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Donnerstag, 5. Februar 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Gebratene Abalone mit Knoblauch-Butter und Zitronen-Kräuter-Dressing

5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller persischer Abgoosht mit Lamm und Kichererbsen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller Absinthe mit Louche-Effekt

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Japanisches Abura-age – knusprig frittierte Tofu-Taschen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Türkische Açma – süßes Hefeteiggebäck mit Sesam

5. Februar 2026 um 11:36 Uhr

Mittwoch, 4. Februar 2026

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

Chinesischer Eselburger Lurou Huoshao

Dieser berühmte Street-Food-Klassiker aus der Provinz Hebei kombiniert zart geschmortes, würziges Eselfleisch mit einem knusprigen, frisch gebackenen Huoshao-Fladenbrot. Das Fleisch wird stundenlang in einem aromatischen Sud gegart und dann fein gehackt serviert.

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Chinesischer Eselburger Lurou Huoshao

Ein berühmter Streetfood-Klassiker aus der Provinz Hebei, bestehend aus zart geschmortem, würzigem Eselfleisch, serviert in einem knusprigen, blättrigen Fladenbrot namens Huoshao. Die Kombination aus heißem, fettigem Fleisch und dem krossen Brot ist legendär.

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Klassisches Dongpo Pork Hangzhou-Art

Zartschmelzender Schweinebauch, der stundenlang in einer aromatischen Sauce aus Soja und Reiswein geschmort wird. Ein Klassiker der Hangzhou-Küche, der durch seine perfekte Balance aus Fett und Fleisch sowie die tiefrote Farbe besticht.

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Koreanisches Dongchimi (Wasser-Kimchi)

Ein erfrischendes, klares Wasser-Kimchi aus Rettich, das traditionell im Winter zubereitet wird. Die säuerlich-prickelnde Lake dient oft als Basis für kalte Nudelsuppen wie Naengmyeon.

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Hunan Dong'an Huhn klassisch

Ein berühmtes Gericht der Hunan-Küche, bekannt für seine einzigartige Kombination aus zarter Hähnchenbrust, scharfem Chili und säuerlichem Reisessig. Dong'an Huhn ist frisch, würzig und aromatisch.

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Klassisches Dong'an Huhn Hunan-Art

Ein berühmter Klassiker der Hunan-Küche, der zartes, vorab pochiertes Hühnerfleisch mit einer aromatischen Sauce aus Reisessig, Ingwer und Chili vereint. Das Gericht besticht durch seine ausgewogene Balance aus säuerlichen und scharfen Noten.

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Berliner Döner Kebab im Fladenbrot

Der Klassiker des deutsch-türkischen Streetfoods für zu Hause. Knuspriges Fladenbrot, prall gefüllt mit würzig gebratenem Fleisch, knackigem Salat und cremiger Kräutersauce.

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Döner Kebab nach Berliner Art

Der beliebte Imbiss-Klassiker für zuhause: Saftig mariniertes Fleisch im knusprigen Fladenbrot, serviert mit frischem Salat und würziger Joghurtsauce. Eine Ikone der deutsch-türkischen Straßenküche.

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Klassisches Türkisches Dondurma

Dieses legendäre türkische Eis besticht durch seine einzigartige, zähe Konsistenz und den feinen Geschmack von Mastix und Salep. Es schmilzt langsam und wird traditionell durch Dehnen und Schlagen besonders elastisch gemacht.

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Japanisches Oyakodon Donburi Klassisch

Der Klassiker der japanischen Reisschalen-Gerichte: Zartes Hähnchen und halbgares Ei in einer süß-salzigen Dashi-Brühe. Ein schnelles, wärmendes Soulfood, das traditionell in einer großen Schale serviert wird.

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Klassische Donauwelle vom Blech

Ein beliebter Klassiker der deutschen Backstube mit saftigen Schichten aus hellem und dunklem Rührteig, säuerlichen Kirschen und einer feinen Buttercreme. Gekrönt wird der Blechkuchen von einer knackigen Schokoladenglasur mit dem charakteristischen Wellenmuster.

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Halifax Donair Klassisch

Der kultige kanadische Streetfood-Klassiker aus Nova Scotia. Würziges Rindfleisch, serviert im weichen Pita-Brot mit der unverwechselbaren süßen Knoblauchsauce.

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Normal

190 Min.

Persischer Domsiah Reis mit Tahdig

Dieser aromatische, langkörnige persische Reis besticht durch seine lockere Textur und die berühmte goldbraune Kruste (Tahdig). Domsiah gilt als eine der edelsten Reissorten Irans und wird traditionell gedämpft serviert.

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Algarve-Dessert Dom Rodrigo

Eine exquisite portugiesische Süßspeise aus Lagos, die aus feinen Eierfäden (Fios de Ovos) und einer süßen Mandelcreme besteht. Traditionell werden diese kleinen Kunstwerke in buntes Metallpapier gewickelt serviert.

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Senegalesischer Domoda Eintopf

Ein herzhafter, tomatenbasierter Eintopf aus dem Senegal, der durch eine Mehlbindung sämig wird. Die charakteristische säuerliche Note durch Zitrone oder Essig macht dieses Gericht zu einem Klassiker der westafrikanischen Küche.

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Klassische Dresdner Dominosteine

Feine Schichtpralinen aus würzigem Lebkuchenteig, fruchtigem Gelee und edlem Marzipan, umhüllt von knackiger Zartbitterschokolade. Ein unverzichtbarer Klassiker auf jedem deutschen Weihnachtsteller.

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Dominikanisches Pollo Guisado Klassisch

Ein herzhaftes, geschmortes Hähnchengericht, das als Nationalgericht der Dominikanischen Republik gilt. Das Fleisch wird zart in einer aromatischen Sauce aus Tomaten, Paprika und Oliven gegart.

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Saltfish and Bakes aus Dominica

Das nationale Frühstück von Dominica vereint knusprig frittierte Teigfladen mit würzigem, sautiertem Klippfisch. Eine herzhafte und sättigende Kombination, die auf der Insel zu jeder Tageszeit beliebt ist.

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Südafrikanisches Dombolo Dampfbrot

Ein traditionelles südafrikanisches Brot, das über Wasserdampf gegart wird, wodurch es eine besonders weiche und fluffige Textur erhält. Es ist die klassische Beilage zu herzhaften Eintöpfen, um die Sauce aufzunehmen.

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Bengalisches Domachha Curry

Ein aromatisches Curry aus der bengalischen Küche, das frischen Fisch mit intensiv würzigem Trockenfisch (Shutki) kombiniert. Zusammen mit saisonalem Gemüse entsteht ein tiefgründiges, herzhaftes Gericht.

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Klassisches Koreanisches Bibimbap

Ein farbenfroher Klassiker der koreanischen Küche: Warmer Reis wird mit verschiedenen, einzeln gewürzten Gemüsesorten (Namul), kurz gebratenem Rindfleisch und einem Spiegelei in einer Schale angerichtet. Gekrönt wird das Gericht mit der charakteristischen scharfen Gochujang-Sauce, bevor alles direkt vor dem Essen kräftig vermischt wird.

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Koreanisches Dolsot Bibimbap klassisch

Ein beliebtes koreanisches Reisgericht, das im glühend heißen Steintopf serviert wird. Durch die Hitze des Dolsot brät der Reis am Boden knusprig an und bleibt lange heiß, während er am Tisch mit buntem Gemüse, Rindfleisch, Ei und Chilipaste vermischt wird.

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Japanischer Dojō Nabe Klassisch

Ein traditioneller japanischer Eintopf aus der Edo-Zeit, bei dem Schlammpeitzger in einer süß-würzigen Soja-Brühe gegart werden. Serviert mit reichlich Frühlingszwiebeln gilt es als klassisches Stamina-Gericht.

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Klassische Ungarische Dobostorte

Diese berühmte ungarische Schichttorte besteht aus hauchdünnen Biskuitböden, gefüllt mit einer feinen Schokoladen-Buttercreme. Das Markenzeichen ist die knackige Karamellglasur auf der obersten Schicht.

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