KochCode Team

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🧊 TK-Aufwärmer

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Donnerstag, 5. Februar 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Gebratene Abalone mit Knoblauch-Butter und Zitronen-Kräuter-Dressing

5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller persischer Abgoosht mit Lamm und Kichererbsen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller Absinthe mit Louche-Effekt

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Japanisches Abura-age – knusprig frittierte Tofu-Taschen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Türkische Açma – süßes Hefeteiggebäck mit Sesam

5. Februar 2026 um 11:36 Uhr

Mittwoch, 4. Februar 2026

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

Simpel

15 Min.

Amerikanische Frucht-Eis-Pops

Diese erfrischenden Eis-Pops bestehen aus einer bunten Mischung frischer Früchte wie Mango, Pfirsich und Wassermelone, abgerundet mit süßem Birnensaft. Eine gesunde, vegane Alternative zu gekauftem Speiseeis und perfekt für heiße Sommertage.

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Österreichische Frittatensuppe

Ein Klassiker der Wiener Küche: Kräftige Rinderbrühe serviert mit feinen, herzhaften Pfannkuchenstreifen. Ideal als wärmende Vorspeise oder leichte Mahlzeit.

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Simpel

25 Min.

Texanischer Frito Pie Klassisch

Ein herzhafter amerikanischer Klassiker aus knusprigen Maischips, würzigem Chili con Carne und geschmolzenem Cheddar. Dieser einfache Auflauf ist ein beliebtes Soulfood aus der Tex-Mex-Küche.

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Einfach

35 Min.

Klassische Dänische Frikadeller

Frikadeller sind so dänisch wie der Dannebrog und ein absoluter Klassiker der nordischen Küche. Diese saftigen Fleischpflanzerl aus Kalb- und Schweinefleisch werden traditionell mit Salzkartoffeln, brauner Sauce und Rotkohl serviert.

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Normal

110 Min.

Kolumbianische Frijoles Antioqueños

Ein herzhafter und traditioneller Bohneneintopf aus der kolumbianischen Region Antioquia, der seine Würze durch die typische Hogao-Sauce erhält. Dieses Gericht ist ein Klassiker der südamerikanischen Küche und bildet oft die Basis für die berühmte 'Bandeja Paisa'.

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Nigerianische gebratene Kochbananen

Knusprige, goldbraun frittierte Scheiben aus unreifen grünen Kochbananen, die herzhaft gewürzt werden. Ein klassischer nigerianischer Snack oder eine Beilage, die oft mit pikanter Eiersauce serviert wird.

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Klassischer Chinesischer Gebratener Reis

Ein schnelles und vielseitiges Gericht, das sich hervorragend zur Verwertung von Resten eignet. Mit einer bunten Mischung aus Gemüse, Ei und optionalem Fleisch lässt sich dieser Klassiker nach Belieben anpassen.

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Nigerianische Gebratene Kochbanane mit Ei

Ein klassisches nigerianisches Frühstück, das die Süße von gebratenen Kochbananen mit herzhaftem Rührei vereint. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet einen energiereichen Start in den Tag.

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Amerikanische Fried Pickles Klassisch

Knusprig frittierte Gewürzgurkenscheiben in einer würzigen Panade, ein echter Klassiker der US-Südstaatenküche. Perfekt als Snack oder Beilage, serviert mit Ranch-Dressing.

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Einfach

25 Min.

Südstaaten Fried Green Tomatoes

Ein Klassiker der amerikanischen Südstaatenküche: Knusprig panierte, grüne Tomaten, in der Pfanne goldbraun ausgebacken. Ein herrlich einfacher Snack mit rustikalem Charme.

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Amerikanische Fried Eggs klassisch

Der Frühstücksklassiker schlechthin, schnell zubereitet und vielseitig im Gargrad. Ob einseitig gebraten als 'Sunny Side Up' oder gewendet als 'Over Easy', diese Eier sind der perfekte Start in den Tag.

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Südstaaten Fried Bread klassisch

Ein einfaches, rustikales Pfannenbrot aus dem amerikanischen Süden, das traditionell zum Frühstück serviert wird. Außen knusprig in Speckfett ausgebacken und innen weich, schmeckt es hervorragend zu Butter, Marmelade oder herzhafter Bratensoße.

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Simpel

20 Min.

Klassische Gebratene Bananen

Diese süßen, in Butter und braunem Zucker karamellisierten Bananenscheiben sind außen leicht knusprig und innen herrlich zart. Ein einfaches, aber köstliches Dessert, das perfekt mit einer Kugel Vanilleeis harmoniert.

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Schweizer Fribourger Omelett

Ein herzhaftes Omelett aus dem Schweizer Kanton Fribourg, das durch die Kombination von Eiern, knusprigem Schinken und frischem Grünkohl besticht. Der würzige Gruyère-Käse verleiht dem Gericht eine unverwechselbare Note und verbindet die Aromen perfekt.

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Klassische Mozzarella-Bruschetta

Diese köstlichen italienischen Bruschette sind knusprige Baguette-Scheiben, belegt mit saftigen Roma-Tomaten und mildem Mozzarella. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als aromatische Vorspeise oder Snack für Gäste.

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Klassischer French Toast Pain Perdu

French Toast, auch bekannt als 'Arme Ritter' oder 'Pain Perdu', ist ein beliebter Frühstücksklassiker, bei dem altbackenes Brot in einer süßen Ei-Milch-Mischung getränkt und goldbraun ausgebacken wird. Außen knusprig und innen weich, wird es traditionell mit Ahornsirup und frischen Früchten serviert.

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Amerikanisches Röstzwiebel-Hähnchen

Zarte Hähnchenbrustfilets umhüllt von einer unglaublich knusprigen Panade aus zerbröselten Röstzwiebeln. Dieses einfache Ofengericht sorgt für maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand.

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Klassische Pommes frites

Selbstgemachte Pommes frites, die außen goldbraun und knusprig und innen herrlich weich sind. Diese klassische Beilage passt perfekt zu Burger, Steak oder einfach pur mit Mayonnaise.

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Kanadisches Pâté Chinois Klassisch

Ein traditioneller Auflauf aus der Küche Québecs, der dem Shepherd's Pie ähnelt, aber eine unverwechselbare Schichtung aufweist: Hackfleisch unten, Mais in der Mitte und Kartoffelpüree oben. Dieser deftige Klassiker wird traditionell mit eingelegter Roter Bete serviert.

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Dänisches Free Beer Vores Øl

Das legendäre 'Open Source' Bier aus Kopenhagen in der Version 4.0 'Skands'. Ein dunkles, vollmundiges Ale, das durch die Zugabe von Guaraná eine belebende Note erhält.

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Amerikanische Fred Steak Marinade

Diese dunkle, komplexe Marinade verleiht Rindfleisch die charakteristische schwarze Farbe und den würzigen Geschmack des berühmten Fred Steaks aus Kalifornien. Eine kräftige Mischung aus Kaffee, Rotwein und Melasse sorgt für ein unverwechselbares, tiefes Aroma.

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Thailändische Goldene Eierfäden

Ein traditionelles thailändisches Dessert aus Eigelb, das in feinen Fäden in einem aromatischen Pandan-Zuckersirup pochiert wird. Foi Thong besticht durch seine leuchtend goldene Farbe und den süßen, seidigen Geschmack.

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Italienische Focaccia mit Rosmarin

Ein klassisches italienisches Hefebrot, das als Vorläufer der Pizza gilt. Diese Variante wird mit Ei und Pflanzenöl zubereitet, was sie besonders geschmeidig macht, und traditionell mit Olivenöl und Rosmarin verfeinert.

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Klassische Italienische Focaccia

Ein traditionelles ligurisches Fladenbrot mit luftiger Krume und einer aromatischen Kruste aus Olivenöl und Meersalz. Perfekt als Beilage, Snack oder Basis für Sandwiches.

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