Oma Lieselotte

70 Min.

Deftiger Möhren-Kartoffel-Eintopf mit Mettenden

Ein wärmender Klassiker der Hausmannskost: Dieser herzhafte Eintopf kombiniert süßliche Möhren und sämige Kartoffeln mit rauchigen Mettenden. Ideal für kalte Tage, einfach zuzubereiten und herrlich sättigend.

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20 Min.

Cremige Schinken-Käse-Sahne-Soße

Diese herzhafte und schnell zubereitete Soße ist ein echter Allrounder. Durch den Kräuterschmelzkäse wird sie besonders sämig und passt hervorragend zu Pasta, Kartoffeln, Reis oder gedünstetem Gemüse.

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20 Min.

Klassische Tomatensoße nach DDR-Art

Diese kultige Tomatensoße weckt Erinnerungen an die Schulküche: sämig, aromatisch und mit der typischen Ketchup-Note. Ein einfaches, aber beliebtes Rezept, das perfekt zu Nudeln und Jagdwurstschnitzel passt.

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Saftige Elisenlebkuchen ohne Mehl

Traditionelle Elisenlebkuchen, die durch einen hohen Nussanteil und den Verzicht auf Mehl besonders saftig gelingen. Verfeinert mit Marzipan und edlen Gewürzen, werden sie mit einer zweifarbigen Schokoladenglasur zum optischen und geschmacklichen Highlight jeder Kaffeetafel.

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60 Min.

Klassische Allgäuer Käsespätzle

Ein herzhafter Klassiker aus der Alpenküche: Selbstgemachte Spätzle werden mit einer würzigen Käsemischung geschichtet und mit goldbraunen Röstzwiebeln serviert.

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Klassische schwäbische Laugenbrötchen

Diese traditionellen Laugenbrötchen bestechen durch ihre weiche Krume und die charakteristische, dunkelbraune Kruste. Frisch gebacken schmecken sie am besten zum Frühstück oder zur deftigen Brotzeit.

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Karamellisierter Apfelrotkohl

Dieses feine Rotkraut besticht durch eine herrliche Karamellnote, frische Äpfel und aromatische Gewürze. Die perfekte Beilage zu festlichen Braten, Wildgerichten oder der Weihnachtsgans.

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35 Min.

Schwäbische Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Dieser deftige Klassiker der süddeutschen Küche überzeugt mit selbstgemachten Spätzle, die schichtweise mit würzigem Käse verschmelzen. Garniert mit goldbraunen Röstzwiebeln ist dieses Gericht echtes Soulfood für kalte Tage.

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Gefüllte Spitzpaprika mit Hackfleisch in Tomatensauce

Zarte Spitzpaprika, gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Hackfleisch und Reis, geschmort in einer sämigen Tomatensauce. Ein herzhafter Klassiker, der im Topf oder im Ofen gelingt.

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170 Min.

Zarter Tafelspitz mit cremiger Meerrettichsoße

Ein echter Klassiker der traditionellen Küche: Butterzart gekochtes Rindfleisch in einer aromatischen Brühe, begleitet von einer pikanten, hellen Meerrettichsoße. Das perfekte Gericht für ein festliches Sonntagsessen, serviert mit buntem Wurzelgemüse.

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85 Min.

Klassische Königsberger Klopse

Ein traditionelles deutsches Gericht mit zarten Fleischklößchen in einer feinen, süß-sauren Kapernsauce. Ein zeitloser Klassiker, der besonders gut zu Salzkartoffeln passt.

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160 Min.

Klassisches Rindergulasch

Ein deftiges, traditionelles Rindergulasch, bei dem das Fleisch in einer aromatischen Sauce aus Rotwein, Zwiebeln und Wurzelgemüse besonders zart geschmort wird. Ein ideales Gericht für kalte Tage, das sich hervorragend vorbereiten lässt.

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80 Min.

Gekochte Kartoffelknödel nach Spessarter Art

Diese klassischen Kartoffelknödel gelingen besonders leicht und überzeugen durch ihre lockere Konsistenz. Mit einer Füllung aus gerösteten Brotwürfeln und garniert mit feiner Petersilienbutter sind sie die ideale Beilage zu deftigen Gerichten.

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Klassisches Hühnerfrikassee

Ein herzhaftes Hühnerfrikassee mit zartem Fleisch, Erbsen, Möhren und Spargel in einer cremigen weißen Sauce. Dieser Klassiker der deutschen Küche schmeckt besonders gut zu Reis.

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23 Min.

Klassisches Kubanisches Sandwich

Ein knuspriges, saftiges Sandwich mit würzigem Schinken, zartem Schweinebraten, schmelzendem Käse und saurer Gurke – perfekt für schnelle Mittagessen oder leckere Snacks. Einfach zuzubereiten und immer ein Genuss.

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30 Min.

Würzige Rote-Linsen-Kokos-Suppe

Eine cremige, würzige Suppe mit roten Linsen und Kokosmilch – perfekt für kalte Tage. Schnell zubereitet, aromatisch gewürzt und ideal zum Vorkochen. Mit praktischen Tipps für Portionsanpassung und Zubereitung.

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Herzhafte Gulaschsuppe mit Gemüse und Kräutern

Eine kräftige, würzige Gulaschsuppe mit zartem Rindfleisch, buntem Gemüse und feinen Kräutern. Perfekt für kalte Tage – einfach zubereitet und garantiert lecker!

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105 Min.

Herzhafte Perlgraupensuppe mit Kasseler und gerösteten Mettenden

Eine aromatische Wintersuppe mit zartem Kasseler, knusprigen Mettenden und saftigen Perlgraupen. Perfekt für kalte Tage – sättigend, würzig und mit viel Geschmack. Ideal zum Vorbereiten und Einfrieren!

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