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KochCode Team

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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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Freitag, 6. März 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Fettuccine Alfredo (Original-Rezept nach Alfredo di Lelio)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sauce Choron – Die edle Tomaten-Béarnaise nach Alexandre Choron

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sauce Choron – Die edle Tomaten-Béarnaise nach Alexandre Choron

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sauce Albert (Klassische Meerrettichsauce)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Alaminos Longganisa (Würzige philippinische Knoblauchwurst)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Georgisches Ajapsandali (Aubergineneintopf)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

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6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Aiwowo (Süße Pekinger Klebreis-Schneebälle)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Aiwowo (Süße Pekinger Klebreis-Schneebälle)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

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6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Klassische mediterrane Aioli

6. März 2026 um 18:19 Uhr

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6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Armenisches Schichtgemüse (Ailazan)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sweet and Sour Schwein

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sweet and Sour Schwein

6. März 2026 um 18:19 Uhr

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6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Agnolini Mantovani

6. März 2026 um 18:19 Uhr

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6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

6. März 2026 um 18:19 Uhr

Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassisches französisches Omelett (Omelette)

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ochsenschwanz-Eintopf (Cua de Bou)

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet (Hausgemachte Edelschimmel-Salami)

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassischer Hausgemachter Ratafia-Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Tortell de Reis (Katalanischer Dreikönigskuchen)

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische katalanische Romesco-Sauce

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra (Hausgemachte Schweinebratwurst)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Traditionelle katalanische Calçotada

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Pa amb tomàquet (Katalanisches Tomatenbrot)

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Traditionelles Estnisches Kama – fertig angerichtet
Simpel
15 Min.

Traditionelles Estnisches Kama

Eine erfrischende und nahrhafte estnische Getreidespeise aus geröstetem Kama-Mehl. Diese Spezialität besticht durch ihr einzigartiges, nussiges Aroma und wird traditionell mit kühlem Kefir oder Buttermilch angerührt – perfekt als leichtes Frühstück oder gesunder Snack.

Normal
90 Min.

Russische Bliny mit Hefe klassisch

Traditionelle, hauchdünne russische Pfannkuchen aus Hefeteig, die durch Eischnee besonders luftig werden. Sie werden klassisch mit geschmolzener Butter bestrichen und oft mit saurer Sahne oder Kaviar serviert.

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Foto von Polnische Pierogi Ruskie Klassisch – fertig angerichtet
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75 Min.

Polnische Pierogi Ruskie Klassisch

Traditionelle polnische Teigtaschen gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Kartoffeln, Quark und gedünsteten Zwiebeln. Diese fleischlose Variante ist ein Klassiker der osteuropäischen Küche und wird typischerweise mit geschmelzten Zwiebeln und Schmand serviert.

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Foto von Klassische Ukrainische Wareniki mit Kartoffeln – fertig angerichtet
Normal
65 Min.

Klassische Ukrainische Wareniki mit Kartoffeln

Traditionelle ukrainische Teigtaschen, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Kartoffelpüree und geschmorten Zwiebeln. Diese sättigende Spezialität wird typischerweise mit saurer Sahne und weiteren Röstzwiebeln serviert.

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Foto von Klassische Deutsche Kohlrouladen – fertig angerichtet
Normal
105 Min.

Klassische Deutsche Kohlrouladen

Herzhafte, mit Hackfleisch gefüllte Weißkohlblätter, die in einer kräftigen Sauce geschmort werden. Ein echter Klassiker der deutschen Hausmannskost.

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Foto von Russische Pelmeni Fleischteigtaschen – fertig angerichtet
Normal
70 Min.

Russische Pelmeni Fleischteigtaschen

Dieser russische Klassiker besteht aus dünnem Teig, der mit einer würzigen Hackfleischmischung gefüllt ist. Traditionell werden die Pelmeni in Salzwasser oder Brühe gekocht und mit Schmand oder zerlassener Butter serviert.

Normal
150 Min.

Klassischer Ukrainischer Borschtsch

Dieser deftige osteuropäische Eintopf vereint die Süße von Roter Bete mit der Herzhaftigkeit von Rindfleisch und frischem Kohl. Serviert mit einem Klecks saurer Sahne und Dill ist Borschtsch ein wärmender Klassiker.

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Normal
150 Min.

Klassischer Ukrainischer Borschtsch

Dieser deftige osteuropäische Eintopf vereint die Süße von Roter Bete mit der Herzhaftigkeit von Rindfleisch und frischem Kohl. Serviert mit einem Klecks saurer Sahne und Dill ist Borschtsch ein wärmender Klassiker.

🌾
Foto von Selbstgemachter Kaukasischer Milchkefir – fertig angerichtet
Simpel
10 Min.

Selbstgemachter Kaukasischer Milchkefir

Ein erfrischendes, leicht säuerliches Milchgetränk voller probiotischer Kulturen. Traditionell mit Kefirknollen fermentiert, ist es einfach zu Hause herzustellen und gilt als besonders bekömmlich.

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Foto von Russischer Schaschlik vom Grill – fertig angerichtet
Normal
60 Min.

Russischer Schaschlik vom Grill

Saftige, über Nacht marinierte Fleischspieße nach traditioneller Art. Durch die Marinade mit Zwiebeln und Mineralwasser wird das Fleisch besonders zart und aromatisch.

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Foto von Russischer Brot-Kwas selbstgemacht – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Russischer Brot-Kwas selbstgemacht

Ein erfrischendes, leicht herbes Getränk aus fermentiertem Roggenbrot. Dieser russische Klassiker ist der perfekte Durstlöscher für warme Tage und reich an natürlichen probiotischen Kulturen.

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Normal
95 Min.

Klassische Deutsche Kohlrouladen

Herzhafte Krautwickel aus blanchierten Weißkohlblättern, gefüllt mit einer würzigen Hackfleischmischung. Ein Klassiker der deutschen Hausmannskost, serviert in einer kräftigen Sauce.

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Pfiffig
180 Min.

Westfälische Rinderwurst Rinderpümmel

Eine herzhafte westfälische Grützwurst aus Rindfleisch, Graupen und Gemüse. Der "Rinderpümmel" ist eine Spezialität des Sauerlandes und wird traditionell gebraten oder im Wasserbad erhitzt serviert.

Simpel
1450 Min.

Hausgemachter Milchkefir – Das traditionelle Probiotikum

Ein erfrischendes, leicht säuerliches und natürlich fermentiertes Milchgetränk aus dem Kaukasus. Reich an wertvollen Probiotika und mit echten Kefirknollen ganz einfach zu Hause herzustellen.

Normal
70 Min.

Klassische Russische Pelmeni

Traditionelle russische Teigtaschen mit einer saftigen Fleischfüllung, die in Salzwasser oder Brühe gekocht werden. Serviert mit Schmand und zerlassener Butter sind sie ein wärmender Genuss aus der sibirischen Küche.

Foto von Klassischer Ukrainischer Borschtsch – fertig angerichtet
Normal
150 Min.

Klassischer Ukrainischer Borschtsch

Diese herzhafte Rote-Bete-Suppe mit Weißkohl und Rindfleisch ist ein Klassiker der osteuropäischen Küche. Serviert mit einem Klecks saurer Sahne und frischem Dill wärmt sie Körper und Seele.

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Pfiffig
180 Min.

Westfälische Rinderwurst Rinderpümmel

Eine herzhafte westfälische Grützwurst aus Rindfleisch, Graupen und Gemüse. Der "Rinderpümmel" ist eine Spezialität des Sauerlandes und wird traditionell gebraten oder im Wasserbad erhitzt serviert.

Foto von Münsterländer Neujahrskranz klassisch – fertig angerichtet
Normal
125 Min.

Münsterländer Neujahrskranz klassisch

Ein traditionelles Hefegebäck aus dem Münsterland, das zum Jahreswechsel als Glücksbringer verschenkt wird. Der geflochtene Kranz vereint drei symbolträchtige Stränge für Glück, Gesundheit und Erdung im neuen Jahr.

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Foto von Original Westfälischer Knochenschinken – fertig angerichtet
Profi
60 Min.

Original Westfälischer Knochenschinken

Der Westfälische Schinken ist eine weltberühmte Spezialität, die für ihr nussiges Aroma und die dunkle Farbe bekannt ist. Traditionell am Knochen gepökelt und über Buchenholz kaltgeräuchert, erfordert dieser Schinken Geduld, belohnt aber mit einem unvergleichlichen Geschmack.

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Normal
110 Min.

Westfälisches Blutgemüse klassisch

Ein traditioneller westfälischer Eintopf, der durch die Kombination von herzhaftem Schweinefleisch und süßen Trockenpflaumen besticht. Klassisch mit Schweineblut gebunden, wird heute oft Rotwein für die dunkle, sämige Sauce verwendet.

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Normal
165 Min.

Rheinischer Döppekooche klassisch

Ein deftiger rheinischer Kartoffelkuchen aus geriebenen Kartoffeln, Speck und Zwiebeln, der traditionell im gusseisernen Bräter gebacken wird. Dieses herzhafte Wintergericht ist für seine knusprige Kruste beliebt und wird oft mit Apfelkompott serviert.

Foto von Münsterländer Wurstebrot gebraten mit Apfel – fertig angerichtet
Einfach
25 Min.

Münsterländer Wurstebrot gebraten mit Apfel

Ein deftiger westfälischer Klassiker aus der Pfanne. Die herzhafte Grützwurst wird knusprig gebraten und mit süßen, geschmorten Apfelscheiben serviert – eine traditionelle Kombination aus dem Münsterland.

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Foto von Rheinischer Döppekooche klassisch – fertig angerichtet
Normal
165 Min.

Rheinischer Döppekooche klassisch

Ein deftiger rheinischer Kartoffelkuchen aus geriebenen Kartoffeln, Speck und Zwiebeln, der traditionell im gusseisernen Bräter gebacken wird. Dieses herzhafte Wintergericht ist für seine knusprige Kruste beliebt und wird oft mit Apfelkompott serviert.

Normal
95 Min.

Westfälisches Töttchen klassisch

Ein traditionelles süß-saures Ragout aus dem Münsterland, das ursprünglich ein einfaches Gericht aus Innereien war. Heute wird diese westfälische Spezialität meist als feines Ragout aus Kalbfleisch und Zunge serviert.

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Manilajf9690 30 – Foto: Ramon FVelasquez (CC BY-SA 3.0)

Arroz Caldo (Philippinischer Hühner-Reis-Eintopf)

Manilajf9690 30 – Foto: Ramon FVelasquez (CC BY-SA 3.0)

A Green Meal (0034) – Foto: regan76 (CC BY 2.0)

Mexikanischer Poblano-Reis grün

A Green Meal (0034) – Foto: regan76 (CC BY 2.0)

Wien-Hietzing - Artischocken – Foto: Haeferl (CC BY-SA 3.0)

Klassisch gedämpfte Artischocken mit Zitronen-Butter-Dip

Wien-Hietzing - Artischocken – Foto: Haeferl (CC BY-SA 3.0)

Cynara cardunculus - spine – Foto: Assianir (CC BY-SA 3.0)

Klassisch gedämpfte Artischocken mit Zitronen-Butter-Dip

Cynara cardunculus - spine – Foto: Assianir (CC BY-SA 3.0)

Artichoketea – Foto: Badagnani (CC BY 3.0)

Klassisch gedämpfte Artischocken mit Zitronen-Butter-Dip

Artichoketea – Foto: Badagnani (CC BY 3.0)

Artichokes being cooked – Foto: Pepperedjane (PUBLIC DOMAIN)

Klassisch gedämpfte Artischocken mit Zitronen-Butter-Dip

Artichokes being cooked – Foto: Pepperedjane (PUBLIC DOMAIN)

Artichoke stack – Foto: Toby Hudson (CC BY-SA 3.0)

Klassisch gedämpfte Artischocken mit Zitronen-Butter-Dip

Artichoke stack – Foto: Toby Hudson (CC BY-SA 3.0)

Two pieces of grilled short ribs served on a plate, 2007 – Foto: Marcelo Teson from Los Angeles (CC BY 2.0)

Argentinisches Asado (Klassisches BBQ-Ritual)

Two pieces of grilled short ribs served on a plate, 2007 – Foto: Marcelo Teson from Los Angeles (CC BY 2.0)

Small Family Asado – Foto: Rldca (CC BY-SA 4.0)

Argentinisches Asado (Klassisches BBQ-Ritual)

Small Family Asado – Foto: Rldca (CC BY-SA 4.0)

Plato de lechazo, Valladolid – Foto: Xavier Béjar (CC BY-SA 2.0)

Argentinisches Asado (Klassisches BBQ-Ritual)

Plato de lechazo, Valladolid – Foto: Xavier Béjar (CC BY-SA 2.0)

Grilling sauages in Montevideo – Foto: Bearian (CC BY-SA 4.0)

Argentinisches Asado (Klassisches BBQ-Ritual)

Grilling sauages in Montevideo – Foto: Bearian (CC BY-SA 4.0)

Chulengo – Foto: Desert69 (CC BY-SA 4.0)

Argentinisches Asado (Klassisches BBQ-Ritual)

Chulengo – Foto: Desert69 (CC BY-SA 4.0)

Asado Spit Braai in South Africa – Foto: Cerieks (CC BY-SA 4.0)

Argentinisches Asado (Klassisches BBQ-Ritual)

Asado Spit Braai in South Africa – Foto: Cerieks (CC BY-SA 4.0)

Baked Siopao – Foto: Marife.altabano (CC BY-SA 4.0)

Philippinische Asado Rolls (Baked Siopao)

Baked Siopao – Foto: Marife.altabano (CC BY-SA 4.0)

Stamp of Indonesia - 2010 - Colnect 248253 - Asam Padeh Baung – Foto: Post of Indonesia (PUBLIC DOMAIN)

Malaysisches Asam Pedas mit Fisch

Stamp of Indonesia - 2010 - Colnect 248253 - Asam Padeh Baung – Foto: Post of Indonesia (PUBLIC DOMAIN)

Sop Ikan Asam Pedas Batam – Foto: Cun Cun (CC BY-SA 4.0)

Malaysisches Asam Pedas mit Fisch

Sop Ikan Asam Pedas Batam – Foto: Cun Cun (CC BY-SA 4.0)

Pulut Tetal with Asam Pedas – Foto: LoneCK88 (CC BY-SA 4.0)

Malaysisches Asam Pedas mit Fisch

Pulut Tetal with Asam Pedas – Foto: LoneCK88 (CC BY-SA 4.0)

Ikan Asam Pedas Mempawah – Foto: Zhilal Darma (CC BY-SA 4.0)

Malaysisches Asam Pedas mit Fisch

Ikan Asam Pedas Mempawah – Foto: Zhilal Darma (CC BY-SA 4.0)

Ayam Asam Pedas – Foto: Mdsheth1986 (CC BY-SA 4.0)

Malaysisches Asam Pedas mit Fisch

Ayam Asam Pedas – Foto: Mdsheth1986 (CC BY-SA 4.0)

ASAM PEDAS TETEL – Foto: Hajar Aznam (CC BY-SA 4.0)

Malaysisches Asam Pedas mit Fisch

ASAM PEDAS TETEL – Foto: Hajar Aznam (CC BY-SA 4.0)

Kyoto, Japan. (25099600087) – Foto: TLV and more from Tel Aviv, Is (CC BY 2.0)

Asazuke (Knackige japanische Schnell-Pickles)

Kyoto, Japan. (25099600087) – Foto: TLV and more from Tel Aviv, Is (CC BY 2.0)

Matzo ball soup - Bird and the Bottle - Stierch 2018 – Foto: Missvain (CC BY 4.0)

Rumänisch-jüdische Knoblauchfleischwürstchen

Matzo ball soup - Bird and the Bottle - Stierch 2018 – Foto: Missvain (CC BY 4.0)

Matzo ball soup (cropped) – Foto: Andrevan (CC BY-SA 4.0)

Rumänisch-jüdische Knoblauchfleischwürstchen

Matzo ball soup (cropped) – Foto: Andrevan (CC BY-SA 4.0)

Kreplach ClearSoup – Foto: Zlerman (CC BY-SA 3.0)

Rumänisch-jüdische Knoblauchfleischwürstchen

Kreplach ClearSoup – Foto: Zlerman (CC BY-SA 3.0)