet-Kaffee aus den philippinischen Bergen

Ein aromatischer Arabica-Kaffee aus den Hochlagen der philippinischen Cordillera-Berge, dessen Anbau seit dem 19. Jahrhundert von den Igorot-Völkern gepflegt wird. Sein feiner, fruchtiger Geschmack macht ihn zu einem raren Genuss für Kaffeekenner.

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🌱 🥬 🌾 🥛

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Bengalisches Hühnchen-Bhuna

Ein würziges, langsam geschmortes Hühnchen aus der bengalischen Küche, mariniert in Joghurt und Gewürzen, mit intensivem Aroma von Kardamom und Kreuzkümmel. Perfekt zu Reis oder flachem Brot serviert.

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🌾

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Tatarische Peremech mit Fleischfüllung

Knusprig gebackene Teigtaschen aus Hefeteig mit saftiger Hackfleischfüllung – ein beliebtes Streetfood aus der Wolga-Region. Serviert traditionell mit Joghurt oder Brühe, perfekt als Snack oder kleines Hauptgericht.

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Bel Paese-Käse mit Trauben und Nüssen

Ein eleganter italienischer Käsegenuss mit süß-sauren Trauben und knackigen Nüssen – perfekt als Dessert oder Snack. Der cremige Bel Paese schmilzt sanft und harmoniert wunderbar mit fruchtigen und nussigen Aromen.

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Belokranjska Povitica – Slowenische Käserolle

Diese traditionelle slowenische Käserolle aus der Region White Carniola vereint einen hauchdünnen Teig mit einer cremigen Ricotta-Füllung aus Eiern, Sahne und Butter. Perfekt für besondere Anlässe oder als süß-salziger Genuss zum Kaffee.

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🥬

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Gebratene Paprika mit Knoblauch und Olivenöl

Saftige, leicht gebratene Paprika in goldbrauner Kruste, verfeinert mit frischem Knoblauch und natives Olivenöl – ein einfaches, aber aromatisches Gemüsegericht, das perfekt als Beilage oder vegetarische Hauptmahlzeit passt.

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🌱 🥬 🌾 🥛

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Venetianischer Bellini-Cocktail

Ein klassischer italienischer Sekt-Cocktail mit fruchtigem Pfirsichpurée, der in Venedig erfunden wurde. Er schmeckt erfrischend süß-säuerlich und ist perfekt für Brunch oder als Aperitif.

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Belizeanisches Hühnerstew mit Reis

Ein herzhaftes, würziges Stew aus Belize, das mit saftigem Hühnchen, Kokosmilch und frischen Gewürzen zubereitet wird. Dazu serviert man traditionell Reis und Bohnen – perfekt für ein authentisches Mittagessen im karibischen Stil.

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🌾

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Belgische Waffeln mit Vanilleeis

Luftige, knusprige Waffeln mit tiefen Mulden, perfekt für süße Toppings wie Schlagsahne, Früchte oder Vanilleeis. Ursprünglich aus Brüssel, heute ein Klassiker auf amerikanischen Messen und Frühstückstischen.

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🥬

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Belgische Pralinen mit Praliné-Füllung

Klassische belgische Pralinen mit samtigem Praliné-Füllung aus gerösteten Haselnüssen und feiner Schokolade. Die zarte Schale umhüllt einen cremigen Kern – perfekt als Geschenk oder Genussmoment.

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Belgischer Endivien-Salat mit Zitronendressing

Zarter, leicht bitterer Endivien-Salat aus Belgien, perfekt als Vorspeise oder Beilage. Mit frischem Zitronendressing und gerösteten Mandeln verfeinert – ein echter Geschmacksklassiker aus der Benelux-Küche.

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🌱 🥬 🌾 🥛

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Belgischer Grey Shrimp-Püree

Ein cremiger, fein gewürzter Püree aus frischen grauen Garnelen, typisch für die belgische Küstenküche. Serviert mit knusprigem Toast oder als Beilage zu Fisch – eine Delikatesse mit maritimer Note.

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Belgische Buns mit Zitronencreme

Diese süßen, weichen Brötchen aus dem britischen Backrepertoire sind mit Zitronencreme und Sultaninen gefüllt, mit Puderzuckerglasur überzogen und mit einer Glace-Kirsche verziert. Ein perfekter Kaffeebegleiter, der an Chelsea Buns erinnert – aber mit dem extra Fruchtkick.

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🥬

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Schottische Empire-Kekse mit Marmelade

Butterige Shortbread-Kekse mit süßer Marmeladenfüllung und zarter Zuckerglasur – ein klassischer Teebegleiter aus Schottland. Perfekt für Nachmittagskaffee oder als süße Überraschung für Gäste.

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Filipinisches Belekoy aus Bulacan

Ein süßes, knuspriges Gebäck aus den Philippinen, das mit Sesam und Vanille verfeinert wird. Perfekt als Kaffeegenuss oder süßer Snack – einfach zu backen und mit Nüssen oder Schokolade variierbar.

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Belarussische Draniki mit Sauerrahm

Knusprige Kartoffelpuffer aus geriebenen Kartoffeln, traditionell in Belarus mit Sauerrahm und geräuchertem Speck serviert. Ein herzhaftes, bodenständiges Gericht, das an kalte Winterabende erinnert.

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Mandelmassa selbstgemacht

Agnello pasquale pasta mandorle salentino – Foto: Florixc (CC BY-SA 3.0)

Alsatian Choucroute

Tarte flambée alsacienne 514471722 – Foto: Lulu Durand (CC BY 2.0)

Alsatian Choucroute

Gendarmes (saucisses alsaciennes) – Foto: dynamosquito from France (CC BY-SA 2.0)

Amaranth-Porridge

Travancore Cheera Thoran – Foto: Xufanc (CC BY-SA 3.0)

Amaranth-Porridge

Tostando amaranto en comal de barro – Foto: Juanscott (CC BY-SA 4.0)

Amaranth-Porridge

Día de muertos – Foto: Abbie yang (CC BY-SA 3.0)

Amaranth-Porridge

Dulce de amaranto. – Foto: Adrián Cerón (CC BY-SA 4.0)

Amaranth-Porridge

Amaranthus tricolor0 – Foto: Kurt Stüber [1] (CC BY-SA 3.0)

Amaranth-Porridge

Amaranth muesli – Foto: Thomas Wydra (CC BY-SA 3.0 DE)

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Amaranth Grain – Foto: Gaurav Dhwaj Khadka (CC BY 4.0)

Amaranth-Porridge

Amaranth2 – Foto: Mark Burlas, Sr. Wildlife Biol (PUBLIC DOMAIN)

Klassisches Chow Mein

FriedWonton – Foto: Benjwong (PUBLIC DOMAIN)

Klassisches Chow Mein

Egg foo young – Foto: BrokenSphere (CC BY-SA 3.0)

Klassisches Chow Mein

Chinese buffet2 – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

Klassischer Matzoh Ball Suppe

Lox-and-bagel-02 – Foto: Kristina D.C. Hoeppner (CC BY-SA 2.0)

Klassischer Matzoh Ball Suppe

Gefilte fish topped with slices of carrot – Foto: Mushki Brichta (CC BY-SA 4.0)

Klassischer Matzoh Ball Suppe

Blackberry Rugelach – Foto: Photo courtesy of Stu Spivack (CC BY-SA 2.0)

Gegrillter Hummer mit Kräuterbutter

Split Lobster – Foto: Tv.Rule (CC BY-SA 4.0)

Amish Paste Tomatensauce

Plant – Foto: The original uploader was Soli (CC BY-SA 3.0)

Ammazzacaffè

Fernet-Branca – Foto: Jardenberg (CC BY-SA 4.0)

Filipino Puffreis-Süßigkeit

5134Cuisine foods of Bulacan 09 – Foto: Judgefloro (CC0)

Klassisches Amuse-Bouche

Parmesan Pannacotta - Amuse Bouche - Lake House Restaurant, Daylesford – Foto: Alpha (CC BY-SA 2.0)

Klassisches Amuse-Bouche

Amuse bouche (997664859) – Foto: Charles Haynes from Hobart, Au (CC BY-SA 2.0)

Anchovis in Olivenöl

Tatsukuri Engraulis japonica – Foto: Sakurai Midori (CC BY-SA 3.0)

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👨‍🍳 Rezepte von KochCode Team 7280

Koreanische Beondegi – gedämpfte Seidenraupenpuppen

Japanisches Bento mit Reis & Teriyaki-Huhn

Modeneser Bensone mit Lambrusco

Süße Benne-Waffeln aus South Carolina

Davanagere Butter-Dosa aus Karnataka

Trinidadische Benne Balls aus Sesam

Japanisches Rotes Ingwer-Pickel

Beninesischer Maisbrei mit Erdnusssoße

Benguet-Kaffee aus den philippinischen Bergen

Bengalisches Hühnchen-Bhuna

Tatarische Peremech mit Fleischfüllung

Bel Paese-Käse mit Trauben und Nüssen

Belokranjska Povitica – Slowenische Käserolle

Gebratene Paprika mit Knoblauch und Olivenöl

Venetianischer Bellini-Cocktail

Belizeanisches Hühnerstew mit Reis

Belgische Waffeln mit Vanilleeis

Belgische Pralinen mit Praliné-Füllung

Belgischer Endivien-Salat mit Zitronendressing

Belgischer Grey Shrimp-Püree

Belgische Buns mit Zitronencreme

Schottische Empire-Kekse mit Marmelade

Filipinisches Belekoy aus Bulacan

Belarussische Draniki mit Sauerrahm

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👨‍🍳 Rezepte von KochCode Team 7280

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Japanisches Bento mit Reis & Teriyaki-Huhn

Modeneser Bensone mit Lambrusco

Süße Benne-Waffeln aus South Carolina

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Belokranjska Povitica – Slowenische Käserolle

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