Zum Hauptinhalt springen
🥬

Vegetarische Rezepte

4,050 leckere Rezepte entdecken

Simpel
10 Min.

Trentiner Casàda Dessert

Ein traditionelles Dessert aus dem Primiero-Tal im Trentino, das aus frischem Ricotta und cremig geschlagener Sahne besteht. Diese einfache Spezialität besticht durch ihren reinen, milchigen Geschmack und die cremige Textur.

@kochcode-team

🥬 🌾
–
Einfach
35 Min.

Knusprige Karottenchips Klassisch

Hauchdünne Karottenscheiben, mit Olivenöl und Gewürzen verfeinert und im Ofen knusprig gebacken. Diese gesunde Snack-Alternative zu Kartoffelchips überzeugt durch ihren süßlich-herzhaften Geschmack.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Normal
65 Min.

Italienische Mandel-Cantuccini Klassisch

Das klassische toskanische Mandelgebäck aus Prato, das durch das doppelte Backen seine charakteristische Knusprigkeit erhält. Perfekt zum Eintunken in Vin Santo oder Espresso.

@kochcode-team

🥬
–
Einfach
35 Min.

Klassischer Carolina Gold Reis

Die traditionelle Zubereitung der historischen Reissorte aus South Carolina. Durch die spezielle Garmethode werden die Körner herrlich locker und entfalten ihr nussiges Aroma.

@kochcode-team

🥬 🌾
–
Einfach
25 Min.

Nicaraguanischer Gallo Pinto Klassisch

Das Nationalgericht Nicaraguas ist eine herzhafte Mischung aus Reis und roten Bohnen, die zusammen gebraten werden. Es wird traditionell zum Frühstück serviert, oft begleitet von Rührei, Kochbananen und saurer Sahne.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
25 Min.

Italienische Capellini al Pomodoro

Hauchdünne Engelshaar-Pasta serviert in einer leichten, aromatischen Sauce aus frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum. Ein blitzschnelles, authentisches Gericht, das die feine Textur der Nudeln perfekt zur Geltung bringt.

@kochcode-team

🥬
–
Pfiffig
80 Min.

Sizilianische Ricotta-Cannoli klassisch

Diese berühmten sizilianischen Teigrollen bestechen durch ihre knusprige, frittierte Hülle und eine zarte, süße Ricotta-Creme. Klassisch verfeinert mit Schokoladenstückchen, kandierten Früchten und Pistazien sind sie ein Highlight der italienischen Pasticceria.

@kochcode-team

🥬
–
Einfach
45 Min.

Ecuadorianischer Canelazo Klassisch

Ein wärmendes alkoholisches Heißgetränk aus den Anden, das besonders in Ecuador und Kolumbien beliebt ist. Die Kombination aus würzigem Zimtwasser, Panela-Zucker und Aguardiente ist ideal für kalte Abende.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Pfiffig
60 Min.

Klassische Pfefferminz-Zuckerstangen

Selbstgemachte Zuckerstangen sind der Inbegriff von weihnachtlicher Vorfreude. Diese rot-weiß gestreiften Leckereien schmecken herrlich frisch nach Pfefferminze und eignen sich perfekt als Baumschmuck oder Geschenk.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Simpel
5 Min.

Normannischer Calvados Tonic

Ein erfrischender Longdrink, der die feinen Apfelaromen des Calvados aus der Normandie mit der herben Note von Tonic Water vereint. Perfekt als sommerlicher Aperitif oder eleganter Sundowner.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Simpel
5 Min.

Normannischer Calvados Tonic

Ein erfrischender Longdrink, der den klassischen Gin Tonic neu interpretiert. Der französische Apfelbrandy harmoniert hervorragend mit der herben Note des Tonic Waters.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Pfiffig
70 Min.

Klassische Calissons d'Aix

Ein traditionelles französisches Konfekt aus der Provence, bestehend aus einer feinen Paste aus Mandeln und kandierten Früchten, insbesondere Melone. Die rautenförmigen Süßigkeiten werden auf Oblaten angerichtet und mit einer feinen Schicht Königsglasur überzogen.

@kochcode-team

🥬 🥛
–
Einfach
60 Min.

Philippinischer Samalamig Klassisch

Ein erfrischendes philippinisches Kultgetränk, auch bekannt als Sago't Gulaman. Süßer brauner Zuckersirup trifft auf weiche Tapiokaperlen und festes Agar-Agar-Gelee.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
110 Min.

Cajeta de Piña y Plátano Klassisch

Eine traditionelle mexikanische Süßspeise aus Guadalajara, bei der Ananas und Bananen zu einer dicken, aromatischen Fruchtpaste eingekocht werden. Oft wird dieses Dessert zusammen mit frischem Käse serviert, um eine perfekte Balance zwischen Süße und Salzigkeit zu schaffen.

@kochcode-team

🥬 🌾
–
Simpel
3 Min.

Caffè Americano Klassisch

Ein klassischer Espresso, der mit heißem Wasser verlängert wird, um die Stärke zu mildern, aber das volle Aroma zu bewahren. Diese Zubereitung ist ideal für Kaffeegenießer, die den Geschmack von Espresso lieben, aber ein größeres Getränk bevorzugen.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
15 Min.

Brasilianischer Café Tropeiro

Dieser traditionelle brasilianische Kaffee der Viehtreiber wird ohne Filter direkt im Kessel aufgekocht. Die Besonderheit ist das Eintauchen eines glühenden Holzscheits, um den Kaffeesatz zu binden.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Simpel
5 Min.

Portugiesischer Café com cheirinho

Ein klassischer portugiesischer Espresso, der mit einem Schuss Aguardente oder Tresterbrand veredelt wird. Dieser wärmende 'Kaffee mit Duft' ist ein beliebter Digestif an kühlen Tagen.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
25 Min.

Rumänischer Cașcaval pane

Dieser frittierte Käse ist ein beliebter Klassiker der rumänischen Küche. Innen herrlich geschmolzen und außen mit einer knusprigen Goldkruste, wird er traditionell als Vorspeise serviert.

@kochcode-team

🥬
–
Einfach
20 Min.

Schottischer Frischkäse Caboc

Ein luxuriöser, historischer Frischkäse aus Schottland, der aus purem Doppelrahm hergestellt und in geröstetem Hafer gewälzt wird. Die Textur ist samtig weich und erinnert an Butter, perfekt auf Haferkeksen.

@kochcode-team

🥬
–
Pfiffig
90 Min.

Wiener Apfelstrudel klassisch

Ein hauchdünner, knuspriger Strudelteig, gefüllt mit saftigen Äpfeln, Rosinen und in Butter gerösteten Bröseln. Dieser Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche schmeckt am besten lauwarm, serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder Vanillesauce.

@kochcode-team

🥬
–
Einfach
40 Min.

Türkische Şıllık Walnuss-Crêpes

Diese hauchdünnen Crêpes aus der Provinz Şanlıurfa sind reichhaltig mit gehackten Walnüssen gefüllt und werden mit einem warmen Buttersirup übergossen. Ein traditionelles türkisches Dessert, das durch seine einfache Zubereitung und den nussig-süßen Geschmack besticht.

@kochcode-team

🥬
–
Pfiffig
90 Min.

Maltesisches Sauerteigbrot Ħobż

Ein traditionelles, krustiges Sauerteigbrot aus Malta mit einer herrlich luftigen Krume. Dieser Klassiker wird typischerweise im Holzofen gebacken und ist die perfekte Basis für das beliebte 'Ħobż biż-żejt'.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛
–
Pfiffig
75 Min.

Klassische Französische Éclairs

Luftiges Brandteiggebäck mit einer feinen Vanillecreme-Füllung und glänzender Schokoladenglasur. Ein zeitloser Klassiker der französischen Pâtisserie, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf.

@kochcode-team

🥬
–
Normal
20 Min.

Çılbır Türkische Eier Klassisch

Perfekt pochierte Eier auf einem Bett aus cremigem Knoblauchjoghurt, veredelt mit einer würzigen Chili-Butter. Ein traditionelles türkisches Frühstücksgericht, das heiß und kalt vereint.

@kochcode-team

🥬
–

Seite 137 von 169