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KochCode Team

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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Fettuccine Alfredo

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Choron-Sauce

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Ajapsandali – Georgischer Auberginen-Topf

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Aiwowo – Pekinger Reiskuchen

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Klassische Aioli

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Armenisches Gemüse-Ailazan

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sweet and Sour Schwein

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Agnolini aus Mantua

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KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

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Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Aloo Mutter – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Aloo Mutter

Ein klassisches nordindisches Gemüsegericht aus Kartoffeln und Erbsen in würziger Tomaten-Cremesauce. Perfekt zu Reis oder Naan, vegetarisch und voller Aromen.

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Foto von Aloo Gosht – indisches Lammcurry – fertig angerichtet
Normal
60 Min.

Aloo Gosht – indisches Lammcurry

Ein herzhaftes, würziges Lammfleisch-Curry mit Kartoffeln, typisch für Nordindien und Pakistan. Perfekt zu Reis oder Naan – ein echter Comfort-Food-Klassiker aus dem Subkontinent.

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Foto von Aloo Gobhi – indisches Kartoffel-Blumenkohl-Curry – fertig angerichtet
Einfach
40 Min.

Aloo Gobhi – indisches Kartoffel-Blumenkohl-Curry

Ein klassisches indisches Gemüsecurry aus Kartoffeln und Blumenkohl, gewürzt mit Turmeric, Kreuzkümmel und frischem Ingwer. Leicht, aromatisch und perfekt zu Reis oder Naan.

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Foto von Aloo Chokha – Bihari Kartoffeln – fertig angerichtet
Einfach
40 Min.

Aloo Chokha – Bihari Kartoffeln

Ein würziges, zerdrücktes Kartoffelgericht aus Bihar, das mit Zwiebeln, Chilis und Senföl verfeinert wird. Traditionell als Beilage zu Litti Chokha oder Khichdi serviert – einfach, herzhaft und voller Aromen.

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Foto von Aloo Chap – Kartoffel-Fritters – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Aloo Chap – Kartoffel-Fritters

Knusprige, gewürzte Kartoffel-Fritters aus dem indischen Subkontinent, perfekt als Snack oder Beilage. Serviere sie heiß mit Puffreis, grünen Chilis und einer würzigen Sauce.

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Foto von Alu Chat – Indischer Kartoffelsnack – fertig angerichtet
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45 Min.

Alu Chat – Indischer Kartoffelsnack

Ein würziger, knuspriger Kartoffelsnack aus dem indischen Straßenfood, gewürzt mit Chat Masala und frischen Chutneys. Perfekt als schneller Snack oder Beilage – frisch, sauer, scharf und herb in einem.

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–
Einfach
45 Min.

Mandeltofu Dessert

Ein zartes, wackeliges Dessert aus Mandel- oder Aprikosenkerne-Milch, das mit Agar-Agar geliert wird. Es schmeckt süß-nussig und erinnert an eine cremige Pudding-Konstruktion – perfekt gekühlt serviert.

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Foto von Almond Roca selbstgemacht – fertig angerichtet
Pfiffig
50 Min.

Almond Roca selbstgemacht

Knuspriger Buttertoffee mit Mandeln, überzogen mit Milchschokolade – ein klassischer amerikanischer Süßigkeiten-Klassiker. Perfekt für Geschenke oder als Genuss zwischendurch.

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Foto von Mandelmassa selbstgemacht – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Mandelmassa selbstgemacht

Eine klassische, feine Mandelmasse aus gemahlenen Mandeln und Zucker – ideal als Füllung für Kuchen, Plätzchen oder traditionelle nordische Gebäcke wie Semla oder Kringle.

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–
Einfach
10 Min.

Selbstgemachte Mandelmilch

Eine cremige, laktosefreie Milchalternative aus geriebenen Mandeln und Wasser – perfekt für Veganer, Laktoseintolerante oder als gesunder Milchersatz im Müsli oder Kaffee.

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Foto von Mandelmehl selbstgemacht – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Mandelmehl selbstgemacht

Fein gemahlene Mandeln für Backen und Desserts – ideal für Low-Carb, glutenfrei oder als Basis für Marzipan und Frangipane. Schmeckt nussig und verleiht Gebäck eine saftige Konsistenz.

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Foto von Almond Joy selbstgemacht – fertig angerichtet
Einfach
75 Min.

Almond Joy selbstgemacht

Ein köstlicher Schokoriegel mit Kokos, Mandeln und Milchschokolade – wie aus der Fabrik, aber frisch und ohne Konservierungsstoffe. Perfekt für Süßigkeitenliebhaber und als Geschenk.

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Foto von Mandeltofu aus der Schale – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Mandeltofu aus der Schale

Ein zarter, wackeliger Dessert-Pudding aus Mandel- oder Aprikosenkerne-Milch, verfestigt mit Agar-Agar. Kühlt man ihn, erhält er eine seidige, tofuähnliche Konsistenz – perfekt als erfrischender Abschluss einer Mahlzeit.

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–
Normal
70 Min.

Mexikanische Fleischbällchen-Suppe

Eine herzhafte, würzige Suppe aus Mexiko mit saftigen Fleischbällchen aus Rind und Truthahn, frischen Gemüse und frischem Koriander. Perfekt für kalte Tage und mit einem Hauch Zitrone verfeinert.

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Einfach
25 Min.

Selbstgemachte Mandelbutter

Eine cremige, nussige Alternative zu Erdnussbutter – perfekt für Brotaufstrich oder Smoothies. Mit nur einer Zutat und wenig Aufwand selbst gemacht.

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Foto von Klassische Mandelkekse – fertig angerichtet
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35 Min.

Klassische Mandelkekse

Knusprige, aromatische Mandelkekse mit intensivem Nussgeschmack – perfekt zum Kaffee oder als Geschenk. Einfach gebacken, mit feiner Mandelnote und leichtem Zuckerglanz.

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–
Einfach
15 Min.

Mandelbark selbst gemacht

Eine cremige, schokoladenähnliche Überzugsmasse aus pflanzlichen Fetten, perfekt zum Überziehen von Nüssen, Keksen oder Früchten. Mit Mandelaroma und optionalen Mandelstücken für knackigen Biss.

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Foto von Colombianische Käsebrötchen – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Colombianische Käsebrötchen

Almojábanas sind köstliche, knusprig-weiche Käsebrötchen aus Maisgrieß und frischem Käse – perfekt zum Frühstück oder mit Kaffee. Sie stammen aus Kolumbien und schmecken leicht säuerlich und herzhaft.

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Foto von Almogrote – Käsepaste aus La Gomera – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Almogrote – Käsepaste aus La Gomera

Almogrote ist eine würzige, cremige Käsepaste aus den Kanarischen Inseln, perfekt zum Aufstreichen auf Toast. Sie besteht aus hartem Käse, Knoblauch, Paprika und Olivenöl – einfach, lecker und voller Charakter.

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Foto von Gebratene Plantains – fertig angerichtet
Einfach
25 Min.

Gebratene Plantains

Knusprig gebratene, süßlich-karamellisierte Plantains – ein beliebtes Streetfood aus Afrika, der Karibik und Lateinamerika. Perfekt als Snack, Beilage oder zum Frühstück.

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Foto von Rampen-Pesto mit Nudeln – fertig angerichtet
Einfach
27 Min.

Rampen-Pesto mit Nudeln

Ein frisches, würziges Pesto aus wildem Lauch (Ramps), das perfekt zu Pasta passt. Die zarten Blätter und Stängel verleihen dem Gericht eine einzigartige, leicht knoblauchartige Note.

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Foto von Gebratener Alligator – fertig angerichtet
Normal
35 Min.

Gebratener Alligator

Ein exotisches, proteinreiches Gericht aus dem Süden der USA – zartes Alligatormeat, knusprig gebraten und würzig gewürzt. Perfekt als Hauptgericht mit Beilagen wie Maisbrot oder Gemüse.

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Foto von Allerheiligenstriezel – fertig angerichtet
Normal
50 Min.

Allerheiligenstriezel

Ein traditioneller geflochtener Hefezopf aus Österreich und Bayern, oft mit Rosinen und Zuckerguss verziert. Er wird besonders zu Allerheiligen und Allerseelen gebacken und schmeckt süß und weich.

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Pfiffig
35 Min.

Allemande Sauce

Eine cremige, zitronige französische Sauce auf Velouté-Basis, verfeinert mit Eigelb und Sahne. Perfekt zu gedünstetem Geflügel, Fisch oder Gemüse – klassisch und elegant.

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Timbits2 – Foto: Raysonho @ Open Grid Scheduler / Grid Engine (CC0)

Klassische Glazierte Donut Holes

Timbits2 – Foto: Raysonho @ Open Grid Scheduler / Grid Engine (CC0)

HRW Fermented Chili Bean Curd – Foto: Hmm... (CC BY-SA 3.0)

Kantonesischer Wasserspinat mit fermentiertem Tofu

HRW Fermented Chili Bean Curd – Foto: Hmm... (CC BY-SA 3.0)

Wangzhihe Fermented Rose Bean Curd on shelf (20200202160347) – Foto: N509FZ (CC BY-SA 4.0)

Kantonesischer Wasserspinat mit fermentiertem Tofu

Wangzhihe Fermented Rose Bean Curd on shelf (20200202160347) – Foto: N509FZ (CC BY-SA 4.0)

Fermentedchilibeancurd – Foto: Hmm... (CC BY-SA 3.0)

Kantonesischer Wasserspinat mit fermentiertem Tofu

Fermentedchilibeancurd – Foto: Hmm... (CC BY-SA 3.0)

FOOD Doubles 2 – Foto: Grueslayer (CC BY-SA 4.0)

Trinidadische Doubles klassisch

FOOD Doubles 2 – Foto: Grueslayer (CC BY-SA 4.0)

Double ka meetha with a big spoon – Foto: Muzammil (CC BY-SA 4.0)

Hyderabadi Double ka Meetha

Double ka meetha with a big spoon – Foto: Muzammil (CC BY-SA 4.0)

Pixian Doubanjiang – Foto: Wikipedian-in-Waiting (CC0)

Hausgemachte Sichuan Doubanjiang Paste

Pixian Doubanjiang – Foto: Wikipedian-in-Waiting (CC0)

Doubanjiang – Foto: Badagnani (CC BY 3.0)

Hausgemachte Sichuan Doubanjiang Paste

Doubanjiang – Foto: Badagnani (CC BY 3.0)

Dotori-guksu – Foto: hannaone (Hannaone (talk)) (CC BY-SA 3.0)

Koreanische Eichel-Nudelsuppe Dotoriguksu

Dotori-guksu – Foto: hannaone (Hannaone (talk)) (CC BY-SA 3.0)

Butter Dosa served with coconut chutney and sambhar – Foto: Ravi Dwivedi (CC BY-SA 4.0)

Südindische Dosa Klassisch

Butter Dosa served with coconut chutney and sambhar – Foto: Ravi Dwivedi (CC BY-SA 4.0)

Dosa Classic – Foto: Prakrutim (CC BY-SA 4.0)

Südindische Dosa Klassisch

Dosa Classic – Foto: Prakrutim (CC BY-SA 4.0)

Dosa at Sri Ganesha Restauran, Bangkok (44570742744) – Foto: Vee Satayamas from Bangkok, Thailand (CC BY 2.0)

Südindische Dosa Klassisch

Dosa at Sri Ganesha Restauran, Bangkok (44570742744) – Foto: Vee Satayamas from Bangkok, Thailand (CC BY 2.0)

Dorset Knobs – Foto: Wired Canvas (CC BY 2.0)

Englische Dorset Knobs Klassisch

Dorset Knobs – Foto: Wired Canvas (CC BY 2.0)

Dorset knob 2025 08 10 – Foto: The Nature Box (CC BY 4.0)

Englische Dorset Knobs Klassisch

Dorset knob 2025 08 10 – Foto: The Nature Box (CC BY 4.0)

Mirano hu Doria – Foto: Totti (CC BY-SA 4.0)

Klassisches Hähnchen-Doria

Mirano hu Doria – Foto: Totti (CC BY-SA 4.0)

Dorayaki 003 – Foto: Ocdp (CC BY-SA 3.0)

Klassische Japanische Dorayaki

Dorayaki 003 – Foto: Ocdp (CC BY-SA 3.0)

Dorayaki 001 (3) – Foto: Ocdp (CC BY-SA 3.0)

Klassische Japanische Dorayaki

Dorayaki 001 (3) – Foto: Ocdp (CC BY-SA 3.0)

Doppio – Foto: Osman Bas (CC BY 2.0)

Italienischer Caffè Doppio klassisch

Doppio – Foto: Osman Bas (CC BY 2.0)

Doodh Patti Chai – Foto: Miansari66 (CC0)

Klassischer Doodh Pati Chai

Doodh Patti Chai – Foto: Miansari66 (CC0)

Glazed-Donut – Foto: Evan-Amos (PUBLIC DOMAIN)

Amerikanische Glazed Donuts klassisch

Glazed-Donut – Foto: Evan-Amos (PUBLIC DOMAIN)

FoodMeat – Foto: Unknown photographer (PUBLIC DOMAIN)

Chinesischer Eselburger Lurou Huoshao

FoodMeat – Foto: Unknown photographer (PUBLIC DOMAIN)

Donkey meat - 01 – Foto: F Ceragioli (CC BY-SA 3.0)

Chinesischer Eselburger Lurou Huoshao

Donkey meat - 01 – Foto: F Ceragioli (CC BY-SA 3.0)

Donkey sandwich, Hejian style (20160220143311) – Foto: N509FZ (CC BY-SA 4.0)

Chinesischer Eselburger Lurou Huoshao

Donkey sandwich, Hejian style (20160220143311) – Foto: N509FZ (CC BY-SA 4.0)

Donkey sandwich, Baoding style (20160310111719) – Foto: N509FZ (CC BY-SA 4.0)

Chinesischer Eselburger Lurou Huoshao

Donkey sandwich, Baoding style (20160310111719) – Foto: N509FZ (CC BY-SA 4.0)