Zum Hauptinhalt springen
🌱

Vegane Rezepte

1,428 leckere Rezepte entdecken

Einfach
45 Min.

Klassische Pommes frites

Selbstgemachte Pommes frites, die außen goldbraun und knusprig und innen herrlich weich sind. Diese klassische Beilage passt perfekt zu Burger, Steak oder einfach pur mit Mayonnaise.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Pfiffig
360 Min.

Dänisches Free Beer Vores Øl

Das legendäre 'Open Source' Bier aus Kopenhagen in der Version 4.0 'Skands'. Ein dunkles, vollmundiges Ale, das durch die Zugabe von Guaraná eine belebende Note erhält.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛
–
Normal
235 Min.

Klassische Italienische Focaccia

Ein traditionelles ligurisches Fladenbrot mit luftiger Krume und einer aromatischen Kruste aus Olivenöl und Meersalz. Perfekt als Beilage, Snack oder Basis für Sandwiches.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛
–
Normal
45 Min.

Klassische Deutsche Feuerzangenbowle

Ein spektakulärer Punsch für gesellige Winterabende, bei dem ein mit hochprozentigem Rum getränkter Zuckerhut brennend in gewürzten Rotwein karamellisiert. Dieses traditionelle Getränk ist der Höhepunkt vieler Silvesterfeiern.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
90 Min.

Nigerianische Hausa Fanke

Fanke sind köstliche frittierte Teigbällchen, die besonders im Norden Nigerias beliebt sind. Der lockere Hefeteig wird goldbraun ausgebacken und ist ein perfekter süßer Snack für zwischendurch.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛
–
Normal
50 Min.

Klassische Orientalische Falafel

Knusprig frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, verfeinert mit frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen. Ein beliebter Klassiker der levantinischen Küche, der perfekt im Pitabrot serviert wird.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛
–
Normal
90 Min.

Nigerianischer Ekuru Weißer Bohnenpudding

Ein traditionelles Gericht der Yoruba aus Nigeria, hergestellt aus geschälten, pürierten weißen Bohnen. Im Gegensatz zu Moin Moin wird Ekuru ohne Öl oder Gewürze gedämpft und erhält seinen Geschmack durch die dazu gereichte würzige Sauce.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Normal
105 Min.

Ägyptische gefüllte Weinblätter

Zarte Weinblätter, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Reis, frischen Kräutern und Gewürzen. Diese traditionelle ägyptische Spezialität, bekannt als Warak Enab Mahshi, überzeugt durch ihren feinen Geschmack und wird gerne als Vorspeise serviert.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
50 Min.

Ägyptischer Okra-Eintopf Bamya

Ein herzhaftes und wohltuendes Gericht aus der ägyptischen Küche, bei dem zarte Okraschoten in einer reichhaltigen, gewürzten Tomatensauce geschmort werden. Dieser aromatische Eintopf ist einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend zu Reis oder frischem Fladenbrot.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
40 Min.

Ägyptische Linsensuppe Shorbat Adas

Diese herzhafte ägyptische Linsensuppe, bekannt als Shorbat Adas, besticht durch ihre cremige Konsistenz und aromatischen Gewürze. Ein wärmender Klassiker der nahöstlichen Küche, der einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Simpel
5 Min.

Amerikanischer Veganer Eggnog-Milkshake

Ein cremiger, rein pflanzlicher Milkshake, der den klassischen amerikanischen Weihnachtsgeschmack von Eggnog mit Vanilleeis kombiniert. Perfekt als festliches Dessert oder besonderer Genuss in der Winterzeit.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛 🌾
–
Simpel
60 Min.

Nigerianischer Maisbrei Egbo

Ein herzhafter und traditioneller Maisbrei aus Ibadan, der als nahrhafte Grundlage für viele Mahlzeiten dient. Die Zubereitung aus getrocknetem Mais verleiht ihm eine einzigartige Textur und einen authentischen Geschmack.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
15 Min.

Nigerianisches Eba (Maniokbrei)

Ein klassisches nigerianisches 'Swallow'-Gericht aus Garri (fermentiertem Maniokgrieß). Dieser feste Brei wird traditionell mit den Fingern gegessen und dient als Sättigungsbeilage zu würzigen Suppen und Eintöpfen.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Simpel
5 Min.

Scharfe Eärgon Salsa

Diese einfache und natriumarme Salsa besticht durch ihre schnelle Zubereitung und intensive Würze. Sie passt hervorragend als Dip zu frischem Gemüse wie Brokkoli, Karotten und Staudensellerie oder als würzige Beilage.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
25 Min.

Nigerianische Dodo Ikire Bällchen

Dodo Ikire ist ein beliebter nigerianischer Snack aus überreifen Kochbananen, die frittiert und zu würzigen Bällchen geformt werden. Diese Zubereitung verwandelt Reste in eine köstliche, süß-scharfe Spezialität aus der Stadt Ikire.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
110 Min.

Ugandischer Dek Ngoo Eintopf

Ein traditionelles, sämiges Gericht aus Norduganda, das aus weich gekochten Straucherbsen und cremiger Erdnussbutter besteht. Es wird oft als reichhaltiger Dip oder Suppe zu Beilagen wie Hirsebrot oder Süßkartoffeln serviert.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Normal
45 Min.

Indische Mirchi Bada Chilis

Ein beliebter pikanter Straßensnack aus Indien. Große grüne Chilis werden mit einer würzigen Kartoffelmischung gefüllt, in Kichererbsenteig getaucht und knusprig ausgebacken.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
30 Min.

Nigerianische Danwake Klöße

Diese traditionellen nordnigerianischen Klöße werden aus Mehl und Baobab-Blattpulver zubereitet. Sie sind nahrhaft, sättigend und werden typischerweise mit Öl, Zwiebeln und würzigem Yaji serviert.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛
–
Normal
45 Min.

Nigerianisches Dambun Masara

Ein traditionelles Gericht der Hausa aus dem Norden Nigerias, bei dem Maismehl gedämpft und mit Gewürzen und Gemüse verfeinert wird. Die lockere, krümelige Textur erinnert an Couscous und eignet sich hervorragend als herzhafter Snack oder leichte Mahlzeit.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
40 Min.

Malaysischer Kokosreis Nasi Lemak

Dieser aromatische Kokosreis ist die Basis des beliebten malaysischen Nationalgerichts Nasi Lemak. Gekocht in Kokosmilch und verfeinert mit Pandanblättern und Ingwer, wird er besonders cremig und duftend.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Simpel
10 Min.

Amerikanisches Kakao-Kokos-Konfekt

Zartschmelzendes Konfekt aus nur vier Zutaten, das ganz ohne Backen auskommt. Diese kleinen Leckerbissen auf Kokosölbasis sind eine gesunde, vegane Alternative zu klassischer Schokolade und perfekt für den kleinen süßen Hunger.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Normal
60 Min.

Chinesisches Seitan Chow Mein

Ein klassisches chinesisches Nudelgericht in einer köstlichen veganen Variante mit herzhaftem Seitan und viel frischem Gemüse. Die Nudeln werden traditionell im Wok angebraten und mit einer würzigen Sauce auf Sojasaucen-Basis serviert.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛
–
Einfach
105 Min.

Indisches Kichererbsencurry Cholley

Ein aromatisches und vielseitiges Kichererbsengericht aus der nordindischen Küche, das durch geröstete Gewürze und eine tomatige Sauce besticht. Traditionell wird es gerne mit Brot wie Naan oder Puri serviert.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
20 Min.

Argentinische Chimichurri Sauce klassisch

Dieser südamerikanische Klassiker ist die perfekte Begleitung zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Asado. Die Kombination aus frischer Petersilie, Knoblauch, Oregano und einer ausgewogenen Säure macht diese Sauce unverwechselbar aromatisch.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–

Seite 45 von 60