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Vegetarische Rezepte

3,476 leckere Rezepte entdecken

Einfach
43 Min.

Klassische italienische Bruschetta

Ein echter Klassiker der italienischen Küche: Knuspriges Ciabatta trifft auf aromatische Tomaten, frischen Basilikum und feines Olivenöl. Perfekt als sommerliche Vorspeise oder leichter Snack für gesellige Abende.

@mario

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Normal
25 Min.

Würzige Spaghetti Aglio e Olio mit Tomate und Kräutern

Eine geschmacksintensive Variation des italienischen Klassikers. Durch eine spezielle Würzpaste aus Knoblauch, Kräutern, Chili und Nudelwasser entsteht eine wunderbar sämige Bindung, die am Ende mit kaltem, nativem Olivenöl veredelt wird.

@giovanni

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Einfach
45 Min.

Klassischer Pizzateig nach italienischer Art

Ein Rezept für einen original italienischen Pizzateig, der besonders knusprig und dünn gelingt. Die Menge reicht für etwa drei bis vier runde Pizzen oder ein ganzes Backblech.

@giuseppe

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Normal
40 Min.

Klassisches Alu Gobi (Kartoffel-Blumenkohl-Curry)

Ein aromatisches, vegetarisches Curry aus der indischen Küche. Zarter Blumenkohl und Kartoffeln treffen auf eine wärmende Gewürzmischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel und Ingwer. Dieses Gericht ist herzhaft, würzig und perfekt serviert mit Reis oder Naan-Brot.

@nikhil

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Einfach
30 Min.

Pikantes Blumenkohl-Curry

Ein aromatisches, vegetarisches Currygericht, das Blumenkohl mit einer würzigen Sauce aus Tomaten, Currypaste und indischen Gewürzen vereint. Schnell zubereitet und ideal serviert mit einem Klecks kühlem Joghurt.

@prakash

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Normal
30 Min.

Indisches Kokos-Dal mit roten Linsen

Ein cremiges, indisches Linsengericht mit Kokosmilch, roten Linsen und einer aromatischen Gewürzmischung. Dieses Dal ist vegan, einfach zuzubereiten und überzeugt durch seinen raffinierten Geschmack.

@manish

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Normal
130 Min.

Cremiges Kichererbsen-Korma mit Kokos und Mandeln

Ein aromatisches, vegetarisches Curry aus der indischen Küche. Die Kombination aus Kokosmilch, gemahlenen Mandeln und orientalischen Gewürzen sorgt für eine herrlich sämige Sauce. Besonders raffiniert durch die knackigen, in Butter gerösteten Mandeln im Reis.

@ravi

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Einfach
30 Min.

Cremiges Karotten-Curry-Reis-Gericht

Eine überraschend leckere Kombination aus sämigem Karotten-Tomaten-Püree und lockerem Reis, verfeinert mit einer pikanten Curry-Note und Schmand. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als vegetarisches Hauptgericht oder als würzige Beilage zu Geflügel.

@radha

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Normal
30 Min.

Indisches Gemüse-Curry mit Cashews

Ein aromatisches, vegetarisches Curry mit viel frischem Gemüse, cremiger Kokosmilch und knackigen Cashewkernen. Durch die indischen Gewürze erhält das Gericht eine wunderbare Tiefe und passt perfekt zu Reis.

@sita

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Einfach
20 Min.

Indisches Linsencurry mit Joghurt

Ein aromatisches und schnell zubereitetes Curry-Gericht, das rote Linsen mit knackigem Gemüse und wärmenden Gewürzen wie Garam Masala und Kurkuma vereint. Der Joghurt sorgt für eine frische, cremige Note.

@aishwarya

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Einfach
30 Min.

Cremige Curry-Paprika-Suppe

Eine wärmende, aromatische Suppe aus bunten Paprikaschoten, verfeinert mit Curry, Kreuzkümmel und Koriander. Der Frischkäse sorgt für eine besonders cremige Konsistenz – ideal für ein schnelles, gesundes Mittag- oder Abendessen.

@kavya

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Simpel
5 Min.

Klassischer Mango-Lassi

Dieser erfrischende indische Joghurt-Drink vereint die Süße reifer Mangos mit der cremigen Frische von Joghurt. Ideal als kühlendes Getränk an heißen Tagen oder als leichter Nachtisch.

@rakesh

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Einfach
30 Min.

Cremiges Hokkaido-Kürbis-Curry mit Erdnuss

Ein wärmendes, veganes Curry, das die Süße des Hokkaido-Kürbis perfekt mit cremiger Kokosmilch und pikanter Erdnussbutter verbindet. Abgerundet mit einer exotischen Gewürzmischung ist dieses Gericht ideal für kalte Tage.

@aditya

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Einfach
10 Min.

Indische Rote Linsensuppe mit Kokosmilch

Eine cremige und wärmende Suppe aus roten Linsen, verfeinert mit Kokosmilch und einer aromatischen Gewürzmischung aus Curry und Kurkuma. Einfach zubereitet und voller Geschmack.

@karan

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Normal
85 Min.

Aloo Tikki - Würzige indische Kartoffelplätzchen

Diese goldbraun gebratenen Kartoffelküchlein, auch Aloo Tikki genannt, sind ein beliebter indischer Snack. Die Füllung aus Erbsen und einer aromatischen Masala-Mischung macht sie besonders schmackhaft. Sie können warm oder kalt serviert werden.

@arjun

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Einfach
25 Min.

Buntes Gemüsecurry nach englischer Art

Ein aromatisches und vielseitiges Gemüsecurry, inspiriert von der indischen Küche. Die Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten macht es besonders bunt und gesund. Es lässt sich hervorragend vorbereiten und schmeckt aufgewärmt oft noch intensiver. Ideal zu Reis, Naan-Brot oder Couscous.

@aarav

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Einfach
30 Min.

Vegane Ayurvedische Chai-Kekse

Diese aromatischen Gewürzplätzchen vereinen den Geschmack von klassischem Chai-Tee mit einer feinen Mürbeteig-Textur. Die veganen Kekse sind unkompliziert zuzubereiten und eine köstliche Ergänzung für den Kaffeetisch oder den Weihnachtsteller.

@shreya

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Normal
50 Min.

Cremiges Dal Palak mit braunen Linsen

Ein aromatisches indisches Curry aus braunen Linsen und frischem Spinat. Durch die Verfeinerung mit Joghurt und einer würzigen Paste aus Ingwer, Knoblauch und Garam Masala wird das Gericht besonders cremig und geschmacksintensiv.

@meera

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Einfach
30 Min.

Würziges Auberginen-Curry in Joghurtsauce

Dieses aromatische Gericht vereint zarte Auberginen mit einer fein gewürzten, cremigen Joghurtsauce. Die Kombination aus Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen macht es zu einem geschmackvollen vegetarischen Hauptgericht, das hervorragend zu Reis passt.

@suresh

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Einfach
15 Min.

Pikantes Hokkaido-Tomaten-Curry aus dem Ofen

Dieses fruchtig-pikante Gemüsecurry vereint Hokkaido-Kürbis und frische Tomaten in einer aromatischen Sauce aus Sahne und Madras-Currypaste. Durch die schonende Zubereitung im Backofen bleibt das Gemüse bissfest und das Gericht kocht sich fast von allein – perfekt serviert mit Basmatireis.

@radha

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Einfach
45 Min.

Indisches Kartoffel-Erbsen-Curry

Ein aromatisches und schnelles vegetarisches Curry, das die indische Küche direkt auf den Teller bringt. Die Kombination aus festkochenden Kartoffeln, fruchtigen Tomaten und süßen Erbsen harmoniert perfekt mit der würzigen Sauce.

@deepika

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Einfach
15 Min.

Pikanter indischer Erdnuss-Salat mit Gurke und Tomate

Dieser erfrischende indische Salat vereint knackiges Gemüse mit warmen, würzig gerösteten Erdnüssen. Die Kombination aus frischer Gurke, Tomate, scharfem Chili und dem charakteristischen Chaat Masala sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis zwischen würzig, sauer und scharf. Ideal als exotische Beilage oder leichter Snack.

@neha

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Einfach
60 Min.

Indische Rote Linsensuppe mit Kräuter-Croutons

Eine cremige, vegetarische Linsensuppe mit wärmenden indischen Gewürzen, verfeinert mit Schmand. Dazu werden knusprige, in Kräuterbutter gebratene Weißbrotwürfel serviert.

@ananya

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Einfach
45 Min.

Cremiges Rote Linsen-Curry (Dal)

Ein aromatisches und wärmendes Linsengericht nach indischer Art. Die Kombination aus roten Linsen, Kokos und exotischen Gewürzen macht dieses Dal zu einem schnellen und köstlichen Wohlfühlessen.

@vikram

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