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Vegetarische Rezepte

4,050 leckere Rezepte entdecken

Normal
165 Min.

Nigerianische Funkaso Krapfen

Funkaso sind herzhafte, frittierte Teigringe aus Weizenmehl, die traditionell von den Hausa in Westafrika zubereitet werden. Sie sind außen knusprig, innen weich und werden oft zu Suppen oder süß mit Honig genossen.

@kochcode-team

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Einfach
40 Min.

Amerikanisches Frybread Klassisch

Dieses traditionelle frittierte Fladenbrot ist innen wunderbar fluffig und außen goldbraun und knusprig. Es wird klassisch pur, süß mit Honig oder herzhaft als Basis für 'Indian Tacos' serviert.

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Simpel
20 Min.

Uruguayischer Obstsalat mit Limonade

Dieser erfrischende Obstsalat ist in Uruguay ein traditionelles Dessert zur Weihnachtszeit und im Sommer. Die Kombination aus vielfältigen Früchten und prickelnder Orangenlimonade macht ihn zu einer leichten und beliebten Nachspeise.

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Simpel
15 Min.

Amerikanische Frucht-Eis-Pops

Diese erfrischenden Eis-Pops bestehen aus einer bunten Mischung frischer Früchte wie Mango, Pfirsich und Wassermelone, abgerundet mit süßem Birnensaft. Eine gesunde, vegane Alternative zu gekauftem Speiseeis und perfekt für heiße Sommertage.

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Einfach
25 Min.

Nigerianische gebratene Kochbananen

Knusprige, goldbraun frittierte Scheiben aus unreifen grünen Kochbananen, die herzhaft gewürzt werden. Ein klassischer nigerianischer Snack oder eine Beilage, die oft mit pikanter Eiersauce serviert wird.

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Simpel
30 Min.

Nigerianische Gebratene Kochbanane mit Ei

Ein klassisches nigerianisches Frühstück, das die Süße von gebratenen Kochbananen mit herzhaftem Rührei vereint. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet einen energiereichen Start in den Tag.

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Einfach
25 Min.

Südstaaten Fried Green Tomatoes

Ein Klassiker der amerikanischen Südstaatenküche: Knusprig panierte, grüne Tomaten, in der Pfanne goldbraun ausgebacken. Ein herrlich einfacher Snack mit rustikalem Charme.

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Simpel
5 Min.

Amerikanische Fried Eggs klassisch

Der Frühstücksklassiker schlechthin, schnell zubereitet und vielseitig im Gargrad. Ob einseitig gebraten als 'Sunny Side Up' oder gewendet als 'Over Easy', diese Eier sind der perfekte Start in den Tag.

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Simpel
20 Min.

Klassische Gebratene Bananen

Diese süßen, in Butter und braunem Zucker karamellisierten Bananenscheiben sind außen leicht knusprig und innen herrlich zart. Ein einfaches, aber köstliches Dessert, das perfekt mit einer Kugel Vanilleeis harmoniert.

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Einfach
20 Min.

Klassische Mozzarella-Bruschetta

Diese köstlichen italienischen Bruschette sind knusprige Baguette-Scheiben, belegt mit saftigen Roma-Tomaten und mildem Mozzarella. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als aromatische Vorspeise oder Snack für Gäste.

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Einfach
15 Min.

Klassischer French Toast Pain Perdu

French Toast, auch bekannt als 'Arme Ritter' oder 'Pain Perdu', ist ein beliebter Frühstücksklassiker, bei dem altbackenes Brot in einer süßen Ei-Milch-Mischung getränkt und goldbraun ausgebacken wird. Außen knusprig und innen weich, wird es traditionell mit Ahornsirup und frischen Früchten serviert.

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Einfach
45 Min.

Klassische Pommes frites

Selbstgemachte Pommes frites, die außen goldbraun und knusprig und innen herrlich weich sind. Diese klassische Beilage passt perfekt zu Burger, Steak oder einfach pur mit Mayonnaise.

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Pfiffig
360 Min.

Dänisches Free Beer Vores Øl

Das legendäre 'Open Source' Bier aus Kopenhagen in der Version 4.0 'Skands'. Ein dunkles, vollmundiges Ale, das durch die Zugabe von Guaraná eine belebende Note erhält.

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Pfiffig
60 Min.

Thailändische Goldene Eierfäden

Ein traditionelles thailändisches Dessert aus Eigelb, das in feinen Fäden in einem aromatischen Pandan-Zuckersirup pochiert wird. Foi Thong besticht durch seine leuchtend goldene Farbe und den süßen, seidigen Geschmack.

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Normal
75 Min.

Italienische Focaccia mit Rosmarin

Ein klassisches italienisches Hefebrot, das als Vorläufer der Pizza gilt. Diese Variante wird mit Ei und Pflanzenöl zubereitet, was sie besonders geschmeidig macht, und traditionell mit Olivenöl und Rosmarin verfeinert.

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Normal
235 Min.

Klassische Italienische Focaccia

Ein traditionelles ligurisches Fladenbrot mit luftiger Krume und einer aromatischen Kruste aus Olivenöl und Meersalz. Perfekt als Beilage, Snack oder Basis für Sandwiches.

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Normal
120 Min.

Maltesische Ostergebäcke Figolli

Traditionelles maltesisches Ostergebäck aus einem feinen Mürbeteig mit fruchtigem Orangenaroma und einer süßen Füllung aus gemahlenen Mandeln. Die Figolli werden typischerweise in festlichen Formen ausgestochen und sind ein beliebtes Geschenk zu Ostern.

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Normal
45 Min.

Klassische Deutsche Feuerzangenbowle

Ein spektakulärer Punsch für gesellige Winterabende, bei dem ein mit hochprozentigem Rum getränkter Zuckerhut brennend in gewürzten Rotwein karamellisiert. Dieses traditionelle Getränk ist der Höhepunkt vieler Silvesterfeiern.

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Einfach
90 Min.

Nigerianische Hausa Fanke

Fanke sind köstliche frittierte Teigbällchen, die besonders im Norden Nigerias beliebt sind. Der lockere Hefeteig wird goldbraun ausgebacken und ist ein perfekter süßer Snack für zwischendurch.

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Normal
50 Min.

Klassische Orientalische Falafel

Knusprig frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, verfeinert mit frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen. Ein beliebter Klassiker der levantinischen Küche, der perfekt im Pitabrot serviert wird.

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Einfach
35 Min.

Britische Fairy Cakes klassisch

Fairy Cakes sind das britische Pendant zu amerikanischen Cupcakes, jedoch traditionell etwas kleiner und feiner. In dieser klassischen Variante werden sie oft als 'Butterfly Cakes' serviert, bei denen die ausgeschnittene Oberseite wie Flügel in einer Sahnefüllung angerichtet wird.

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Simpel
30 Min.

Uruguayische Ensalada Rusa

Ein klassischer uruguayischer Kartoffelsalat mit Erbsen und Karotten, der traditionell als Beilage zum Asado serviert wird. Die cremige Mayonnaise verbindet die zarten Gemüsestücke zu einem harmonischen Ganzen.

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Normal
90 Min.

Nigerianischer Ekuru Weißer Bohnenpudding

Ein traditionelles Gericht der Yoruba aus Nigeria, hergestellt aus geschälten, pürierten weißen Bohnen. Im Gegensatz zu Moin Moin wird Ekuru ohne Öl oder Gewürze gedämpft und erhält seinen Geschmack durch die dazu gereichte würzige Sauce.

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Normal
105 Min.

Ägyptische gefüllte Weinblätter

Zarte Weinblätter, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Reis, frischen Kräutern und Gewürzen. Diese traditionelle ägyptische Spezialität, bekannt als Warak Enab Mahshi, überzeugt durch ihren feinen Geschmack und wird gerne als Vorspeise serviert.

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