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Donnerstag, 5. Februar 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Gebratene Abalone mit Knoblauch-Butter und Zitronen-Kräuter-Dressing

5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:38 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller persischer Abgoosht mit Lamm und Kichererbsen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Traditioneller Absinthe mit Louche-Effekt

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Japanisches Abura-age – knusprig frittierte Tofu-Taschen

5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

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5. Februar 2026 um 11:37 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Türkische Açma – süßes Hefeteiggebäck mit Sesam

5. Februar 2026 um 11:36 Uhr

Mittwoch, 4. Februar 2026

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Französisches Omelett klassisch

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf klassisch

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

Englischer Tipsy Cake klassisch

Ein traditionelles britisches Dessert aus mit Sherry getränktem Biskuitkuchen, serviert mit feiner Vanillecreme, Sahne und Mandeln. Dieser beschwipste Kuchen ist ein historischer Vorläufer des Trifle.

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Irisches Früchtebrot Barmbrack

Ein traditionelles irisches Früchtebrot, das besonders zu Halloween serviert wird. Die Trockenfrüchte werden in schwarzem Tee eingeweicht, was das Brot besonders saftig und aromatisch macht.

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🥬 🥛

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Schottisches Mince and Tatties

Der ultimative schottische Klassiker aus Rinderhackfleisch und cremigem Kartoffelpüree. Ein wärmendes Wohlfühlgericht, das traditionell als Schulspeisung serviert wird.

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Englischer Sally Lunn Bun klassisch

Ein luftiges, brioche-ähnliches Hefegebäck aus dem englischen Bath. Der Sally Lunn Bun ist bekannt für seine leichte Krume und wird traditionell warm mit Butter und Marmelade serviert.

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🥬

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Irischer Coddle Eintopf Dublin-Art

Ein traditioneller One-Pot-Eintopf aus Dublin mit Wurst, Speck und Kartoffeln. Coddle wird nicht gekocht, sondern sanft im eigenen Dampf gedünstet, bis die Zutaten zart sind.

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🌾 🥛

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Irische Jambons mit Schinken und Käse

Ein beliebter Snack aus irischen Feinkostläden: Quadratische Blätterteig-Teilchen gefüllt mit einer cremigen Käsesauce und herzhaften Schinkenstücken. Perfekt als warmes Fingerfood oder für das Picknick.

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Klassischer Cornisher Stargazy Pie (2)

Eine traditionelle Fischpastete aus Cornwall, bei der die Köpfe der Sardinen durch die Teigkruste ragen. Dieses deftige Gericht kombiniert Fisch, Eier und Kartoffeln unter einer goldbraunen Haube.

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Pfiffig

225 Min.

Klassischer Schottischer Black Bun

Ein traditioneller schottischer Früchtekuchen, der komplett in einen mürben Teigmantel gehüllt ist. Diese reichhaltige Spezialität mit Rosinen, Korinthen und einer markanten Pfeffernote wird klassisch zum schottischen Neujahrsfest Hogmanay serviert.

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Schottische Rumbledethumps klassisch

Ein herzhafter Klassiker aus den Scottish Borders, bei dem Kartoffelstampf mit gedünstetem Kohl und Zwiebeln vereint wird. Überbacken mit würzigem Cheddar entsteht ein wärmendes Gericht, das perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht passt.

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🥬 🌾

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Englischer Spotted Dick klassisch

Ein traditioneller britischer Dampfpudding mit Korinthen und Rindernierenfett. Der reichhaltige, saftige Pudding wird klassisch warm mit viel Vanillesauce (Custard) serviert.

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Irischer White Pudding hausgemacht

Ein traditioneller Wurst-Klassiker aus Haferflocken, Fett und Gewürzen, der ohne Blut hergestellt wird. Beliebt als Teil des irischen Frühstücks oder frittiert als herzhafte Beilage.

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🥛

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Klassischer Englischer Shepherd's Pie (2)

Ein herzhafter Auflauf aus saftigem Lammhackfleisch und einer goldenen Kartoffelpüree-Haube. Dieser britische Klassiker ist das ultimative Wohlfühlessen für kalte Tage.

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Englische Minzsauce klassisch

Ein unverzichtbarer Klassiker der englischen Küche. Diese kalte Sauce aus frischer Speerminze, Essig und Zucker ist der traditionelle Begleiter zu Lammgerichten.

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Englische Mince Pies klassisch

Traditionelles britisches Weihnachtsgebäck aus Mürbeteig, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen. Diese kleinen Pies sind ein unverzichtbarer Bestandteil der englischen Festtage.

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Klassischer Toad in the Hole

Ein traditionelles britisches Gericht aus Bratwürsten, die in einem luftigen Yorkshire-Pudding-Teig gebacken werden. Der herzhafte Auflauf wird klassisch mit Bratensauce und Gemüse serviert.

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Englischer Ploughman's Lunch klassisch

Ein traditionelles kaltes Mittagessen aus Großbritannien, das typischerweise in Pubs serviert wird. Die rustikale Brotzeit besteht aus kräftigem Käse, Brot, Pickles und frischen Beilagen.

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Klassischer Irischer Colcannon

Ein traditioneller irischer Stampftopf aus cremigen Kartoffeln und deftigem Kohl. Mit reichlich Butter und Milch verfeinert, ist dieses Gericht absolutes Soulfood für kalte Tage.

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Englischer Sunday Roast mit Roastbeef

Der klassische britische Sonntagsbraten mit saftigem Roastbeef, knusprigen Yorkshire Puddings, Röstkartoffeln und kräftiger Bratensoße. Ein festliches Familienessen.

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Normal

15 Min.

Schottische Frittierte Marsriegel

Ein berühmt-berüchtigter Klassiker aus schottischen Fish-and-Chips-Läden. Der Schokoriegel wird in Bierteig getaucht und knusprig frittiert, während der Kern zart schmilzt.

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Hausgemachter Beeren-Sirup Vimto-Art

Eine fruchtige Hommage an den britischen Klassiker aus Manchester. Dieser konzentrierte Sirup aus Trauben, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren wird mit Wasser verdünnt genossen.

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Englisches Pastinakenpüree klassisch

Eine traditionelle Beilage der englischen Küche mit fein-süßlichem Geschmack. Die Pastinaken werden in Brühe weich gekocht und mit Butter zu einem cremigen Püree verarbeitet.

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Schottisches Bannockbrot aus der Pfanne

Ein traditionelles, schottisches Fladenbrot aus Hafer und Mehl, das schnell in der Pfanne zubereitet wird. Außen knusprig und innen weich, ist es eine ideale Beilage zu Suppen oder Eintöpfen.

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🥬

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Klassische Englische Scones

Ein traditionelles britisches Gebäck, das unverzichtbar für die klassische Tea Time ist. Diese lockeren Scones werden typischerweise halbiert und mit Clotted Cream sowie Erdbeermarmelade genossen.

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Englische Mixed Pickles klassisch

Eine pikante Beilage aus verschiedenen Gemüsesorten wie Blumenkohl, Gurken und Bohnen, die in einem würzigen Essigsud eingelegt werden. Diese klassische Zubereitung passt hervorragend zu kaltem Braten oder Käse.

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🌱 🥬 🌾 🥛

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Klassischer Chinesischer Reisbrei Congee

Jok mu sap – Foto: Takeaway (CC BY-SA 3.0)

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Instant congee with meat floss – Foto: Pravito (CC BY-SA 4.0)

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Heugimja-juk – Foto: 자유로 (CC BY 2.0 KR)

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Cháo trắng hột vịt muối – Foto: Memberofc1 (CC BY-SA 3.0)

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Cháo củ quả – Foto: Ngô Trung (CC BY-SA 3.0)

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Chicken congee at Psar Chaa Market in Siem Reap, Cambodia – Foto: Matt Stabile (CC BY 2.0)

Kongolesisches Poulet à la Moambe

Mangoes from DRC, these are available all year round – Foto: Rahul Tilak (CC BY-SA 4.0)