Zum Hauptinhalt springen
🥬

Vegetarische Rezepte

3,476 leckere Rezepte entdecken

Einfach
30 Min.

Vegane Miso-Ramen mit Tofu und Shiitake

Eine herzhafte, vegane Interpretation des japanischen Klassikers. Diese Miso-Ramen-Suppe kombiniert eine aromatische Brühe mit zartem Tofu, frischem Gemüse und Shiitake-Pilzen zu einem wärmenden Genuss.

@kenji

🥬 🌱
–
Einfach
20 Min.

Japanischer Wakame-Salat

Dieser klassische japanische Algensalat besticht durch sein feines Aroma aus Sesamöl, Ingwer und Limette. Er eignet sich hervorragend als gesunde Beilage zu Sushi oder als leichte Vorspeise.

@emi

🥬
–
Einfach
10 Min.

Klassisches Japanisches Matcha-Eis

Ein cremiges und erfrischendes Eisvergnügen nach japanischer Art. Der herbe Geschmack des feinen Grünteepulvers harmoniert perfekt mit der Süße von Milch und Sahne. Ein ideales Dessert für Liebhaber der asiatischen Küche.

@haruka

🥬
–
Einfach
20 Min.

Klassischer Sushi-Reis

Ein gelingsicheres Grundrezept für den perfekten Sushi-Reis: klebrig, glänzend und fein säuerlich aromatisiert. Die ideale Basis für Maki, Nigiri und Co.

@ananya

🥬 🌱
–
Einfach
15 Min.

Japanisch-koreanischer Gurkensalat

Dieser asiatisch inspirierte Gurkensalat vereint Frische mit einer angenehmen Schärfe. Durch das Salzen und Entwässern bleibt die Gurke besonders knackig. Eine ideale Beilage zu Reisgerichten oder gegrilltem Fleisch.

@emi

🥬 🌱
–
Einfach
30 Min.

Sri-Lankisches Dhal Curry

Ein cremiges, veganes Linsencurry mit Kokosmilch, verfeinert mit geröstetem Currypulver und frischen Curryblättern. Dieser Klassiker der srilankischen Küche schmeckt hervorragend zu Reis oder Fladenbrot.

@takumi

🥬 🌱
–
Einfach
30 Min.

Asiatischer Glasnudelsalat mit roten Linsen

Ein aromatischer und vielseitiger Salat, der Glasnudeln mit nahrhaften roten Linsen und knackigem Gemüse verbindet. Verfeinert mit Sesamöl, Ingwer und asiatischen Gewürzen, eignet er sich perfekt als leichtes Hauptgericht oder Beilage – egal ob warm oder kalt serviert.

@hiroshi

🥬 🌱
–
Einfach
30 Min.

Süß-sauer-scharfe Thai-Sauce (Naam Jim Priau Wan)

Diese aromatische thailändische Sauce vereint die perfekte Balance aus Süße, Säure und Schärfe. Sie ist ein idealer Begleiter zu Reisgerichten, Frühlingsrollen oder Gegrilltem und lässt sich einfach selbst herstellen.

@emi

🥬 🌱
–
Normal
45 Min.

Vegetarische Phở – Vietnamesische Reisnudelsuppe

Eine aromatische, vegetarische Variante des vietnamesischen Klassikers. Die kräftige Brühe erhält ihren Geschmack durch geröstete Gewürze, Ingwer und Zwiebeln und wird mit Reisnudeln, Tofu sowie frischen Kräutern serviert.

@sakura

🥬 🌱
–
Einfach
20 Min.

Cremige Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Banane

Eine exotische und wärmende Suppe, die die milde Süße von Süßkartoffeln und Bananen perfekt mit der Schärfe von Chili und der Cremigkeit von Kokosmilch verbindet. Ideal für kalte Tage.

@ji-woo

🥬 🌱
–
Einfach
15 Min.

Gebackene Bananen im Teigmantel

Dieser süße Klassiker erinnert an den Besuch im asiatischen Restaurant. Die Bananen werden in einem luftigen Teig knusprig goldgelb ausgebacken und warm mit Honig serviert. Ein schnelles und köstliches Dessert, das sich wunderbar mit Vanilleeis ergänzen lässt.

@min-jun

🥬
–
Einfach
40 Min.

Indonesische Gemüsepuffer (Bakwan)

Diese knusprigen indonesischen Gemüsepuffer, auch Bakwan genannt, vereinen frisches Gemüse in einem würzigen Ausbackteig. Sie eignen sich hervorragend als herzhafter Snack für zwischendurch oder als exotische Beilage. Traditionell pur oder mit Dips genossen, bringen sie asiatisches Streetfood-Flair in die heimische Küche.

@jia

🥬
–
Normal
70 Min.

Scharfes indisches Gemüsecurry mit Spinat und Blumenkohl

Ein aromatisches und feuriges Curry, das die Aromen Indiens in Ihre Küche bringt. Die Kombination aus zartem Blattspinat, bissfestem Blumenkohl und einer würzigen Sauce auf Tomaten-Kokos-Basis sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Dieses vegane Gericht wärmt von innen und lässt sich hervorragend mit Basmatireis servieren.

@lina

🥬 🌱
–
Einfach
45 Min.

Nepalesisches Dal Bhat Tarkari

Ein traditionelles nepalesisches Nationalgericht, bestehend aus einer würzigen Linsensuppe (Dal), Reis (Bhat) und einem aromatischen Gemüsecurry (Tarkari). Diese Kombination ist nahrhaft, gesund und lässt sich mit saisonalem Gemüse vielseitig variieren.

@xiao

🥬 🌱
–
Simpel
3 Min.

Schnelle Erdnusssoße mit Kokosmilch

Eine cremige und würzige Erdnusssoße, die in wenigen Minuten zubereitet ist. Die Kombination aus Erdnussbutter und Kokosmilch harmoniert perfekt und passt hervorragend zu Hähnchengerichten oder Reis.

@hiroshi

🥬
–
Normal
30 Min.

Asiatische Tofu-Brokkoli-Pfanne mit Cashewkernen

Eine würzige Pfanne mit knusprig gebratenen Tofuwürfeln, frischem Brokkoli und knackigen Cashews, serviert mit Bandnudeln. Dieses asiatisch inspirierte Gericht ist schnell zubereitet und überzeugt durch eine harmonische Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen.

@sakura

🥬
–
Einfach
45 Min.

Cremiges Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry

Ein aromatisches und sättigendes Curry, das die Süße der Kartoffeln perfekt mit der herzhaften Note von Kichererbsen verbindet. Abgerundet mit Kokosmilch, frischem Koriander und Limette entsteht ein wunderbares Wohlfühlgericht, das auch am nächsten Tag noch hervorragend schmeckt.

@haruka

🥬 🌱
–
Einfach
20 Min.

Syrische Walnuss-Paprika-Paste (Muhammara)

Dieser würzige Dip aus dem Nahen Osten vereint das Aroma roter Paprika mit knackigen Walnüssen und einer leichten Schärfe durch Harissa. Perfekt als Vorspeise, zu Fladenbrot oder als Beilage zu Grillgerichten.

@aiko

🥬 🌱
–
Einfach
35 Min.

Cremiges Blumenkohl-Zuckerschoten-Curry

Ein aromatisches und kalorienarmes Gemüse-Curry mit Blumenkohl, knackigen Zuckerschoten und Sellerie in einer würzigen Kokos-Joghurt-Soße. Ideal als veganes Hauptgericht oder Beilage.

@arjun

🥬 🌱
–
Einfach
13 Min.

Gebratener Baby-Pak Choi mit Knoblauch

Eine schnelle und aromatische Beilage aus der asiatischen Küche. Der Pak Choi wird kurz scharf angebraten, bleibt dadurch knackig und erhält durch Sesamöl und Knoblauch eine würzige Note.

@joon

🥬 🌱
–
Einfach
45 Min.

Klassische süß-saure Soße

Eine fruchtige und aromatische Soße nach asiatischer Art, die durch die perfekte Balance von Süße und Säure besticht. Mit Ananas, Paprika und einer feinen Würze passt sie hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Frühlingsrollen.

@fang

🥬 🌱
–
Normal
30 Min.

Pikantes Mango-Dattel-Chutney

Dieses aromatische Chutney vereint die fruchtige Süße von Mangos und Datteln mit einer feinen Schärfe aus Ingwer und Chili. Es passt hervorragend zu Reisgerichten, Käseplatten oder als würzige Beilage zu Grillfleisch.

@ming

🥬 🌱
–
Einfach
30 Min.

Einfaches Pfannen-Naan

Eine unkomplizierte Variation des klassischen indischen Brotes, die ganz ohne Ofen in der Pfanne gelingt. Außen leicht knusprig und innen weich, eignet es sich perfekt als Beilage zu Currys oder Dips.

@xiao

🥬
–
Normal
30 Min.

Veganes Tofu Tikka Masala

Eine aromatische, vegane Interpretation des indischen Klassikers. Knusprig gebratener Tofu trifft auf eine cremige Tomaten-Kokos-Soße mit feinen Gewürzen – ideal für ein wärmendes Abendessen.

@emi

🥬 🌱
–

Seite 127 von 145