Chakri - Gambisches Joghurt-Dessert

Zubereitung

1. 1

   Die Milch zusammen mit dem Rohrzucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Wer Rosinen im Couscous mag, kann diese bereits jetzt hinzufügen.

2. 2

   Den Topf vom Herd nehmen, den Couscous einrühren und abgedeckt quellen lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen wurde.

3. 3

   Die Couscous-Masse vollständig abkühlen lassen.

4. 4

   Den kalten Couscous gründlich mit dem Naturjoghurt vermengen.

5. 5

   Das Dessert in Portionsschalen füllen und servieren. Nach Belieben mit zusätzlichen Rosinen garnieren.

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