Zum Hauptinhalt springen
🥬

Vegetarische Rezepte

3,100 leckere Rezepte entdecken

Einfach
30 Min.

Vegane Ayurvedische Chai-Kekse

Diese aromatischen Gewürzplätzchen vereinen den Geschmack von klassischem Chai-Tee mit einer feinen Mürbeteig-Textur. Die veganen Kekse sind unkompliziert zuzubereiten und eine köstliche Ergänzung für den Kaffeetisch oder den Weihnachtsteller.

@shreya

🥬 🌱
–
Normal
50 Min.

Cremiges Dal Palak mit braunen Linsen

Ein aromatisches indisches Curry aus braunen Linsen und frischem Spinat. Durch die Verfeinerung mit Joghurt und einer würzigen Paste aus Ingwer, Knoblauch und Garam Masala wird das Gericht besonders cremig und geschmacksintensiv.

@meera

🥬
–
Einfach
30 Min.

Würziges Auberginen-Curry in Joghurtsauce

Dieses aromatische Gericht vereint zarte Auberginen mit einer fein gewürzten, cremigen Joghurtsauce. Die Kombination aus Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen macht es zu einem geschmackvollen vegetarischen Hauptgericht, das hervorragend zu Reis passt.

@suresh

🥬
–
Einfach
15 Min.

Pikantes Hokkaido-Tomaten-Curry aus dem Ofen

Dieses fruchtig-pikante Gemüsecurry vereint Hokkaido-Kürbis und frische Tomaten in einer aromatischen Sauce aus Sahne und Madras-Currypaste. Durch die schonende Zubereitung im Backofen bleibt das Gemüse bissfest und das Gericht kocht sich fast von allein – perfekt serviert mit Basmatireis.

@radha

🥬
–
Einfach
45 Min.

Indisches Kartoffel-Erbsen-Curry

Ein aromatisches und schnelles vegetarisches Curry, das die indische Küche direkt auf den Teller bringt. Die Kombination aus festkochenden Kartoffeln, fruchtigen Tomaten und süßen Erbsen harmoniert perfekt mit der würzigen Sauce.

@deepika

🥬
–
Einfach
15 Min.

Pikanter indischer Erdnuss-Salat mit Gurke und Tomate

Dieser erfrischende indische Salat vereint knackiges Gemüse mit warmen, würzig gerösteten Erdnüssen. Die Kombination aus frischer Gurke, Tomate, scharfem Chili und dem charakteristischen Chaat Masala sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis zwischen würzig, sauer und scharf. Ideal als exotische Beilage oder leichter Snack.

@neha

🥬 🌱
–
Einfach
60 Min.

Indische Rote Linsensuppe mit Kräuter-Croutons

Eine cremige, vegetarische Linsensuppe mit wärmenden indischen Gewürzen, verfeinert mit Schmand. Dazu werden knusprige, in Kräuterbutter gebratene Weißbrotwürfel serviert.

@ananya

🥬
–
Einfach
45 Min.

Cremiges Rote Linsen-Curry (Dal)

Ein aromatisches und wärmendes Linsengericht nach indischer Art. Die Kombination aus roten Linsen, Kokos und exotischen Gewürzen macht dieses Dal zu einem schnellen und köstlichen Wohlfühlessen.

@vikram

🥬
–
Einfach
20 Min.

Würziger Rahmspinat nach indischer Art

Ein aromatisches Spinatgericht, das durch eine exotische Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander besticht. Dunkel gebratene Zwiebeln, frischer Ingwer und ein Schuss Sahne verleihen dem Blattspinat eine besondere Tiefe und Cremigkeit. Hervorragend als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht zu Nudeln.

@rakesh

🥬
–
Normal
120 Min.

Malai Kofta - Indische Gemüsebällchen in Sahnesauce

Ein klassisches nordindisches Gericht: Zarte Bällchen aus Kartoffeln, Gemüse und Paneer, serviert in einer reichhaltigen, würzigen Tomaten-Cashew-Sauce. Perfekt zu Naan oder Basmatireis.

@rohan

🥬
–
Einfach
80 Min.

Cremiges Gemüsecurry mit Kichererbsen und Kokosmilch

Ein aromatisches, vegetarisches Curry, das mit viel frischem Gemüse, Kichererbsen und einer cremigen Sauce auf Tomaten- und Kokosbasis überzeugt. Abgerundet wird das Gericht mit Joghurt und Mangochutney für eine mild-fruchtige Note.

@ishaan

🥬
–
Einfach
45 Min.

Cremiges Kartoffel-Brokkoli-Curry mit roten Linsen

Ein wärmendes One-Pot-Gericht, das knackigen Brokkoli, sättigende Kartoffeln und sämige rote Linsen in einer würzigen Kokos-Curry-Sauce vereint. Ideal für die schnelle und gesunde Feierabendküche.

@prakash

🥬
–
Einfach
50 Min.

Indische Dal-Suppe mit Tomaten und Kokosmilch

Eine wärmende, aromatische Linsensuppe nach indischer Art. Die Kombination aus roten Linsen, fruchtigen Tomaten und cremiger Kokosmilch wird durch exotische Gewürze wie Garam Masala und Kurkuma perfekt abgerundet.

@amit

🥬
–
Einfach
15 Min.

Würziges Mango-Chutney

Dieses exotische Mango-Chutney überzeugt durch eine perfekte Balance aus süßen Früchten und aromatischen Gewürzen. Es passt hervorragend zu Geflügel, Braten, Lamm, Grillfleisch oder als würzige Ergänzung zu asiatischen Gerichten.

@lakshmi

🥬
–
Einfach
25 Min.

Würziges Mango-Chutney

Eine fruchtig-pikante Sauce, die süße Mango mit exotischen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Anis vereint. Ideal als Begleiter zu Fondue, Reisgerichten oder gegrilltem Fleisch.

@aishwarya

🥬 🌱
–
Einfach
10 Min.

Warmer ayurvedischer Frühstücksbrei

Ein warmer, bekömmlicher Haferbrei, der für einen wohltuenden Start in den Tag sorgt. Durch das Anrösten der Gewürze und Nüsse in Ghee entfaltet sich ein besonders feines Aroma.

@kavya

🥬
–
Normal
45 Min.

Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln

Ein aromatisches, vegetarisches Currygericht mit Blumenkohl und Kartoffeln in einer würzigen Sauce aus Tomaten und Kokosmilch. Die selbstgemachte Gewürzpaste sorgt für den authentischen indischen Geschmack.

@sanjay

🥬
–
Einfach
15 Min.

Klassischer Masala Chai

Ein wärmender, traditionell indischer Gewürztee mit Milch, schwarzem Tee und einer aromatischen Mischung aus Kardamom, Zimt, Ingwer und Nelken. Perfekt für kalte Tage.

@rakesh

🥬
–
Einfach
40 Min.

Würzige Indische Linsen

Ein aromatisches Linsengericht mit roten Linsen, Tomaten und einer feinen Gewürzmischung. Perfekt als vegetarisches Hauptgericht mit Reis oder als würzige Beilage zu Curries. Durch die Zugabe von Crème fraîche wird es besonders cremig.

@karan

🥬
–
Einfach
30 Min.

Indische Rote Linsensuppe (Dhal)

Eine wärmende und aromatische Suppe aus roten Linsen, verfeinert mit indischen Gewürzen wie Garam Masala und Ingwer. Dieses vegetarische Gericht ist schnell zubereitet und überzeugt durch seinen cremigen, würzigen Geschmack – ideal für kalte Tage.

@rahul

🥬
–
Einfach
35 Min.

Aloo Gobi - Indisches Kartoffel-Blumenkohl-Curry

Ein aromatisches, nordindisches Curry-Gericht, das Kartoffeln und Blumenkohl in einer würzigen Mischung aus Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel vereint. Dieses vegetarische Gericht wird traditionell eher trocken serviert und besticht durch seinen intensiven Geschmack.

@arjun

🥬 🌱
–
Einfach
55 Min.

Cremiges Auberginen-Curry mit Joghurt

Ein aromatisches vegetarisches Curry, bei dem die Auberginen im Ofen geröstet werden, bevor sie in einer würzigen Sauce aus Tomaten und griechischem Joghurt fertig garen. Perfekt zu Reis oder Naan-Brot.

@aarav

🥬
–
Einfach
5 Min.

Indischer Gewürzreis

Dieser aromatische Basmatireis ist die perfekte Beilage zu indischen Currys und Dals. Verfeinert mit typischen Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Sternanis und Kreuzkümmel entfaltet er beim Garen einen wunderbaren Duft.

@shreya

🥬 🌱
–
Einfach
10 Min.

Selbstgemachter Chai-Sirup

Dieser aromatische Sirup veredelt Kaffee, Tee oder Latte Macchiato mit wärmenden Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Ingwer. Perfekt für die kalte Jahreszeit oder als Geschenk aus der Küche.

@prakash

🥬 🌱
–

Seite 110 von 130