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Vegetarische Rezepte

4,050 leckere Rezepte entdecken

Normal
60 Min.

Klassische Angel Wings (Faworki)

Hauchdünnes, knusprig frittiertes Gebäck, das traditionell zur Karnevalszeit genossen wird. Die charakteristisch gezwirbelten Teigstreifen sind leicht und luftig, reichlich mit Puderzucker bestäubt.

@kochcode-team

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Simpel
55 Min.

Palestinensischer Johannisbrot-Saft Kharoub

Ein erfrischendes, traditionelles Getränk aus dem Nahen Osten, das besonders an heißen Sommertagen beliebt ist. Dieser dunkle, aromatische Saft wird aus den Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen und eiskalt serviert.

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Einfach
35 Min.

Klassisches Sellerieschnitzel paniert

Zarte, in Salzwasser blanchierte Scheiben vom Knollensellerie, die in einer knusprigen Panade goldbraun ausgebacken werden. Eine beliebte und herzhafte vegetarische Alternative zum klassischen Schnitzel.

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Einfach
50 Min.

Kolumbianisches Bananenpüree Cayeye

Ein herzhaftes Frühstücksgericht von der kolumbianischen Karibikküste aus pürierten grünen Bananen. Traditionell wird es mit einer würzigen Tomaten-Zwiebel-Sauce (Hogao) und reichlich geriebenem Salzkäse serviert.

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Normal
85 Min.

Brasilianisches Maniokbier Cauim

Ein traditionelles, fermentiertes Getränk aus der Maniokwurzel der indigenen Völker Südamerikas. Es besticht durch seinen säuerlich-erfrischenden Geschmack und seine milchige Konsistenz.

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Normal
105 Min.

Klassischer Amerikanischer Apple Pie

Ein legendärer gedeckter Apfelkuchen mit einem butterzarten, blättrigen Mürbeteig und einer aromatischen Füllung aus säuerlichen Äpfeln und Zimt. Dieser zeitlose Klassiker schmeckt am besten warm serviert, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis.

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Normal
55 Min.

Klassische italienische Pasta Fresca

Die Zubereitung von frischer Pasta ist ein Grundpfeiler der italienischen Küche und erfordert nur wenige, hochwertige Zutaten. Dieser elastische Eierteig eignet sich hervorragend für Tagliatelle, Ravioli oder Lasagneplatten.

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Einfach
25 Min.

Klassische Amerikanische Pancakes

Fluffige, dicke Pfannkuchen nach amerikanischem Originalrezept. Sie werden goldbraun ausgebacken und sind das perfekte Frühstück für das Wochenende, am besten serviert mit Ahornsirup und Butter.

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Normal
50 Min.

Italienisches Ciabatta Klassisch

Ein rustikales, italienisches Weißbrot mit einer charakteristisch grobporigen Krume und einer knusprigen Kruste. Der Teig zeichnet sich durch seine hohe Feuchtigkeit und lange Gehzeit aus, was für das typische Aroma sorgt.

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Einfach
95 Min.

Indisches Naan Brot Klassisch

Ein weiches, luftiges Fladenbrot aus Hefeteig, das traditionell als Beilage zu Currys serviert wird. Frisch aus der Pfanne schmeckt es am besten.

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Normal
70 Min.

Klassisches Vanille-Sahneeis

Ein himmlisch cremiges Eis auf Basis einer klassischen englischen Creme mit echter Bourbon-Vanille. Der Inbegriff von feinem Eisgenuss für zu Hause.

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Normal
70 Min.

Klassisches Französisches Baguette

Ein Stück Frankreich für zuhause: Dieses klassische Baguette besticht durch seine goldbraune, knusprige Kruste und eine luftige, aromatische Krume. Ideal als Beilage zu Käse und Wein oder für frische Sandwiches.

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Einfach
60 Min.

Südwest-amerikanisches Navajo Frybread

Ein traditionelles, in Öl ausgebackenes Fladenbrot der Navajo-Kultur, das außen herrlich knusprig und innen weich ist. Dieser Klassiker der US-Südwestküche wird oft zu Bohneneintöpfen serviert oder mit Honig als Süßspeise genossen.

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Einfach
20 Min.

Japanischer Wakame-Salat Sunomono

Ein erfrischender japanischer Salat aus zarten Wakame-Algen und knackiger Gurke, mariniert in einem süß-säuerlichen Dressing. Dieser leichte Klassiker ist reich an Jod und Mineralstoffen.

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Normal
65 Min.

Klassische glasierte Doughnuts

Luftige Hefeteig-Ringe, die goldbraun ausgebacken und mit einer feinen Zuckerglasur überzogen werden. Diese amerikanischen Krapfen sind innen weich und außen herrlich süß.

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Einfach
25 Min.

Traditioneller Arabischer Kaffee Qahwa

Ein aromatischer, mit Kardamom gewürzter Kaffee, der tief in der arabischen Gastfreundschaft verwurzelt ist. Er wird traditionell aus leicht gerösteten Bohnen zubereitet und oft ungesüßt zu süßen Datteln gereicht.

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Einfach
30 Min.

Hawaiianischer Kokospudding Haupia

Ein traditionelles hawaiianisches Dessert aus reiner Kokosmilch. Diese süßen, festen Pudding-Würfel sind ein Klassiker auf jedem Luau und bestechen durch ihren cremigen Schmelz und intensiven Kokosgeschmack.

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Einfach
15 Min.

Traditionelle Mexikanische Trinkschokolade

Eine reichhaltige, sämige heiße Schokolade, die nach mexikanischer Tradition mit Zimt und einer Prise Chili verfeinert wird. Dieses Getränk wärmt von innen und bietet durch den hohen Kakaoanteil ein intensives Geschmackserlebnis, das an die Wurzeln der Schokoladenkultur erinnert.

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Normal
40 Min.

Klassische Sahnekaramellen

Zartschmelzende, hausgemachte Sahnekaramellen, die mit ihrem reichen Buttergeschmack und einer feinen Vanillenote begeistern. Diese klassischen Süßigkeiten sind ideal zum Verschenken oder Selbstgenießen.

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Simpel
15 Min.

Original Mexikanische Guacamole

Der Klassiker der mexikanischen Küche: Ein cremiger Dip aus reifen Avocados, verfeinert mit frischem Koriander, Limettensaft und würzigen Jalapeños. Perfekt als Snack zu Tortilla-Chips oder als Beilage zu Tacos.

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Simpel
15 Min.

Klassische Mexikanische Guacamole

Ein cremiger, würziger Dip aus reifen Avocados, verfeinert mit Limettensaft, Koriander und frischen Tomaten. Dieser weltbekannte Klassiker der mexikanischen Küche eignet sich perfekt als Snack zu Tortilla-Chips oder als frische Beilage.

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Normal
95 Min.

Klassischer gedeckter Apfelkuchen

Ein zeitloser Klassiker der deutschen Backtradition mit einer saftigen Apfelfüllung und feiner Zimtnote unter einer mürben Teigdecke. Der Kuchen besticht durch die perfekte Balance aus Fruchtsäure und der süßen Glasur.

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Pfiffig
60 Min.

Klassische Cassata Siciliana

Eine prachtvolle sizilianische Schichttorte aus saftigem Biskuit, süßer Ricotta-Creme und kandierten Früchten. Umhüllt von feinem Marzipan und Zuckerguss ist dieses barocke Meisterwerk das Highlight jeder Festtafel.

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Einfach
25 Min.

Rumänischer Cașcaval pane klassisch

Dieser köstliche frittierte Käse ist ein Klassiker der rumänischen Küche und besticht durch seinen zartschmelzenden Kern unter einer knusprigen Panade. Traditionell wird er als herzhafte Vorspeise oder vegetarisches Hauptgericht serviert.

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