KochCode Import

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Freitag, 6. März 2026

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6. März 2026 um 20:32 Uhr

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6. März 2026 um 20:32 Uhr

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KochCode Import hat Snap hochgeladen zu: Zubereitung von Shirataki-Nudeln

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KochCode Import hat Snap hochgeladen zu: Zubereitung der Salama da sugo (Ferraresische Salamispezialität)

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KochCode Import hat Snap hochgeladen zu: Zosui (Japanische Reissuppe)

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KochCode Import hat Snap hochgeladen zu: Zom (Jemenitische Joghurtsuppe)

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KochCode Import hat Snap hochgeladen zu: Ziva (Israelisches Blätterteiggebäck)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

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KochCode Import hat Snap hochgeladen zu: Zhangcha-Ente (Tee-geräucherte Ente)

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KochCode Import hat Snap hochgeladen zu: Zhaliang (Kantonesische Reismehlrollen mit Youtiao)

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6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Import hat Snap hochgeladen zu: Zhajiangmian (Chinesische Nudeln mit gebratener Bohnensauce)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zypriotische Lountza – In Rotwein gereiftes & geräuchertes Schweinefilet

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zweifach gegartes Schweinefleisch (Huíguōròu)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zuppa inglese

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zupa ogórkowa (Polnische Salzgurkensuppe)

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zungen-Toast mit Rührei

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zunda-Mochi (Süße Edamame-Reiskuchen)

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zuger Kirschtorte

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zürcher Murren

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zürcher Geschnetzeltes

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zubereitung von Shirataki-Nudeln

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zubereitung der Salama da sugo (Ferraresische Salamispezialität)

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zrazy (Traditionelle Rinderrouladen)

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Ziva (Israelisches Blätterteiggebäck)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zhug (Jemenitische Würzsauce)

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KochCode Import hat Rezept veröffentlicht: Zhal - Kasachisches Mähnenfett

6. März 2026 um 13:37 Uhr

Krantz Cake (Schokoladen-Babka) - Der geflochtene Hefekuchen-Klassiker

Ein meisterhaft geflochtener Hefekuchen, reich gefüllt mit dunkler Schokolade und Nüssen, getränkt in feinem Zuckersirup. Dieser Krantz Cake, auch bekannt als Babka, besticht durch seine saftige Krume und die kunstvolle Marmorierung.

Kransekage – Der Skandinavische Turmkuchen für Festtage

Ein spektakulärer Turm aus übereinandergeschichteten Ringen aus feinem Mandelteig, verziert mit klassischem weißem Zuckerguss. Dieser 'Kranzkuchen' ist das traditionelle Highlight zu Silvester, Hochzeiten und am norwegischen Verfassungstag. Außen leicht knusprig, innen herrlich weich und 'chewy'.

Kralan - Kambodschanischer Klebreis im Bambusrohr

Ein authentisches südostasiatisches Erlebnis: Süßer Klebreis mit Kokosmilch und schwarzen Bohnen, traditionell im Bambusrohr über offener Glut geröstet. Dieser aromatische Snack ist ein Klassiker der Khmer-Küche.

Krafna - Luftige Balkan-Krapfen mit fruchtiger Füllung

Goldbraun ausgebackene, wunderbar fluffige Hefeteig-Krapfen, die auf dem Balkan Tradition haben. Ob mit Aprikosenmarmelade, Schokolade oder Vanillecreme gefüllt – diese Krafne sind das Highlight jeder Kaffeetafel und ein Muss zur Faschingszeit.

Kozhukkatta - Authentische südindische Reismehl-Knödel mit süßer Kokosfüllung

Zarte, gedämpfte Reismehlbällchen, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus frisch geriebenem Kokos und Jaggery-Sirup. Ein traditioneller Genuss aus Kerala und Tamil Nadu, der besonders zu feierlichen Anlässen wie dem Palmsonntag oder Vinayaka Chaturthi serviert wird.

Koya Dofu no Nimono – Geschmortes Gefriergetrocknetes Tofu

Ein klassisches japanisches Gericht aus gefriergetrocknetem Tofu (Koya-Dofu), der in einer würzigen Dashi-Brühe sanft geschmort wird, bis er sich vollgesogen hat. Saftig, schwammartig und voller Umami.

Kousa Mahshi - Orientalisch gefüllte Zucchini in Tomatensauce

Ein Klassiker der levantinischen und ägyptischen Küche: Zarte, kleine Zucchini (Kousa) werden ausgehöhlt und mit einer aromatischen Mischung aus Reis, Hackfleisch und orientalischen Gewürzen gefüllt. Anschließend sanft in einer fruchtigen Tomatensauce geschmort, entfalten sie ihren vollen Geschmack.

Kourabiedes - Traditionelle griechische Butter-Mandel-Plätzchen

Diese zartschmelzenden Butterkekse sind ein Highlight der griechischen Weihnachtsbäckerei. Verfeinert mit gerösteten Mandeln und einem Hauch Brandy, werden sie nach dem Backen großzügig in Puderzucker gewälzt, was ihnen ihr charakteristisches, schneeweißes Aussehen verleiht.

Koulourakia – Traditionelle griechische Osterkekse

Diese goldbraunen, butterzarten Kekse sind ein unverzichtbarer Bestandteil des griechischen Osterfestes. Mit ihrem feinen Aroma nach Orange und Vanille, der glänzenden Eistreich-Glasur und dem knusprigen Sesam-Topping sind sie perfekt zum Kaffee oder Tee.

Einfach

35 Min.

Kouign Patatez – Der goldene Kartoffelkuchen aus der Bretagne

Ein rustikaler, herzhafter Kartoffelkuchen aus der Bretagne. Außen herrlich knusprig in gesalzener Butter ausgebacken, innen wunderbar weich und sättigend. Die perfekte Beilage oder ein einfaches, wohliges Hauptgericht.

Kouign-amann – Der legendäre bretonische Butterkuchen mit Karamellkruste

Ein wahres Meisterwerk der französischen Backkunst aus der Bretagne. Der Kouign-amann (bretonisch für 'Butterkuchen') besticht durch seine einzigartige Kombination aus blättrigem Hefeteig, gesalzener Butter und karamellisiertem Zucker. Außen knusprig und klebrig-süß, innen zart und butterweich – eine Sünde, die jede Kalorie wert ist.

Kottu Roti - Der rhythmische Streetfood-Klassiker aus Sri Lanka

Kottu Roti ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein Erlebnis. Dieser srilankische Streetfood-Klassiker besteht aus kleingehacktem Godamba Roti (einem dünnen Fladenbrot), das auf einer heißen Eisenplatte mit würzigem Curry, frischem Gemüse und Eiern vermischt wird. Berühmt für das rhythmische 'Klopfen' der Metallspachtel bei der Zubereitung, vereint dieses Gericht Resteverwertung mit einer Geschmacksexplosion aus scharfen, herzhaften und texturreichen Komponenten.

Kotlet schabowy - Das polnische Original-Schnitzel

Ein knusprig paniertes Schweinekotelett, das in Polen als Nationalgericht gilt. Zart geklopft und goldbraun gebraten ist es der perfekte Begleiter zu Kartoffelbrei und Krautsalat.

Kosereva - Paraguays bittersüßes Orangen-Konfekt in Melasse

Ein traditionelles paraguayisches Dessert mit faszinierender Geschichte: Kosereva sind in dunkler Melasse eingekochte Schalen der Apepú-Bitterorange. Das Ergebnis ist ein einzigartiges 'Fass-Konfekt' mit einer perfekten Balance aus Säure, Süße und einer herben Note – ein historisches Erbe der spanischen Kolonialzeit in Südamerika.

Kosambari - Erfrischender südindischer Moong-Dal-Salat mit Gurke & Kokos

Ein leichter, proteinreicher Salat aus eingeweichten Mungbohnen, knackiger Gurke und frischer Kokosnuss, veredelt mit einem aromatischen Tempering aus Senfsamen und Curryblättern. Dieser Klassiker der Karnataka-Küche ist vegan, glutenfrei und unglaublich erfrischend.

Korokke (Japanische Kartoffelkroketten)

Knusprig goldbraune Kartoffelkroketten mit einer herzhaften Füllung aus Hackfleisch und süßen Zwiebeln. Dieser japanische Yōshoku-Klassiker besticht durch seine cremige Füllung im Kontrast zur extra-krossen Panko-Panade. Perfekt als Snack oder Hauptgericht mit Tonkatsu-Sauce.

Kornigou - Traditionelle bretonische Hörnchen

Ein klassisches Hefegebäck aus der Bretagne, das durch seine charakteristische Geweih- oder Hörnchenform besticht. Der Teig ist luftig, leicht süß und erinnert an Brioche – perfekt zum Frühstück oder Kaffee.

Korma - Das königliche Moghul-Curry

Ein mildes, aber unglaublich aromatisches Curry-Gericht aus der Moghul-Küche. Zartes Fleisch wird in einer sämigen Sauce aus Joghurt, Nüssen und exotischen Gewürzen langsam geschmort, bis es auf der Zunge zergeht.

Kori Rotti – Der feurige Klassiker aus Mangalore

Kori Rotti ist das Herzstück der Tuluva-Küche aus Mangalore: Ein aromatisches, scharfes Hähnchen-Curry (Kori Gassi) auf Kokosmilch-Basis, das traditionell über knusprige, hauchdünne Reiswaffeln (Rotti) geschöpft wird. Die trockenen Waffeln saugen die reichhaltige Sauce auf und verschmelzen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Korfiatische Pastitsada (Griechischer Rindfleisch-Schmortopf)

Der unangefochtene Klassiker der Insel Korfu: Zartes Rindfleisch, das stundenlang in einer aromatischen Tomatensauce mit der berühmten Gewürzmischung 'Spetseriko' schmort. Serviert auf dicken Röhrennudeln ist dieses Gericht ein wärmendes Soulfood, das venezianische Eleganz mit griechischer Herzlichkeit verbindet.

Koreanisches Yeotgangjeong (Nuss- und Samen-Krokant)

Ein traditionelles, knuspriges koreanisches Konfekt (Hangwa), das besonders zu Festtagen und als Wintersnack beliebt ist. Geröstete Nüsse, Samen oder gepuffter Reis werden mit süßem Reissirup zu köstlichen, energieliefernden Riegeln verbunden.

Koreanisches Pyeonyuk (Gepresste Fleischscheiben)

Zarte, gekochte und anschließend gepresste Fleischscheiben, die traditionell kalt serviert werden. Dieser koreanische Klassiker besticht durch seine feste Textur und den reinen Fleischgeschmack, perfekt begleitet von würzigen Dips und Kimchi.

Koreanisches Beef Tartar (Yukhoe)

Ein delikater, koreanischer Klassiker aus feinstem, rohem Rindfleisch. Die Kombination aus zartem Fleisch, einer herzhaft-süßen Marinade mit Sesamöl, knackiger Nashi-Birne und einem cremigen Eigelb macht dieses Gericht zu einem absoluten Hochgenuss.

Koreanischer Yuja-cha (Yuzu-Tee)

Ein traditioneller, wärmender koreanischer Früchtetee aus Yuzu-Zitrusfrüchten (Yuja), Honig und Zucker. Er ist koffeinfrei, bittersüß und durch seinen hohen Vitamin-C-Gehalt ein bewährtes Hausmittel gegen Erkältungen.

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Yukgaejang (Scharfe koreanische Rindfleischsuppe)

Importbild - Korean_soup-Yukgaejang-01.jpg - Foto: live - CC BY 2.0

Yuenyeung (Hongkong-Kaffee-Tee)

Wikipedia-Bild - Yuanyang_(drink).jpg - Foto: OhanaUnitedTalk page - CC BY-SA 3.0

Yucatecan Salbutes (Knusprige Maistortilla-Puffer)

Wikipedia-Bild - Coox_hanal_salbutes.jpg - Foto: https://www.flickr.com/photos/scaredykat/ - CC BY 2.0

Yucatecan Salbutes (Knusprige Maistortilla-Puffer)

Importbild - Salbutes.jpg - Foto: Isaacmz - CC BY-SA 4.0

Youtiao (Chinesische frittierte Teigstangen)

Wikipedia-Bild - Youtiao.jpg - Foto: Popo le Chien - CC0

Yosenabe (Japanischer Feuertopf) – Der gesellige Klassiker

Wikipedia-Bild - Cookingsukiyaki.jpg - Foto: Kapichu - CC BY-SA 3.0

Yorkshire Pudding

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Yong Tau Foo (Gefüllter Tofu nach Hakka-Art)

Wikipedia-Bild - Hakka_yong_tau_foo_with_noodles.jpg - Foto: Jpatokal - CC BY-SA 4.0

Yomari (Nepalesische gedämpfte Teigtaschen)

Wikipedia-Bild - Yomari_double.jpg - Foto: Raunak Maskay - CC BY-SA 4.0

Yin-Yang-Fisch (Lebend-Tot-Fisch)

Wikipedia-Bild - Taiwanese_dànzǎimiàn.jpg - Foto: iesing from Tan Tsi noodles restaurant Du Siao Yue Danzai Mian (度小月擔仔麵) in Tainan, Taiwan - CC BY 2.0

Yeomso-tang: Koreanischer Eintopf von der schwarzen Ziege – Der ultimative Kraftspender

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Yemas de Santa Teresa

Wikipedia-Bild - Yemasabulenses.jpeg - Foto: Usada sin autorización del propietario de los derechos de reproducción - CC BY-SA 4.0

Yema

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Yema

Wikipedia-Bild - Yema_(Philippines).jpg - Foto: Bing Ramos - CC BY 2.0

Yema Cake

Wikipedia-Bild - Yema_Cake.jpg - Foto: Marife.altabano - CC BY-SA 4.0

Yayla Çorbası (Türkische Joghurtsuppe)

Importbild - Yayla_çorbası.jpg - Foto: E4024 - CC BY-SA 4.0

Yayık Ayranı (Traditionelle Türkische Buttermilch)

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Yau Gok (Kantonesische Neujahrstaschen)

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Yapchik

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Yapchik

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Yapchik

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Yanpi (Chinesische Wonton-Hüllen aus Fleisch)

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Yanpi (Chinesische Wonton-Hüllen aus Fleisch)

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Yangzhou-Bratreis

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👨‍🍳 Rezepte von KochCode Import 3302

Krantz Cake (Schokoladen-Babka) - Der geflochtene Hefekuchen-Klassiker

Kransekage – Der Skandinavische Turmkuchen für Festtage

Kralan - Kambodschanischer Klebreis im Bambusrohr

Krafna - Luftige Balkan-Krapfen mit fruchtiger Füllung

Kozhukkatta - Authentische südindische Reismehl-Knödel mit süßer Kokosfüllung

Koya Dofu no Nimono – Geschmortes Gefriergetrocknetes Tofu

Kousa Mahshi - Orientalisch gefüllte Zucchini in Tomatensauce

Kourabiedes - Traditionelle griechische Butter-Mandel-Plätzchen

Koulourakia – Traditionelle griechische Osterkekse

Kouign Patatez – Der goldene Kartoffelkuchen aus der Bretagne

Kouign-amann – Der legendäre bretonische Butterkuchen mit Karamellkruste

Kottu Roti - Der rhythmische Streetfood-Klassiker aus Sri Lanka

Kotlet schabowy - Das polnische Original-Schnitzel

Kosereva - Paraguays bittersüßes Orangen-Konfekt in Melasse