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🍳 Rührei-Held

→ 🧂 Nudelwasser-Salzer

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Donnerstag, 5. Februar 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Gebratene Abalone mit Knoblauch-Butter und Zitronen-Kräuter-Dressing

5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller persischer Abgoosht mit Lamm und Kichererbsen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller Absinthe mit Louche-Effekt

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Japanisches Abura-age – knusprig frittierte Tofu-Taschen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Türkische Açma – süßes Hefeteiggebäck mit Sesam

5. Februar 2026 um 11:36 Uhr

Mittwoch, 4. Februar 2026

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

Einfach

70 Min.

Assamesisches Bora Saul mit Jaggery

Dieses traditionelle Gericht aus Assam, Indien, besteht aus klebrigem Reis, der mit Jaggery, Joghurt und Sahne serviert wird. Perfekt für Festtage wie Bihu – süß, cremig und mit einem Hauch von Exotik.

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Persisches Borani mit Aubergine

Ein cremiger, würziger Auberginen-Salat aus der persischen Küche, verfeinert mit Joghurt und frischen Kräutern. Perfekt als Beilage oder Vorspeise zu Grillgerichten oder Fladenbrot.

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Armenische Boraki mit Rindfleischfüllung

Traditionelle armenische Teigrollen mit würzigem Rindfleisch-Füllung, sanft geschmort und knusprig angebraten. Serviert mit Knoblauch-Matzoon – ein herzhaftes, aromatisches Gericht aus dem Kaukasus.

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Borretsch-Salat mit Zitronendressing

Frischer Borretsch-Salat mit zartem, leicht Gurkenaroma und einem lebhaften Zitronendressing – perfekt als sommerliche Vorspeise oder Beilage. Die blauen Blüten verleihen dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch einen dezenten, süßlichen Geschmack.

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Filipinisches Bopis mit Schweineinnereien

Ein scharfes, würziges Gericht aus den Philippinen, das traditionell aus Schweineherz und -lunge mit Tomaten, Zwiebeln und Chilis zubereitet wird. Perfekt als Beilage zu Reis oder als Pulutan zu Bier – ein echter Geschmacksexplosion aus Südostasien.

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Syrisches Booza mit Rosenwasser

Dieses traditionelle Eis aus dem Nahen Osten überzeugt mit seiner dehnbar-chewigen Konsistenz und zarter Blütennote. Perfekt zum Rollen und Servieren wie in Damaskus – ein echter kulinarischer Hingucker!

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Wisconsin-Booyah Eintopf traditionell

Ein herzhafter, langsam geschmorter Eintopf aus dem amerikanischen Mittleren Westen, der Fleisch, Gemüse und würzige Aromen in einem Topf vereint. Perfekt für Gemeinschaftsfeiern – hier in einer haushaltsfreundlichen Version.

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Mongolische Boortsog mit Honig

Knusprige, goldbraun gebackene Teigstücke aus Hefeteig, traditionell in Zentralasien und der Mongolei als süßer Snack oder Dessert genossen. Perfekt mit Honig, Tee oder Marmelade serviert – ein echter Geschmacksträger der Steppe.

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Indische Boondi – knusprige Kichererbsenbällchen

Knusprige, tiefgebratene Kichererbsenmehl-Bällchen, die je nach Geschmack süß oder würzig zubereitet werden können. Ideal als Snack, Beilage oder Dessert – besonders beliebt in Rajasthan und Bengalen.

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Bookbinder-Suppe aus Philadelphia

Eine reichhaltige, würzige Fischsuppe mit Gemüse und Tomaten, die ursprünglich mit Schildkrötenfleisch zubereitet wurde – heute meist mit Rotbarsch. Ein Klassiker aus dem amerikanischen Osten mit tiefer Geschmacksnote und historischem Charme.

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Mongolisches Boodog mit heißen Steinen

Ein traditionelles mongolisches Barbecue-Gericht, bei dem Fleisch in der Haut mit glühenden Steinen gegart wird. Das Fleisch wird dabei zart und aromatisch, ohne dass es mit Feuer in Berührung kommt – eine kulinarische Besonderheit der Steppenreiter.

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Gebackenes Rindermark mit Kräutern

Ein traditionelles, nahrhaftes Gericht aus dem Mark von Rinderknochen, gebacken bis knusprig und mit frischen Kräutern serviert. Perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Steak oder Gemüse.

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Profi

180 Min.

Schwedischer Bondost-Käse mit Kümmel

Ein traditioneller schwedischer Kuhmilchkäse mit festem, mildem Geschmack – perfekt zum Snacken oder als Vorspeise. Mit Kümmel gewürzt und in Salzlake gereift, entwickelt er eine angenehme Würze und cremige Textur.

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Argentinischer Bondiola-Sandwich

Ein saftiger, langsam geschmorter Schweineschulter-Sandwich auf knusprigem Brioche, verfeinert mit karamellisierter Zwiebel und Cheddar. Ein beliebtes Streetfood aus Buenos Aires, das die Herzen der Argentinier erobert hat.

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Südindische Aloo Bonda – Kartoffel-Snack

Knusprig frittierte Kartoffelbällchen in einer würzigen Kichererbsenmehl-Hülle – ein beliebter Snack aus Südindien, perfekt für zwischendurch oder als Beilage. Die würzige Füllung aus gewürfelten Kartoffeln und Gewürzen macht diesen Snack unwiderstehlich.

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Piemontesischer Bonet mit Amaretto

Dieser cremige Karamell-Pudding aus Piemont verbindet die samtige Textur von Crème Caramel mit dem warmen Aroma von Amaretto und edler Kakaonote. Perfekt als winterliches Dessert oder zum Abschluss eines festlichen Menüs.

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Sichuanisches Bang Bang Huhn

Ein kühles, würziges Hühnchengericht aus der Sichuan-Küche, das mit einem nussigen, scharf-säuerlichen Sesam-Chili-Dressing serviert wird. Das zarte Hühnerfleisch wird traditionell mit Holzstäbchen zerkleinert – perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

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Französische Schokoladenbonbons

Kleine, cremige Schokoladenbonbons mit zartem Ganache-Füllung, überzogen mit edler Kuvertüre. Perfekt als Geschenk oder zum Naschen nach dem Essen – ein Klassiker aus der französischen Confiserie.

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Normal

50 Min.

Italienische Bomboloni mit Marmelade

Fluffige, süße Donuts aus Hefeteig, traditionell aus der Toskana, gefüllt mit hausgemachter Marmelade und mit Puderzucker bestäubt. Perfekt zum Frühstück oder als Nachmittagssnack mit Kaffee.

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Toskanische Bomboloni mit Marmelade

Knusprig gebackene italienische Donuts mit samtigem Marmeladenfüllung – perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack. Traditionell aus der Toskana, aber mit regionalen Varianten in ganz Italien verbreitet.

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Toskanische Bomboloni mit Marmelade

Fluffige, knusprig gebackene italienische Donuts, gefüllt mit hausgemachter Marmelade – perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack. Traditionell aus der Toskana, aber heute in ganz Italien beliebt.

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Toskanische Bomboloni mit Marmelade

Knusprig gebackene italienische Donuts mit weichem Teig und fruchtiger Füllung – perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack. Traditionell aus der Toskana, aber in ganz Italien beliebt.

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Bombay Duck – Indischer Fisch-Snack

Dieser knusprige, salzig-aromatische Fisch-Snack aus dem indischen Küstenraum wird traditionell getrocknet und frittiert. Mit Asafoetida und Gewürzen verfeinert, ist er ein intensiver Geschmackserlebnis und beliebter Begleiter zu Reis oder Brot.

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Französische Himbeer-Bombe glacée

Eine elegante Eiscreme-Kugel mit cremigem Himbeerkern und knuspriger Meringuenkruste – perfekt für besondere Anlässe. Die klassische französische Dessertkreation überzeugt mit fruchtiger Säure und samtiger Textur.

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Apfeldampfnudeln

Apple dumpling, ready to bake – Foto: Valereee (CC BY-SA 4.0)

Frischer Apfelsaft selbstgemacht

Apfelsaft im Glas – Foto: Verband der deutschen Fruchtsa (CC BY-SA 3.0)

Klassischer Apfelmus aus dem Ofen

Latkas – Foto: Jonathunder (GFDL 1.2)

Amerikanischer Apfelmus-Kuchen

Applesauce cupcakes with icing – Foto: Connie Ma from United States o (CC BY-SA 2.0)

Herbstliche Apfelsuppe mit Zimt

Apple parsnip soup with apple relish – Foto: stu_spivack (CC BY-SA 2.0)

Wiener Apfelstrudel klassisch

Retes – Foto: Taz (PUBLIC DOMAIN)

Aprikosen-Kompott klassisch

Marelica Kečkemetska ruža - zreli plodovi na grani – Foto: Silverije (CC BY-SA 4.0)

Aprikosen-Kompott klassisch

Lemon Apricot Flower Tart on tray – Foto: Janet Hudson (CC BY 2.0)

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Healthy leaves of apricot (cropped) – Foto: Shuhrataxmedov (CC BY-SA 3.0)

Aprikosen-Kompott klassisch

Dried process of apricot fruits – Foto: Shuhrataxmedov (CC BY-SA 3.0)

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Dried apricot fruits in the field (Fergana, Uzbekistan) – Foto: Shuhrataxmedov (CC BY-SA 3.0)

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Dried apricot 01 Pengo – Foto: Pengo (CC BY-SA 3.0)